मसालेदार चॉकलेट व्यंजनों
मसालेदार चॉकलेट कवर प्रेट्ज़ेल, मसालेदार चॉकलेट कवर स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट कवर जालपैनो मिर्च, और साथ ही पिघल चॉकलेट के साथ काम करने के लिए युक्तियों के लिए व्यंजनों। मसाले की चीजों को तैयार करें!
चॉकलेट और हॉलिडे रेसिपी स्वर्ग में की गई शादी है। यदि आप हमारे जैसे हैं, तो आप अपनी मिठाई चॉकलेट प्रसन्नता के लिए मसालेदार किक का थोड़ा आनंद लेंगे। इसका करना आसान है।
आप अपने चॉकलेट में थोड़ा सा केयेन काली मिर्च या यहां तक कि एक और स्पाइसी मिर्च पाउडर, जैसे कि हैबानो पाउडर शामिल कर सकते हैं और अपने नुस्खा के साथ आगे बढ़ सकते हैं। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को कोटिंग करने की प्रक्रिया मुश्किल नहीं है, एक बार जब आप कुछ बुनियादी चरणों के माध्यम से काम करते हैं।
पिघली हुई चॉकलेट के साथ काम करते समय कुछ बातों का ध्यान रखें।
- सीधी गर्मी से बचने के लिए एक डबल बॉयलर सबसे अच्छा है, जो चॉकलेट को जला सकता है और इसे चिपचिपा बना सकता है।
- माइक्रोवेव बहुत अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं। Youll ने कई रेसिपी देखीं जो माइक्रोवेव में चॉकलेट को पिघलाने के लिए कहते हैं, और यह किया जा सकता है, लेकिन माइक्रोवेव बहुत ही मार्मिक हो सकते हैं और इस तरह से आपकी चॉकलेट को जलाना आसान है। यदि आपने इसे पहले कभी नहीं किया है, तो हम कहते हैं & ldquo; बचने & rdquo; माइक्रोवेव।
- यदि आप अपने चॉकलेट को सीधे बर्तन में पिघलाते हैं, तो केवल कम गर्मी का उपयोग करें और अक्सर हलचल करें।
- Crisco। Crisco चॉकलेट को अच्छा और चिकना बनाने और काम करने में आसान बनाने के लिए बहुत अच्छा काम करता है।
- चॉकलेट का एक 14 औंस बैग बहुत कवर करेगा!
- इसके ऊपर मसाला डालें! चॉकलेट के प्रत्येक 14 औंस के लिए, एक चम्मच केयेन काली मिर्च या हबनरो पाउडर जोड़ें। वहां से स्वाद लें। आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं, लेकिन यह राशि अच्छी तरह से काम करती है।
यहाँ आपको मसालेदार चॉकलेट के साथ खाना पकाने के लिए कुछ व्यंजनों को दिया गया है।
मसालेदार चॉकलेट कवर प्रिट्ज़ेल
सामग्री
भूत काली मिर्च नमक नुस्खा
- 30 लॉग प्रेट्ज़ेल
- 14 औंस सेमी-स्वीट चॉकलेट
- 3 बड़े चम्मच Crisco
- 6 औंस सफेद चॉकलेट
- 1 चम्मच कैयेन मिर्च
खाना पकाने की दिशा
- एक छोटे बर्तन को कम गर्मी में गरम करें और 2 बड़े चम्मच क्रिस्को के साथ अर्ध-मीठा चॉकलेट डालें। इसके लिए डबल-बॉयलर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो गर्मी कम रखना सुनिश्चित करें। चॉकलेट पिघलाने और चिकना होने तक अक्सर हिलाओ।
- एक समय में चॉकलेट में थोड़ा सा काली मिर्च छिड़कें और पूरी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं।
- प्रत्येक प्रेट्ज़ेल को चॉकलेट में डुबोएं और प्रत्येक पक्ष को कोट करें।
- ठंडा करने के लिए मोम पेपर पर चॉकलेट प्रेट्ज़ेल सेट करें। इस प्रक्रिया को गति देने के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- एक अलग छोटे बर्तन को कम गर्मी में गरम करें और 1 बड़ा चम्मच क्रिस्को के साथ सफेद चॉकलेट जोड़ें। फिर से, एक डबल बॉयलर सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो गर्मी कम रखें और पिघलने और चिकना होने तक अक्सर हिलाएं।
- प्रत्येक प्रेट्ज़ेलोवर को वाइट चॉकलेट पकड़ो, और एक छोटे चम्मच के साथ, एक छोटी लेकिन स्थिर धारा में प्रेट्ज़ेल के ऊपर सफ़ेद चॉकलेट को टपकाएँ। अपने डिजाइनों के साथ रचनात्मक रहें।
- प्रेट्ज़ेल को मोम पेपर पर ठंडा होने के लिए सेट करें।
- सेवा कर!
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