Pepperoncini मिर्च - उनके बारे में सब - स्कॉविल और अधिक

13 अगस्त 2019 Pin24 Share11 Yum1 ट्वीट ईमेल 36 शेयर Pepperoncini Peppers - All About Them - Scoville & More

काली मिर्च मिर्च, हल्के मिर्च मिर्च, आमतौर पर अचार बेचा जाता है। टस्कन पेपर, मीठे इतालवी मिर्च, या गोल्डन ग्रीक मिर्च के रूप में भी जाना जाता है। उनके बारे में और जानें।



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Pepperoncini मिर्च की उत्पत्ति इटली और ग्रीस में हुई है, हालांकि उनकी लोकप्रियता पूरी दुनिया में फैली हुई है। वे संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत लोकप्रिय हैं, जहां उन्हें टस्कन पेपर, मिठाई इतालवी मिर्च, या गोल्डन ग्रीक मिर्च के रूप में भी जाना जाता है।

मिर्च स्वाद में मीठी और हल्की होती है, बहुत गर्म नहीं, हालांकि वे अलग-अलग हो सकती हैं और मध्यम गर्मी के स्तर तक पाई जा सकती हैं।

Youve सबसे अधिक संभावना एक इतालवी एंटीप्सो थाली, इतालवी सलाद में एक मसालेदार काली मिर्च का सामना करना पड़ा, या कहीं पिज्जा या उप सैंडविच पर परोसा।

वे अक्सर सबसे अधिक अचार वाले पाए जाते हैं। आप मिर्च को जार, अचार में खरीद सकते हैं, जहां वे कुछ समय तक चलते हैं, जो उनके मीठे, चटपटे स्वाद की पेशकश करते हैं।

Pepperoncini Peppers

पेपरपरिनि पेपर्स का विवरण

पीपरोनाइसिस पतली दीवार वाली मिर्च होती है, जिसकी लंबाई 2 से 3 इंच होती है, त्वचा झुर्रियों वाली होती है और आमतौर पर अचार बेचा जाता है। त्वचा एक हल्के पीले-हरे रंग की है, लेकिन वे परिपक्व होने के साथ लाल हो जाएंगे, इसलिए आप दुकानों में हरे और लाल काली मिर्च दोनों को पाएंगे, हालांकि हरा सबसे आम है।

मसालेदार भी सबसे आम हैं, हालांकि आप व्यंजनों में ताजा मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि पिज्जा सॉस।

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पेपरोनसिनी मिर्च के दो प्राथमिक प्रकार हैं - ग्रीक और इतालवी। ग्रीक किस्म, ग्रीक किस्म की तुलना में छोटी, कुछ ज्यादा मीठी और कम कड़वी होती है, जो थोड़ी लंबी हो जाती है। हालांकि, वे एक समान हल्के गर्मी की पेशकश करते हैं।

ये मिर्च मसालेदार केले मिर्च के लिए अक्सर भ्रमित होते हैं, लेकिन वे समान नहीं हैं।

Pepperoncini Peppers

Pepperoncinis कहाँ से आते हैं?

Pepperoncini इटली और ग्रीस से निकलती है, हालांकि इसे आमतौर पर एक इतालवी मिर्च मिर्च के रूप में जाना जाता है। जैसा कि यह उन क्षेत्रों में और उससे आगे एक आम काली मिर्च है, इसे कई नामों से जाना जाता है। हम इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में पेपरोनसिनी कहते हैं, हालांकि नाम विविधताएं & ldquo; पेपरोनसीनी & rdquo; (वर्तनी में एक कम p) या & ldquo; पेपरोन & rdquo; इटालियंस द्वारा, जो एक सामान्य काली मिर्च के लिए एक अधिक सामान्य नाम है।

आम काली मिर्च जेली

इसे इटली में फ्रिगिटेलेलो के नाम से भी जाना जाता है। अमेरिका में, हम अक्सर उन्हें टस्कन पेपर, मिठाई इतालवी काली मिर्च, या गोल्डन ग्रीक काली मिर्च के रूप में संदर्भित करते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह काफी लोकप्रिय काली मिर्च है।

Pepperoncini का उच्चारण कैसे करें?

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Pepperoncini मिर्च कितनी हॉट हैं?

स्कोविल हीट स्केल पर, गर्म मिर्च 100 से 500 स्कोविल हीट यूनिट से मापते हैं, जो काफी हल्का होता है। बेल पेपर्स, बिना हीट वाले, ज़ीरो स्कोविल हीट यूनिट्स होते हैं, जबकि लोकप्रिय जैल्पेनो काली मिर्च का औसत लगभग 5,000 स्कॉविल हीट यूनिट्स होता है, जो इन पेपर्स को जैलापेनो पेपर्स की तुलना में लगभग 50 गुना अधिक माइलेज देती है।

इसे दूसरे तरीके से लगाने के लिए, जल्पेनो मिर्च काली मिर्च के पेनी की तुलना में लगभग 50 गुना अधिक गर्म होती है।

यहां स्कॉविल स्केल के बारे में जानकारी देखें।

Pepperoncini Peppers

काली मिर्च मिर्च मिर्च के लिए पाक उपयोग

पेपेरोनसिनी मिर्च का उपयोग विभिन्न प्रकार के भोजन में किया जा सकता है - सूप और सॉस और साल्सा से लेकर साधारण गार्निश, सैंडविच, सलाद, और बहुत कुछ। आप मिर्च को कच्चा खा सकते हैं, हालांकि अचार की विविधता अब तक सबसे लोकप्रिय और उपयोग की जाती है।

यह अद्भुत स्वाद के साथ एक अद्भुत अचार मिर्च है, जो मेरे पसंदीदा भोजन में कुछ ज़िंग मिलाते थे। वे आसानी से जार से सीधे आनंद ले रहे हैं, गर्मी के एक स्पर्श के साथ अपनी स्पर्शी खुशी की पेशकश करते हुए, एक महान कम-कैलोरी स्नैक के लिए बनाते हैं।

हम इन्हें कहां से खरीद सकते हैं

आप आमतौर पर अपने स्थानीय किराने की दुकान पर पेपरोनीसीन पा सकते हैं। वे आम तौर पर बेचा जाता है। मैं आमतौर पर उन्हें दूसरे अचार और मसालों के साथ पाता हूं। मैं अक्सर मेरे पास बेचे जाने वाले ताज़े पेपरमोनिसिस को नहीं देखता, इसलिए ताज़े फली के लिए आपका सबसे अच्छा यह है कि या तो उन्हें उगाएं या स्थानीय किसानों के बाज़ार को देखें।

तुम भी एक किसान के साथ एक रिश्ता हड़ताल कर सकते हैं और उसे या उसे तुम्हारे लिए कुछ बढ़ने के लिए कह सकते हैं।

या आप अमेज़न (सहबद्ध लिंक) के माध्यम से एक जार खरीद सकते हैं। कई अलग-अलग ब्रांडों की पेशकश की जाती है, और कुछ गुणवत्ता के साथ भिन्न हो सकते हैं। Ive ने कई ब्रांडों की कोशिश की और उन सभी का आनंद लिया।

मैंने अपने ही घर के बगीचे में पेपरोकोनसिस उगाया है और पाया कि उन्हें विकसित करना आसान है। पौधे उत्पादक होते हैं और आप या तो ताजा के साथ पका सकते हैं या उन्हें स्वयं अचार कर सकते हैं।

पीपरोनसिनी पदार्थ

यदि आप इन मिर्च मिर्चों को नहीं पाते हैं या बढ़ाते हैं, तो केले के काली मिर्च पर विचार करें, जिसमें समान आकार, स्वाद और गर्मी या हंगेरियन वैक्स काली मिर्च है।

भूत काली मिर्च सरसों

केले के काली मिर्च में एक हल्का, मीठा स्वाद होता है जो कई प्रकार के खाद्य पदार्थों पर बहुत लोकप्रिय है। यह आमतौर पर पिज्जा पर, ग्रीक सलाद में, सैंडविच पर, या मांस और / या पनीर के साथ भरकर खाया जाता है। वे साल्सा में थोड़ी मिठास और एक दिलचस्प स्वाद भी जोड़ते हैं, जबकि अन्य मिर्च गर्मी जोड़ते हैं।

हंगेरियन वैक्स पेपर गर्म है, लेकिन तिल सॉस, और अन्य पारंपरिक लैटिन व्यंजनों, सूप और सलाद में इन मिर्चों का मीठा, गर्म स्वाद बहुत लोकप्रिय है। वे दुकानों या बाजारों में ताजा या बेचे जा सकते हैं।

इन्हें भी देखें: पेप्परोंसिनी बनाम। बनाना पेपर: एक तुलना।

एक अन्य विकल्प मसालेदार खेल मिर्च है, लेकिन वे काफी गर्म हैं।

Pepperoncini Peppers

फीचर्ड रेसिपी

इन व्यंजनों में से कुछ को आज़माएं, जिसमें टैंगी पेपरोनसिनी शामिल है।

  • प्रसिद्ध मिसिसिपी पॉट रोस्ट
  • घर का बना इतालवी शैली खूनी मैरी मिक्स

Famous Mississippi Pot Roast - Recipe

नई फ़ोटो और जानकारी को शामिल करने के लिए इस पृष्ठ को 7/17/19 को अपडेट किया गया था। यह मूल रूप से 9/20/13 को प्रकाशित हुआ था।

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