पाइनएप्पल-मैंगो घोस्ट पेपर हॉट सॉस

22 जुलाई 2015 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin32K Yum426 Share407 कलरव ईमेल 33K शेयर्स Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce

एक मीठी और मसालेदार हॉट सॉस रेसिपी जो कि फरिश्ता घोस्ट पेपर, ताजे आम, खट्टे अनानास और अधिक, चिकन या मछली के लिए एकदम सही है।



फ्लैट आउट - मैं इन्हें घर के आसपास लंबे समय तक नहीं रख सकता। वे कभी नहीं टिकते! गर्म सॉस सब कुछ पर डाला जाता है। यह एक अच्छा फिनिशर के रूप में चारों ओर गर्म सॉस है करने के लिए भयानक है। साथ ही, आप उन्हें व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं।

चिपोटल बटर सॉस

मैंने कितनी बार लिखा है, & ldquo; अपनी पसंद की हॉट सॉस & rdquo; एक नुस्खा में? जबकि सभी गर्म सॉस एक जैसे नहीं होते हैं, यह नुस्खा मिठाई और गर्मी दोनों का एक आदर्श स्तर पैदा करता है, एकदम सही संयोजन।



दूसरे दिन दुकान से घूमते हुए, मैंने पाया कि अनानास का यह विशाल ढेर और एक गलती से मेरी गाड़ी में फैल गया था क्योंकि मैं गुजर रहा था, इसलिए मुझे लगा, ठीक है, मैं तुम्हारे साथ खाना बनाऊंगा।



और फिर उसका दोस्त आम सवारी के लिए आया। मैं नहीं चाहता था कि वे अकेले रहें, इसलिए सॉस में वे चले गए। उष्णकटिबंधीय फल इतना अच्छा और अनुकूल है।

खासकर भूतनी मिर्च के साथ! हाँ!

मुझे पता है कि भूत मिर्च 1 मिलियन से अधिक गर्म होती है, लेकिन मैं आपसे इस हॉट सॉस रेसिपी को आजमाने का आग्रह करता हूं, भले ही आप गर्मी से डरते हों। आप हमेशा कुछ मिलाप मिर्च मिर्च में उप कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में, यह बहुत गर्म नहीं है जितना कि आप सोचते हैं।

भूतनी की गर्मी को मीठे से थोड़ा कम किया जाता है। यह विशेष रूप से गर्म सॉस चिकन, मछली, या झींगा पर उत्कृष्ट है। झींगा टैको, कोई भी? यह शीशे का आवरण के लिए एक अच्छा आधार भी होगा।

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe

सुरक्षा सलाह

सुपरशॉट्स सहित गर्म पेप्पर के साथ काम करते समय, कच्चे और सूखे दोनों रूपों में मिर्च को संभालते समय दस्ताने पहनना महत्वपूर्ण होता है। तेल आपकी त्वचा पर लग सकते हैं और जलन का कारण बन सकते हैं। ऊपर देखो।

मदद की ज़रूरत है? मिर्च मिर्च को आपकी त्वचा पर कैसे रोकें।

इसके अलावा, मिर्च मिर्च और / या ठीक पाउडर से धुएं हवा में मिल सकते हैं यदि आप एक अच्छी तरह हवादार कमरे में काम नहीं कर रहे हैं, तो आप एक मुखौटा और काले चश्मे पहनना चाह सकते हैं। सुपरहॉट चिली पेपर्स, सही मायने में, एक कारण से सुपरशॉट्स कहलाते हैं।

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe

अक्सर पूछे जाने वाले हॉट सॉस प्रश्न

यहाँ कुछ सामान्य प्रश्नों के उत्तर दिए गए हैं जो मुझे अन्य सॉस पर मिलते हैं:

यह सॉस कितने समय तक रहेगा?

इसे कुछ महीनों तक आसानी से फ्रिज में रखना चाहिए, या इससे भी अधिक समय तक। यह सब अम्लता के बारे में है। तकनीकी होने के लिए, शेल्फ स्थिर खाद्य पदार्थों के लिए लक्ष्य स्तर ph 4.6 ph से नीचे है, लेकिन संभवतः त्रुटियों के लिए खाते में, घर के रसोइयों के लिए 4.0 या इसके आसपास कम होना चाहिए। यदि आप चिंतित हैं, तो पीएच को कम करने के लिए अधिक सिरका जोड़ें। किण्वित मिर्च मिर्च के साथ बनाई गई सॉस भी लंबे समय तक चलेगा।

मेरे द्वारा सुझाए गए सबसे अच्छे ph मीटर थर्मोवार्क्स के हैं। आज थर्मोवार्क्स से अपने आप को एक पीएच मीटर प्राप्त करें। मैं एक खुश सहबद्ध हूँ।

आप उस सॉस की बोतल किससे प्राप्त करते हैं?

मैं उन्हें कभी-कभी स्थानीय रूप से ढूंढता हूं, लेकिन मैं अमेज़न के माध्यम से भी ऑर्डर करता हूं। यहाँ कुछ बोतलों की एक कड़ी है जो मुझे पसंद है (सहबद्ध लिंक, मेरे दोस्त!): स्विंग ग्लास ग्लास की बोतलें, 8.5 औंस (4 का सेट)। यदि आप उन छोटी बोतलों को पसंद करते हैं जो अधिकांश गर्म सॉस निर्माता उपयोग करते हैं, तो एक और कड़ी है: हॉट सॉस बॉटल, 5 ओज़ - 24 पैक

क्या मैं इस गर्म सॉस को लंबे समय तक भंडारण के लिए संसाधित कर सकता हूं?

पूर्ण रूप से। बस उचित कैनिंग / जारिंग सुरक्षा प्रक्रियाओं का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

मुझे गर्म सॉस के साथ क्या करना चाहिए?

आप इसे कृपया कुछ भी करने से अलग करने के अलावा, एक पोस्ट मैं हॉट सॉस के साथ कुक कैसे करें के बारे में किया था। जैसे कि आपको गर्म चटनी खाने के और भी कारण चाहिए। जबरदस्त हंसी। मुझे उम्मीद है आपको यह उपयोगी लगेगा!

हबनरो सॉस

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31 वोट से 4.91 Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe प्रिंट अनानास-मैंगो घोस्ट पेपर हॉट सॉस - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट पकाने का समय 20 मिनट कुल समय 30 मिनट एक मीठा और मसालेदार गर्म सॉस नुस्खा है जो कि तीखी भूत मिर्च, ताजा आम, साइट्रस अनानास और अधिक, चिकन या मछली के लिए एकदम सही है। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: घोस्ट पेपर, हॉट सॉस, मैंगो, पाइनएप्पल सर्विंग्स: २५ कैलोरी: ५ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट अवयव
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 भूतनी कटी हुई
  • 1 कप हौसले से कटा हुआ अनानास कटा हुआ
  • Man कप कटा आम
  • 2 चेरी मिर्च कटी हुई
  • 1 कप पानी
  • ½ कप डिस्टिल्ड व्हाइट विनेगर
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ सीताफल
  • 1 चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच पपरिका
  • नमक स्वादअनुसार
अनुदेश
  1. एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें और उसमें जैतून का तेल डालें। मिर्च और फल जोड़ें। नरम होने के लिए लगभग 8 मिनट पकाएं।
  2. पानी, सिरका, चीनी, सीताफल और पेपरिका डालकर उबाल लें। गर्मी कम करें और लगभग 20 मिनट उबालें। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें।
  3. एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
  4. निष्फल बोतलों में डालो और इसे परोसो!
रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: हॉट। आपको भूत मिर्च के साथ कुछ अच्छी गर्मी मिलेगी, हालांकि फल इसे थोड़ा गुस्सा करता है।

लगभग 2-2.5 कप बनाती है।

पोषण तथ्य अनानास-आम भूत काली मिर्च गर्म सॉस - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी 5 % दैनिक मूल्य* पोटैशियम 7mg0% विटामिन ए 85IU2% विटामिन सी 1.2mg1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin32K Yum426 Share407 कलरव ईमेल 33K शेयर