रोस्ट पोब्लानो मिर्च कैसे

25 अक्टूबर 2018 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin522 Share24 Yum2 ट्वीट ईमेल 548 शेयर How to Roast Poblano Peppers

ग्रिल पर या अपने ओवन में खुली लौ का उपयोग करके पोबलानो मिर्च को भूनना सीखें। यह कई व्यंजनों के लिए बहुत आसान और आवश्यक है।


पोब्लानो मिर्च मैक्सिकन व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, इतने व्यंजनों में चित्रित किया जा रहा है, जैसे कि राजस पोबलानस, भुना हुआ पोब्लानो क्रीम सॉस और क्लासिक चाइल्स रेलेनोसो, लेकिन वे भी किसी भी संख्या में अमेरिकी व्यंजनों को महत्वपूर्ण बनाते हैं जो मैं अपनी रसोई में बनाती हूं।

मैं साल भर पोबलानो मिर्च को भुनाता हूं, क्योंकि वे मेरे पास किराने की दुकानों में आसानी से उपलब्ध हैं, हालांकि Ive ने मेरे बगीचे में कई पोब्लानो प्रकार भी उगाए हैं।

भुना हुआ poblano मिर्च कोई अन्य काली मिर्च की तरह एक स्वाद प्रदान करते हैं। वे मिट्टी और अमीर और, मेरे लिए, कुछ नशे की लत। मैं सिर्फ उन्हें पर्याप्त नहीं कर सकते।

उन्हें भूनना काफी आसान है, और ऐसे कई तरीके हैं जो आप ऐसा कर सकते हैं, जिसे मैं नीचे बताऊंगा, जिसमें उन्हें खुली लौ पर भूनना, बेकिंग या ब्रोइलिंग के माध्यम से ओवन में भूनना और उन्हें ग्रिल पर भूनना शामिल है।


जिस कारण से आप उन्हें भूनना चाहते हैं, वह उस भयानक स्मोकी-अमीर भुना हुआ काली मिर्च स्वाद लाने के लिए है, लेकिन यह भी खाल को हटाने में मदद करने के लिए जो आपके डिश में बनावट के मुद्दों को ला सकता है।

तो हम कैसे poblano मिर्च भुना के बारे में बात करते हैं, हम करेंगे?


घर का बना केचप कैसे बनाएं

स्टोव टॉप / ओपन फ्लेम पर पोब्लानो पेपर्स को कैसे रोस्ट करें

अपने गैस स्टोव शीर्ष पर एक उच्च ज्वाला का उत्पादन करें।

पोबलो काली मिर्च को सीधे आंच पर रखें। त्वचा को काला करने और बुलबुले बनाने की अनुमति दें। ऐसा वह लगभग 2-3 मिनट में करेगा।


पोबलो काली मिर्च को हर कुछ मिनट में पलटें और हर तरफ काला करें। आग पकड़ने या सफेद राख की ओर मुड़ने की अनुमति न दें।

Flame Roasting a Poblano Pepper

एक प्लास्टिक बैगी और सील करने के लिए, या एक कटोरे और कवर करने के लिए चार्टेड पोबलानो काली मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट बैगी में भाप लेने दें।

जब खाल को ढीला कर दिया जाता है और पोब्लानोस को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो खाल को हटा दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness


भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं! बस पहले स्टेम और सराय को हटाना सुनिश्चित करें।

ग्रिल पर पोब्लानो मिर्च को कैसे भुना जाए

सबसे पहले, अपने ग्रिल पर एक उच्च ज्वाला का उत्पादन।

सीधे मिर्च के तेल को हल्के से तेल में कद्दूकस कर लें। त्वचा को काला करने और बुलबुले बनाने की अनुमति दें। ऐसा करना लगभग 2-3 मिनट में शुरू हो जाएगा।

मिर्च मिर्च को पलटें और दोनों तरफ से काला करें।

एक प्लास्टिक बैगी और सील करने के लिए, या कटोरे और कवर के लिए चार्टेड पोब्लानो काली मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट बैगी में भाप लेने दें।

जब खाल को ढीला कर दिया जाता है और पोब्लानोस को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो खाल को हटा दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं!

बैगी के बिना, एक और तरीका है, पेपर टॉवेल में मिर्च लपेटना। खाल अभी भी ढीला होगा और आप त्वचा को रगड़ने के लिए कागज के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं। घिसने पर न करें, क्योंकि आप समग्र स्मोकी स्वाद को बहुत अधिक हटा देंगे।

कैसे ओवन में रोस्ट Poblano मिर्च

ओवन टेम्प को 400 डिग्री एफ पर सेट करें।

ओवन के केंद्र में एक हल्के से तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर पूरे पोबलानो मिर्च को रखें और 20-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि खाल पूरी तरह से काला न हो जाए, कभी-कभी छीलने और भूनने के लिए भी फ्लिप करें।

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

मिर्च को गर्मी से निकालें।

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

एक प्लास्टिक बैगी और सील करने के लिए, या कटोरे और कवर के लिए चार्टेड पोब्लानो काली मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट बैगी में भाप लेने दें।

जब खाल को ढीला कर दिया जाता है और पोब्लानोस को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो खाल को हटा दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं!

ब्रॉयलर में पॉब्लानो पेपर्स को कैसे रोस्ट करें

ओवन को ब्रोइल पर सेट करें।

ब्रायलर फ्लेम से 6 इंच की हल्की तेल लगी बेकिंग शीट पर पूरे पोब्लानो पेपर को रखें, और 5-10 मिनट तक, या जब तक कि खाल पूरी तरह से काली न हो जाए, तब तक हर जोड़े को हिलाते रहें।

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

मिर्च को गर्मी से निकालें।

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

एक प्लास्टिक बैगी और सील करने के लिए, या कटोरे और कवर के लिए चार्टेड पोब्लानो काली मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट बैगी में भाप लेने दें।

जब खाल को ढीला कर दिया जाता है और पोब्लानोस को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो खाल को हटा दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं!

रोस्ट पोब्लानो मिर्च के अन्य तरीके

कुछ लोगों ने मुझे बताया कि वे टोस्टर ओवन में अपने मिर्च को भूनते हैं। बस सावधान रहें कि मिर्च को जलने न दें। आप इस तरह से सूखे मिर्च को टोस्ट कर सकते हैं, जैसे कि इको पेप्पर।

यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक स्टोव शीर्ष है और एक खुली लौ का उपयोग करने में असमर्थ हैं, और एक ओवन तक पहुंच भी नहीं है, तो पैनब्लानो मिर्च, त्वचा के किनारों को नीचे पकाने की कोशिश करें, एक गर्म कड़ाही या पैन में जब तक कि खाल चार और ढीला न हो जाए पोबलो मांस।

फिर उन्हें एक बैग्गी या पेपर बैग में भाप दें ताकि खाल को छीलने के लिए पर्याप्त रूप से ढीला हो जाए।

बरस रही युक्तियाँ

यदि आप भराई के लिए अपने भुना हुआ पोबलानो मिर्च का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो एक समय की बचत टिप ओवन या ब्रॉयलर में भूनने से पहले आधे लंबाई में पोब्लानो मिर्च को स्लाइस करना है। रोस्ट या उन्हें त्वचा के किनारों को उखाड़ें। इस तरह, आप समय की बचत करते हैं और दोनों पक्षों को एक साथ प्राप्त करते हैं।

आशा है कि ये आपकी मदद करेगा! अपने भुना हुआ poblano मिर्च, मेरे दोस्तों का आनंद लें!

कुछ सामान्य प्रश्न…

आप रोस्टिंग के बिना Poblano मिर्च का उपयोग कर सकते हैं?

पूर्ण रूप से। किसी भी अन्य मिर्च मिर्च की तरह, पोब्लानो मिर्च को कच्चा खाया जा सकता है या कई भोजन में पकाया जा सकता है। उन्हें भूनना आवश्यक नहीं है, हालांकि वे स्वादिष्ट भुना हुआ हैं।

आप Poblano मिर्च छीलने के लिए है?

भुना हुआ पोब्लानो मिर्च को छील कर रख दिया जाना चाहिए, क्योंकि भूनने की प्रक्रिया से खाल पपीरी बन जाती है। उनके पास कोई स्वाद नहीं है और बनावट अप्रभावी हो सकती है। वे, हालांकि, खाद्य हैं।

यदि आप पोब्लानो मिर्च को भुना नहीं रहे हैं, तो उन्हें छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है।

क्या यह अन्य मिर्च मिर्च बरसाने के लिए काम करता है?

हां, इन तकनीकों को किसी भी प्रकार की मिर्च मिर्च पर लागू किया जा सकता है। देखें मिर्च मिर्च कैसे भुनी जाती है।

यहाँ पोबलानो मिर्च के बारे में अधिक जानें।

मेरे लोकप्रिय Poblano व्यंजनों में से कुछ की कोशिश करो

  • भुना हुआ Poblano क्रीम सॉस
  • राजस पोबलानस
  • स्टफ्ड (बीफ) स्टफ्ड पोबलानो पेपर्स
  • क्रीम पनीर भरवां Poblano मिर्च
  • क्लासिक भरवां बवासीर
  • काजुन झींगुर ने पबलानो मिर्च को भर दिया

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4 वोट से 5 कैसे रोस्ट पोब्लानो मिर्च की तैयारी के लिए समय निकालें 1 मिनट कुक समय 30 मिनट कुल समय 31 मिनट

ग्रिल पर, या अपने ओवन में खुली लौ का उपयोग करके पोबलानो मिर्च को भूनना सीखें। यह कई व्यंजनों के लिए बहुत आसान और आवश्यक है।

कोर्स: मेन कोर्स के भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: पॉब्लानो सर्विंग्स: ४ कैलोरी: ११ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉक्विक्वेंट अवयव
  • 2 पोबलानो मिर्च
अनुदेश
  1. एक खुली लौ के ऊपर पोब्लानो मिर्च को भूनने के लिए, गैस की आंच को हाई कर दें। लौ पर सीधे पोबलान सेट करें। जब तक सभी पक्षों को काला और फफोला नहीं हो जाता है तब तक कभी-कभी चिमटे से पोब्लानोस को मोड़ें। उन्हें जलने या सफेद होने न दें।

  2. ओवन में पोबलानो मिर्च को भूनने के लिए, ओवन को 400 डिग्री पर गरम करें या इसे उबालने के लिए सेट करें। एक पका रही शीट (आसानी से सफाई के लिए एल्यूमीनियम पन्नी बना देगा) पर पोब्लानोस सेट करें, और 20-30 मिनट तक सेंकना करें, जब तक कि खाल को काला और फफोला नहीं किया जाता है, कभी-कभी पोबलानोस को समान रूप से भूनने के लिए बदल दिया जाता है।

  3. ओवन ब्रॉयलर में पोब्लानोस को भूनने के लिए, अपने ओवन को ब्रोइल पर सेट करें। एक पका रही शीट (आसान पन्नी के लिए एल्यूमीनियम पन्नी बना देगा), त्वचा की तरफ ऊपर, और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि खाल को काला और फफोला नहीं हो जाता है, तब तक हर कुछ मिनटों में पोबोनोस को समान रूप से भूनें।

  4. ग्रिल पर पोब्लानोस को भूनने के लिए, अपनी ग्रिल पर एक हाई फ्लेम का उत्पादन करें। सीधे मिर्च के तेल को हल्के से तेल में कद्दूकस कर लें। त्वचा को काला करने और बुलबुले बनाने की अनुमति दें। ऐसा वह लगभग 2-3 मिनट में करेगा। मिर्च मिर्च को पलटें और दोनों तरफ से समान रूप से पोब्लनोस भूनें।

  5. पोब्लानोस को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें। उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करें और उन्हें प्लास्टिक या एक कागज तौलिया के साथ कवर करें, या उन्हें बैगजी या पेपर बैग में रखें ताकि खाल भाप और ढीला हो सके।

  6. यदि स्टफिंग के लिए उपयोग किया जाता है, तो सावधानीपूर्वक छील या रगड़ें और जले हुए खाल को त्याग दें। अन्यथा, बस छील, स्टेम और बीज, फिर काट लें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: MILD। Poblano मिर्च गर्म नहीं हैं, हालांकि वे बेहद स्वादिष्ट हैं।

पोषाहार तथ्य प्रति सेवा करने के लिए Poblano मिर्च राशि कैसे भुनाएं कैलोरी 11 % दैनिक मूल्य* सोडियम 1mg 0% पोटैशियम 104mg 3% कार्बोहाइड्रेट 2 जी 1% फाइबर 1 ग्रा 4% चीनी 1 ग्रा 1% विटामिन ए 220IU 4% विटामिन सी 47.9mg 58% कैल्शियम 6mg 1% लोहा 0.2mg 1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। How to Roast Poblano Peppers - Learn how to roast poblano peppers using an open flame, on the grill, or in your oven. It is very easy and essential for many recipes. #Poblanos #PoblanoPeppers #RoastingPeppers #HowtoRoastPeppers Pin522 Share24 Yum2 ट्वीट ईमेल 548 शेयर