मिर्च मिर्च को कैसे भुना जाए

14 अप्रैल 2014 कूदो पकाने की विधि प्रिंट पकाने की विधि Pin274 Share8 कलरव ईमेल यम 282 शेयर How to Roast Chili Peppers

मिर्च मिर्च को कई अलग-अलग तरीकों से भूनना सीखें, जिसमें ओवन में मिर्च को भूनकर, सीधी आंच पर, और ग्रिल पर भी शामिल हैं। चलो भुना हुआ मिर्च मिलता है।


मिर्च मिर्च को भूनने से आप आसानी से बाहरी मिर्च काली मिर्च को हटा सकते हैं और काली मिर्च का स्वाद भी बदल सकता है।

भुनी हुई मिर्च मिर्च स्वादिष्ट और नरम होती है, और भरवां काली मिर्च रेसिपी बनाने के लिए भी एकदम सही है। मिर्च को भूनने के पारंपरिक तरीकों में एक खुली आग पर भूनना, ब्रिलिंग, बेकिंग या ग्रिलिंग शामिल है।



मूल रूप से, आप एक गर्मी स्रोत लागू करते हैं, काली मिर्च की खाल को काला, चार और ढीला करने के लिए प्रतीक्षा करें, फिर छीलें। ऊष्मा स्रोत जितना अधिक गर्म होगा, उतना ही अधिक आप काली मिर्च के वास्तविक मांस को प्रभावित करेंगे, इसलिए बहुत अधिक गर्मी लगाने से सावधान रहें।

खुली लौ के साथ गैस स्टोव पर मिर्च मिर्च को कैसे भुना जाए

सबसे पहले, एक उच्च ज्वाला का उत्पादन।


मिर्ची को सीधे आंच पर रखें। त्वचा को काला करने और बुलबुले बनाने की अनुमति दें। ऐसा करना लगभग 2-3 मिनट में शुरू हो जाएगा।

मिर्च मिर्च को पलटें और दोनों तरफ से काला करें। आग पकड़ने की अनुमति न दें।


Flame Roasting a Poblano Pepper

एक प्लास्टिक बैगी और सील के लिए मिर्च मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए बैगी में लगभग 5 मिनट तक भाप दें।


बैगी से काली मिर्च निकालें और त्वचा को छील दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं!

अनंत मिर्च मिर्च

नोट: आप इस रेसिपी को ग्रिल को हाई हीट में ग्रिल करके, और मिर्च को गरम ग्रिल पर इसी तरह से भुना सकते हैं। फिर से, मिर्च मिर्च की त्वचा को काला और छाला होगा। वहां से, चरण # 4 पर आगे बढ़ें और आगे बढ़ें!


ग्रिल पर मिर्च मिर्च को कैसे रोस्ट करें

एक उच्च लौ का उत्पादन।

सीधे मिर्च के तेल को हल्के से तेल में कद्दूकस कर लें। त्वचा को काला करने और बुलबुले बनाने की अनुमति दें। ऐसा वह लगभग 2-3 मिनट में करेगा।

मिर्च मिर्च को पलटें और दोनों तरफ से काला करें।

एक प्लास्टिक बैगी और सील के लिए मिर्च मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए बैगी में लगभग 5 मिनट तक भाप दें।

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बैगी से काली मिर्च निकालें और त्वचा को छील दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं!

बैगी के बिना, एक और तरीका है, पेपर टॉवेल में मिर्च लपेटना। खाल अभी भी ढीला होगा और आप त्वचा को रगड़ने के लिए कागज के तौलिये का उपयोग कर सकते हैं। रगड़ना न करें, क्योंकि आप समग्र स्मोकी स्वाद को बहुत अधिक हटा देंगे।

ओवन में मिर्च मिर्च को कैसे भुना जाए

ओवन टेम्प को 400 डिग्री एफ पर सेट करें।

पूरी मिर्च मिर्च को ओवन के केंद्र में एक हल्के से तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर रखें और 20-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि खाल पूरी तरह से काली न हो जाए, कभी-कभी छीलने और भूनने के लिए भी फ्लिप करें।

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

मिर्च को गर्मी से निकालें।

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

एक प्लास्टिक बैगी और सील करने के लिए, या एक कटोरी और कवर में मिर्च मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट बैगी में भाप लेने दें।

जब खाल को ढीला कर दिया जाता है और मिर्च को ठंडा करने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो खाल को हटा दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं!

ब्रॉयलर में मिर्च मिर्च को कैसे रोस्ट करें

ओवन को ब्रोइल पर सेट करें।

पूरी मिर्च मिर्च को ब्रायलर की आंच से 6 इंच हल्की तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें, और 5-10 मिनट के लिए उबालें या जब तक कि खाल पूरी तरह से काली न हो जाए, हर दो मिनट में फ़्लिप करें।

क्रीम रेसिपी के साथ स्लाइस

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

मिर्च को गर्मी से निकालें।

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

एक प्लास्टिक बैगी और सील करने के लिए, या एक कटोरी और कवर में मिर्च मिर्च जोड़ें। त्वचा को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट बैगी में भाप लेने दें।

जब खाल को ढीला कर दिया जाता है और मिर्च को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो खाल को हटा दें। एक तौलिया मदद करेगा, या एक कांटा। त्वचा को त्याग दें।

भुनी हुई मिर्च को आप अपनी इच्छानुसार किसी भी रेसिपी में पकाएं!

अन्य तरीके मिर्च मिर्च को भूनने के लिए

यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक स्टोव शीर्ष है और एक खुली लौ का उपयोग करने में असमर्थ हैं, और एक ओवन तक भी पहुंच नहीं है, तो मिर्च मिर्च, त्वचा के किनारों को नीचे, गर्म कड़ाही या पैन में तब तक पकाने की कोशिश करें जब तक कि खाल चार और ढीली न हो जाए। काली मिर्च का मांस।

फिर उन्हें एक बैग्गी या पेपर बैग में भाप दें ताकि खाल को छीलने के लिए पर्याप्त रूप से ढीला हो जाए।

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यहाँ ब्रायलर विधि के साथ ओवन में मिर्च मिर्च भूनने के तरीके पर एक वीडियो है।

5 वोट 2 से मिर्च मिर्च को कैसे भूनना है - प्रिंट विधि विधि समय 1 मिनट कुक समय 30 मिनट कुल समय 31 मिनट

मिर्च मिर्च को कई अलग-अलग तरीकों से भूनना सीखें, जिसमें ओवन में मिर्च को भूनकर, सीधी आंच पर, और ग्रिल पर भी शामिल हैं। चलो भुना हुआ मिर्च मिलता है।

कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: चिली पेपर सर्विंग: १ रोस्टेड पेपर
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अनुदेश
  1. मिर्च को खुली आंच पर भूनने के लिए, गैस की आंच को हाई कर दें। मिर्च को सीधे आंच पर सेट करें। काली मिर्च को कभी-कभी चिमटे से पलट दें जब तक कि सभी किनारे काले और छाले न हो जाएं। उन्हें जलने या सफेद होने न दें

  2. ओवन में मिर्च को भूनने के लिए, ओवन को 400 डिग्री पर गरम करें या इसे उबालने के लिए सेट करें। एक बेकिंग शीट (आसान पन्नी के लिए एल्यूमीनियम पन्नी बना देगा) पर मिर्च को सेट करें, और 20-30 मिनट के लिए सेंकना करें, जब तक कि खाल को काला और ब्लिस्टर नहीं किया जाता है, कभी-कभी काली मिर्च को समान रूप से भूनने के लिए बदल दिया जाता है।

  3. ओवन ब्रॉयलर में मिर्च को भूनने के लिए, अपने ओवन को ब्रोइल पर सेट करें। एक बेकिंग शीट पर मिर्च को सेट करें (एल्यूमीनियम पन्नी आसान सफाई के लिए बनाएगी), त्वचा के किनारे ऊपर और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि खाल को काला और ब्लिस्टर नहीं किया जाता है, हर कुछ मिनटों में समान रूप से मिर्च को भूनें।

  4. मिर्च को ग्रिल पर भूनने के लिए, अपनी ग्रिल पर एक हाई फ्लेम का उत्पादन करें। सीधे मिर्च के तेल को हल्के से तेल में कद्दूकस कर लें। त्वचा को काला करने और बुलबुले बनाने की अनुमति दें। ऐसा वह लगभग 2-3 मिनट में करेगा। मिर्च मिर्च को पलटें और दोनों पक्षों को समान रूप से काली मिर्च भूनें।

  5. मिर्च को काफी हद तक ठंडा होने दें। उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करें और उन्हें प्लास्टिक या एक कागज तौलिया के साथ कवर करें, या उन्हें बैगजी या पेपर बैग में रखें ताकि खाल भाप और ढीला हो सके।

  6. यदि स्टफिंग के लिए उपयोग किया जाता है, तो सावधानीपूर्वक छील या रगड़ें और जले हुए खाल को त्याग दें। अन्यथा, बस छील, स्टेम और बीज, फिर काट लें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

पकाने की विधि वीडियो

पोषण संबंधी तथ्य कैसे मिर्च मिर्च को भूनें - पकाने की विधि विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 18 से 295 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 2 जी 3% सोडियम 38mg 2% पोटैशियम 2008mg 57% कार्बोहाइड्रेट 57g 19% फाइबर 19 ग्रा 76% चीनी 39 ग्रा 43% प्रोटीन 9g 18% विटामिन ए 29805IU 596% विटामिन सी 1215.7mg 1474% कैल्शियम 67mg 7% लोहा 4.1mg 23% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin274 Share8 ट्वीट ईमेल यम 282 शेयर