कैसे मिर्च मिर्च को संरक्षित करने के लिए

18 अगस्त 2015 Pin229 Share142 ट्वीट ईमेल यम 371 शेयर How to Preserve Chili Peppers

जानें कि आप अपने बड़े पैमाने पर मिर्च मिर्च की फसल को कैसे संरक्षित कर सकते हैं ताकि आप अपने मिर्च मिर्च का अधिक समय तक आनंद ले सकें।



यदि आप एक माली हैं जैसे हम हैं, तो साल के इस समय के आसपास आपके बगीचे हर तरह की ताजी अच्छाई के साथ विस्फोट कर रहे हैं। चिली पेप्पर पागलपन में, जिसमें बहुत मिर्च मिर्च शामिल हैं। मेरा मतलब है, मिर्च मिर्च का एक बहुत।

मैं व्यक्तिगत रूप से उन्हें विभिन्न खाद्य पदार्थों के टन में पकाता हूं, लेकिन यहां तक ​​कि मेरे लिए, खराब होने से पहले उन सभी का उपयोग करना असंभव है। उन्हें बुरा जाना एक गंभीर नहीं-नहीं है! मैं कुछ दूर, कभी-कभी ताज़ा लेकिन आमतौर पर एक गर्म सॉस या एक संक्रमित नमक या एक मसाला मिश्रण के रूप में देता हूं, लेकिन वास्तविक रूप से, उन्हें संरक्षित करना बेहतर होता है ताकि आप पूरे सर्दियों में उनका उपभोग कर सकें।

हम मिर्च मिर्च साल भर चाहते हैं। मुझे यकीन है कि आप भी करते हैं।

Youve ने उस बगीचे की फसल के लिए कड़ी मेहनत की। आप बाद में उपयोग के लिए उन मिर्च मिर्च को संरक्षित कर सकते हैं। इस वर्ष आप अपनी फसल को संरक्षित करने के लिए कई चीजें कर सकते हैं।

हम नीचे सूचीबद्ध कुछ संभावनाएं हैं:

सूखी मिर्च मिर्च

सूखी मिर्च सभी नमी को हटा देती है, जिससे आप या तो बाद में उन्हें फिर से सक्रिय कर सकते हैं या उन्हें पाउडर और पाउडर मिश्रण में पीस सकते हैं। मैं दोनों करता हूँ। मैं आमतौर पर पूरे फली से भरा एक बैग रखूंगा जिसे मैं फिर से पानी में डुबो सकता हूं, सूप, स्टॉज या सॉस में शामिल कर सकता हूं।

हालांकि, मेरी पसंदीदा जमीन सूखे मिर्च के साथ मसाला मिश्रण है। आप मिर्ची मिर्च को डीहाइड्रेट करने और मिर्च पाउडर बनाने के तरीके के बारे में अधिक जान सकते हैं।

ठंड मिर्च मिर्च

ठंडी मिर्च मिर्च की फसल को संरक्षित करने के लिए सबसे सरल तरीकों में से एक है। बस सुनिश्चित करें कि आपके पास फ्रीज़र में बहुत जगह है! यह दादी की पसंदीदा विधि है।

क्या आप काली मिर्च के बीज खा सकते हैं

उन्हें पॉप आउट करें जब आप उनका उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें पिघलना करने की अनुमति दें, फिर उन्हें सामान्य रूप से नुस्खा में पकाएं। मुझे व्यक्तिगत रूप से लगता है कि वे व्यंजनों के लिए बेहतर काम करते हैं जहां उन्हें अधिक पकाया जाएगा, क्योंकि वे अक्सर अपने क्रंच कारक को खो देंगे, लेकिन मैं हर साल कई मिर्चों को विभिन्न प्रकार के उपयोगों के लिए फ्रीज करता हूं।

ठंड मिर्च मिर्च के बारे में अधिक जानें।

मिर्च मिर्च का अचार

अपने मिर्चों को अचार करना उन्हें काफी समय तक बनाए रखेगा। यह एक लोकप्रिय तरीका है, यह करना आसान है, और आपको कई पकवानों में मसालेदार मिर्च का आनंद लेने की अनुमति देता है।

इसमें मूल रूप से एक सिरका नमकीन और अतिरिक्त सीजन में मिर्च को संरक्षित करना शामिल है, इसलिए यदि आप रेस्तरां में मसालेदार मिर्च का आनंद लेते हैं, तो अब आप उन्हें घर पर आनंद ले सकते हैं।

अचार मिर्च मिर्च के बारे में और जानें।

जैतून के तेल में मिर्च मिर्च

जैतून के तेल में अपने मिर्च को संरक्षित करना तेल को अतिरिक्त स्वाद और किक देता है, जो मिर्च मिर्च के प्रकार पर निर्भर करता है जिसे आप संरक्षित करने के लिए उपयोग कर रहे हैं। वे काफी सजावटी भी हो सकते हैं।

जैतून के तेल में मिर्च मिर्च को संरक्षित करने के बारे में अधिक जानें।

मिर्च मिर्च बरस रही है

अपने मिर्च मिर्च को भूनने से वास्तव में उन्हें संरक्षित नहीं किया जाता है, लेकिन आप भुनी हुई मिर्ची काली मिर्च को संरक्षित कर सकते हैं, इसलिए इम को यहां शामिल करें।

जो लोग भुना हुआ मिर्च का आनंद लेते हैं - कौन नहीं करता है? - पहले उन्हें भूनने की कोशिश करें, फिर या तो उन्हें फ्रीज करें, उन्हें तेल में संरक्षित करें, या उन्हें सॉस या सालसा में पकाएं जिसे आप तब फ्रीज कर सकते हैं।

मिर्च मिर्च को भूनने के बारे में अधिक जानें। मिर्च मिर्च को चखना।

कैनिंग चिली मिर्च

यदि आप वास्तव में अपनी काली मिर्च की फसल को यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो कैनिंग जाने का रास्ता है। यहां हमारे पास आपके मिर्च को ठीक से करने के तरीके के बारे में बहुत जानकारी है।

कैनिंग चिली मिर्च के बारे में अधिक जानें।

सालसा बनाना और संरक्षित करना

हर कोई एक अच्छा साल्सा प्यार करता है। यहां, किसी भी प्रकार के सालसा को संरक्षित करने का तरीका जानें, जिसे आप ताजा बना सकते हैं और बाद में इसका उपयोग कर सकते हैं।

सालसा बनाना और संरक्षित करना।

मिर्च मिर्च सॉस

भुनी हुई मिर्च मिर्च की तरह, सॉस वास्तव में आपके मिर्च मिर्च को संरक्षित नहीं करते हैं, लेकिन वे जमे हुए या जारदार हो सकते हैं और काफी समय तक रहेंगे। मुझे बगीचे से मिश्रित सामग्री के साथ कई प्रकार के सॉस बनाने का आनंद मिलता है, विशेष रूप से मिर्च और टमाटर के मिश्रणों जो कई, कई व्यंजनों के लिए आधार बन जाते हैं।

दक्षिणपश्चिम मिर्च क्रॉक पॉट

इसके अलावा, मिर्च या सर्दियों के सूप और स्ट्यू के बारे में सोचें।

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लैंब विंदालू रेसिपी

हॉट सॉस बनाना

हॉट सॉस, बेबी! मैं गंभीरता से घर पर गर्म सॉस बनाने प्यार करता हूँ। प्रत्येक प्रकार लंबे समय तक रखने के लिए नहीं है, लेकिन कई लोग थोड़ी देर रखेंगे। मैं आपको यह भी नहीं बता सकता कि मैं साल भर में कितनी गर्म सॉस बनाता हूँ।

बस के बारे में कुछ भी पर splashing के लिए बिल्कुल सही। मेरा मतलब है कि!

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घर का बना गिरदीनियर

Im बस यहीं छोड़ने जा रहा हूँ। क्यों? क्योंकि इसकी स्वादिष्ट स्वादिष्ट! अरे, शिकागो क्षेत्र से थे। हम क्या कह सकते हैं?

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तैयारी और डिब्बाबंद किण्वित और मसालेदार खाद्य पदार्थ - अचार सुरक्षा जानकारी

यह जानने के लिए महत्वपूर्ण जानकारी है कि क्या आप डिब्बाबंद किण्वित और मसालेदार खाद्य पदार्थों के बारे में गंभीर हैं।

मिर्च मिर्च का संरक्षण

निश्चित रूप से आप हमारे पेज को संरक्षित करने वाले चिली मिर्च को समर्पित कर सकते हैं, जहाँ मैं व्यंजनों और जानकारी को पोस्ट करना जारी रखूँगा क्योंकि मैं इस पागल मिर्ची प्यार की दुनिया में साथ चलता हूँ।

यदि आपके पास कोई नया विचार है या शामिल कुछ और देखना चाहते हैं, तो कभी भी हमसे संपर्क करें।

अनुशंसित उत्पाद

यहाँ कई उत्पाद हैं जो मैं व्यक्तिगत रूप से संरक्षण के लिए उपयोग करता हूं, और मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। वे सहबद्ध लिंक हैं। मुझे आशा है कि वे आपकी मदद करेंगे!

गर्म सॉस की बोतलें: मैं उन्हें कभी-कभी स्थानीय रूप से ढूंढता हूं, लेकिन मैं अमेज़न के माध्यम से भी ऑर्डर करता हूं। यहाँ कुछ बोतलों की एक कड़ी है जो मुझे पसंद है: स्विंग टॉप ग्लास की बोतलें, 8.5 औंस - 4 का सेट। यदि आप उन छोटी बोतलों को पसंद करते हैं जो सबसे गर्म सॉस निर्माताओं का उपयोग करते हैं, तो एक और कड़ी है: गर्म सॉस की बोतलें, 5 ओज़ - 24 पैक

खाद्य निर्जलीकरण: नेस्को स्नैकमास्टर प्रो फूड डिहाइड्रेटर एफडी -75 ए - मिर्च को निर्जलित करने और पाउडर बनाने के लिए।

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