पप्रिका पदार्थ

3 जून 2019 पिन 1 शेयर ट्वीट ईमेल यम 1 शेयर Paprika Substitute

यदि आपको पता चला है कि आप एक रेसिपी के बीच में बाहर निकलते हैं, तो पैपरिका के विकल्प की एक सूची यहाँ दी गई है। डरें नहीं, क्योंकि आपकी मदद करने के लिए कई विकल्प हैं।



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किसी को भी ब्लैंड खाना पसंद नहीं है, क्या वे? हो सकता है कि जब आप बीमार महसूस कर रहे हों और खाने के लिए कुछ हल्का होना चाहिए, लेकिन नियमित रूप से, मैं कहता हूं कि कोई रास्ता नहीं है। अपने भोजन को सही सुगंध और स्वाद देने के लिए, आपके मसाले के कैबिनेट में रखने के लिए पैपरिका एक बेहतरीन सामग्री है। यदि आप इसे पहले ही प्राप्त कर चुके हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप इसे अभी प्राप्त कर लें क्योंकि यह खाना पकाने का एक अभिन्न अंग है जो हर बार एक लिप-स्मैकिंग भोजन के अनुभव को निश्चित रूप से पूरा करेगा। पप्रिका बेल की सूखी फली या अन्य मिर्च मिर्च पीसने से आती है। यह आपके भोजन में एक समृद्ध रंग जोड़ता है और आपके पकवान के समग्र स्वरूप को बढ़ाता है।

लेकिन, अगर आप इस अद्भुत मसाले से बाहर निकलते हैं, तो क्या होगा? आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

सर्वश्रेष्ठ पप्रिका का सदस्य

  • लाल मिर्च। केयेन दोनों रंग के लिए एक अच्छा विकल्प है, हालांकि यह आपके सामान्य हल्के पेपरिका की तुलना में थोड़ा गर्म है। हालांकि, अगर आपका नुस्खा गर्म पेपरिका के लिए कहता है, तो श्लेष्म एक चुटकी में काम करेगा।
  • मिर्च पाउडर। मिर्च पाउडर सामग्री के मिश्रण का अधिक होता है और आमतौर पर गर्म होता है, लेकिन यदि आप पपरीका से बाहर निकलते हैं तो इसका उपयोग किया जा सकता है।
  • मिर्च पपड़ी। विशिष्ट मिर्च के गुच्छे, जैसे कि आप पिज्जा स्थानों में पाते हैं, का उपयोग गर्मी, स्वाद और रंग के लिए किया जा सकता है, हालांकि आपको एक बनावट अंतर दिखाई देगा।
  • अन्य मिर्च पाउडर। विभिन्न प्रकार के मिर्च पाउडर हैं जो अच्छी तरह से काम कर सकते हैं, हालांकि वे काफी आम नहीं हैं, जैसे कि acho powder, guajillo powder, chile de arbol powder, या अलेप्पो पाउडर।

क्या आप पेपरिका के लिए कैयेने मिर्च को स्थानापन्न कर सकते हैं?

जैसा कि आप जानते हैं, पेपरिका विभिन्न ऊष्मा स्तरों में आती है, इसलिए यह सीधे सियेन पाउडर की तुलना नहीं करती है। केयेन काली मिर्च में अलग-अलग नारंगी-लाल रंग की एक सीमित श्रृंखला होती है, जबकि इसे बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के मिर्च के कारण पपरीका की बहुत विविधता होती है। यदि आप पपरीका से बाहर हैं, हालांकि, कैयेन मिर्च चुटकी में काम कर सकते हैं। ध्यान दें कि केयेन काली मिर्च में गर्मी का एक अच्छा स्तर होता है, इसलिए यदि आप इसे अपने नुस्खा के लिए ध्यान में रखते हैं।

क्या पल्पिका मिर्च पाउडर के समान है?

हालांकि पपरीका और चिली पाउडर समान हैं और दोनों में आमतौर पर जीवंत लाल रंग होता है, आप उन्हें स्वाद में भिन्न हो सकते हैं। पैपरिका गर्माहट के पैमाने के आधार पर बहुत सी किस्मों में आती है। जेनेरिक पेपरिका सामग्री के मामले में मिर्च पाउडर से भिन्न होती है।

अपनी खुद की मिर्च पाउडर बनाएं

मिर्च पाउडर को आमतौर पर मसाला मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जिसे मिर्ची मिर्च के बेस के साथ बनाया जाता है और जीरा और लहसुन पाउडर बनाया जाता है। दूसरी ओर, पपरीका, पूरी तरह से मिर्च या मिर्च के मिश्रण से बना होता है और इसमें मिठास होती है। स्वाद-वार, मिर्च पाउडर आमतौर पर पेपरिका की तुलना में अधिक गर्म होता है। आप दोनों को स्थानापन्न कर सकते हैं, लेकिन यह जान लें कि मिर्च पाउडर के स्थान पर पेपरिका मिलाने से आपको अपने व्यंजन में कम मसालेदार और कुछ मीठा स्वाद मिलेगा।

पेपरिका और हंगेरियन पेपरिका अलग कैसे होते हैं?

जब आप पहली बार खाना बनाना शुरू करते हैं, तो आप आसानी से पेपरिका और हंगेरियन पेपरिका को मिला सकते हैं। पपिका कई प्रकारों में आती है जो थोड़ी मीठी से लेकर धधकती गर्मी तक होती है। जेनेरिक पेपरिका को मीठी मिर्ची की फली से बनाया जाता है और यह ज्यादातर मीठा या हल्का गर्म मसाला होता है।

हंगेरियन पेपरिका पूरी तरह से एक अलग कहानी है। यह गर्म पेपरिका है जो ज्यादातर हंगेरियन व्यंजनों को बनाने में उपयोग की जाती है, हालांकि इसने कई अन्य व्यंजनों में अपना रास्ता पाया। यह डिश में एक स्वादिष्ट सुगंध और गहरा रंग जोड़ता है। हंगेरियन पेपरिका विभिन्न किस्मों में भी आती है, और प्रत्येक में उनका विशिष्ट स्वाद और उपस्थिति है। Edesnemes, पेपरिका के अपने सबसे अधिक निर्यात किए जाने वाले ब्रांडों में से एक है।

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