मैक्सिकन-शैली अरणसिनी (मैक्सिकन राइस बॉल्स)

6 मई 2016 कूदो पकाने की विधि प्रिंट पकाने की विधि Pin117 Yum2 शेयर कलरव ईमेल 119 शेयर Mexican-Style Arancini (Mexican Rice Balls)

कुछ इतालवी अरणिनी बनाते हैं, लेकिन मैक्सिकन शैली के साथ मैक्सिकन शैली के रिसोट्टो का उपयोग करते हुए, उन्हें चेडर पनीर के साथ स्टफिंग करते हैं, और एक अच्छा पिकान्टे सॉस के साथ परोसते हैं। इसकी एक मजेदार मैशअप रेसिपी है।



पहली बार जब मेरा सामना हुआ अरणिनी एक स्थानीय श्रृंखला इतालवी रेस्तरां में था। हम एक दोपहर के भोजन के लिए बैठ गए और सर्वर विशेष पर लाया, और क्षुधावर्धक सूची में & ldquo; अरण्किनी & rdquo; मेरे पास यह कभी नहीं था इसलिए यह बिल्कुल नहीं पता था कि यह क्या था। आजकल, हमारी उंगलियों पर स्मार्ट फोन और Google के साथ, मुझे पता है कि मुझे उन्हें आजमाना था। मैंने खुद को आश्चर्यचकित किया कि एक चेन रेस्तरां इतना अच्छा काम करेगा, लेकिन वास्तव में, यह फैंसी लगने वाला क्षुधावर्धक चावल के ब्रेडेड और गहरे तले हुए गोले से ज्यादा नहीं है जो पनीर या मीट से भर गया है। अथवा दोनों।

मैक्सिकन चिली कोन

तुम्हें पता है कि मुझे उससे क्या कहना है? YUM। #GiveMeSomeArancini।



Mexican-Style Arancini (Mexican Rice Balls) - Recipe



चेहरे में, विकिपीडिया मुझे बताता है कि & ldquo; अरनसीनी (अरण्टीनोनिनी); इतालवी: अरानिनो, सिसिली: अरनकिनी या अरानिसिन) (1) भरवां चावल की गेंदें हैं, जो ब्रेडक्रंब पर लेपित हैं, जो तली हुई हैं। वे आमतौर पर रागो (मांस और टमाटर की चटनी), मोज़ेरेला और मटर से भरे होते हैं। कई क्षेत्रीय संस्करण हैं जो भराव और आकार में भिन्न हैं। यह नाम उनके आकार और रंग से लिया गया है, जो एक नारंगी की याद दिलाता है (नारंगी के लिए इतालवी शब्द अरनिया है, और अरनसीना का अर्थ है & ldquo; थोड़ा नारंगी और rdquo;)। पूर्वी सिसिली में (विशेष रूप से कैटेनिया में), हालांकि, अरानसिनी का एक अधिक शंक्वाकार आकार है। & rdquo; अपने आप को देखो।

बेशक, मिर्च मिर्च पागलपन होने के नाते, हमें उन सामग्रियों का उपयोग करके अपना खुद का संस्करण बनाना पड़ा जो पारंपरिक रूप से मैक्सिकन हैं। क्यों? कोई कारण नहीं! सिर्फ इसलिए कि! हम किसी और के रूप में इतालवी भोजन से प्यार करते हैं, लेकिन किसी कारण से मैं अपने नए अधिग्रहीत इको पाउडर को कुछ में शामिल करने के मूड में था, इसलिए यहां हम हैं। Ive का उपयोग करने के लिए आप के लिए एक रिसोट्टो नुस्खा शामिल है, लेकिन यह बचे हुए रिसोट्टो के लिए भी एक उपयोगी नुस्खा है। Ive ने वास्तव में मैक्सिकन-शैली अराकिनी को एक स्वीट कॉर्न रिसोट्टो से और बचे हुए मैक्सिकन चावल से बनाया है, और ईमानदारी से, यह आर्बरियो या सुशी चावल जैसे स्टार्चयुक्त चावल के साथ सबसे अच्छा काम करता है। आप चाहते हैं कि चावल अच्छा हो और अंदर से चिपचिपा हो। ये अच्छी तरह से अलग हो गए थे और भीतर बहुत चटनी थी, सूखी नहीं, जैसा कि Ive ने देखा कि कुछ बाहर निकल आए।

स्ट्रीट टैकोस नुस्खा पोर्क

एक अच्छा picante सॉस के साथ या एक साधारण चिपोटल क्रेमा और जाने के लिए अच्छा के साथ इन परोसें!

Mexican-Style Arancini (Mexican Rice Balls)- Recipe

मैक्सिकन-शैली अरणिनी (मैक्सिकन राइस बॉल्स) प्रिंट करें 20 मिनट कुक समय 40 मिनट कुल समय 1 घंटा चलो कुछ इतालवी अरणिनी बनाते हैं, लेकिन मैक्सिकन शैली के साथ मैक्सिकन शैली रिसोट्टो का उपयोग करते हुए, उन्हें चेडर पनीर के साथ भरवां, और उन्हें एक के साथ परोसें। अच्छा पिंकटेंट सॉस। यह एक मज़ेदार मैशप रेसिपी कोर्स है: ऐपेटाइज़र, साइड डिश, स्नैक भोजन: इटालियन, मैक्सिकन सर्विंग्स: 35 कैलोरी: 184 kcal लेखक: RISOTTO के लिए माइक Hultquist सामग्री
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 1-2 जल्पेनो मिर्च के बीज और कटा हुआ
  • 1 कान से मकई
  • 3 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 1 कप आर्बेरियो चावल
  • 1/2 कप सूखी सफेद शराब
  • 2-1 / 2 कप चिकन स्टॉक
  • 1 चम्मच चौड़ा पाउडर
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1 चम्मच स्पैनिश पेपरिका
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 कप कटा पार्मेसन चीज
ARANCINI के लिए
  • 40 1-इंच क्यूब्स चेडर पनीर या आवश्यकतानुसार अधिक
  • 1 कप मैदा
  • 1 अंडा पीटा
  • 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
  • 2 कप वनस्पति तेल
  • सेवारत के लिए Picante सॉस - या शायद एक अच्छा चिपोटल क्रेमा!
अनुदेश
  1. एक बर्तन में चिकन स्टॉक जोड़ें और इसे स्टोव पर धीरे से गरम करें। इसे कम और गर्म रखें।
  2. मध्यम गर्मी पर एक अलग बड़े बर्तन को गरम करें और जैतून का तेल डालें। के माध्यम से गर्मी। प्याज, मिर्च और मक्का जोड़ें। नरम होने के लिए लगभग 5 मिनट पकाएं, और जब तक मकई सिर्फ सुनहरा होने न लगे।
  3. लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक, एक और मिनट पकाना।
  4. चावल जोड़ें और नमी के साथ चावल को कोट करने के लिए हिलाएं।
  5. शराब जोड़ें और चावल को तरल को अवशोषित करने की अनुमति दें, अक्सर सरगर्मी, लगभग 5 मिनट या तो।
  6. चिकन स्टॉक को एक बार में आधा कप जोड़ें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि यह चावल में अवशोषित न हो जाए। पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट लग सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने चावल को कितना पसंद करते हैं।
  7. स्टॉक प्रक्रिया के माध्यम से आधे रास्ते के बारे में एको पाउडर, जीरा और पेपरिका में हिलाओ, जिससे मसाला शामिल हो सके।
  8. गर्मी से निकालें और परमेसन पनीर में हलचल करें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
  9. अगला, एक पंक्ति में तीन कटोरे सेट करें। पहले में आटा सेट करें, दूसरे में अंडा (पीटा), और तीसरे में ब्रेड क्रम्ब्स।
  10. एक बड़े पैन में तेल डालें और मध्यम आंच पर लाएँ, लेकिन इसे धूम्रपान न करें।
  11. चावल को छोटे-छोटे बॉल्स के रूप में तैयार करें जो आपके हाथ की हथेली में फिट हों और पनीर के क्यूब को केंद्र में रखें। इसके चारों ओर चावल का निर्माण करें। आपको इस तरह से 40-ईश गेंदों से हवा करनी चाहिए। या यदि आप चाहें तो उन्हें बड़ा करें!
  12. प्रत्येक चावल की गेंद को पहले आटे में डुबोएं, फिर अंडे में, फिर रोटी के टुकड़ों में। उन्हें छोटे बैचों में भूनें, एक बार में 5-6, प्रति पक्ष लगभग 3-4 मिनट, या जब तक वे अच्छी तरह से भूरा न हो जाए।
  13. उन्हें सेवारत प्लेटों पर सेट करें और Picante सॉस या चिपोटल क्रेमा के साथ परोसें।
न्यूट्रीशन फैक्ट्स मैक्सिकन-स्टाइल अरैन्किनी (मैक्सिकन राइस बॉल्स) राशि प्रति सेवा कैलोरी फैट 90 से 184 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 10g15% संतृप्त वसा 6 ग्रा30% कोलेस्ट्रॉल 32mg11% सोडियम 234mg10% पोटैशियम 66mg2% कार्बोहाइड्रेट 12g4% प्रोटीन 8G16% विटामिन ए 325IU7% विटामिन सी 0.2mg0% कैल्शियम 211mg21% लोहा 1mg6% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin117 Yum2 शेयर ट्वीट ईमेल 119 शेयर