शिपका मिर्च मिर्च

23 सितंबर 2013 पिन 3 शेयर यम ट्वीट ईमेल 3 शेयर Shipkas Chili Peppers

स्कोविल हीट इकाइयाँ: 5,000-30,000 SHU

इसे & ldquo के रूप में भी जाना जाता है; बल्गेरियाई गाजर काली मिर्च, & rdquo; यह दिलचस्प छोटी मिर्च मिर्च गाजर की तरह उल्लेखनीय रूप से अपने चमकीले नारंगी रंग और लंबे, संकीर्ण शरीर के साथ दिखती है। यह लगभग 3 & frac12 तक बढ़ता है; & rdquo; लंबे और एक तीव्र गर्म लेकिन फल स्वाद है। मूल रूप से बुल्गारिया से एक हीरोलम काली मिर्च, & ldquo; शिपकास & rdquo; इसका मूल नाम था। अफवाह यह है कि गाजर काली मिर्च की तस्करी 1980 के दशक के अंत में आयरन कर्टन के जरिए की गई थी।



शिपकास का कुरकुरे मांस इसे भूनने के लिए उत्कृष्ट बनाता है, और यह साल्सा, मैरिनेड और चटनी में बहुत स्वादिष्ट होता है। इसका रंग हर चीज को छूता हुआ एक विशिष्ट उपस्थिति भी जोड़ता है।

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