मसालेदार आम की चटनी

26 सितंबर 2018 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin313 Share24 Yum3 ट्वीट ईमेल 340 शेयर Spicy Mango Chutney

ताजी कटी हुई आम, मीठी और मसालेदार मिर्च मिर्च और भरपूर सीज़न के साथ बनाई जाने वाली आम की चटनी के लिए एक नुस्खा। यह मीठा और नमकीन है और आपके भोजन में बड़ा स्वाद जोड़ने के लिए तैयार है।


मिर्च मिर्च पागलपन रसोई में मेरे आम की चटनी का समय, मेरे दोस्तों, और मुझे लगता है कि यह एक नुस्खा है जो आप चाहते हैं। यह स्वाद का एक बड़ा बवंडर है, जिसमें मीठा और दिलकश और मसालेदार सब मिलाया जाता है, और इसका एक शानदार तरीका यह भी है कि आप अपने पागल बगीचे में से कुछ मिर्चों का इस्तेमाल करें?

मेरे बगीचे में अभी मिर्च के साथ विस्फोट हो रहा है - वर्ष का वह समय है, इसलिए मैं अपने व्यंजनों में कुछ ज़िंग जोड़ने के लिए चटनी के कुछ बैचों को बनाने के लिए अपनी मीठी और मसालेदार मिर्च का उपयोग कर रहा हूं।

यदि आप चटनी का आनंद लेते हैं, तो यह एक ऐसी रेसिपी है जिसकी आपको आवश्यकता है।

चटनी क्या है?

चटनी एक मसालेदार मसाला है जिसे सब्जियों और / या फलों के मिश्रण से बनाया जाता है, जिन्हें अक्सर सिरका, मसाले और कुछ प्रकार के स्वीटनर के साथ मिलाया जाता है, जैसे कि चीनी या शहद।


यह मूल रूप से भारत से है, लेकिन इसके स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा ने इसे दुनिया भर में फैलने में मदद की है।

इस रेसिपी के बारे में - और मिर्च

चटनी की कई अलग-अलग विविधताएं हैं, वास्तव में आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री के आधार पर, जैसे कि टमाटर की चटनी या आसान काली मिर्च की चटनी।


इस नुस्खा के लिए, Im ताजा आमों का उपयोग करते हुए, मुख्य रूप से क्योंकि हम दोनों यहाँ आमों से प्यार करते हैं और, ईमानदार होने के लिए, वे बिक्री पर थे! बहुत बढ़िया

Fresh mangoes


जर्क चिकन विंग्स रेसिपी

इतना लाल और रसदार!

Ive ने मेरे बगीचे से मिर्च का एक यादृच्छिक चयन भी चुना, हालांकि नुस्खा के लिए, इम में घंटी मिर्च और सेरानो मिर्च का उपयोग करने का एक लेख शामिल है, जो दुकानों में ढूंढना बहुत आसान है।

Peppers for our spicy mango chutney

अपनी पसंद की मिर्च के साथ अपनी आम की चटनी बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आप इसे वास्तव में सुपरहॉट मिर्च जैसे कि भूतनी काली मिर्च या 7 पॉट चिली मिर्च को शामिल करके मसाला बना सकते हैं।


एम्मा अन्सवर्थ और गाइ गर्वे

या, केवल मीठा मिर्च का उपयोग करके एक मिल्डर संस्करण बनाएं। चुनना आपको है।

आइए हम बात करते हैं कि हम अपनी आम की चटनी कैसे बनाते हैं? यह काफी आसान है।

मैंगो चटनी कैसे बनाएं - रेसिपी बनाने की विधि

सबसे पहले एक अच्छे आकार के बर्तन को मध्यम आँच पर गरम करें और थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।

अपने प्याज, मिर्च और ताजा कटा हुआ अदरक में जोड़ें और उन्हें नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट या इतने पर।

मसाला जोड़ें और एक और मिनट पकाना, सरगर्मी। सीज़निंग के लिए, इम करी पाउडर, हल्दी, पेपरिका और थोड़ा नमक का उपयोग करके, हालांकि आप इसे आसानी से बदल सकते हैं। अगर आपको पसंद है तो स्पाइसी चिली पाउडर या मसालेदार मिर्च फ्लेक्स में मिलाएं।

इसके बाद आम, संतरे का रस, एप्पल साइडर विनेगर, चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं।

गर्मी कम करें और 20 मिनट के लिए बर्तन को उबाल लें, जब तक कि आम की चटनी अच्छी तरह से नरम और स्वादिष्ट न हो जाए।

यह नरम होना चाहिए, लेकिन अति भावुक नहीं होना चाहिए।

Simmering the Spicy Mango Chutney

यह बात है, मेरे दोस्त! आसान है, है ना?

का आनंद लें!

Spicy Mango Chutney - Ready to serve

लगभग 2 कप बनाता है।

एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। लगभग एक महीने तक रहना चाहिए।

आपकी मैंगो चटनी के लिए सुझाव

चटनी को एक सामान्य मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि यह अत्यंत बहुमुखी है। एक अच्छा स्वाद फटने के लिए इसे सैंडविच पर फैलाएं। इसे ग्रिल्ड पनीर के साथ आज़माएं।

वाइल्ड विंग कैफे विंग सॉस रेसिपी

चिकन या टूना सलाद बनाने के लिए इसे मेयो के साथ मिलाएं। तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए इसे डिपर का उपयोग करें। यह ग्रील्ड मीट, विशेष रूप से मछली और पोर्क से अधिक परोसा जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए ग्रील्ड पोर्क चॉप पर कोशिश करें! या एक अच्छा ग्रील्ड पोर्क बर्गर!

यह भी पूरी तरह से एक मांस और पनीर की थाली पर घर पर।

इतने सारे विचार!

मेरे अन्य लोकप्रिय मसाला व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें

  • मिर्च के साथ नाशपाती की चटनी
  • टमाटर की चटनी
  • हरि टमाटर की चटनी
  • घर का बना लहसुन-मिर्च सॉस
  • जमैका स्कॉच बोनट काली मिर्च सॉस
  • अनानास-आम केचप
  • टमाटर का स्वाद
  • गर्म मिर्च का त्याग
  • पेरी-पेरी सॉस

Spicy Mango Chutney - in a bowl, waiting for you to eat

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1 वोट से 5 Simmering the Spicy Mango Chutney - Recipe स्पाइसी मैंगो चटनी प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयार करने का समय 10 मिनट 20 मिनट कुल समय 30 मिनट ताजा आम की चटनी, ताजी कटी हुई आम, मीठी और मसालेदार मिर्च मिर्च और भरपूर सीज़न के साथ बनाई जाने वाली रेसिपी। यह मीठा और नमकीन है और आपके भोजन में बड़ा स्वाद जोड़ने के लिए तैयार है। कोर्स: मेन कोर्स, सालसा भोजन: अमेरिकन, इंडियन कीवर्ड: चिली पेपर, चटनी, मसाला, आम सर्विंग: ३२ कैलोरी: २४ कैलोरी लेखक: माइक Hultquist सामग्री
  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • 1 छोटा मीठा प्याज कटा हुआ
  • 1 मध्यम लाल बेल मिर्च कटी हुई
  • 2 सेरानो मिर्च काट ली
  • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच पीला करी पाउडर
  • 1 चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच पपरिका
  • 3 कप ताजा कटा हुआ आम
  • आधा संतरे से रस
  • 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • समुद्री नमक की चुटकी
अनुदेश
  1. एक बर्तन को मध्यम आँच पर गरम करें और उसमें जैतून का तेल डालें।
  2. प्याज, मिर्च और अदरक डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं।
  3. मसाला जोड़ें और एक और मिनट पकाना, सरगर्मी।
  4. आम, संतरे का रस, सेब साइडर सिरका, चीनी और नमक की एक चुटकी जोड़ें। गर्मी कम करें और 20 मिनट के लिए बर्तन को उबाल लें, जब तक कि आम की चटनी अच्छी तरह से नरम और स्वादिष्ट न हो जाए।
  5. का आनंद लें!
रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: मीडियम, हालांकि आप हीट को आसानी से हॉट्टर या मिलर पेपर्स, साथ ही चिली फ्लेक्स और पाउडर के साथ एडजस्ट कर सकते हैं।

एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। लगभग एक महीने तक रहना चाहिए।

लगभग 2 कप बनाता है।

पौष्टिक तथ्य मसालेदार आम की चटनी - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी 24 % दैनिक मूल्य* सोडियम 1mg 0% पोटैशियम 53mg 2% कार्बोहाइड्रेट 3g 1% चीनी 3 जी 3% विटामिन ए 320IU 6% विटामिन सी 11.1mg 13% कैल्शियम 5mg 1% लोहा 0.2mg 1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin313 Share24 Yum3 ट्वीट ईमेल 340 शेयर