नींबू और बेर मेरिंग्यू रौलाडे

डिशवेयर, संघटक, फिंगर फूड, रसोई के बर्तन, व्यंजन, सर्ववेयर, कटलरी, बेक्ड माल, घरेलू चांदी, प्लेट,क्वाड्रिल यह मेरिंग्यू बीच में अच्छा और नरम और लचीला होगा - लेकिन इसे रोल करने के लिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप खाना पकाने के समय का बिल्कुल पालन करें। विज्ञापन - नीचे पढ़ना जारी रखें बनाता है: 0 तैयारी का समय: 0 घंटे 0 मिनट पकाने का समय: 0 घंटे 0 मिनट सामग्री 5 अंडे की सफेदी 400 ग्राम कैस्टर शुगर 2 टहनी नींबू की वर्बेना, चुनी हुई पत्तियां, साथ ही सजाने के लिए अतिरिक्त 8 प्लम, क्वार्टर और स्टोन 400 एमएल डबल क्रीम 225 ग्राम अच्छी गुणवत्ता वाला नींबू दही यह सामग्री खरीदारी मॉड्यूल एक तीसरे पक्ष द्वारा बनाया और बनाए रखा जाता है, और इस पृष्ठ पर आयात किया जाता है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में उनकी वेब साइट पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। दिशा-निर्देश

ओवन को 180°C/350°F/गैस मार्क पर प्रीहीट करें। एक 35 x 25cm स्विस रोल टिन को ग्रीस करें और सिलिकॉन पेपर से लाइन करें।


सुनिश्चित करें कि आपका कटोरा और व्हिस्क बहुत साफ, ग्रीस से मुक्त और पूरी तरह से सूखा है, क्योंकि कोई भी पानी या ग्रीस मेरिंग्यू को प्रभावित करेगा। अंडे की सफेदी को कटोरे में रखें और फ़ूड मिक्सर या इलेक्ट्रिक व्हिस्क से तेज़ गति से नरम चोटियों तक फेंटें। 275 ग्राम कैस्टर शुगर मिलाएं, जब तक मिश्रण चिकना और चमकदार न हो जाए। आपको मशीन को एक गियर के नीचे गिरते हुए सुनना चाहिए क्योंकि यह सही स्थिरता प्राप्त करता है।

नींबू-नींबू नमक

मेरिंग्यू को तैयार टिन में डालें और पैलेट चाकू का उपयोग करके किनारों पर समान रूप से फैलाएं, फिर ऊपर से नींबू की क्रिया बिखेर दें। सुनहरा-भूरा होने तक 8 मिनट तक बेक करें, फिर ओवन के तापमान को 170°C/325°F/गैस मार्क 3 तक कम करें और 10 मिनट के लिए कुरकुरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और टिन को साफ चाय के तौलिये पर निकाल लें। पेपर को मेरिंग्यू के बेस से निकालें और ठंडा होने दें।

प्लम को सॉस पैन में 100 ग्राम चीनी और 100 मिली पानी के साथ डालें। उबाल लेकर आओ, फिर आलूबुखारा नरम होने तक 10 मिनट तक पकाएं।

एक बड़े कटोरे में डबल क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि बहुत नरम चोटियाँ न बन जाएँ, फिर अंतिम २५ ग्राम चीनी और नींबू दही में फेंटें, और धीरे से तब तक मिलाएँ जब तक कि यह सिर्फ एक चोटी पर न हो जाए।


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लेमन क्रीम को कूल्ड मेरिंग्यू के ऊपर किनारों तक फैलाएं, एक लंबे किनारे के साथ 1 सेमी का अंतर छोड़ दें, फिर ऊपर से तीन-चौथाई पके हुए प्लम चम्मच से डालें। सीमा के साथ लंबे सिरे से शुरू करते हुए, आपकी मदद करने के लिए चाय के तौलिये का उपयोग करके मेरिंग्यू को रोल करें। इसे चाय के तौलिये से सावधानी से एक सर्विंग प्लैटर पर रोल करें, और किसी भी बचे हुए प्लम और नींबू वर्बेना से सजाएँ।