तारकिया-शैली का अचार वाला जलपैनोस और गाजर

16 अगस्त 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin6K Share34 Yum4 ट्वीट ईमेल 6K शेयर्स Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots

मसालेदार मसालेदार गाजर और जालपैनो मिर्च के लिए यह नुस्खा ठीक उसी तरह है जैसे वे उन्हें आपके पसंदीदा मैक्सिकन रेस्तरां में बनाते हैं। वे एक आदर्श स्नैक या साइड डिश हैं।



यदि आप हाल ही में अपने स्थानीय टेंपेरिया या मैक्सिकन रेस्तरां में गए हैं, तो आपको संभवतः उनके मसालेदार मसालेदार गाजर का सामना करना पड़ा। वेरे आमतौर पर आपके भोजन के साथ, या छोटे प्लास्टिक के कंटेनरों में छोटे कटोरे में परोसे जाते हैं।

वे मसालेदार हैं क्योंकि वे जलपैनो मिर्च के साथ बनाते हैं। वे इस तरह के एक महान स्नैक हैं। एक बार जब मैंने उन्हें खाना शुरू कर दिया, तो मैं रुक नहीं सकता। जब मैं कोलाज में था तब मुझे उनसे प्यार हो गया। सड़क के ठीक ऊपर स्थित बरटिटो ने उन्हें बेच दिया। जब भी मैं अपना टेकआउट करता हूं, ईद उन्हें कुछ कंटेनरों में टॉस कराती है।



मैं उन्हें बहुत प्यार करता हूं, मैं अब उन्हें घर पर अब हर समय बनाता हूं। आप के साथ मेरे पसंदीदा नुस्खा साझा करने के लिए खुश हूँ।



Pickled jalapeno peppers and carrots in a bowl

चलो हम उन्हें कैसे बनाते हैं!

कैसे बनाएं टकेरिया-स्टाइल का अचार वाला जलपैनो और गाजर - रेसिपी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले, स्लाइस 4-5 जलपीनो मिर्च और 2 मध्यम आकार के छिलके वाली गाजर में 1/4 इंच के स्लाइस। तने को त्याग दें।
  2. अगला, एक बड़े पैन में मध्यम गर्मी में थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें। जालपो और गाजर के स्लाइस जोड़ें। 5 मिनट के लिए, उन्हें हिलाते हुए, पकाएं।
  3. 2 कटा हुआ लहसुन लौंग, 1 चम्मच मैक्सिकन अजवायन और 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। हिलाओ और एक और मिनट पकाना, जब तक आप लहसुन को सूंघ नहीं सकते।
  4. 1 कप पानी, 1 कप सफेद सिरका, 1 बे पत्ती, 1 बड़ा चम्मच समुद्री नमक और 1 बड़ा चम्मच शहद या चीनी (वैकल्पिक, एक स्पर्श के लिए मीठा) जोड़ें।
  5. एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी को कम करने और 10 मिनट के लिए उबाल
  6. ठंडा करें, फिर सिरका और पानी के अचार तरल और सील के साथ जार में स्थानांतरित करें।

बूम! किया हुआ! काफी आसान है, यह नहीं है?

Pickled jalapenos and carrots in a bowl, ready to serve

ध्यान दें: यह कुछ हफ़्ते के लिए रेफ्रिजरेटर में सील रहेगा। यदि आप इसे अधिक समय तक रखना पसंद करते हैं, तो भंडारण से पहले इसे पानी के स्नान में संसाधित करें।

नुस्खा टिप्स

  • टुकड़ा करने की क्रिया। मुझे जल्लापनो मिर्च और गाजर के साथ त्वरित और आसान वर्दी स्लाइस प्राप्त करने के लिए एक मेन्डोलिन का उपयोग करना पसंद है। यदि आपके पास एक मेन्डोलिन नहीं है, तो एक चाकू ठीक काम करता है।
  • नमक। इस नुस्खा के लिए या तो समुद्री नमक या नमकीन नमक का उपयोग करें। आयोडीन युक्त नमक में रसायन होते हैं जो ब्राइन को प्रभावित कर सकते हैं।
  • मिठी गर्मी। मैं अपने मसालेदार जलपैनो और गाजर के साथ शहद के स्पर्श का आनंद लेता हूं, हालांकि यह पूरी तरह से वैकल्पिक है। साथ ही चीनी भी काम करती है। हालांकि, अगर आप चीनी से परहेज करते हैं, तो स्वतंत्र महसूस करें।
  • रंग। जलपीनो मिर्च अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान एक जीवंत हरे रंग से अधिक सुस्त हरे रंग की हो जाएगी। यह अपेक्षित है।
  • अन्य सब्जियाँ। यह नुस्खा मूल रूप से एक मैक्सिकन एस्सेबेचे है, जिसका अर्थ है & ldquo; अचार & rdquo ;। आप अन्य सब्जियों, जैसे कि फूलगोभी, प्याज या मूली में उन्हें सभी प्रकार के भोजन में आनंद लेने के लिए जोड़ सकते हैं।
  • अन्य सीजन आप आसानी से अपने स्वयं के व्यक्तिगत स्वाद के लिए अंतिम नुस्खा को समायोजित करने के लिए नमकीन में अन्य स्वादों में जोड़ सकते हैं। अदरक, सरसों के बीज, मिर्च के गुच्छे, लौंग, या किसी भी अन्य बढ़िया अचार वाले मसाले जैसे चीज़ों पर विचार करें।

यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे आशा है आप ने उनका आनंद लिया होगा! चोंगा पाने का समय! मैं इनसे बहुत प्यार करता हूँ। YUM।

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  • चिली-ककड़ी चाउ चाउ
  • मीठी मिर्च मिर्च का स्वाद
  • गर्म मिर्च का त्याग
  • ग्रीन टमाटर स्वाद
  • रेफ्रिजरेटर अचार (गर्म अचार)

Pickled jalapenos and carrots in a jar

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

इसकी जाँच पड़ताल करो वीडियो कैसे मैं उन्हें बनाने के लिए नुस्खा कार्ड में।

बोलिवियन इंद्रधनुष काली मिर्च का पौधा
7 वोट से 4.86 Taqueria Style Pickled Jalapenos and Carrots Recipe Print Taqueria-Style मसालेदार जालपैनोस और गाजर रेसिपी तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 15 मिनट कुल समय 25 मिनट मसालेदार अचार गाजर और जालपैनो मिर्च के लिए यह नुस्खा ठीक उसी तरह है जैसे वे उन्हें आपके पसंदीदा मैक्सिकन रेस्तरां में बनाते हैं। वे एक आदर्श स्नैक या साइड डिश हैं। कोर्स: ऐपेटाइज़र, स्नैक कुजीन: अमेरिकन, मैक्सिकन कीवर्ड: गाजर, जालपैनोस, अचार, अचार, रेसिपी, मसालेदार सर्विंग: १६ कैलोरी: २० कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट
  • 4-5 जालपीनो मिर्च
  • 2 मध्यम आकार की गाजर के छिलके
  • 2 लहसुन लौंग कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 चम्मच मैक्सिकन अजवायन
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1 कप पानी
  • 1 कप सफेद सिरका
  • 1 बे पत्ती
  • 1 बड़ा चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच शहद या चीनी वैकल्पिक
अनुदेश
  1. जलपैनो और गाजर को, इंच मोटा करने के लिए, स्लाइस को छोड़ दें। एक मैन्डोलिन इसके लिए एक समान स्लाइस प्राप्त करने के लिए बहुत अच्छा है।
  2. एक बड़े पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। जालपो और गाजर के स्लाइस जोड़ें। 5 मिनट के लिए, उन्हें हिलाते हुए, पकाएं।
  3. लहसुन, अजवायन की पत्ती और peppercorns जोड़ें। हिलाओ और एक और मिनट पकाना, जब तक आप लहसुन को सूंघ नहीं सकते।
  4. शेष सामग्री जोड़ें और एक त्वरित उबाल लाने के लिए।
  5. गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
  6. कूल, फिर एक जार में स्थानांतरित करें।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

यह कुछ हफ़्ते के लिए रेफ्रिजरेटर में सील रहेगा। यदि आप इसे अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो भंडारण से पहले इसे पानी के स्नान में संसाधित करें।



एक क्वार्ट के बारे में बनाता है।

पौष्टिक तथ्य टैकरिया-शैली का अचार बनाया गया जलपैनो और गाजर की रेसिपी प्रति सर्विंग की मात्रा कैलोरी 20 % दैनिक मूल्य* सोडियम 442mg18% पोटैशियम 36mg1% कार्बोहाइड्रेट 2 जी1% चीनी 1 ग्रा1% विटामिन ए 1310IU26% विटामिन सी 4.7mg6% कैल्शियम 7mg1% लोहा 0.1mg1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots - This recipe for spicy pickled carrots and jalapeno peppers is just like they make them at your favorite Mexican restaurant. They Pin6K Share34 Yum4 ट्वीट ईमेल 6K शेयर