मैंगो हैबनेरो बीबीक्यू सॉस: स्वीट मीट्स हीट

19 जुलाई 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin2K Share84 Yum4 ट्वीट ईमेल 3K शेयर्स Mango Habanero BBQ Sauce: Sweet Meets Heat

यह आम-हबनेरो बबक सॉस रेसिपी ग्रिल्ड झींगा, मछली, चिकन या पोर्क के लिए एकदम सही है, जिसमें मीठे और गर्मी की सही मात्रा होती है।



जब आप इस गर्मी (या वसंत या गिर या, अरे सर्दियों!) ग्रिल फायरिंग करते हैं! आपको एक अच्छी BBQ सॉस की आवश्यकता है चारों ओर। किराने की दुकान पर कुछ बहुत अच्छे लोग हैं, और कुछ बुरे हैं, लेकिन एक अच्छे घर का बना BBQ सॉस के साथ गलत होने के लिए बहुत कठिन है।

मुझे ग्रिलिंग के लिए अपने सॉस बनाने में मजा आता है क्योंकि वे ताजा होते हैं, और मैं नियंत्रित कर सकता हूं कि उनमें क्या जाता है। मैं बहुत ज्यादा चीनी और उन सभी संरक्षक के बारे में सुपर पागल नहीं हूं। और मुझे जबरदस्त फ्लेवर चाहिए।

इस खास रेसिपी की तरह। आईटी इस मैंगो-हैबनेरो BBQ सॉस, और इसके पास इसके लिए सब कुछ है। इसके आम से मीठे का स्पर्श मिला, जो हबनेरो मिर्च से गर्मी का एक अच्छा स्तर है, और Ive ने इसे थोड़ा मोटा बना दिया है, इसलिए यह जो भी है वह ग्रिलिंग है।

संता फे मिर्च मिर्च

हाँ!

एक भयानक bbq सॉस के बारे में बात करें। हम इसे कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं?

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl

सामग्री की आवश्यकता है

इस मैंगो-हैबनेरो बीबीक्यू सॉस रेसिपी बनाने के लिए आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
  • 4 हैनबेरो काली मिर्च diced
  • 4 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 2-3 कप कटा हुआ आम (मैंने इस रेसिपी के लिए 2 कप का उपयोग किया है, लेकिन आप इच्छानुसार उपयोग कर सकते हैं)
  • 6 औंस टमाटर का पेस्ट
  • 3/4 कप सेब साइडर सिरका
  • 3 बड़े चम्मच शहद
  • 2 बड़े चम्मच मसालेदार मिर्च के गुच्छे
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन सरसों
  • 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन अदरक
  • & Frac12; कप ब्राउन शुगर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

Mango Habanero BBQ Sauce coating a spoon

मैंगो-हैबेरो बीबीक्यू सॉस रेसिपी स्टेप्स

सबसे पहले एक बड़े सॉस पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें प्याज और मिर्च के साथ जैतून का तेल मिलाएं। लगभग 5 मिनट या सब कुछ नरम होने तक पकाएं।

लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाएं, जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए।

शेष सामग्री जोड़ें और हलचल करें जब तक कि सब कुछ संयुक्त न हो।

एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी कम करें और कभी-कभी सरगर्मी के बारे में 20 से 30 मिनट उबाल लें।

चिकनी जब तक प्रक्रिया। यदि सॉस बहुत मोटी है, तो एक & frac12 जोड़ें; पानी का कप या अधिक और अपने पसंदीदा स्थिरता के लिए प्रक्रिया जारी है।

सॉस को तुरंत परोसें, या इसे पूरी तरह से विकसित करने के लिए जायके की अनुमति देने के लिए थोड़ी देर बैठने दें।

सर्विंग्स: 12 और frac14; कप सर्विंग

Mango Habanero BBQ Sauce in a bowl, ready to serve

नुस्खा टिप्स

दस्ताने पहनें। गर्म मिर्च से निपटने पर रसोई के दस्ताने पहनना एक अच्छा विचार है। मिर्च से तेल आपकी त्वचा पर मिल सकता है और जलन का कारण बन सकता है। यदि ऐसा होता है, तो यह पृष्ठ देखें - कैसे मिर्च मिर्च जला को रोकने के लिए

थिनर बीबीक्यू सॉस। यदि आप एक पतले, अधिक सुसंगत बीबाक सॉस की तरह हैं, तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा और पानी में घूमें। सॉस को थोड़ा और अधिक सुसंगत बनाने के लिए आप खाद्य प्रोसेसर, ब्लेंडर या विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। या, इसे एक छलनी के माध्यम से चलाएं।

यह बीबीक्यू सॉस कब तक चलेगा?

सॉस कुछ हफ़्ते तक चलेगा रेफ्रिजरेटर में अगर एक सील कंटेनर में संग्रहीत। आप इसे अधिक समय तक रखने के लिए सॉस को 6 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। बस इसे फ्रीजर से निकालें, पूरी तरह से पिघलना, फिर ठंडा परोसें। या, आप इसे गर्म करने के लिए एक छोटे बर्तन में धीरे से गरम कर सकते हैं।

द हीट फैक्टर

मध्यम-गर्म। Youll habanero मिर्च से गर्मी का एक अच्छा स्तर मिलता है।

एक मिल्डर bbq सॉस के लिए खोज रहे हैं? हैबरेरो पेपर्स पर वापस काट लें, कुछ को सीरनोस या जलपैनोस जैसे माइल्ड पेप्पर के साथ बदल दें, या कुछ गर्मी को हटाने के लिए उन्हें बाहर निकाल दें।

स्पाइसीयर चाहते हैं? आप आसानी से अधिक हैबनारोस जोड़ सकते हैं, या हॉट पेपर के साथ जा सकते हैं, जैसे कि काली मिर्च। हाँ!

सुझाव देना

मैं इस bbq सॉस को चिकन या पोर्क के किसी भी कट पर, ग्रील्ड चिंराट पर, सामन पर प्यार करता हूं, और ग्रील्ड सब्जियों पर भी बूंदा बांदी करता हूं। यह आश्चर्यजनक रूप से मीठा और मसालेदार है। एक और तरीका है जो आप इसे इस्तेमाल करते हैं? मुझे बताएं! ईद सुनना पसंद है।

मेरे अन्य मैंगो-हैबनेरो व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें

  • मैंगो-हैबनेरो BBQ चिकन
  • मैंगो-हैबनेरो चिकन विंग्स
  • भुना हुआ आम-हबनरो सॉस
  • आम-हब्नेरो हॉट सॉस
  • कैरेबियन स्टाइल मैंगो-हैबनेरो हॉट सॉस
  • मैंगो-हैबनेरो मार्गरिटास
  • मैंगो-हैबेरो कॉकटेल: समर हीट वेव!

मेरी कुछ अन्य बीबीक्यू सॉस व्यंजनों की कोशिश करो

  • मसालेदार हनी बीबीक्यू सॉस
  • चिपोटल-बेकन-बॉर्बन बारबेक्यू सॉस
  • पीच-बोरबन बारबेक्यू सॉस
  • वाइड BBQ सॉस
  • आसान BBQ सॉस
  • दक्षिण कैरोलिना सरसों बीबीक्यू सॉस
  • सफेद BBQ सॉस (अलबामा सफेद सॉस)

Mango Habanero BBQ Sauce dripping from a spoon. It

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

4 वोट से 5 Mango Habanero BBQ Sauce Recipe प्रिंट मैंगो-हैबेरो बीबीक्यू सॉस रेसिपी तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 25 मिनट कुल समय 35 मिनट कोर्स: मेन कोर्स, सॉस कुजीन: अमेरिकन कीवर्ड: बारबेक्यू, बबक सॉस, हैनबेरो, मैंगो, रेसिपी, मसालेदार सर्विंग्स: १२ १/४ कप सर्विंग्स कैलोरी: १०४ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 4 हैनबेरो काली मिर्च diced
  • 4 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 2-3 कप कटा हुआ आम मैंने इस नुस्खा के लिए 2 कप का उपयोग किया, लेकिन आप वांछित के रूप में अधिक उपयोग कर सकते हैं
  • 6 औंस टमाटर का पेस्ट
  • 3/4 कप सेब साइडर सिरका
  • 3 बड़े चम्मच शहद
  • 2 बड़े चम्मच मसालेदार मिर्च के गुच्छे
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन सरसों
  • 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन अदरक
  • Sugar कप ब्राउन शुगर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
अनुदेश
  1. मध्यम गर्मी के लिए एक बड़े सॉस पैन को गरम करें और प्याज और मिर्च के साथ जैतून का तेल जोड़ें। लगभग 5 मिनट या सब कुछ नरम होने तक पकाएं।
  2. लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाएं, जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए।
  3. शेष सामग्री जोड़ें और हलचल करें जब तक कि सब कुछ संयुक्त न हो।
  4. एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी कम करें और लगभग 20-30 मिनट उबाल लें।
  5. चिकनी जब तक प्रक्रिया। यदि सॉस बहुत मोटी है, तो एक sauce कप पानी या अधिक मिलाएं और अपनी पसंदीदा स्थिरता के लिए प्रक्रिया जारी रखें। सॉस को तुरंत परोसें, या इसे पूरी तरह से विकसित करने के लिए जायके की अनुमति देने के लिए थोड़ी देर बैठने दें।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: मध्यम-गर्म। आपको हैबानो मिर्च से गर्मी का अच्छा स्तर मिलेगा। एक मिल्डर bbq सॉस के लिए खोज रहे हैं? हब्नेरो पेप्परों को कुछ के साथ मिला कर मिलाएं, या कुछ गर्म करने के लिए उन्हें निकाल दें। स्पाइसीयर चाहते हैं? आप आसानी से अधिक हैबनारोस जोड़ सकते हैं, या हॉट पेपर के साथ जा सकते हैं, जैसे कि काली मिर्च। हाँ!



पोषण संबंधी तथ्य मैंगो-हैबनेरो बीबीक सॉस रेसिपी प्रति सर्विंग राशि कैलोरी फैट 9 से 104 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 1g2% सोडियम 139mg6% पोटैशियम 294mg8% कार्बोहाइड्रेट 23g8% फाइबर 2 ग्रा8% चीनी 19 ग्रा21% प्रोटीन 1g2% विटामिन ए 1230IU25% विटामिन सी 18.9mg23% कैल्शियम 30mg3% लोहा 1.2mg7% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin2K Share84 Yum4 कलरव ईमेल 3K शेयरों