साल्सा कैसे बनाएं - एक गाइड

1 मई 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin121 Share32 Yum1 ट्वीट ईमेल 154 शेयर How to Make Salsa - a Guide

यह मार्गदर्शिका आपको सिखाएगी कि केवल सर्वोत्तम सामग्री के साथ खरोंच से सबसे अच्छा घर का बना साल्सा कैसे बनाया जाए। युक्तियाँ, चाल और अधिक शामिल हैं।



इसके मूल में, साल्सा एक डुबकी जैसी चटनी है जिसमें टमाटर, मिर्च, प्याज, ताजी जड़ी-बूटियां और अक्सर कुछ प्रकार के एसिड जैसे साइट्रस या सिरका जैसे तत्व शामिल होते हैं।

कई अलग-अलग प्रकार हैं, लाल से हरे तक, चंकी से चिकनी, पकाया से ताजा तक, और बहुत कुछ।

एक महान साल्सा बनाने की कुंजी सामग्री है। यदि आप सबसे अच्छे, सबसे जायकेदार अवयवों के साथ शुरुआत करते हैं, तो आप अपना सही नुस्खा प्राप्त करेंगे।

आम सामग्री

अवयवों की एक निश्चित, अंतिम-सभी सूची कभी नहीं हो सकती है। साल्सा मानव रचनात्मकता की अनुमति के रूप में अद्वितीय और विविध हैं। जबकि आपने फल या अजीब सामग्री की किस्मों को देखा होगा, अधिक सामान्य सामग्री की एक सूची है।

  • टमाटर (diced टमाटर हमेशा स्वागत किया जाता है)
  • Tomatillos
  • धनिया
  • प्याज (सफेद प्याज, लाल प्याज, पीला प्याज, हरा प्याज)
  • मिर्च
  • मक्का
  • नींबू का रस
  • नीबू का रस
  • लहसुन
  • नमक और मिर्च

यदि आप अपनी रसोई में सामग्री की इस सूची के साथ शुरू करते हैं, तो आप घर के बने साल्सा की एक विशाल विविधता बनाने के अपने रास्ते पर हैं। वहां से, आप नई सामग्री जोड़ने के लिए स्वतंत्र हैं और प्रयोग करना शुरू करते हैं।

ताजा बनाम। डिब्बाबंद

डिब्बाबंद सामग्री भी उपयोग के लिए महान के लिए आदर्श है, विशेष रूप से डिब्बाबंद टमाटर। क्यों?

टमाटर जो डिब्बाबंद होते हैं, आमतौर पर उनकी चरम सीमा पर उठाए जाते हैं। इससे बेहतर स्वाद मिलता है। कटाई के कुछ घंटों के भीतर, उन्हें उस स्वाद को संरक्षित करने के लिए संसाधित किया जाता है। Ive ने पाया कि ताजा और डिब्बाबंद टमाटर (सूखा) का एक संयोजन एक उत्कृष्ट साल्सा में परिणाम कर सकता है।

अंगूठे के एक सामान्य नियम के रूप में, हालांकि, ताजा सामग्री आमतौर पर ज्यादातर मामलों में सबसे अच्छी होती है।

एक आसान घर का बना सालसा रेसिपी

यह सबसे आसान ताजा साल्सा के लिए एक नुस्खा है। अन्य व्यंजनों को बनाने के लिए इसे आधार के रूप में उपयोग करें। यह एक ताजा ज्वलंत भूत मिर्च का उपयोग करता है, जो बहुत गर्म हैं। आप आसानी से अपनी पसंद के दूधिया मिर्च के साथ उन्हें स्थानापन्न कर सकते हैं।

इसे बनाना बेहद आसान है। यह एक चंकी रेस्तरां शैली सालसा का अधिक है।

1 वोट से 5 How to Make Salsa ताजा भूत काली मिर्च साल्सा प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी का समय 5 मिनट कुक समय 5 मिनट कुल समय 10 मिनट ताजा, मसालेदार भूत काली मिर्च साल्सा के लिए एक नुस्खा है जो बगीचे में उगाए गए भूत मिर्च, टमाटर, प्याज, नींबू का रस और सीताफल के साथ बनाया जाता है। यह चीजों को मसाला देने का समय है! कोर्स: ऐपेटाइज़र, सालसा भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: क्षुधावर्धक, भूत काली मिर्च, सालसा, मसालेदार सर्विंग: Serv कैलोरी: ११ कैलोरी लेखक: माइक Hultquist सामग्री
  • 4 भूत मिर्च कटा हुआ, या अधिक, वांछित के रूप में
  • 1 मध्यम टमाटर कटा हुआ
  • 1 छोटा सफेद प्याज कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच चूने का रस या 1 बड़े चूने से रस का उपयोग करें
  • C कप कटा हुआ सीताफल
  • नमक स्वादअनुसार
अनुदेश
  1. एक मिश्रण कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। नमक के लिए स्वाद और समायोजित करें।
  2. कवर करें और फ्लेवर को रात भर के लिए मसलें और विकसित करें। सेवा कर!
रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: HOT! आपको इस भूत काली मिर्च साल्सा रेसिपी से गर्मी का अच्छा स्तर मिलेगा। भूत मिर्च मूल सुपरहॉट मिर्च मिर्च है। लेकिन ये इसके लायक है!

पोषण तथ्य ताजा भूत काली मिर्च साल्सा - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी 11 % दैनिक मूल्य* सोडियम 2mg0% पोटैशियम 79mg2% कार्बोहाइड्रेट 2 जी1% चीनी 1 ग्रा1% विटामिन ए 210IU4% विटामिन सी 12.1mg15% कैल्शियम 5mg1% लोहा 0.1mg1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है। Cinco de Mayo के लिए बिल्कुल सही। चिप्स और सालसा बाहर फोड़ो!

आप आसानी से सामग्री को एक मोटा टुकड़ा दे सकते हैं और उन्हें एक अद्भुत नाश्ते के लिए एक साथ मिला सकते हैं।

सुझाव देना

साल्सा आमतौर पर टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसा जाता है। महान! लेकिन अंदाज़ा लगाओ कि क्या है? आप इसे कई अन्य तरीकों से परोस सकते हैं।

यहाँ कुछ वैकल्पिक सेवा सुझाव हैं।

मैक्सिकन जाओ। अपने स्थानीय मैक्सिकन रेस्तरां की तरह, आप इसे पतला कर सकते हैं और इसे थोड़ा सॉसी शैली में परोस सकते हैं। इसे निचोड़ने वाली बोतल में डालें और इसे अपने टैकोस या क्वैडिलस के ऊपर डालें। की बात हो रही…

सॉस छोड़ें। होममेड सॉस बनाने के काम से गुजरने के बजाय, अपने होममेड साल्सा का उपयोग करें। कई सामान्य सामग्री हैं, इसलिए आपके स्वाद समान हो सकते हैं।

अपने सामन या सफेद मछली के शीर्ष पर एक मीठे नाशपाती-आधारित सॉस की कोशिश करें। बोरिंग ब्रूइन चिकन के शीर्ष पर एक ज्वलंत हबनेरो सॉस कैसे परोसा जाता है? कैसे अपने गोमांस भून के साथ परोसा मकई सॉस के बारे में?

साल्सा, एक सॉस में परिवर्तित, कई भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है।

या बेहतर अभी तक, Saucy जाओ! जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कुछ सॉस और साल्सा आम सामग्री साझा करते हैं। यदि आप अपने आप को बचे हुए के साथ पाते हैं, तो इसे चिकन या सब्जी शोरबा में मिलाकर सॉस में बदल दें। अतिरिक्त सीज़निंग के साथ इसे थोड़ा पकाएं, फिर एक ब्लेंडर में प्यूरी करें। झटपट चटनी।

साल्सा इन ए ब्रेड बाउल। मज़ा लगता है, यह नहीं है?

जालपा कितने गर्म हैं

क्रॉक पॉट बाहर फोड़ो। हम पूरे चिकन के साथ हमारे धीमी कुकर में बचे हुए साल्सा को डंप करने का आनंद लेते हैं और स्वाद को विकसित करते हैं। स्वादिष्ट।

यदि आप अपने पसंदीदा सालसा के एक बैच की सेवा करना चाहते हैं, तो अपने चिप्स के साथ जाने के लिए इन सेवा विकल्पों में से कुछ का प्रयास करें।

  • सकी हुई रोटी
  • पीटा ब्रेड स्लाइस, या तो गर्म या टोस्टेड
  • प्रेट्ज़ेल
  • रंगीन कॉर्न चिप्स - कम से कम आप थोड़ा सा रंग लेंगे
  • बड़े पटाखे
  • मेल्बा टोस्ट
  • पका हुआ पिज्जा आटा
  • बड़ी कटौती वाली सब्जियां, जैसे कि गाजर की छड़ें या अजवाइन के डंठल
  • बेक्ड रोल स्लाइस
  • पका हुआ झींगा

हमेशा की तरह, अपनी रचनात्मक ऊर्जाओं में लाएँ और जो कुछ भी आप महसूस करते हैं उसकी सेवा करें।

माली के लिए

Weve ने कुछ सामान्य सामग्रियों पर चर्चा की, जो कई साल्सा साझा करती हैं। इसका विस्तार करने के लिए, आप अपने स्वयं के बगीचे में संभव के रूप में उन सामग्रियों के रूप में बढ़ कर अपने आप को एक भारी सेवा कर रहे हैं।

एक इष्टतम साल्सा बनाने के प्रयास के लिए आपको क्या विकसित करना चाहिए, इसकी एक सूची है:

टमाटर: टमाटर के कई प्रकार आपके लिए उपलब्ध हैं, जिनमें रसदार विशाल संस्करण शामिल हैं। Weve कई प्रकार की कोशिश की और सभी महान हैं।

Tomatillos: टोमाटीलोस हरे साल्सा के लिए अद्भुत हैं, लेकिन कृपया ध्यान दें कि टोमैटिलो पौधे बगीचे में बहुत सारे कमरे लेते हैं। हमारा मतलब बहुत सारे कमरे से है। इन पौधों को फैलाव पसंद है, इसलिए अपने बगीचे की जगह के अनुसार योजना बनाएं।

मिर्च: मिर्च मिर्च आपके घर के बगीचे में बढ़ने के लिए बहुत आसान है, और आपको चुनने के लिए एक विशाल विविधता होगी। यहां जानें मिर्च मिर्च उगाने के बारे में और जानकारी।

धनिया: इस पत्तेदार हरे रंग का एक अलग स्वाद होता है जैसे कोई और नहीं। यह कई व्यंजनों के लिए आवश्यक है, और guacamole के लिए भी।

लहसुन: विकसित करने के लिए बहुत आसान है, और लहसुन स्वाद का एक अद्भुत पॉप देता है।

प्याज: एक और सब्जी जो उगाना आसान है, और टमाटर की तरह, आपके पास कई प्रकार की किस्में उपलब्ध हैं। कुछ हरे प्याज के लिए भी जाएं। आपको बहुत पसंद आएगा।

गार्डनर्स के लिए 5 टिप्स

यहाँ मेरे शीर्ष 5 माली जो साल्सा प्यार के लिए युक्तियाँ हैं:

  1. मिर्च मिर्च के साथ प्रयोग। कई मामलों में, आप नुस्खा में दूसरे के लिए अपनी पसंदीदा काली मिर्च स्थानापन्न कर सकते हैं। यह गर्मी के स्तर और स्वाद को प्रभावित कर सकता है, लेकिन आम तौर पर यह ठीक है। बस नुस्खा पहले आज़माएँ और फिर वहाँ से प्रयोग पर जाएँ। अधिक गर्मी के लिए जलपानो के बजाय सेरानो का प्रयास करें, या एक हैनबेरो के साथ और भी गर्म जाएं। हाँ!
  2. बस मजा लो! सालसा का मतलब गंभीर होना था। यहां तक ​​कि डाई-हार्ड साल्सा निर्माता आसानी से प्रक्रिया का आनंद ले सकते हैं और इसे बहुत गंभीरता से नहीं लेते हैं। यदि आप कोई गलती करते हैं, तो बस इसके साथ रोल करें। Ive ने कभी साल्सा की कोशिश नहीं की, यह बहुत बुरा था। यदि आप गड़बड़ करते हैं, तो शायद अभी भी अच्छा है।
  3. अपनी सब्जियों के साथ खेलें। अक्सर एक नुस्खा साल्सा में अन्य सब्जियों के लिए कॉल करेगा, लेकिन आप नई और पसंदीदा सब्जियां जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं। देखें कि वे कैसे निकलते हैं और स्वाद को प्रभावित करते हैं। क्या आप शतावरी से प्यार करते हैं? उन्हें टॉस करें! गाजर? क्यों नहीं? तीखा स्वाद? गरम!
  4. सीज़निंग में टॉस करें। Veggies की तरह, अपने पसंदीदा मसाला स्वाद में बेझिझक टॉस करें। हम अक्सर & ldquo; नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए कहते हैं। & rdquo; किसी भी नुस्खा में वास्तव में इसका मतलब यह है कि जो भी अतिरिक्त स्वाद आपको पसंद है उसे जोड़ना है। अगर हम यहां फ्रेंच भोजन परोस रहे हैं, तो ईद आपको एक अलग दिशा में ले जाती है। लेकिन नहीं थे। क्या आपको लहसुन पसंद है? अतिरिक्त लहसुन जोड़ें! प्यार हबनरो गर्मी? कुछ सूखे काली मिर्च के गुच्छे जोड़ें। इतालवी मसाला? तुम्हें नया तरीका मिल गया है।
  5. चिप्स को भूल जाइए। अरे, हम मानक टॉर्टिला चिप्स से प्यार करते हैं, लेकिन आप साल्सा को इतना अधिक परोस सकते हैं। अक्सर, आप अपने साल्सा के साथ जो भी परोसते हैं वह भोजन बनाने में मदद करेगा। पिता ब्रेड, टोस्ट, रोल्स, ब्रेड स्टिक पर विचार करें, जो भी आपके फैंस को पसंद आए। रचनात्मक हो।

साल्सा को कैसे संरक्षित करें

यदि आपने बहुत अधिक घर का बना साल्सा बनाया है, तो आप उन्हें संरक्षित करने की कोशिश कर सकते हैं ताकि आप उन्हें भविष्य में फिर से उपयोग कर सकें।

विकल्पों में ठंड या डिब्बाबंदी शामिल है।

आप अपने साल्सा को फ्रीजर के सुरक्षित कंटेनर में डालकर फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें 6 महीने तक फ्रीज करें और बाद में उपयोग के लिए पिघलाएं। संभावना है कि आप chunkier साल्सा की किसी भी कुरकुरे बनावट को खो देंगे, लेकिन पिघले हुए साल्सा सॉस, सूप या धीमी कुकर व्यंजनों में शामिल करने के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं।

यदि आपके पास एक अच्छा डिब्बा है तो आप डिब्बाबंदी करके अपने साल्सा को संरक्षित कर सकते हैं। यहां नेशनल सेंटर फॉर होम फूड प्रोटेक्शन में कैनिंग साल्सा के लिए एक बढ़िया संसाधन है।

आसान घर का बना साल्सा रेसिपी

यहाँ मेरे पसंदीदा में से कुछ की एक सूची है। मुझे आशा है आप ने उनका आनंद लिया होगा!

  • सरस
  • पिको डी गैलो
  • तेरहवें-पेक
  • लाल
  • चिल्ली डे आर्बो साल्सा
  • ग्रीन
  • सिकिल पाक

मेरे साल्सा व्यंजनों के सभी देखें।

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे।

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माइक एच।

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