2015 की सर्वश्रेष्ठ कुकबुक
चाहे आप उन्हें प्राचीन रखना पसंद करें या अच्छी तरह से अंगूठे और लिखे हुए, हर कोई प्यार करता है a. उपहारों के लिए बिल्कुल सही और यहां तक कि प्राप्त करने के लिए भी प्यारा - वे वही हैं जो घर पर खाना पकाने को रोमांचक और अंतहीन संभावनाओं से भरा बनाते हैं।
इसलिए हमने इस वर्ष की पेशकश के लिए सबसे अच्छा चुना है।
खाने-पीने के दृश्य पर उभरते सितारों से लेकर अच्छी तरह से स्थापित रसोइयों तक, जो हमारी प्लेटों में सबसे अच्छा लाने में कभी असफल नहीं होते हैं - कुछ सबसे प्रेरक कुकबुक के साथ अपनी भूख को बढ़ाएं।
हरी मिर्च सूअर का मांस स्टूगैलरी देखें 11 तस्वीरें११ में से १ माय सिंपल इटालियन, थियो रान्डेल
यदि आप इतालवी भोजन पसंद करते हैं, तो शेफ थियो रान्डेल हमें दिखाते हैं कि कितना हार्दिक, ताज़ा भोजन किया जाता है। पकाने और पकाने में लगने वाले समय के अनुसार व्यंजनों की व्यवस्था के साथ - यह रसोई की किताब व्यक्तित्व, स्वाद और प्रेरणा से भरपूर है क्योंकि यह अमूल्य जानकारी है।
11 में से 2 स्वाद: भोजन की इन्फोग्राफिक पुस्तक, लौरा रोवे
जैम बनाने की युक्तियों से लेकर, एक बार बासी हो जाने पर रेस्क्यू ब्रेड से लेकर शो-स्टॉपिंग टिरामिसु लेयर केक कैसे बनाया जाए - इस पुस्तक में सचमुच वह सब कुछ है जो एक कुक को चाहिए (यहां तक कि स्वाद के बारे में सांसारिक तथ्य और शराब हर तरह के अवसर पर क्या सूट करता है)।
इसे बंद करने के लिए, इसे गंभीरता से खूबसूरती से चित्रित किया गया है। किसी भी बुकशेल्फ़ के लिए जरूरी है।
11 में से 3 रोज़ाना सुपर फ़ूड, जेमी ओलिवर
हमेशा विश्वसनीय और प्रतिभाशालीइसे फिर से अपने 'एवरीडे सुपरफूड' के साथ करते हैं। यदि आप एक स्वस्थ ट्विस्ट के साथ जीवंत, आसानी से बनने वाली रेसिपी की तलाश में हैं, तो यह पुस्तक आपके लिए है।
थाई मिर्च मिर्च11 में से 4 टोस्ट, रक़ील पेलज़ेल
एक शानदार सा स्टॉकिंग फिलर और किचन स्टेपल, यह रसोई की किताब ठीक वही करती है जो वह टिन पर कहती है और हमें खाना बनाने के लिए अद्भुत चीजें दिखाती है. हालांकि, मूर्ख मत बनो, इन व्यंजनों की रचनात्मकता और स्वाद पर विचार किया जाना चाहिए।
सामने के कवर पर: हकुरेई शलजम, पोच्ड चिकन और एप्पल बटर टोस्ट (हाँ, कृपया!)
5 में से 11 ममुष्का, ओलिया हरक्यूलिस
यूक्रेन में बचपन की यादों से प्रेरणा लेते हुए, ओलिया हरक्यूलिस (2015 का ऑब्जर्वर का राइजिंग फूड स्टार) पहली रसोई की किताब ताज़ा, प्रामाणिक और पूर्वी यूरोपीय भोजन के लिए एक सुंदर श्रद्धांजलि है। व्यंजनों में प्लम चटनी, सेब स्पंज और जॉर्जियाई किडनी बीन सलाद के साथ गार्लिक पॉसिन शामिल हैं।
11 में से 6 प्रिमरोज़ बेकरी: रोज़ाना, मार्था स्विफ्टउन लोगों के लिए जो एक मीठा दाँत रखते हैं, द प्रिमरोज़ बेकरी की नवीनतम रसोई की किताब पके हुए व्यवहारों का एक माउथवॉटर चयन है, जो चाय पार्टियों, डेसर्ट या 'रोज़' के लिए समान रूप से उपयुक्त है।ब्लैक फॉरेस्ट-केक कोई भी?
11 में से 7 खाना पकाने का एक आधुनिक तरीका, अन्ना जोन्सजेमी ओलिवर के 'फिफ्टीन' में एक पूर्व प्रशिक्षु,स्वस्थ खाने की दुनिया को तूफान ने ले लिया है। उसके एक बर्तन लेमन पास्ता से लेकर नमकीन बादाम बटर बार और एल्डरफ्लावर, पिस्ता केक तक -भोजन में अभी सुधार हुआ है।
मिर्च मिर्च भंडारण8 में से 11 हाथ में एक पक्षी, डायना हेनरी
प्रसिद्ध खाद्य लेखक डायना हेनरी की नवीनतम पुस्तक चिकन के बारे में है और हम इसे स्वीकार करते हैं। सरल और हर मूड के अनुरूप बनाया गया, प्रत्येक नुस्खा स्वादिष्ट रूप से आजमाया हुआ और परीक्षण किया हुआ और जुनून के साथ फूटने वाला लगता है। यह घर पर खाना बनाना सबसे अच्छा है।
११ में से ९ एनओपीआई: द कुकबुक, योटम ओटोलेघीचाहे आप के प्रेमी होंपहले से ही, एक नौसिखिया, या सिर्फ कोई अपने खाना पकाने के भंडार को बढ़ाने की तलाश में है, यह कुकबुक आपको एनओपीआई के कुछ बेहतरीन व्यंजनों को फिर से बनाने की सुविधा देती है। पूर्णआकर्षण, शानदार फोटोग्राफी और विभिन्न प्रकार की सामग्री, प्यार करने के लिए बहुत कुछ है।
11 में से 10 शाकाहारी स्ट्रीट फूड, जैकी किर्नीअगर आपने सोचारोमांचक नहीं था, यह पुस्तक आपको गलत साबित करेगी। दोस्तों या परिवार के लिए एक महान स्टॉकिंग उपहार, जिसने शाकाहार की डुबकी लगाई है, दिलकश और मीठी विदेशी अच्छाई के रंगीन पन्नों के माध्यम से फ़्लिक करें। केले से भरे रोटी पैनकेकक्रम्पेट ले लो - यह गंभीर रूप से स्वादिष्ट है।
11 में से 11 ग्रीष्मकालीन जामुन और शरद ऋतु के फल, एनी रिग्गोअकेले खाद्य फोटोग्राफी के लिए इस वर्ष की सर्वश्रेष्ठ पुस्तकों में से एक, एनी रिग हमें दिखाती है कि मौसमी ग्लूट का अधिकतम लाभ कैसे उठाया जाए। सभी के लिए कुछ न कुछ, इस पुस्तक में ब्लड ऑरेंज जेली और फ्रूटी ग्रैनिटस जैसे अधिक असामान्य व्यवहारों के साथ-साथ सभी पसंदीदा क्लासिक्स शामिल हैं। यह कुकबुक साल भर की विजेता है।
अगले 16 आश्चर्यजनक रूप से आसान शरद ऋतु सलाद व्यंजनों अपने लंचबॉक्स को खुश करने के लिएविज्ञापन - नीचे पढ़ना जारी रखें