धीमी कुकर पोर्क कार्निटास (खस्ता मैक्सिकन खींच पोर्क टैकोस)

15 दिसंबर 2016 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin888 Share72 Yum9 ट्वीट ईमेल 969 शेयर्स Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos)

घर पर पकाए गए पोर्क कार्निटस के लिए एक नुस्खा ने धीमी कुकर में सरल बना दिया, फिर हल्के से खस्ता पूर्णता के लिए खोजा और गर्म टॉर्टिला, प्याज, सीलांटो और भुना हुआ जल्लापनो टॉपर के साथ केंटिना शैली की सेवा की।



मैं मैक्सिकन पोर्क कार्निट्स के साथ प्यार में एक आदमी हूं। प्यार करने के लिए बदतर चीजें हैं। अविश्वसनीय रूप से रसदार खींचे गए पोर्क शोल्डर की बात कर रहे थे, जो कि सीज़ किए गए और छीले हुए थे, फिर धीमी गति से रस में पकाया जाता है जब तक कि यह कांटा निविदा, कटा हुआ नहीं होता है, और अंत में इसे कुरकुरा बनाने के लिए तेल में एक हल्के सेर के साथ समाप्त होता है, सभी अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ कॉर्नफिलस पर परोसा जाता है।

क्या मैं एक आमीन ले सकता हूं? अरे हाँ! मुझे याद नहीं है कि मैं पहली बार कहां था जब मुझे धीमी कुकर खींची गई पोर्क का सामना करना पड़ा, लेकिन मुझे भावना याद है।

कृपया शामिल हों।

पहली बार इसे आजमाने की क्या खोज थी। आपको एक धीमी कुकर में खींचा हुआ सूअर का मांस बनाना होगा ताकि पूरी तरह से इसके परम रस को पकड़ लिया जा सके, कैद किया हुआ स्वाद, संक्षेप में, इसकी पूर्णता।

इसलिए। गुस्सा। अच्छा।

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

धीमी कुकर पोर्क कार्निटास बनाने के लिए कोई भी बड़ा रहस्य है। प्रक्रिया काफी सरल है।

कैसे धीमी कुकर पोर्क कार्निटस बनाने के लिए - पकाने की विधि

अपने पोर्क कंधे को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे अपने सीज़निंग के साथ रगड़ें। मैंने मैक्सिकन अजवायन, केयेन, जीरा, पेपरिका, नमक और काली मिर्च का इस्तेमाल किया। अपने पसंदीदा मिश्रण का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जैसे कि एक साधारण टैको सीज़निंग।

किनारों को भूरा करने के लिए एक गर्म पैन में उन्हें निचोड़ें, फिर उन्हें धीमी कुकर में कुछ अतिरिक्त पकाए हुए सब्जियों - प्याज, मिर्च, लहसुन - और कुछ चिकन शोरबा के साथ टॉस करें।

रेसिपी नोट्स

सबसे पहले, हाँ, आप पहले खोज कदम को छोड़ सकते हैं। यदि आप पसंद करते हैं, और समय की बचत करना चाहते हैं, तो बस अनुभवी पोर्क को धीमे कुकर में डुबोए बिना टॉस करें। हालाँकि, मैंने पाया है कि आपको पहले से छानकर स्वाद की एक अतिरिक्त खुराक मिल जाएगी।

नीचे दिए गए चरणों को देखें।

दूसरा, आप अपने तरल को धीमी कुकर में अलग कर सकते हैं। मैंने चिकन शोरबा का उपयोग किया, लेकिन बीयर, संतरे का रस, बीफ या पोर्क स्टॉक जैसे अन्य तरल पदार्थों में उप को स्वतंत्र महसूस करें।

आपके पास विकल्प हैं!

पॉट रोस्ट सैंडविच

जैसे ही आप इसे कई बार बनाते हैं, नोट्स लेते हैं, और अपने व्यक्तिगत पसंदीदा पर व्यवस्थित होते हैं।

एक बार सूअर का मांस SO TENDER और JUICY है कि आप इसे एक कांटा के साथ तोड़ सकते हैं, आगे बढ़ें और बस ऐसा करें - एक जोड़ी कांटे के साथ इसे अलग करें, जो अनिवार्य रूप से & ldquo; पुलिंग & rdquo; यह, या यह कतरन।

यह सबसे पुराना कदम अब CRUCIAL है

एक पैन को मध्यम-उच्च गर्मी में गरम करें और थोड़ा सा तेल डालें। तेल में अपने कटा हुआ सूअर का मांस परोसें और एक रंग के साथ नीचे दबाएं। इसे तब तक सेकें जब तक कि पोर्क कुरकुरा और ब्राउन न हो जाए।

धीमी कुकर से थोड़ा सा रस / लिक्विड को चम्मच से हिलाएं और इसे एक पल के लिए स्टीम दें।

इसे अपने स्पैटुला के साथ स्कूप करें और गरमागरम कॉर्न टॉर्टिला पर सर्व करें।

अजीबता के साथ यह शीर्ष! ओह बच्चा!

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

सच में, यह पोर्क जूसी है और स्वाद पर बड़े पैमाने पर है। जैसा कि मैं यह लिख रहा हूँ मैं भोजन को पुनर्जीवित कर रहा हूँ। चाहते हैं। अधिक। अभी।

धीमी कुकर कटा पोर्क के बारे में त्वरित नोट

आप खींचे गए पोर्क को बहुत आसानी से फ्रीज कर सकते हैं। मेरे द्वारा हमेशा ऐसा ही किया जाता है। यहां हम में से केवल 2 हैं, इसलिए हम रात के खाने के लिए इसका आनंद लेंगे, फिर मैं कुछ तरल के साथ कंटेनरों में शेष को फ्रीज कर सकता हूं।

जब आप एक और भोजन के लिए तैयार होते हैं, तो इसे फिर से गरम करें या जैसा कि आप सामान्य रूप से करते हैं, उसे खोज लें। यह इस तरह से सही है। फ्रीजर में कुछ भी उपलब्ध होना बहुत अच्छा है जब भी आप इसे चाहते हैं।

हमने अपनी सेवा दी & ldquo; कैंटीना & rdquo; शैली, कुछ भुना हुआ jalapeno मिर्च, प्याज, cilantro और बिट के साथ घर का बना पिकेंटो सॉस के साथ, लेकिन घर का बना guacamole, कटा हुआ पनीर, गर्म सॉस, टमाटर की तरह, अपनी पसंद के हिसाब से फिक्सिंग की सेवा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! पागल हो जाना। मुझे आशा है आप ने उनका आनंद लिया होगा!

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

मुझे दो मुझे दो! और चाहिए!

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Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe प्रिंट धीमी कुकर पोर्क कार्निटास (क्रिस्पी मैक्सिकन खींचा पोर्क टैकोस) - पकाने की विधि तैयारी समय 15 मिनट कुक समय 6 बजे कुल समय 6 घंटे 15 मिनट

घर पर पकाए गए पोर्क कार्निटस के लिए एक नुस्खा ने धीमी कुकर में सरल बना दिया, फिर हल्के से खस्ता पूर्णता के लिए खोजा और गर्म टॉर्टिला, प्याज, सीलांटो और भुना हुआ जल्लापनो टॉपर के साथ केंटिना शैली की सेवा की।

चिकन फजिता मेरीनेड बीयर
कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: मैक्सिकन सर्विंग्स:: कैलोरी: २०६ किलो कैलोरी लेखक: माइक Hultquist सामग्री
  • 2 पाउंड पोर्क कंधे पोर्क बट
  • 1 चम्मच मैक्सिकन अजवायन
  • 1 चम्मच कैयेन मिर्च
  • Oon चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
  • 2 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • ½ कप चिकन शोरबा
  • कार्निटास बनाने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक जैतून का तेल
  • भुना हुआ जल्लापनो मिर्च कटा हुआ
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • कटा हुआ सीलेंट्रो
  • सेवा के लिए गर्म मकई tortillas
अनुदेश
  1. पोर्क कंधे को 4 बड़े टुकड़ों में काटें। मैक्सिकन अजवायन, कैयेन, जीरा, पेपरिका, नमक, काली मिर्च और तेल मिलाएं। इसे सूअर का मांस में रगड़ें।
  2. मध्यम गर्मी के लिए एक कच्चा लोहा पैन गरम करें और प्रत्येक पक्ष पर लगभग 3-4 मिनट प्रति पोर्क कंधे को सीवे करें। इसे अच्छा और ब्राउज़ करें। निकालें और एक क्रॉक पॉट या धीमी कुकर में जोड़ें।
  3. पैन में, प्याज और जल्पेनो काली मिर्च जोड़ें। एक दो मिनट पकाएं, सरगर्मी। जरूरत हो तो थोड़ा और तेल डालें। लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाना, सरगर्मी। धीमी कुकर में जोड़ें।
  4. गर्म पैन में चिकन शोरबा जोड़ें और नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें। इसे धीमी कुकर में डालें।
  5. लगभग 6-8 घंटे के लिए कम पर पकाएं, या जब तक कि सूअर का मांस एक कांटा के साथ आसानी से अलग न हो जाए। गर्मी से निकालें और एक जोड़ी कांटे के साथ इसे काट दिया।
  6. धीमी कुकर में रस से वसा को स्किम करें। रस के साथ सूअर का मांस सहेजें जब तक आप उपयोग करने के लिए तैयार नहीं होते हैं। यदि आप इसे पसंद करते हैं, या कुछ दिनों तक ठंडा कर सकते हैं, तो आप इसे इस बिंदु पर फ्रीज कर सकते हैं।
CARNITAS - कैंटीन स्टाइल की सहायता के लिए
  1. एक पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। कटा हुआ सूअर का मांस पैन में जोड़ें और एक स्पैटुला के साथ दबाएं। कुक जब तक सूअर का मांस crusty हो जाता है, बस कुछ मिनट। पोर्क के ऊपर कुछ आरक्षित रस को चम्मच करें और इसे गर्म तड़के पर परोसें।
  2. प्याज, सीताफल और कटा हुआ जैलापेनो मिर्च के साथ शीर्ष।
रेसिपी नोट्स

मुझे कुछ गर्म सॉस या पिकान्टे के साथ परोसना भी पसंद है। अपने पसंदीदा टॉपिंग में लाओ!

हीट फैक्टर: मध्यम।

पोषण तथ्य धीमी कुकर पोर्क कार्निटस (खस्ता मैक्सिकन खींच पोर्क टैकोस) - पकाने की विधि प्रति नुस्खा कैलोरी फैट 81 से 206 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 9g14% संतृप्त वसा 2 ग्रा10% कोलेस्ट्रॉल 46mg15% सोडियम 410mg17% पोटैशियम 346mg10% कार्बोहाइड्रेट 15 जी5% फाइबर 2 ग्रा8% चीनी 1 ग्रा1% प्रोटीन 15 जी30% विटामिन ए 245IU5% विटामिन सी 6.1mg7% कैल्शियम 42mg4% लोहा 1.5mg8% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Pin888 Share72 Yum9 ट्वीट ईमेल 969 शेयर