Zesty Carne Asada Marinade

15 जुलाई 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin4K Share16 Yum5 ट्वीट ईमेल 4K शेयर Zesty Carne Asada Marinade

बेहतरीन कार्ने आसड़ा बनाने के लिए, आपको एक बेहतरीन कार्ने आसड़ा मरीनडे रेसिपी की आवश्यकता है। मेरा सबसे अच्छा Ive के लिए मसाला और स्वाद का एक आदर्श मिश्रण है।


Ive वर्षों से कारने आसड़ा बना रहा है। जब से मैंने सीखा कि इसे कैसे बनाया जाता है, तो यह मेरी रसोई में एक स्टेपल है। कार्ने असाडा, जो अनुवाद करता है & ldquo; ग्रिल्ड मीट & rdquo; , गोमांस है कि मसालेदार, ग्रील्ड और कटा हुआ है। आप गोमांस के विभिन्न कटौती का उपयोग कर सकते हैं। आम तौर पर इस्तेमाल किया जाता है sirloin, रिब या टेंडरलॉइन।

जहां मैं रहता हूं, आप ज्यादातर या तो फ्लैंक स्टेक या स्कर्ट स्टेक देखते हैं, जिसे & ldquo; arrachera & rdquo; - मैरिनेटेड फ्लैंक या स्कर्ट स्टीक। यह एक लोकप्रिय मैक्सिकन डिश है, जो बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है, और इसका स्वाद बहुत बड़ा है।



उस स्वाद के लिए, इसके सभी अचार के बारे में।

Carne Asada Marinade in a bowl, ready to use


सीक्रेट कार्ने असादा मारिनडे है

कार्ने आसड़ा बनाने के लिए आपको एक अच्छे मैरीनेड की आवश्यकता होती है। एक भी पारंपरिक अचार नहीं है, और एक प्रकार का अचार पकाने के लिए पकाना और पकाने के लिए अलग-अलग है। कुछ बस नमक और काली मिर्च के सूखे रगड़ का उपयोग करते हैं और इसमें अन्य मसाला शामिल हो सकते हैं। कई जूस, तेल, मसाला और जड़ी बूटियों को शामिल करते हैं ताकि अधिक जटिल स्वाद विकसित हो सकें।

मेरा नुस्खा कई अलग-अलग सामग्रियों को शामिल करता है। Ive इसे मांस के विभिन्न कटों पर उपयोग करते हुए अब थोड़ी देर के लिए इसे ट्विक कर रहा है। मेरे लिए, इसके सबसे अच्छा भुना अचार मैं हमेशा मिला हूं।


सालसा के लिए मिर्च

स्कर्ट स्टेक और फ्लैंक स्टेक कुछ कठिन हो सकते हैं, लेकिन मैरीनेड न केवल मांस को स्वाद देने में मदद करता है, बल्कि इसे निविदा भी करता है। एक बार जब आप अपने स्टेक marinaded, youll नोटिस कैसे निविदा और रसदार यह youve ग्रील्ड के बाद हो जाता है। प्रत्येक काट आपके मुंह में पिघल जाएगा।

मैं इस अचंभे के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता!


हम इसे कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं?

Whisking up some Carne Asada Marinade in a bowl

Zesty Carne Asada Marinade Recipe

सबसे पहले, अपनी सामग्री को इकट्ठा करें। इस अचार के लिए, आपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • 1-2 सेरानो मिर्च, कीमा बनाया हुआ (या मिलाप वाले संस्करण के लिए जालपैनो मिर्च का उपयोग करें)
  • 4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • और frac14; - और frac12; कप कटा हुआ सीलेंट्रो
  • और frac14; कप जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच मिर्च का तेल
  • 2 बड़े संतरे से रस (एक & frac34 के बारे में; कप संतरे का रस)
  • 2 नीबू (रस) से रस
  • 3 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका (सेब साइडर सिरका भी अच्छा है)
  • 1 बड़ा चम्मच acho पाउडर (वैकल्पिक, लेकिन मैं इसे प्यार करता हूँ)
  • 1 चम्मच जीरा
  • & Frac12; चम्मच समुद्री नमक
  • & Frac12; चम्मच काली मिर्च

Youll को कार्नेडा बनाने के लिए 2-3 पाउंड स्कर्ट या फ्लैंक स्टेक की भी आवश्यकता होती है।


Flank Steak

एक प्रकार का अचार बनाने के लिए, एक मध्यम आकार के कटोरे में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी सामग्री (स्टेक को छोड़कर) को मिलाएं।

Whisking together the carne asada marinade ingredients in a bowl

वैकल्पिक रूप से, आप सामग्री को खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सुचारू होने तक संसाधित कर सकते हैं।

गेंदा का उपयोग करने के लिए, इसे स्टेक के साथ एक बड़े सील करने योग्य बैग में जोड़ें और इसे मांस में अच्छी तरह से रगड़ें। के लिए सील और सर्द कम से कम 2 घंटे , या अधिक स्वाद प्रवेश के लिए रात भर।

आप एक बड़े बेकिंग डिश में मैरीनेट में स्टेक को भी डूबो सकते हैं।

Flank Steak marinating in a plastic bag

यह बात है, मेरे दोस्त! यह अब तक का सबसे अच्छा कार्नेडा असाडा मेरीनडे है। मुझे यह पसंद है! Ive विभिन्न सामग्रियों और अनुपातों के साथ प्रयोग किया गया, और Im किया! मैं अब इस नुस्खे को ट्विक नहीं कर रहा हूं।

जब आप अपने कार्ने आसड़ा को ग्रिल करने के लिए तैयार होते हैं, तो यह सुपर सरल है।

ब्लडी मैरी मिक्स रेसिपी मसालेदार

Carne Asada Recipe

आसान रोस्ट रेसिपी

  • कार्ने आसड़ा बनाने के लिए, स्टेक को हटा दें और अचार को त्याग दें।
  • मध्यम-उच्च गर्मी के लिए अपनी ग्रिल को आग दें। उच्च गर्मी मांस पर एक अच्छा चरस प्राप्त करने में मदद करेगी, जो एक महान स्वाद बिल्डर है।
  • इसके बाद, मैरीनेट किए हुए स्टेक को प्रति साइड 8-10 मिनट तक या फिर अपनी पसंद के अनुसार पकाएं। 135 डिग्री एफ मध्यम-दुर्लभ है। नोट: मैं ThermoWorks (Im एक सहबद्ध) से अपने थर्मोपॉप मांस थर्मामीटर का उपयोग करना पसंद करता हूं। बहुत अच्छा काम करता है!
  • स्टेक को 5 मिनट (या 10 मिनट तक) आराम करने दें, फिर इसे एक कटिंग बोर्ड पर दाने के नीचे से पतला कर लें और ऊपर से परोसें।

यदि ग्रिलिंग एक मुद्दा है, तो आप स्टेक को गर्म कच्चा लोहे के पैन या ग्रिल पैन में भी खोज सकते हैं। Ive ने ऐसा किया और यह बहुत अच्छा काम करता है।

रेसिपी नोट्स

अगर आपका प्लान बनाना है भुना बीफ टैको , आप ऐसा कर सकते हैं इससे पहले कि आप इसे कुल्ला मांस को टुकड़ा । इससे आपके मैरिनिंग टाइम में कमी आएगी और इससे मैरिनड को अधिक गहराई से मांस में घुसने में मदद मिलेगी। बस मकई tortillas और toppings, प्रामाणिक की तरह मत भूलना पिको डी गैलो

अन्यथा, मैं स्टेक को और अधिक समान रूप से पकाने के लिए स्टेक को मैरीनेट करना पसंद करता हूं।

इसके अलावा, जब मैं इसे सबसे अच्छा कार्नेडा असाडा मैरिनेड मानता हूं, तो बेझिझक स्टेक के अन्य कट्स और अन्य प्रोटीनों पर भी इसका इस्तेमाल करें। यह चिकन, पोर्क और यहां तक ​​कि सब्जियों के विभिन्न कटौती को स्वाद देने के लिए काम करेगा। आप इसे प्यार करने जा रहे हैं!

भूत काली मिर्च झटकेदार नुस्खा

Ancho पाउडर बहुत बढ़िया है

मैं निश्चित रूप से acho पाउडर का उपयोग करने की सलाह देता हूं। नुस्खा में, Ive ने लिखा है कि वैकल्पिक है, लेकिन मैं हर बार इसका उपयोग करता हूं। Ancho इतना बढ़िया स्वाद है, और यह वास्तव में यहाँ काम करता है। मैं इसे छोड़ नहीं सकता। मैं केवल कहता हूं & ldquo; वैकल्पिक & rdquo; क्योंकि अगर आपके पास कोई हाथ नहीं है, या यह नहीं मिल सकता है, तो इसके बिना भी यह एक महान अचूक है।

लेकिन हे, जाओ अपने आप को कुछ acho पाउडर खरीदें ! इतने सारे व्यंजनों के लिए इसका सही!

मिर्च के बारे में

मैंने इस marinade रेसिपी को कुछ समय पहले jalapeno peppers का उपयोग करके शुरू किया था, लेकिन कुछ अधिक गर्मी और मसाला कारक के लिए सेरानो मिर्च को ऊपर ले जाया गया। स्कोविल स्केल पर जलपैनोसो की औसतन 5,000 स्कॉविल हीट इकाइयाँ हैं, जहाँ सेरानोस 10,000 से 23,000 एसएचयू तक मापते हैं। मुझे अतिरिक्त गर्मी का आनंद मिलता है, लेकिन अगर आपको लगता है कि वे आपके लिए बहुत मसालेदार हैं, तो अद्भुत जल्पेनो काली मिर्च के साथ जाएं।

बेशक यदि आप उस ऊष्मा कारक को और भी अधिक देख रहे हैं, तो एक हैनबेरो काली मिर्च या दो के साथ जाएं, या यहां तक ​​कि भयानक भूत काली मिर्च या, हे, तो कैरोलिना रीपर का उपयोग क्यों न करें? यह दुनिया में सबसे काली मिर्च है!

मुझे पता है कि आप में से कुछ पागल हैं, मेरे मिर्च दोस्त! मैं वहीं तुम्हारे साथ हूं।

यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे पता है कि तुम कैसे अचार पसंद करते हैं। सबसे अच्छा कभी! मुझे यह पसंद है! एक अच्छा लें।

मेरी कुछ अन्य लोकप्रिय मैरिनड व्यंजनों की कोशिश करो

  • स्वीट एंड स्पाइसी टेरीयाकी मारिनडे
  • जर्क मारिनडे
  • मसालेदार BBQ चिकन Marinade
  • जैक्ड अप स्टेक मैरिनड
  • अंको-लाइम मारिनाडे
  • ज़िंगी पोर्क चोप मारिनडे
  • देखें भी: कार्ने असाडा - मैक्सिकन ग्रील्ड स्टेक

Carne Asada on a platter, ready to serve

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

Carne Asada Marinade Recipe Print Zesty Carne Asada Maradaade Recipe Prep Time 5 mins पकाने का समय 20 मिनट तय समय 2 मिनट मेरा अब तक का सबसे अच्छा के लिए मसाला और जायके का एक आदर्श मिश्रण है। कोर्स: मेन कोर्स के व्यंजन: अमेरिकन, मैक्सिकन कीवर्ड: अरैचेरा, कार्ने असाडा, मैरिनेड, रेसिपी सर्विंग: ६ कैलोरी: ३३ Author kcal लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट अवयव
  • 1-2 सेर्रानो मिर्च कीमा बनाया हुआ (या एक जैलदार संस्करण के लिए जालानापो मिर्च का उपयोग करें)
  • 4 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
  • ½ - ¼ कप कटा हुआ सीताफल
  • ¼ कप जैतून का तेल
  • 2 बड़े चम्मच मिर्च का तेल
  • । कप के बारे में 2 बड़े संतरे से रस
  • 2 नीबू से रस
  • 3 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका सेब साइडर सिरका भी अच्छा है
  • 1 बड़ा चम्मच एको पाउडर वैकल्पिक, लेकिन मैं इसे प्यार करता हूँ
  • 1 चम्मच जीरा
  • Oon चम्मच समुद्री नमक
  • Oon चम्मच काली मिर्च
  • मैरिनेटिंग के लिए 2 पाउंड स्कर्ट या फ्लैंक स्टेक
अनुदेश
  1. एक मध्यम आकार के कटोरे में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी सामग्री (स्टेक को छोड़कर)।
  2. वैकल्पिक रूप से, आप सामग्री को खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सुचारू होने तक संसाधित कर सकते हैं।
  3. गेंदा का उपयोग करने के लिए, इसे स्टेक के साथ एक बड़े सील करने योग्य बैग में जोड़ें और इसे मांस में अच्छी तरह से रगड़ें। सील और कम से कम 2 घंटे के लिए या अधिक स्वाद प्रवेश के लिए रात भर सर्द।
  4. मैरिनेड को त्यागें, फिर ग्रिल पर मैरिनेटेड स्टेक को 8-10 मिनट तक प्रति साइड ग्रिल करें, या अपनी पसंद के हिसाब से पकाएं। 135 डिग्री एफ मध्यम-दुर्लभ है। स्टेक को 10 मिनट के लिए आराम करने दें, फिर इसे अनाज के खिलाफ टुकड़ा करें और इसे परोसें।
पोषण तथ्य Zesty Carne Asada Marinade पकाने की विधि प्रति सर्विंग राशि कैलोरी फैट 189 से 338 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 21g 32% संतृप्त वसा 5 ग्रा 25% कोलेस्ट्रॉल 90mg 30% सोडियम 297mg 12% पोटैशियम 555mg 16% कार्बोहाइड्रेट 1g 0% प्रोटीन 32g 64% विटामिन ए 405IU 8% विटामिन सी 1.1mg 1% कैल्शियम 43mg 4% लोहा 2.9mg 16% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Zesty Carne Asada Marinade - To make the best carne asada, you need a great carne asada marinade recipe. Mine is a perfect blend of seasonings and flavors for the best I Pin4K Share16 Yum5 ट्वीट ईमेल 4K शेयर