थाई झींगा करी रेसिपी

25 अक्टूबर 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin218 Share27 Yum10 ट्वीट ईमेल 255 शेयर Thai Shrimp Curry Recipe

यह थाई झींगा करी रेसिपी स्वाद से भरी हुई है, जिसे मसालेदार करी पेस्ट, मलाईदार नारियल के दूध और रसीले झींगे के साथ बनाया जाता है। आसानी से बनने वाला! इसे चावल या नूडल्स के साथ परोसें। इसका संपूर्ण सप्ताह रात्रि भोजन।



करी के लिए किसके मूड में हैं? मैं हूँ! हमेशा बहुत सुंदर। जितना मैं साल भर करी से प्यार करता हूं, उसके बारे में कुछ खास है जब यहां मौसम ठंडा होना शुरू होता है और करी का एक गर्म कटोरा क्रम में होता है।

वहाँ बहुत सारे करी और ईद उनमें से हर एक को स्वीकार करते हैं, लेकिन आज Im एक स्वादिष्ट कटोरी परोस रहा है थाई झींगा करी, और आप इसे प्यार करने जा रहे हैं। यहाँ हमारे पास रसीला झींगा है, जिसे छीलकर और कूट कर, मछली की चटनी और नमक और काली मिर्च के साथ मसालेदार बनाया जाता है।



ड्रैगन चिकन नुस्खा

Thai Curry Shrimp Recipe in a bowl with lots of garnish



करी एक मलाईदार नारियल के दूध का मिश्रण है जो मसालेदार घर के बने पीले करी पेस्ट, टमाटर और सीज़निंग के साथ सिमर करता है। इसका क्विक और बनाने में आसान है, जैसा कि स्वाद को विकसित करने के लिए सॉस सिर्फ़ थोड़ी ही देर में होता है, और झींगा को केवल कुछ मिनटों के लिए नारियल की करी सॉस में पकाया जाता है।

जैसा कि यह व्यंजन आपके लिए सरल है, आप पाएंगे कि यह स्वाद में बहुत बड़ा है और आप जो लालसा करते हैं, उसमें केवल सही मात्रा में चिकनापन लाता है।

चलो हम पकवान कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं?

Thai Curry Shrimp Recipe in a bowl

मसालेदार भैंस डुबकी

इस थाई झींगा करी रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री

  • SHRIMP के लिए
  • 1.5 पाउंड चिंराट, छील और विच्छेदित
  • 2 बड़े चम्मच मछली की चटनी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • CURRY के लिए
  • 2 कप नारियल का दूध
  • 5 बड़े चम्मच पीले करी पेस्ट (मेरी घर की बनी पीले करी पेस्ट की विधि देखें)
  • 2 कप diced टमाटर (या diced टमाटर का 14.5 औंस का उपयोग कर सकते हैं)
  • 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस + खत्म करने के लिए और अधिक
  • 1 बड़ा चम्मच पाम शुगर + स्वाद के लिए अधिक (ब्राउन शुगर एक अच्छा विकल्प है)
  • सेवारत के लिए: ताजा कटा हुआ सीलेंट्रो या अजमोद, मसालेदार मिर्च के गुच्छे, पका हुआ चमेली चावल

Creamy Thai Curry Shrimp

थाई झींगा करी रेसिपी स्टेप्स

  1. सबसे पहले, झींगा को टॉस करें मछली की चटनी और नमक और काली मिर्च के साथ। 10 मिनट के लिए मैरिनेट करने के लिए अलग रखें। चिंराट शुरू हो गया है, जबकि करी शुरू करो।
  2. करी के लिए, लगभग 10 मिनट मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में नारियल का दूध गरम करें। नारियल का तेल सफेद मलाई वाले हिस्से से अलग होना शुरू हो जाना चाहिए। (यदि ऐसा नहीं होता है, तो बस नुस्खा के साथ आगे बढ़ें)।
  3. करी पेस्ट डालें और गर्मी को मध्यम कम करने के लिए। 3-4 मिनट के लिए उबालें, सरगर्मी, पेस्ट को पकाने और सॉस को गाढ़ा करने के लिए।
  4. Diced टमाटर जोड़ें, मछली सॉस और ताड़ चीनी। फ्लेवर को विकसित होने देने के लिए 5 मिनट के लिए सिमर करें।
  5. झींगा जोड़ें और संचित अचार और 2-3 मिनट पकाना, या जब तक झींगा के माध्यम से पकाया जाता है।
  6. स्वाद और समायोजित करें अपने स्वाद के लिए मछली सॉस और ताड़ चीनी के साथ।
  7. सफेद चावल पर परोसें और कटा हुआ जड़ी बूटियों और मिर्च फ्लेक्स के साथ गार्निश करें, यदि वांछित हो। चूने का वेज यहां बहुत अच्छा है। ताजा नीबू के रस का एक निचोड़ के साथ यह अच्छा है।

पीली करी का पेस्ट

आप विशेष दुकानों में विभिन्न करी पेस्ट पा सकते हैं, और यहां तक ​​कि अपने ठेठ किराने की दुकानों में कुछ बहुत अच्छे भी, या आप उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। हालाँकि, मुझे घर पर करी पेस्ट बनाने में मज़ा आता है। यह आपको करी पेस्ट में डालने वाले स्वाद और सामग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

उदाहरण के लिए, यदि आपको गार्निश करी पेस्ट अधिक पसंद है, तो आप आसानी से लहसुन की एक मात्रा को दोगुना या तिगुना कर सकते हैं। अपनी स्वयं की व्यक्तिगत इच्छाओं को अनुकूलित करना आसान है। देखो मेरा घर का बना पीला करी पेस्ट बनाने की विधि यहाँ। यह बहुत सारी सामग्रियों का उपयोग करता है, लेकिन यह इसके लायक है।

ऑनलाइन ऑर्डर करना चाहते हैं? अमेज़न से येलो करी पेस्ट खरीदें (सहबद्ध लिंक, मेरे दोस्त)।

Yellow Curry Paste on a spoon

रेसिपी टिप्स एंड नोट्स

  • इसे चिकन के साथ बनाएं। Ive ने इसे झींगा के साथ बनाया, लेकिन चिकन एक बेहतरीन विकल्प है। आप सीधे चिंराट के लिए चिकन में उप कर सकते हैं, हालांकि यह लंबे समय तक अछूता होने से लाभान्वित होगा, और जब तक यह पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है तब तक नारियल करी सॉस में लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता होगी।
  • Seasonings। येल करी पेस्ट से आपको बहुत स्वाद मिलेगा, लेकिन यदि आप इसे और भी अधिक मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो एक चम्मच या अधिक करी पाउडर या इस मसालेदार विंदालु करी पाउडर में मिलाएं। आप कुछ मसालेदार मिर्च पाउडर में भी आसानी से छिड़क सकते हैं, जैसे कि केयेन या यहां तक ​​कि भूत मिर्च के गुच्छे। हाँ!
  • मिर्च। Ive की तलाश में स्पिकनेस Im के लिए करी पेस्ट पर निर्भर करता है, लेकिन अतिरिक्त करी पाउडर से अलग, आप पहले थोड़ा तेल में कुछ मसालेदार मिर्च मिर्च को घिस सकते हैं, उन्हें एक तरफ सेट कर सकते हैं, फिर जब आप जोड़ते हैं, तो उन्हें डिश में टक कर सकते हैं नारियल का दूध। आपकी पसंद के मिर्च मिर्च के आधार पर, आपको अतिरिक्त मसालेदार गर्मी मिलेगी।
  • अतिरिक्त सामग्री। अन्य स्वाद जिन्हें आप शामिल कर सकते हैं, उनमें ताजा अदरक, ब्राउन शुगर (ताड़ की चीनी के बजाय), हल्के लाल मिर्च (लाल घंटी मिर्च), बर्फ मटर या पतले होने के लिए चिकन शोरबा शामिल हैं।

Thats यह मेरे दोस्त! Thats कैसे मैं अपने घर का बना थाई चिंराट करी। इसकी सुपर आसान बनाने के लिए, यह नहीं है? मुझे उम्मीद है कि आप इसे पसन्द करेंगें! आप इसे जितना चाहे उतना मसाला दें! मुझे पता है कि तुम चाहते हो, मेरे पागल मिर्च दोस्त!

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  • चिकन कोरमा
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  • खाओ सोई - उत्तरी थाई नारियल करी सूप
  • मीठा और मसालेदार काजू चिकन
  • आसान चिकी करी
  • करी रेसिपी

Thai Curry Shrimp served over white rice

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

1 वोट से 5 Thai Curry Shrimp Recipe प्रिंट थाई झींगा करी पकाने की विधि तैयारी समय 5 मिनट कुक समय 25 मिनट इस थाई झींगा करी नुस्खा स्वाद के साथ भरी हुई है, मसालेदार करी पेस्ट, मलाईदार नारियल दूध और रसीला चिंराट के साथ बनाया गया है। आसानी से बनने वाला! इसे चावल या नूडल्स के साथ परोसें। यह एक संपूर्ण सप्ताह रात्रि भोजन है। कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी, थाई कीवर्ड: करी, नुस्खा, झींगा, मसालेदार सर्विंग: ४ कैलोरी: ४५० किलो कैलोरी लेखक: माइक Hultquist SHRIMP के लिए सामग्री
  • 1.5 पाउंड चिंराट छील और विच्छेदित
  • 2 बड़े चम्मच मछली की चटनी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
CURRY के लिए
  • 2 कप नारियल का दूध
  • 5 बड़े चम्मच पीले करी पेस्ट की रेसिपी देखें
  • 2 कप diced टमाटर या diced टमाटर का 14.5 औंस का उपयोग कर सकते हैं
  • 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस + खत्म करने के लिए और अधिक
  • 1 बड़ा चम्मच पाम शुगर + स्वाद के लिए अधिक
सर्विंग के लिए: ताजा कटा हुआ सीताफल या अजमोद, मसालेदार मिर्च के गुच्छे, पका हुआ चमेली चावल
  1. मछली की चटनी और नमक और काली मिर्च के साथ चिंराट टॉस करें। 10 मिनट के लिए मैरिनेट करने के लिए अलग रखें। चिंराट शुरू हो गया है, जबकि करी शुरू करो।
  2. करी के लिए, नारियल के दूध को मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में लगभग 10 मिनट तक गर्म करें। नारियल का तेल सफेद मलाई वाले हिस्से से अलग होना शुरू हो जाना चाहिए। (यदि ऐसा नहीं होता है, तो बस नुस्खा के साथ आगे बढ़ें)।
  3. करी पेस्ट डालें और मध्यम से कम गर्मी करें। 3-4 मिनट के लिए उबालें, सरगर्मी, पेस्ट को पकाने और सॉस को गाढ़ा करने के लिए।
  4. Diced टमाटर, मछली सॉस और ताड़ चीनी जोड़ें। फ्लेवर को विकसित होने देने के लिए 5 मिनट के लिए सिमर करें।
  5. झींगा और संचित अचार जोड़ें और 2-3 मिनट पकाना, या जब तक झींगा के माध्यम से पकाया नहीं जाता है।
  6. अपने स्वाद के लिए मछली सॉस और ताड़ चीनी के साथ स्वाद और समायोजित करें।
  7. सफेद चावल पर परोसें और अगर चाहें तो कटी हुई जड़ी बूटियों और चिली फ्लेक्स के साथ गार्निश करें।
रेसिपी नोट्स

चावल या नूडल्स परोसने के लिए कैलोरी की गणना।

habanero आम की चटनी बनाने की विधि
पोषण तथ्य थाई चिंराट करी पकाने की विधि प्रति सर्विंग राशि कैलोरी वसा 252 से 450 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 28g43% संतृप्त वसा 22 ग्रा110% कोलेस्ट्रॉल 429mg143% सोडियम 2415mg101% पोटैशियम 649mg19% कार्बोहाइड्रेट 13g4% फाइबर 2 ग्रा8% चीनी 7 ग्रा8% प्रोटीन 39g78% विटामिन ए 3094IU62% विटामिन सी 21mg25% कैल्शियम 334mg33% लोहा 9mg50% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

अनुशंसित रसोई की किताब

यदि आप थाई खाना पकाने का आनंद लेते हैं, तो मैं इस रसोई की किताब की सलाह देता हूं - हॉट थाई किचन: घर पर बनाने के लिए प्रामाणिक व्यंजनों के साथ थाई भोजन का प्रदर्शन, पेलिन चॉंगचिंत द्वारा। पारंपरिक थाई व्यंजनों की बहुत सारी के साथ यह एक महान संसाधन है। बहुत शिक्षाप्रद! (लिंक लिंक, मेरे दोस्तों!)

Thai Shrimp Curry Recipe - This Thai shrimp curry recipe is loaded with flavor, made with spicy curry paste, creamy coconut milk and succulent shrimp. Easy to make! Serve it with rice or noodles. It Pin218 Share27 Yum10 ट्वीट ईमेल 255 शेयर