न्यू मैक्सिको 6-4 हेरिटेज चिली पेपर्स

23 सितंबर 2013 पिन 11 शेयर यम ट्वीट ईमेल 11 शेयर New Mexico 6-4 Heritage Chili Peppers

स्कोविल हीट इकाइयाँ: 3,000-5,000 SHU

न्यू मैक्सिको 6-4 हेरिटेज चिली काली मिर्च को मूल न्यू मैक्सिको 6-4 के बीज बैंक से 1998 के आसपास विकसित किया गया था। मूल NM 6-4, जिसे 1957 में रिलीज़ किया गया था, & ldquo; रन आउट, & rdquo; इसका अर्थ है कि इतने वर्षों तक व्यावसायिक रूप से विकसित होने के बाद, यह अपने स्वाद और सुगंध को बहुत खो चुका था, और गर्मी के स्तर, परिपक्वता तिथि और उपज में इसकी परिवर्तनशीलता में वृद्धि हुई थी।



गुझिलो मिर्च मिर्च

1998 में डॉ। पॉल बोसलैंड, एनएमएसयूज़ चिली पीपर इंस्टीट्यूट और बियाड चिली के साथ, मूल एनएम 6-4 से बीजों का उपयोग किया था जो कि ढेर की नई लाइन बनाने के लिए एक स्टोरेज लैब में जमे हुए थे। डॉ। बोसलैंड ने अधिक स्वाद और बेहतर उपज के लिए चयन करके लाइन को सही करते हुए तीन साल के लिए मिर्च उगाई।

परिणाम मूल की तुलना में पांच गुना अधिक स्वाद और सुगंध के साथ एक ढेर था, और भुना हुआ होने पर स्वाद और भी मजबूत और समृद्ध होता है। वे लंबाई में 5-8 इंच तक बढ़ते हैं।



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