मसालेदार क्रैनबेरी साल्सा
यह क्रैनबेरी साल्सा रेसिपी मेरा पका हुआ संस्करण है जो मसालेदार जलपीनो मिर्च और अधिक के साथ तीखा क्रैनबेरी को जोड़ती है, फिर उन्हें सर्वश्रेष्ठ क्रैनबेरी सालसा के लिए सिमर करती है।
क्रैनबेरी का मौसम यहाँ है, मेरे दोस्त, और अभी के बारे में सब कुछ क्रैनबेरी देख रहे थे। पैटी अपने क्रैनबेरी कॉकटेल का आनंद ले रही है और हर जगह रसोइये उन्हें हर चीज में शामिल कर रहे हैं। मैं भी।
हाल ही में मैंने उनके साथ एक फ्रेश क्रैनबेरी सालसा बनाया, जिसमें मसालेदार जलपीनो मिर्च, कैफोट, हरा प्याज, सीताफल, थोड़ा सा पुदीना और शहद और कुछ अन्य सामग्री शामिल हैं, और डीएएनजी यह स्वादिष्ट था। आज Im यहाँ आप कैसे आप एक बना सकते हैं दिखाने के लिए पूरी तरह से अलग क्रैनबेरी साल्सा वहाँ से ठीक उसी सामग्री ।
इस संस्करण Im बुला मेरी मसालेदार क्रैनबेरी साल्सा , और भले ही यह ताजा संस्करण के रूप में सभी समान सामग्रियों का उपयोग करता है, इसका बिल्कुल अलग अनुभव है। से सबसे बड़ा अंतर है इसे खाना बनाना ।
चलो चर्चा करते हैं।
जलापेनो क्रीम पनीर डुबकी
ताजा क्रैनबेरी साल्सा बनाम। पका हुआ क्रैनबेरी सालसा
सालसा मूल रूप से विभिन्न ताजी सामग्रियों का मिश्रण है जिसमें आमतौर पर मिर्च, टमाटर, प्याज, फल, जड़ी-बूटियां और सीज़निंग शामिल हैं। व्यावहारिक रूप से उन अवयवों का एक अनंत संयोजन है, जिसके परिणामस्वरूप कई, कई अलग-अलग साल्सा हैं। कुछ साल्सा कटा या संसाधित किया जाता है और बिना किसी पाक कला के ताजा परोसी जाती है। इसका सबसे लोकप्रिय उदाहरण पिको डी गैलो है।
हालांकि, आप पिको डी गैलो की सभी सामग्री ले सकते हैं, उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ सकते हैं और उन्हें चिकनी होने तक संसाधित कर सकते हैं। फिर, साल्सा को 10 से 30 मिनट के लिए कहीं भी उबाल लें और इसे ठंडा होने दें। बूम! आपके पास खुद पका हुआ सालसा है।
क्यों क्रैनबेरी साल्सा पकाना?
अपने क्रैनबेरी साल्सा को पकाने से सभी सामग्रियों को एक साथ पूरी तरह से पिघलने की अनुमति मिलती है, जिससे एक पूरी तरह से नया स्वाद अनुभव होता है। ताजा क्रैनबेरी साल्सा में एक दूसरे के साथ खेलते हुए एक दूसरे के साथ थोड़ा नृत्य में अवयवों के साथ एक अद्भुत स्वाद होता है। जब यह पकाया जाता है, हालांकि, जायके एक हो जाते हैं और कुछ पूरी तरह से अलग होते हैं।
चलिए हम बात करते हैं कि कैसे हम पके हुए क्रैनबेरी साल्सा बनाते हैं, फिर, हम करेंगे?
सामग्री की आवश्यकता है
- 12 औंस ताजा क्रैनबेरी
- 3 जालपीनो मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 चुकता, कीमा बनाया हुआ
- और frac14; कप हरा प्याज, कटा हुआ
- और frac14; कप कटा हुआ सीलेंट्रो
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना
- और frac14; कप चीनी
- 1 कप सेब साइडर सिरका
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 छोटे चूने + कुछ चूने के रस से रस
- & Frac12; एक चम्मच नमक
- & Frac12; चम्मच काली मिर्च
कैसे बनाएं क्रैनबेरी सालसा - रेसिपी विधि
- सबसे पहले, सभी सामग्रियों को मिलाएं एक खाद्य प्रोसेसर के लिए। मिश्रण को अच्छा और चिकना होने तक प्रोसेस करें।
- एक बड़े पैन में मिश्रित साल्सा स्थानांतरित करें। सामग्री को नरम करने के लिए मध्यम-कम और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें या खाना प्रोसेसर और प्रक्रिया जब तक चिकनी।
- एक कटोरे में जोड़ें, सील करें और कम से कम 1 घंटा ठंडा करें जायके को मसलने के लिए। इसे रात भर बैठने देना बेहतर है।
बूम! सुपर आसान! यह ताजा सालसा संस्करण की तुलना में थोड़ा अधिक समय लेता है, लेकिन फिर भी, प्रयास न्यूनतम है और परिणाम काफी अद्भुत है। टॉर्टिला चिप्स के एक बड़े कटोरे के साथ इसे सेट करें और जाने के लिए अच्छा है! छुट्टियों के लिए या खेल के दिन की मेज के लिए यह एकदम सही है।
रेसिपी टिप्स एंड नोट्स
- स्वाद के अतिरिक्त। अन्य सामग्री जो क्रैनबेरी के साथ अच्छी तरह से जोड़ते हैं उनमें सेब, नाशपाती, पुदीना, नारंगी और दालचीनी शामिल हैं। अपने पसंदीदा अंतिम साल्सा स्वाद को खोजने के लिए इनमें से कुछ को जोड़ने का प्रयास करें।
- मिर्च। Im jalapeno मिर्च का उपयोग कर रहा हूं, जो इस नुस्खा के लिए मेरा पसंदीदा मिर्च है। ज्यादातर लोगों के लिए उनके पास एक अच्छा स्तर है और मुझे स्वाद बहुत पसंद है। यदि आप एक मिल्डर संस्करण की तलाश कर रहे हैं, तो या तो उन्हें उपयोग करने से पहले जलापैनो को कोर दें, या नो-हीट संस्करण के लिए घंटी मिर्च का उपयोग करें। यदि आप एक स्पाइसीयर संस्करण की तरह हैं, तो एक सेरानो काली मिर्च, या कई में ले आओ, या एक हैबेरो काली मिर्च की तरह स्पाइसीयर मिर्च का उपयोग करें। क्या मैंने किसी को भूत काली मिर्च कहते सुना है? हाँ!
- इसे आगे करो। नुस्खा इसे ठंडा करने के लिए कहता है और कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सामग्री को पिघलाता है, लेकिन मैं इसे एक दिन पहले बनाने का सुझाव देता हूं ताकि जायके और भी अधिक पिघल सकें। यह एक दिन के बाद और भी बेहतर हो जाता है। अपने मेहमानों के आने से कुछ मिनट पहले इसे सेट करें।
यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे आशा है कि आप मेरी पकाई क्रैनबेरी साल्सा का आनंद लेंगे! अगर आप इसे बनाते हैं तो मुझे बताएं!
बैंग बैंग सॉस क्या है?
पैटीज़ पर्सपेक्टिव
मैं निश्चित रूप से एक कठिन समय चुन रहा हूं कि इस सालसा के कौन से संस्करण को मैं अधिक पसंद करता हूं - पका हुआ या ताजा संस्करण। मुझे लगता है कि मैं ताजा संस्करण की ओर झुकता हूं, लेकिन मुझे यह बहुत पसंद है! इसका चयन करना इतना कठिन है। बीमार या तो एक माइक मेरे सामने रखते हैं। YUM।
मेरे कुछ अन्य लोकप्रिय सालसा व्यंजनों की कोशिश करो
- ताजा क्रैनबेरी साल्सा (खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है! क्रैनबेरी पिको की तरह)
- लाल चटनी
- Ranchera सॉस
- भुना हुआ आम-हबनरो सॉस
- रोस्टेड पाइनएप्पल-हैबनेरो सालसा
- हरी चटनी
- भूत मिर्च साल्सा
- कैसे साल्सा बनाने के लिए पर मेरी पोस्ट देखें
कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।
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प्रिंट मसालेदार क्रैनबेरी साल्सा प्रेप टाइम 10 मिनट कुक टाइम 10 मिनट यह क्रैनबेरी साल्सा रेसिपी मेरा पका हुआ संस्करण है जो मसालेदार जलपीनो मिर्च और अधिक के साथ तीखा क्रैनबेरी को जोड़ती है, फिर उन्हें सबसे अच्छा शहतूत साल्सा के लिए सिमर करती है। कोर्स: ऐपेटाइज़र, साल्सा भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: क्रैनबेरी, क्रैनबेरी, हॉलिडे, जलपीनो, रेसिपी, सालसा, मसालेदार सर्विंग: ४ कप कैलोरी: १२ k किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट - 12 औंस ताजा क्रैनबेरी
- 3 जालपीनो मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 माइन्ट की गई
- ¼ कप हरा प्याज कटा हुआ
- C कप कटा हुआ सीताफल
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना
- ¼ कप) चीनी
- 1 कप सेब साइडर सिरका
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 छोटे चूने + कुछ चूने के रस से रस
- Oon चम्मच नमक
- Oon चम्मच काली मिर्च
- irst, एक खाद्य प्रोसेसर के लिए सामग्री के सभी जोड़ें। मिश्रण को अच्छा और चिकना होने तक प्रोसेस करें।
- एक बड़े पैन में मिश्रित साल्सा स्थानांतरित करें। सामग्री को नरम करने के लिए मध्यम-कम और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें और स्मूद होने तक प्रोसेस करें।
- एक कटोरी में जोड़ें, सील और कम से कम 1 घंटे के लिए जायके को पिघलने दें। इसे रात भर बैठने देना बेहतर है।
ऊष्मा का स्तर: मध्यम-निम्न। आपको जल्लापनो से थोड़ा सा किक मिलेगा, लेकिन यह अधिक मसालेदार नहीं है। एक हॉट साल्सा के लिए, अधिक जैलपैनोस डालें या एक सेरानो काली मिर्च या दो, या यहां तक कि एक हैबानो को पेश करें। एक मिल्ड साल्सा के लिए, जलपैनोस को छोड़ें और एक घंटी मिर्च के साथ जाएं।
पौष्टिक तथ्य मसालेदार क्रैनबेरी साल्सा राशि प्रति सेवा कैलोरी फैट 9 से 128 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 1g 2% संतृप्त वसा 1 ग्रा 5% सोडियम 299mg 12% पोटैशियम 194mg 6% कार्बोहाइड्रेट 31g 10% फाइबर 5 ग्रा 20% चीनी 22 ग्रा 24% प्रोटीन 1g 2% विटामिन ए 400IU 8% विटामिन सी 27mg 33% कैल्शियम 22mg 2% लोहा 1mg 6% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
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