मसालेदार गिनी ग्रेवी और कारमेलाइज्ड गोभी के साथ धीमी पकी हुई कॉर्न बीफ

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मसालेदार गिनी ग्रेवी और कारमेलाइज्ड गोभी के साथ धीमी पकी हुई कॉर्न बीफ

4 मार्च 2016 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin5K Share199 Yum2 ट्वीट ईमेल 5K शेयर्स Slow Cooked Corned Beef with Spicy Guinness Gravy and Caramelized Cabbage

कॉर्न बीफ़ के लिए एक नुस्खा, कम और धीमी गति से पकाया जाता है, फिर एक अमीर, मलाईदार और थोड़ा मसालेदार ग्रेवी के साथ गिनीज बीयर और हैनबेरो मिर्च के साथ बनाया जाता है। यह आपके पारंपरिक कॉर्न बीफ़ और गोभी की रेसिपी नहीं है। इस साल बॉक्स के बाहर सोचें।

यह एक लंबी रेसिपी है, मेरे दोस्तों, लेकिन आप जानते हैं कि क्या है? यह गंभीरता से इसके लायक है। Im इस साल की शुरुआत में सेंट पैट्रिक डे से काफी पहले से पोस्ट कर रहा था ताकि आपके पास पारंपरिक कॉर्न बीफ और गोभी की रेसिपी का विकल्प उपलब्ध हो सके।

मुझे गलत मत समझो!

पारंपरिक कटा हुआ गोमांस और गोभी के साथ बिल्कुल गलत है, लेकिन हर अब और फिर, हम कुछ अलग पसंद करते हैं।

पता है क्या मेरा मतलब है?

सभी एक ही सामग्री का उपयोग कर रहे थे, कुछ और के साथ फेंक दिया - तुम्हें पता है, मिर्च मिर्च! Habanero! Jalapeno! अच्छा सामान - गिनीज बीयर के साथ। गिनीज बीयर में कॉर्न बीफ़ को कम और धीमी गति से पकाना, गोमांस को असीम स्वाद और कोमलता के साथ संक्रमित करता है, और यह आपके टॉपिंग के लिए आपकी शानदार स्वादिष्ट ग्रेवी भी बनाएगा।

ओह। मेरे। रहित बेहतर सुविधा। डांग। गिनीज ग्रेवी।

इस रेसिपी के लिए अपने डच ओवन को बाहर निकालें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो कोई भी ओवन सुरक्षित बर्तन करेगा, जब तक कि यह सामग्री रखने के लिए पर्याप्त बड़ा हो।

आप इसे अपने धीमी कुकर या क्रॉक पॉट में भी बना सकते हैं, लेकिन इस विधि के लिए 8-10 घंटे लगते हैं, जबकि यह 4 घंटे में तैयार हो जाता है, और यह फिंगर शेडिंग टेंडर था।

करी पाउडर रेसिपी

जरा देखो तो।

Delicious, Slow Cooked, Tender Corned Beef

आप देख सकते हैं कि यह पहले से ही किनारों के आसपास छंटनी शुरू कर दिया है। यह आपकी उंगलियों के साथ सही खींचता है, इसलिए इसे काटने में सावधानी बरतें। आपके मुंह में पिघला देता है। YUM।

समग्र मसाला स्तर की कुंजी दो हैबानो मिर्च के अतिरिक्त है। आप यहाँ किसी भी धधकती गर्मी को प्राप्त नहीं कर सकते, क्योंकि अंत में बहुत सारी अन्य सामग्रियां और खरपतवार हैं, लेकिन अगर आपको लगता है कि हैबानो की गर्मी आपके लिए बहुत अधिक होगी, तो अन्य दूधिया मिर्चों पर विचार करें, जैसे कि सेरानो या जैपीनो मिर्च।

अपनी सब्जियां पकाएं, फिर गिनीज बीयर, मसालेदार सरसों और शहद के साथ बर्तन में कॉर्न बीफ़ ब्रिस्केट डालें और इसे 4 घंटे के लिए कम और धीमी गति से पकाएं, बीफ़ को आधे रास्ते से गुज़रें।

एक बार इसका काम और सुपर निविदा, बीफ़ को हटा दें और अपनी ग्रेवी बनाने के लिए तरल को बाहर निकालें। एक साधारण रूक्स बनाओ और नुकीले गुच्छे, और उछाल में घूमो!

दुनिया भर का अनुमान!

पैटी और मैं दोनों की तरह थे, वाह! यह गंभीरता से महान सामान है।

हमने गोभी को भी अलग तरह से परोसा। गोभी के वेजेज और आलू के बजाय, हमने मसले हुए आलू पर बीफ़ परोसा - अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग करें - और मिर्च और प्याज के साथ गोभी को बेमेलसिम सिरका के अलावा के साथ।

वे चारों ओर सुंदर veggies arent, लेकिन हम उन्हें प्यार करते हैं। स्वाद के एसिड पॉप के लिए नींबू को मत भूलना।

Caramelized Cabbage and Peppers Recipe

Ive इसके लिए नीचे नुस्खा शामिल है।

सब्जियों को कारमेल करने की बात यह है कि आपको इस प्रक्रिया पर नजर रखने की जरूरत है। इसमें थोड़ा समय लगता है, लेकिन मुझे कुछ धुनों के साथ रसोई में घूमना पसंद है, भोजन पर ध्यान देना।

और शायद गिनीज पीते हुए। हां। मेरे लिए स्वर्ग।

जैसे ही वेजीस पकते हैं, यहां और वहां थोड़ी नमी डालें और सुनिश्चित करें कि वे सूख न जाएं। ज्यादा नहीं, बस एक चम्मच या पानी या शोरबा। एक चम्मच चीनी भी इस प्रक्रिया को तेज करने में मदद करती है।

परिणाम? मिर्च के साथ मीठा और भरपूर स्वाद वाली गोभी। अरे हां!

यह सब बहुत अच्छा निकला। तो, यदि आप इस साल कॉर्न बीफ़ और गोभी के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन आप कुछ अलग चाहते हैं, तो यह नुस्खा वह है जिसे हम आशा करेंगे कि आप विचार करेंगे।

आईडी ने इसे फिर से दिल की धड़कन बना दिया।

Slow Cooked Corned Beef with Spicy Guinness Gravy and Caramelized Cabbage Recipe

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

यह बहुत अच्छा है कि कॉर्न बीफ़ और गोभी पर इस तरह के अनोखे स्वाद का आनंद लें। यह बहुत ही रसदार और कोमल था। यह मिडवेस्टर्न मांस और आलू लड़की के लिए मैश किए हुए आलू के साथ एक आदर्श जोड़ी थी। और मेरे पास आपके लिए दो काम हैं। & ldquo; गिनीज ग्रेवी! & rdquo;

मेरे अन्य लोकप्रिय कॉर्न बीफ व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें

  • धीमी कुकर Corned बीफ़ - कैसे करने के लिए
  • प्रेशर कुकर कॉर्न बीफ - टेंडर कॉर्न बीफ इन ए हर्री!
  • मलाईदार गोभी के साथ कॉर्न बीफ टैकोस
  • Corned बीफ हैश - पागलपन शैली
  • कॉर्न बीफ स्टफ्ड मिर्च
  • घर का बना बीयर पनीर के साथ आयरिश नाचोस

अगर आप इस रेसिपी को ट्राई करते हैं, तो कृपया हमें बताएं! एक टिप्पणी छोड़ें, इसे रेट करें और Instagram पर एक फोटो #ChiliPepperMadness टैग करें ताकि हम देख सकें। मैं हमेशा आपके सभी मसालेदार प्रेरणाओं को देखना पसंद करता हूं। धन्यवाद! - माइक एच।

5 वोट 2 से मसालेदार गिनी ग्रेवी और कैरामेलिफ़ाइड गोभी के साथ धीमी गति से पकाया हुआ कॉर्न बीफ़ प्रिंट करें 20 मिनट कुक समय 5 घंटे कुल समय 5 घंटे 20 मिनट कॉर्न बीफ़ के लिए एक नुस्खा, कम पकाया और धीमी गति से, फिर एक अमीर, मलाईदार और थोड़ा मसालेदार ग्रेवी के साथ परोसा गया। गिनीज बीयर और हैबानो मिर्च के साथ। यह आपके पारंपरिक कॉर्न बीफ़ और गोभी की रेसिपी नहीं है। इस साल बॉक्स के बाहर सोचें। कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी सर्विंग्स: ४ कैलोरी: १०३१ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1 बेल मिर्च कटी हुई
  • 2 हैबानो मिर्च काट ली
  • 1 डंठल अजवाइन कटा हुआ
  • 1 बड़ा प्याज कटा हुआ
  • 4 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 3 पाउंड कॉर्न बीफ़ ब्रिस्केट
  • 2 बोतल गिनीज बीयर - लगभग बीफ़ को कवर करने के लिए पर्याप्त है
  • 3-4 बड़े चम्मच मसालेदार सरसों - मैंने अपने घर के बने हाबानेरो-हॉर्सरैडिश सरसों का उपयोग किया
  • 2 बड़े चम्मच शहद
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 1 बड़ा चम्मच आटा
CARABELIZED CABBAGE के लिए
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • ½ सिर मध्यम आकार की गोभी कटा हुआ
  • 1 सफेद प्याज कटा हुआ
  • 2 जैलापीनो मिर्च को छल्ले में कटा हुआ
  • Wine कप सफेद शराब
  • 1 चम्मच चीनी
  • आवश्यकतानुसार पानी
  • Amic कप बेल्समिक सिरका
  • परोसने के लिए नींबू
अनुदेश
  1. ओवेन को पहले पहले तीन सौ डिग्री तक गर्म करें।
  2. कॉर्न बीफ़ को अच्छी तरह से कुल्ला। यह बहुत नमकीन नमकीन होगा। आप इसके साथ आने वाले सीज़निंग पैकेट को त्याग सकते हैं। इस नुस्खे की जरूरत नहीं। बिल्कुल नहीं! इसे सूखा और अलग सेट करें।
  3. एक डच ओवन या मध्यम गर्मी के लिए एक व्यापक-बड़े बर्तन गरम करें। जैतून का तेल डालें और गर्म करें।
  4. मिर्च, अजवाइन और प्याज जोड़ें। इधर-उधर हिलाते हुए नरम होने के लिए लगभग 6 मिनट पकाएं।
  5. लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाना।
  6. सरसों और शहद के साथ एक साथ गिनीज।
  7. बियर मिश्रण के साथ डच ओवन में कॉर्न बीफ़ जोड़ें। एक त्वरित उबाल लाने के लिए तो गर्मी कम करने के लिए लगभग 5 मिनट उबाल। कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें।
  8. 4 घंटे के लिए कुक, के माध्यम से आधे रास्ते के बारे में एक बार मकई बीफ flipping
  9. गर्मी से हटाएँ। कॉर्न बीफ़ में कांटा चिपकाएं और कोमलता के लिए परीक्षण करें। आपको फोर्क को वहीं पॉप करने में सक्षम होना चाहिए। यदि यह आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो इसे 30 मिनट या इसके बाद बेक करें। इस बिंदु पर सुपर टेन्डर होना चाहिए।
  10. जब आप अपनी ग्रेवी बनाते हैं तो गोमांस निकालें और कुछ मिनट आराम करें।
  11. ग्रेवी के लिए, तरल पदार्थ को एक अलग कटोरे में निकाल लें। आपके पास लगभग 1 कप होना चाहिए। ठोस पदार्थों का त्याग करें।
  12. खाली डच ओवन को स्टोव पर मध्यम गर्मी में गर्म करें और मक्खन जोड़ें। पिगलो।
  13. आटे में घूमो और एक रूक्स बनाने के लिए हलचल करें। एक दो मिनट अच्छे से भूरा होने तक पकाएं। कॉर्न बीफ़ से उपजी रस जोड़ें और एक उबाल के लिए गर्मी कम करें। ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए अक्सर हिलाएं। यह बहुत अच्छा है!
  14. अनाज के खिलाफ कटा हुआ गोमांस स्लाइस करें और मसले हुए आलू के ऊपर परोसें, फिर अपने मसालेदार गिनीज ग्रेवी के साथ शीर्ष, और किनारे पर कारमेलाइज्ड गोभी। यहाँ एक पनीर लहसुन मसला हुआ आलू पकाने की विधि पर विचार करना है। या बस अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग करें।
Caramelized गोभी पकाने की विधि
  1. एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें। यहां एक अच्छा स्टेनलेस स्टील पैन आदर्श है।
  2. तेल डालें और गरम करें। पत्तागोभी, प्याज और जैलपैनो मिर्च डालें। लगभग 8 मिनट के लिए इसे भूरा होने तक पकाएं। आप पैन के तल पर बहुत सारे भूरे रंग के बिट्स बनाएंगे। यह एक अच्छी बात है।
  3. इसे अपनी सफेद शराब के साथ मारो और इसे कम करने दो। पैन के नीचे से बिट्स को परिमार्जन करें और हिलाएं। आपको इसे बार-बार करने की आवश्यकता हो सकती है।
  4. मध्यम से कम गर्मी को कम करें और लगभग 40 मिनट के लिए पकाएं, नीचे से बिट्स को स्क्रैप करें और अक्सर सरगर्मी करें। आप चीनी को लगभग 20 मिनट तक जोड़ सकते हैं और कारमेलाइजेशन के साथ गति कर सकते हैं।
  5. जब सब कुछ अच्छा और भूरा हो जाए, तो बेलसामक सिरका डालें और हिलाएं। 5 मिनट तक पकाएं।
  6. गर्मी से निकालें और एक सर्विंग डिश में सेट करें। शीर्ष पर नींबू के रस का थोड़ा सा निचोड़ें और अतिरिक्त नींबू की कढ़ाही के साथ परोसें।
पौष्टिक तथ्य धीमी पकी हुई कॉर्न बीफ को मसालेदार गिनी ग्रेवी और कारमेलाइज्ड गोभी की मात्रा प्रति परोसें कैलोरी वसा 612 से 1031 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 68g105% संतृप्त वसा 19 ग्रा95% कोलेस्ट्रॉल 191mg64% सोडियम 4330mg180% पोटैशियम 1461mg42% कार्बोहाइड्रेट 35 जी12% फाइबर 5 ग्रा20% चीनी 20 ग्रा22% प्रोटीन 54g108% विटामिन ए 1300IU26% विटामिन सी 192.2mg233% कैल्शियम 102mg10% लोहा 7mg39% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin5K Share199 Yum2 ट्वीट ईमेल 5K शेयर