मसालेदार BBQ चिकन Marinade
यह मसालेदार bbq चिकन marinade आपको ग्रिल पर सबसे अधिक निविदा और रसदार चिकन देगा, और आप इसे मसालेदार बना सकते हैं जैसा आप चाहते हैं। लेखक के & ldquo; मसालेदार खाद्य प्रेमी रसोई की किताब & rdquo; तुम्हें दिखाता हूँ कि इसे कैसे मसाला देना है!
Ive हाल ही में ग्रील्ड चिकन की खुदाई कर रहा है। इसका ग्रिलिंग सीज़न और Im खाना पकाने के लिए ग्रिल पर व्यावहारिक रूप से सब कुछ है, लेकिन हम हर समय पसलियों और बर्गर खा सकते हैं। आपको इसे थोड़ा मिश्रण करने की आवश्यकता है, और चिकन का एक अच्छी तरह से ग्रील्ड टुकड़ा TOPS है।
आम तौर पर। कभी-कभी चिकन थोड़ा उबाऊ हो सकता है। यह ग्रिल पर कुछ हद तक सूख सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है जब यह सही तरीके से इलाज कर रहे थे। Im marinating के बारे में बात कर रहे हैं।
अपने चिकन को ग्रिल करने से पहले मैरीनेट करना एक रसदार, निविदा और स्वादिष्ट भोजन सुनिश्चित करने का एक स्मार्ट तरीका है। मैरीनेट करने के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन मेरे पास एक शानदार मसालेदार bbq चिकन मैरीनेड है जो वास्तव में आपके लिए मसाला देगा।
हाँ!
चिकन को मैरीनेट करने का यह मेरा पसंदीदा तरीका है और इसने मुझे कभी असफल नहीं किया। तथा! यह अच्छा और मसालेदार है। चलो हम इसके बारे में बात करते हैं?
& Ldquo; मसालेदार & rdquo; फ़ैक्टर
तुम लोग अब तक मुझे सब जानते हो। जब मैं बात कर रहा था & ldquo; मसालेदार & rdquo ;, मेरा मतलब है कि SPICY! हालांकि, आपको गर्म सामान के साथ पागल होने की ज़रूरत नहीं है। यह मसालेदार bbq चिकन marinade सुपर अनुकूलनीय है, और आप इसे एक गर्मी और मसाला स्तर पर समायोजित करने के लिए स्वतंत्र हैं जिसे आप व्यक्तिगत रूप से पसंद करते हैं।
असली मसाला और गर्मी सीज़निंग के विकल्पों के साथ-साथ एक ज्वलंत हैबानो हॉट सॉस के समावेश से आता है, जो मेरे पसंदीदा में से एक है।
यहाँ मसाला मिश्रण है।
स्पाइस ब्लेंड के बारे में
मसालों में तुलसी, पेपरिका, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च और असली गर्मी कारक, भूत मिर्च पाउडर शामिल हैं। ओह बच्चा!
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यदि भूत मिर्च आपके लिए बहुत गर्म है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं। एक विकल्प के रूप में कैयेन पाउडर का उपयोग करने का प्रयास करें। Youll कुछ अच्छी गर्मी cayenne मिर्च पाउडर के साथ मिलता है, लेकिन यह बहुत मसालेदार पागल नहीं होगा। यदि आप बहुत कम गर्मी संस्करण की तलाश कर रहे हैं, तो अतिरिक्त पेपरिका के साथ जाएं।
तथापि! अगर आप HOTTER जाना पसंद करते हैं, तो या तो भूतिया काली मिर्च पाउडर को शामिल करें, या सुपरहॉट चिली पाउडर के साथ जाएं। मैं घर का बना 7-पॉट चिली पाउडर के अपने बैच से प्यार करता हूँ। मैं अपने बगीचे से सूखी मिर्च के लिए अपने निर्जलीकरण का उपयोग करता हूं और इस प्रकार के व्यंजनों के लिए अपने स्वयं के पाउडर में पीसता हूं।
देखें - कैसे मिर्च मिर्च निर्जलीकरण और घर का बना मिर्च पाउडर और मसाला मिश्रण बनाने के लिए।
हैबेरो हॉट सॉस के लिए, मैंने इसका इस्तेमाल किया:
इसके लिए नुस्खा यहाँ है - घर का बना सीलेंट्रो-हैबनेरो हॉट सॉस रेसिपी।
आज बाजार में मैनी हैनबेरो हॉट सॉस हैं, इसलिए अपने पसंदीदा का उपयोग करें, जब तक कि इसमें थोड़ा सा किक होता है जो आपको पसंद है। इसका लाभ उठाएं!
Marinade के बारे में
इस अचार में जैतून का तेल, सिरका, वोर्सेस्टरशायर सॉस और हैनबेरो हॉट सॉस शामिल हैं, साथ में सूखे सिंघाड़े जो एक साथ फेंटे जाते हैं।
आप आसानी से अपने स्वयं के वांछित गर्मी स्तर और स्थिरता को प्राप्त करने के लिए उपयोग किए जाने वाले तरल और मसालों की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। मुझे थोड़ा और तेल पसंद है, क्योंकि मुझे लगता है कि खाना बनाते समय जूसर चिकन में अनुवाद होता है।
यह सिर्फ इतना अच्छा है। मुझे एक अच्छा मसालेदार चिकन मैरीनेड पसंद है। मसालेदार चिकन के लिए जरूरी!
यदि आप खट्टे की एक पॉप की तरह नींबू का रस या चूने के रस में थोड़ा निचोड़ सकते हैं। कुछ अन्य स्वादिष्ट परिवर्धन में ब्राउन शुगर (मिठास का स्पर्श), सोया सॉस और / या बाल्समिक सिरका शामिल हैं।
मसालेदार BBQ चिकन Marinade बनाना - पकाने की विधि
यहाँ मुश्किल हिस्सा आता है, मेरे दोस्त। एक मध्यम कटोरे और व्हिस्क में सब कुछ जोड़ें! बस!
आसान है, है ना? उन सभी मसालों को देखें। यह यहाँ कुछ भयानक चिकन बनाने जा रहा है, मैं आपको बताता हूं।
इस तरह से एक प्रकार का अचार बनाना मुश्किल नहीं है। जब मैरिनेड तैयार हो जाता है, तो अपने चिकन को मैरिनेड में जोड़ें और इसे कवर करें। इस तरह।
यह बोन-इन या बोनलेस चिकन के लिए काम करता है।
अर्जेंटीना क्रियोल सॉस
इसे कवर करें और 8 घंटे के लिए इसे ठंडा करें। यदि आप चिकन को रात भर मैरिनेट होने दें तो आपको और भी अधिक स्वाद मिलेगा। यह मुर्गी को मुर्गी पालने के लिए अधिक समय देता है।
आप इस मैरीनेट का उपयोग चिकन के किसी भी कट के लिए, हड्डी के साथ या उसके बिना कर सकते हैं। मैं इसका उपयोग चिकन स्तनों के लिए करता हूं, हालांकि चिकन जांघों, पैरों और पंखों के लिए यह बहुत अच्छा है।
जब आप अपने चिकन को तैयार करने के लिए तैयार हों, तो बस चिकन को हटा दें। अचार को त्यागें और उन्हें अपने नुस्खा या पसंदीदा खाना पकाने की विधि के अनुसार पकाएं। मैरिनेड को बचाया नहीं जाना चाहिए।
यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे बताएं कि यह आपके लिए कैसे निकला! मुझे उम्मीद है कि आप मैरीनेड का आनंद लेंगे।
मिर्च मिर्च निर्जलीकरण
कुछ सामान्यतः पूछे जाने वाले प्रश्न।
मुझे चिकन मैरीनेड का उपयोग क्यों करना चाहिए?
एक अच्छे चिकन marinade का उपयोग करने के कई स्मार्ट कारण हैं, विशेष रूप से मेरे मसालेदार भोजन प्यार करने वाले दोस्तों के लिए एक अच्छा और मसालेदार चिकन marinade।
नमक के कारण मैरिनेड अनिवार्य रूप से नमकीन है। ब्राइनिंग चिकन की कोशिका की दीवारों को खोलता है, जिससे खाना पकाने के दौरान अधिक पानी प्रवेश कर सकता है। यह परिणाम रसदार चिकन और अधिक स्वाद है।
कितना चिकन मैरिनड का उपयोग करना चाहिए?
सामान्य तौर पर, 1 पाउंड चिकन के लिए 1/2 कप मैरिनेड अच्छा होता है। अक्सर, जब ग्रिल या बेकिंग होती है तो चिकन सूख सकता है। एक अच्छा चिकन marinade स्वाद और रस के मामले में सभी अंतर बना सकता है।
क्या मैं इस मीरनेड को अन्य मीट पर इस्तेमाल कर सकता हूं?
बेशक! यह मसालेदार अचार भी सूअर का मांस, मछली या झींगा के लिए बहुत अच्छा काम करता है। मैं इसे बोन-इन पोर्क चॉप्स के साथ, और सैल्मन फिललेट्स के साथ भी एन्जॉय करता हूं।
रात भर चिकन को मारना - क्या यह आवश्यक है?
यदि आप अपने चिकन को रात भर मरीन करते हैं तो आपको सबसे अधिक स्वाद मिलेगा। इसे रेफ्रिजरेटर में रखना सुनिश्चित करें, ढंका हुआ। एक ज़िपलॉक बैग इसके लिए बहुत अच्छा काम करता है।
हालांकि, अगर आपको बस अपने चिकन को लंबे समय तक मैरिनेट करने की जरूरत नहीं है, तब भी आपको 1 घंटे के लिए मैरिनेट करने पर बहुत अच्छा स्वाद मिलेगा। यदि आप चिकन को बहुत छोटे टुकड़ों में काटते हैं तो 30 मिनट काम कर सकते हैं।
अगर आप समय दे सकें तो बेहतर है। यह वास्तव में एक आसान चिकन marinade है। मैं 24 घंटे पसंद करता हूं।
मेरी कुछ अन्य लोकप्रिय मैरिनड व्यंजनों की कोशिश करो
- जैक्ड अप स्टेक मैरिनड
- अंको-लाइम मारिनाडे
- स्वीट एंड स्पाइसी टेरीयाकी मारिनडे
- मारिनाडे रोस्ट
- ज़िंगी पोर्क चोप मारिनडे
मेरे कुछ अन्य लोकप्रिय चिकन व्यंजनों की कोशिश करो
- मैंगो-हैबनेरो BBQ चिकन
- लेमन ग्रिल्ड लेमन-पीपर चिकन विंग्स
- क्रिस्पी ग्रिल्ड घोस्ट पीपर विंग्स
- ग्रील्ड हरीसा चिकन पैर
- त्वरित और आसान चिपोटल चिकन
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3 वोट से 5 प्रिंट स्पाइसी बीबीक्यू चिकन मारिनडे - रेसिपी प्रेप टाइम 5 मिनट कुक टाइम 5 मिनट कुल टाइम 10 मिनट यह मसालेदार bbq चिकन मैरिनड आपको ग्रिल पर सबसे अधिक निविदा और रसदार चिकन देगा, और आप इसे मसालेदार बना सकते हैं जैसा आप चाहते हैं। 'द स्पाइसी फूड लवर्स' कुकबुक 'के लेखक आपको बताते हैं कि इसे कैसे मसाला देना है! कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: घोस्ट पेपर, मैरिनेड, मसालेदार सर्विंग्स: १२ कैलोरी: ९ २ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री- ½ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ¼ कप माल्ट सिरका
- 3 बड़े चम्मच वोस्टरशायर सॉस
- 2 बड़े चम्मच हैनबेरो हॉट सॉस
- 1 बड़ा चम्मच सूखे तुलसी
- 1 बड़ा चम्मच भूतनी का पाउडर पाउडर देखें
- 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- लगभग 3 पाउंड चिकन
- अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- अपने चिकन को एक बैगी या बड़े कटोरे में सील करें, रेफ्रिजरेटर में कम से कम 8 घंटे, या अधिक स्वाद के लिए रात भर।
नोट: यहां तक कि अधिक गर्मी के लिए 7-पॉट या रीपर पाउडर का उपयोग करें! यदि आप एक मिल्डर संस्करण की तरह हैं, तो कैयेन पाउडर का उपयोग करें, या कम गर्मी संस्करण के लिए, पेपरिका का उपयोग करें।
चिकन के बिना गणना की गई पोषण संबंधी जानकारी।
पोषण संबंधी तथ्य मसालेदार बीबीक्यू चिकन मैरनेड - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 81 से 92 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 9g 14% संतृप्त वसा 1 ग्रा 5% सोडियम 305mg 13% पोटैशियम 85mg 2% कार्बोहाइड्रेट 2 जी 1% विटामिन ए 485IU 10% विटामिन सी 2.3mg 3% कैल्शियम 18mg 2% लोहा 0.9mg 5% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin204 Share24 Yum1 ट्वीट ईमेल 229 शेयर