मसालेदार कोरियाई चिकन मीटबॉल

27 दिसंबर 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin128 Share7 Yum5 ट्वीट ईमेल 140 शेयर Spicy Korean Chicken Meatballs

ये मसालेदार चिकन मीटबॉल एकदम सही ऐपेटाइज़र हैं, जो कोरियाई गोचुआंग और काली मिर्च जेली के मिश्रण के साथ चमकते हैं। खेल दिवस के लिए उन्हें परोसें, या उन्हें भोजन का स्टार बनाएं!



क्या आप चिकन मीटबॉल का आनंद लेते हैं? हाँ बिलकुल। पैटी और मुझे किसी भी तरह का मीटबॉल पसंद है, चाहे वे गोमांस, टर्की, पोर्क, चिकन या किसी भी संयोजन गोमांस से बने हों। जब तक वे मसालेदार हैं। या स्वाद पर बड़ा।

मीटबॉल आम तौर पर होते हैं। वे सही काट रहे हैं, वास्तव में, अनुभवी जमीन मांस की एक बड़ी गेंद, आम तौर पर अद्भुत मीटबॉल सॉस या शीशे का आवरण के कुछ प्रकार में भीग जाता है।

लार।

बस इस खास रेसिपी की तरह। बात कर रहे थे मसालेदार कोरियाई चिकन मीटबॉल

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to serve

हाँ!

मसालेदार कोरियाई चिकन मीटबॉल

इन कोरियाई मीटबॉल के साथ बनाया जाता है पिसा हुआ चिकन कि अदरक के साथ अनुभवी है और कोरियन गूचुजांग, जो एक मसालेदार कोरियाई मिर्च पेस्ट है। हम थोड़ा प्रयोग करते हैं फेटा हुआ अंडा तथा panko (या ब्रेडक्रंब) उन्हें एक साथ बांधने के लिए।

वे एक गर्म पैन में टूट गए, फिर ओवन के माध्यम से पकाने और खत्म करने के लिए स्थानांतरित कर दिया गया। एक बार जब वे तैयार हो जाते हैं, तो हम उन्हें मसालेदार शीशे का आवरण बना देते हैं मीठी मिर्ची जेली, अधिक मसालेदार gochujang, चावल सिरका तथा मैं सॉस हूँ। इस तरह के एक अद्भुत संयोजन। यदि आप गूचुंगंग के साथ पकाया जाता है, तो आपको इसे अपनी खरीदारी सूची में जोड़ना होगा। इसका इतना बड़ा स्वाद बिल्डर है। यहाँ Gochujang के बारे में अधिक जानें, और आपको अपनी रसोई में इसकी आवश्यकता क्यों है।

तुम मेरे दोस्तों को इन मीठे और मसालेदार मीटबॉल प्यार करने जा रहे हैं। उन्हें पार्टी या भोजन के स्टार्टर के रूप में, या आपके डिनर के स्टार के रूप में, खेल के दिन या सुपर बाउल में ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें! चिकन मीटबॉल एक त्वरित और आसान सप्ताहांत रात के खाने के लिए बना सकते हैं। और, वे फ्रीजर अनुकूल हैं!

आइए हम बात करते हैं कि हम उन्हें कैसे बनाते हैं?

Delicious Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to eat

चिकन Meatballs सामग्री की जरूरत है

चिकन मांस के लिए

पीटर काली मिर्च स्कोविल
  • फ्लेवर बिल्डिंग वेजीज। पहले हमारे मांस मिश्रण में जोड़ने के लिए जैतून के तेल में थोड़ा सा कटा हुआ अजवाइन, प्याज, जालपीनो और लहसुन डालकर पका रहे थे। कुछ लोग या तो इस कदम को छोड़ देते हैं या अपने मीटबॉल मिश्रण में कच्ची कटी हुई या कीमा बनाया हुआ सब्जी डालते हैं, लेकिन आपको मेरी विधि से अधिक स्वाद मिलता है। पहले उन्हें पकाएं, फिर उन्हें अपने मीटबॉल मिश्रण में शामिल करें।
  • पिसा हुआ चिकन। 16 क्षुधावर्धक आकार के मीटबॉल बनाने के लिए 1 पाउंड ग्राउंड चिकन का उपयोग कर Im। आप ग्राउंड बीफ, ग्राउंड टर्की या ग्राउंड पोर्क का भी उपयोग कर सकते हैं।
    बाइंडर्स। 1 कप पैंको और 1 अंडा मीटबॉल को बांधने में मदद करेगा। यदि आपको मीटबॉल बहुत गीला या चिपचिपा या एक साथ अच्छी तरह से पकड़े हुए लग रहा है, तो आपको थोड़ी अधिक आवश्यकता हो सकती है। ब्रेड क्रम्ब्स भी काम करते हैं। यहाँ।
  • Gochujang। गर्मी के स्तर के आधार पर विभिन्न प्रकार के गोचुजंग होते हैं, लेकिन अधिकांश में समान स्वाद होते हैं। मैंने अपने स्थानीय किराने की दुकान में पाया जाने वाला एक गर्म किस्म चुना। मैं गोचूजांग के 2 बड़े चम्मच का उपयोग करता हूं, लेकिन आप मसाले वाली चीजों को अधिक जोड़ सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट है।
  • द सीजनिंग। 1 चम्मच अदरक, 1 चम्मच मसालेदार लाल मिर्च के गुच्छे, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का उपयोग करके इम। अन्य सीज़निंग में बेझिझक, जैसे ताज़ा या ज़मीन में लहसुन, हरा प्याज, हो सकता है कि चीजों को मीठा करने के लिए ब्राउन शुगर का थोड़ा सा हिस्सा। चुनना आपको है।
  • गार्निश। मैं गार्निश के लिए ताजा कटी हुई जड़ी-बूटियों, तिल और मसालेदार मिर्च के गुच्छे का उपयोग करता हूं। यदि आपके पास कोई पसंदीदा है, तो इसके लिए जाएं।

SPICY कोरिया की राजधानी के लिए

  • काली मिर्च जेली। काली मिर्च जेली एक उत्कृष्ट शीशे का आवरण या सॉस स्टार्टर के लिए बनाता है। यह स्वाभाविक रूप से मीठा और मीठा होता है, जो इसे शीशे का आवरण के लिए एकदम सही बनाता है। मैं शुरू करने के लिए 1/4 कप काली मिर्च जेली का उपयोग करता हूं, हालांकि अगर आप अपने चिकन मीटबॉल की तरह saucier होना चाहते हैं तो आप और अधिक चाहते हैं। अपने पसंदीदा काली मिर्च जेली रेसिपी का उपयोग करें, एक ब्रांड खरीदा हुआ ब्रांड, या मेरा जालपीनो जेली नुस्खा आजमाएं। बहुत अच्छा! यह मसालेदार चाहते हैं? मेरी भूत मिर्च जेली की कोशिश करो! वाह!
  • शक्की सामग्री। Im 3 बड़े चम्मच गूचुंग, 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का उपयोग करके। यदि आप अधिक चटनी या & ldquo; सॉसर & rdquo; सॉस, अतिरिक्त गोखुजांग में जोड़ें। स्वाद और समायोजित करें।

यह मसालेदार कोरियाई चिकन मीटबॉल रेसिपी कैसे बनाएं - स्टेप्स

चिकन मांस के लिए

एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और गर्म करें। अजवाइन, प्याज और मिर्च जोड़ें। नरम करने के लिए लगभग 5 मिनट पकाएं। लहसुन जोड़ें और 1 मिनट पकाना, सरगर्मी।

गर्मी से हटाएँ और एक मिश्रण कटोरे में सामग्री जोड़ें। थोड़ा ठंडा।

जमीन चिकन जोड़ें, पैंको, अंडा, गूचुजांग, अदरक पाउडर और मिर्च के गुच्छे। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

हाथ मिलाना सब कुछ संयुक्त होने तक मांस मिश्रण, लेकिन मिश्रण पर खत्म नहीं हुआ। यदि आप अपने हाथों से मिश्रण करते हैं, तो मीटबॉल मैली हो सकते हैं।

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

मांस के मिश्रण को 1 इंच आकार के मीटबॉल में मिलाएं। आपको लगभग 16 मीटबॉल मिलें, एक-एक औंस के बारे में।

अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।

कड़ाही को फिर से मध्यम आँच पर गरम करें और शेष जैतून का तेल जोड़ें। मीटबॉल को 3-4 मिनट भूरा करें, उन्हें चारों तरफ से भूरे रंग के लिए थोड़ा रोल करें।

Searing off my chicken meatballs in a pan

पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए मीटबॉल बेक करें, या जब तक चिकन मीटबॉल के माध्यम से पकाया जाता है। एक मांस थर्मामीटर से मापा जाने पर आपके बेक्ड चिकन मीटबॉल का आंतरिक तापमान 165 डिग्री एफ होना चाहिए।

कोरिया गोचैंग GLAZE / SAUCE के लिए

Spicy Korean gochujang glaze in a pan, ready for the meatballs

जबकि चिकन मीटबॉल पक रहे हैं, एक छोटे बर्तन में काली मिर्च जेली, गोखुजांग, चावल का सिरका, सोया सॉस और नमक और काली मिर्च डालें। जब तक यह अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए, तब तक धीरे से हिलाएं।

गूचुंग चटनी / शीशा डालें चिकन मीटबॉल पर, या आप इसे ब्रश कर सकते हैं।

छींटे डालना मिर्च के गुच्छे, तिल और ताजे अजमोद के साथ परोसें।

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, glistening with sticky gochujang glaze

बूम! यह बात है, मेरे दोस्त! इतना बढ़िया नुस्खा! मुझे ये चिकन मीटबॉल बहुत पसंद हैं। कुल पार्टी भोजन। आपको पता है कि आप इन बच्चों के साथ सुपर बाउल या गेम डे ईटिंग टेबल के लिए तैयार होंगे। चिकन मीटबॉल सभी तरह से।

रेसिपी टिप्स एंड नोट्स

  • ताप कारक। हल्के-मझौले। आप ब्रांड का उपयोग करने वाले ब्रांड के आधार पर, गूचुंग से गर्मी का अच्छा स्तर प्राप्त करेंगे। आप अपने चिकन मीटबॉल मिश्रण में सेर्रेनो मिर्च, हैबानो मिर्च या यहां तक ​​कि भूत मिर्च जैसे, और / या अतिरिक्त मसालेदार मिर्च के गुच्छे और सीज़निंग का उपयोग करके गर्म चीज़ों को शामिल करके मसाले को और भी अधिक बढ़ा सकते हैं। यह मसाला, मेरे दोस्त!
  • बेक्ड चिकन मीटबॉल के लिए। वैकल्पिक रूप से, आप अपने चिकन मीटबॉल को तैयार की हुई बेकिंग शीट, हल्के से तेल से सना हुआ या चर्मपत्र कागज के साथ जोड़ सकते हैं, और उन्हें 400 डिग्री एफ पर 20-25 मिनट के लिए या जब तक वे पकाए नहीं जाते हैं तब तक बेक कर सकते हैं। आपके बेक्ड चिकन मीटबॉल का आंतरिक तापमान 165 डिग्री एफ होना चाहिए।
  • केटो चिकन मीटबॉल। ये कीटो चिकन मीटबॉल हो सकते हैं, मेरे दोस्त, अगर आप कम या बिना चीनी वाली मिर्च जेली का इस्तेमाल करते हैं।

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  • भैंस चिकन Meatballs
  • हनी-श्रीराचा तुर्की मीटबॉल
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  • मसालेदार इतालवी मीटबॉल
  • ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स विद पाइनएप्पल-गोचुजंग ग्लेज़
  • हनी-गूचुजंग ग्लेज़ के साथ मसालेदार छील-और-खाओ झींगा

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

3 वोट से 5 Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe प्रिंट स्पाइसी कोरियन चिकन मीटबॉल रेसिपी तैयारी का समय 15 मिनट कुक समय 20 मिनट ये मीठे और मसालेदार चिकन मीटबॉल एकदम सही ऐपेटाइज़र होते हैं, जो कि कोरियाई गोचुआंग और काली मिर्च जेली के मिश्रण के साथ चमकते हैं। खेल दिवस के लिए उन्हें परोसें, या उन्हें भोजन का स्टार बनाएं! पाठ्यक्रम: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: गोचुंगंग, ग्राउंड चिकन, मीटबॉल, मसालेदार सर्विंग: 16 मीटबॉल कैल्स: 94 किलो कैलोरी लेखक: माइक मल्कविस्ट इन द चिकेन मीटबैक्स
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 अजवाइन डंठल कटा हुआ
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
  • 3 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 1 पाउंड ग्राउंड चिकन आप ग्राउंड बीफ, ग्राउंड टर्की या ग्राउंड पोर्क का भी उपयोग कर सकते हैं
  • 1 कप पैनको या आवश्यकतानुसार अधिक - आप इसके बजाय रोटी के टुकड़ों में उप कर सकते हैं
  • 1 अंडा पीटा
  • 2 बड़े चम्मच गोचुजंग या अधिक से अधिक वांछित
  • 1 चम्मच अदरक पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच मसालेदार लाल मिर्च के गुच्छे या इच्छानुसार
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • ताजा कटी हुई जड़ी-बूटियाँ तिल के बीज और गार्निश के लिए मसालेदार मिर्च के गुच्छे
SPICY कोरिया की राजधानी के लिए
  • 1/4 कप काली मिर्च जेली
  • 3 बड़े चम्मच गूचुंगंग
  • 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चिकेन मांसल के लिए निर्देश
  1. एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और गर्म करें।
  2. अजवाइन, प्याज और मिर्च जोड़ें। नरम करने के लिए लगभग 5 मिनट पकाएं।
  3. लहसुन जोड़ें और 1 मिनट पकाना, सरगर्मी।
  4. गर्मी से निकालें और एक मिश्रण कटोरे में सामग्री जोड़ें। थोड़ा ठंडा।
  5. पिसा हुआ चिकन, पैंको, अंडा, गूचुंग, अदरक पाउडर और मिर्च के गुच्छे डालें। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  6. मांस मिश्रण को हाथ से मिलाएं जब तक कि सब कुछ संयुक्त न हो जाए, लेकिन मिश्रण को खत्म न करें। यदि आप अपने हाथों से मिश्रण करते हैं, तो मीटबॉल मैली हो सकते हैं।
  7. मांस के मिश्रण को 1 इंच आकार के मीटबॉल में मिलाएं। आपको लगभग 16 मीटबॉल मिलें, एक-एक औंस के बारे में।
  8. अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
  9. पैन को फिर से मध्यम आँच पर गर्म करें और बचा हुआ जैतून का तेल डालें। मीटबॉल को 3-4 मिनट भूरा करें, उन्हें चारों तरफ से भूरे रंग के लिए थोड़ा रोल करें।
  10. पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और मीटबॉल को 10 मिनट के लिए सेंकना या जब तक चिकन मीटबॉल के माध्यम से पकाया नहीं जाता है।
कोरिया गोचैंग GLAZE / SAUCE के लिए
  1. जबकि चिकन मीटबॉल पक रहे हैं, एक छोटे बर्तन में काली मिर्च जेली, गोखुजांग, चावल का सिरका, सोया सॉस और नमक और काली मिर्च डालें। जब तक यह अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए, तब तक धीरे से हिलाएं।
  2. चिकन मीटबॉल पर गोखुजांग सॉस / शीशे का आवरण डालें, या आप इसे ब्रश कर सकते हैं।
  3. मिर्च के गुच्छे, तिल और ताज़े अजमोद के साथ छिड़के और परोसें।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: हल्के-मध्यम। जिस ब्रांड का आप उपयोग कर रहे हैं, उसके आधार पर आपको गूचुंग से गर्मी का अच्छा स्तर मिलेगा। आप अपने चिकन मीटबॉल मिश्रण में गर्म पेप्पर को शामिल करके, और / या अतिरिक्त मसालेदार मिर्च के गुच्छे और सीज़निंग का उपयोग करके चीजों को और भी अधिक मसाले दे सकते हैं।



बेक किया हुआ चिकन मांसल: वैकल्पिक रूप से, आप अपने चिकन मीटबॉल को तैयार की हुई बेकिंग शीट पर हल्के से तेल से सना हुआ या चर्मपत्र कागज के साथ जोड़ सकते हैं, और उन्हें 400 डिग्री एफ पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना कर सकते हैं, या जब तक वे पकाए नहीं जाते हैं।

आपके बेक्ड चिकन मीटबॉल का आंतरिक तापमान 165 डिग्री एफ होना चाहिए।

ये कीटो चिकन मीटबॉल हो सकते हैं, मेरे दोस्त, अगर आप कम या बिना चीनी वाली मिर्च जेली का इस्तेमाल करते हैं।

पोषण तथ्य मसालेदार कोरियाई चिकन मीटबॉल पकाने की विधि प्रति सर्विंग की मात्रा कैलोरी फैट 36 से 94 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 4 जी6% संतृप्त वसा 1 ग्रा5% कोलेस्ट्रॉल 35mg12% सोडियम 125mg5% पोटैशियम 215mg6% कार्बोहाइड्रेट 9g3% फाइबर 1 ग्रा4% चीनी 4 ग्रा4% प्रोटीन 6 ग्राम12% विटामिन ए 193IU4% विटामिन सी 3mg4% कैल्शियम 16mg2% लोहा 1mg6% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe - The perfect appetizer, glazed with a mixture of spicy Korean gochujang and pepper jelly. Stove top or oven baked. You Pin128 Share7 Yum5 ट्वीट ईमेल 140 शेयर