कैसे बनाएं घर का बना चिली फ्लेक्स

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कैसे बनाएं घर का बना चिली फ्लेक्स

27 सितंबर 2017 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin133 Share22 ट्वीट ईमेल यम 155 शेयर How to Make Homemade Chili Flakes

घर पर अपने खुद के मिर्च के गुच्छे बनाने के लिए अपने डिहाइड्रेटर (या ओवन) का उपयोग करें। पिज़्ज़ा ज़िंग और स्वाद के लिए पिज़्ज़ा या किसी भी अन्य भोजन पर डैशिंग के लिए एकदम सही हैं। अपनी काली मिर्च की फसल को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका।

मेरा बगीचा, इस समय मिर्च मिर्च के साथ उत्कृष्ट है। मैंने कल ही कई पाउंड मिर्च उठाए और आज भी हड़पने के लिए और भी बहुत कुछ है। साल का वह समय, मेरे दोस्त। इसलिए। अनेक। काली मिर्च। एक ही समय में सभी कटाई।

कई, कई तरीके हैं जो आप उन्हें संरक्षित कर सकते हैं - हमारे संरक्षित मिर्च मिर्च अनुभाग देखें - और यहां अभी तक एक और है जिसे मैंने थोड़ी देर में लिखा है।

घर की बनी मिर्च के गुच्छे।

हाँ!

How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe

आई लव लव चिली फ्लेक्स

मिर्च के गुच्छे आसपास होने के लिए बहुत अच्छे हैं। मेरा मतलब है, बस उन्हें देखो। वे एक सुपर मसाला हैं। आप गर्मी और स्वाद के एक अच्छे पॉप के लिए उन्हें किसी भी चीज़ पर छिड़क सकते हैं। और, उन्हें घर पर बनाने के बारे में बहुत अच्छी बात है, आप किसी भी प्रकार की तरह बना सकते हैं।

जब आप उन्हें स्टोर से खरीदते हैं, तो आप मूल रूप से उनके द्वारा बेची जाने वाली एकवचन कुचली हुई लाल मिर्च तक ही सीमित रहते हैं, वही सामान आपको अमेरिका के प्रत्येक पिज्जा स्थान पर मिलता है। Ive कभी समझ में नहीं आया कि क्यों अधिक कुचल काली मिर्च किस्म है। मुझे गलत मत समझो। मुझे अपने पिज्जा के साथ परोसा जाने वाला सामान बहुत पसंद है, लेकिन मिर्च मिर्च के व्यंजन के रूप में, मुझे थोड़ी विविधता पसंद है। क्या आप नहीं?

तो हमें अपना बना लेते हैं!

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मैं अत्यधिक इसके लिए एक निर्जलीकरण का उपयोग करने की सलाह देता हूं, मेरे दोस्त। आप अपने मिर्च को सुखाने के लिए अपने ओवन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह प्रक्रिया एक निर्जलीकरण के साथ बहुत चिकनी और आसान है। और हाँ, यह मूल रूप से हम सभी को करना है हमारे पसंदीदा मिर्च के कुछ सूखी है।

तो सूखने देता है।

How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe

कैसे बनाएं घर का बना चिली फ्लेक्स - विधि

सबसे पहले, अपने पसंदीदा मिर्च मिर्च को धोकर सुखा लें। मैंने स्क्वैश रेड पेपर्स का इस्तेमाल किया, जो कि मैं इस साल बढ़ा, क्योंकि उनके पास गर्मी का एक अच्छा मध्यम स्तर है, लेकिन यह किसी भी काली मिर्च के साथ काम करेगा। मैं अक्सर एक पागल गर्मी विस्फोट के लिए कुचल बिच्छू मिर्च बनाते हैं।

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इसके बाद, छोटी मिर्च के लिए, या मोटी दीवारों वाले पेप्पर के छल्ले में प्रत्येक काली मिर्च को आधी लंबाई में काट लें। सुखाने की आसानी और एकरूपता के लिए उन्हें 1/4 them या छोटे टुकड़ों में काटना सबसे अच्छा है।

उन्हें अपने निर्जलीकरण ट्रे में सेट करें और 12 घंटे या रात भर के लिए 130 डिग्री फेरनहाइट पर निर्जलीकरण करें। हवा की स्थिति के आधार पर आपको लंबे समय तक निर्जलीकरण करने की आवश्यकता हो सकती है।

यदि ओवन सूख जाता है, तो आपको सबसे कम संभव सेटिंग पर गर्मी रखने की आवश्यकता है। अधिकांश ओवन 130 डिग्री से कम नहीं चलते। यदि नहीं, तो मिर्च को बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन के दरवाजे को तोड़ दें ताकि टेम्प्स नीचे रहें और कुछ हवा का प्रवाह बढ़े। समान रूप से मिर्च को सुखाने के लिए हवा का प्रवाह महत्वपूर्ण है।

कैसे मिर्च मिर्च सूखी करने के लिए, और भी मिर्च मसाला सूखी करने के लिए कैसे अपने खुद के मसाला मिश्रण बनाने के बारे में जानें।

How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe

जब मिर्च पूरी तरह से और भंगुर हो जाते हैं, तो उन्हें एक प्लास्टिक बैगी और सील में रखें। उन्हें अपने हाथों से, या एक तौलिया के साथ क्रश करें यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है, क्योंकि कुछ पाउडर के माध्यम से रिसाव हो सकता है।

इस तरह…

How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe

अंत में, कुचल मिर्च / मिर्च के गुच्छे को एक प्रकार के बरतन में डालें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe

मिर्च के गुच्छे बनाना - एक महान संरक्षित करने की विधि

यह वास्तव में एक बड़ी मिर्च मिर्च की फसल को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है। मेरे घर में नाश्ते की मेज पर, हमारे तहखाने में, बार में, दूर दराज में टिक्की लगी हुई है। आप कभी नहीं जानते हैं कि आप उन्हें कब जरूरत पड़ने वाले हैं। वास्तव में, आप जानते हैं कि जब आपको उनकी आवश्यकता होती है। जब आप खा रहे हैं!

यदि आपके पास निर्जलीकरण नहीं है, तो यह वह है जो मैं सुझाता हूं:

नेस्को एफडी -75 ए स्नैकमास्टर प्रो फूड डिहाइड्रेटर - इसका एक सहबद्ध लिंक, एफवाईआई। मैंने एक नेस्को के साथ शुरुआत की और आज भी इसका इस्तेमाल करता हूं।

यदि आप निर्जलीकरण का आनंद लेते हैं, तो मेरी रसोई की किताब देखें - मसालेदार डिहाइड्रेटर रसोई की किताब: 95 अतुल्य व्यंजनों को जर्क, गर्म सॉस, फलों के चमड़े और अधिक पर गर्मी को चालू करने के लिए

मुझे आशा है कि आप अपने घर का बना मिर्च फ्लेक्स का आनंद लेंगे!

How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe

सुरक्षा सलाह

सुपरशॉट्स सहित गर्म पेप्पर के साथ काम करते समय, कच्चे और सूखे दोनों रूपों में मिर्च को संभालते समय दस्ताने पहनना महत्वपूर्ण होता है। तेल आपकी त्वचा पर लग सकते हैं और जलन का कारण बन सकते हैं। ऊपर देखो।

गर्म मिर्च giardiniera

मदद की ज़रूरत है? मिर्च मिर्च को आपकी त्वचा पर कैसे रोकें।

इसके अलावा, मिर्च मिर्च और / या ठीक पाउडर से धुएं हवा में मिल सकते हैं यदि आप एक अच्छी तरह हवादार कमरे में काम नहीं कर रहे हैं, तो आप एक मुखौटा और काले चश्मे पहनना चाह सकते हैं। सुपरहॉट चिली पेपर्स, सही मायने में, एक कारण से सुपरशॉट्स कहलाते हैं।

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3 वोट से 5 How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe घर का बना मिर्च के गुच्छे बनाने का तरीका प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 12 बजे कुल समय 12 घंटे 10 मिनट अपने घर पर अपने मिर्च के गुच्छे बनाने के लिए अपने डिहाइड्रेटर (या ओवन) का उपयोग करें। वे ज़िंग और स्वाद के लिए पिज़्ज़ा या किसी अन्य भोजन पर डैशिंग के लिए एकदम सही हैं। अपनी काली मिर्च की फसल को संरक्षित करने का एक शानदार तरीका। कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी सर्विंग्स: ३२ कैलोरी: २२ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • पसंद के 8 औंस मिर्च मिर्च
अनुदेश
  1. अपनी मिर्च मिर्च को साफ और सूखा लें।
  2. छोटी मिर्च के लिए आधी लंबाई में, या मोटी दीवारों वाले पेप्पर के छल्ले में प्रत्येक को स्लाइस करें।
  3. उन्हें अपने निर्जलीकरण ट्रे में सेट करें और 12 घंटे या रात भर के लिए 130 डिग्री फेरनहाइट पर निर्जलीकरण करें। हवा की स्थिति के आधार पर आपको लंबे समय तक निर्जलीकरण करने की आवश्यकता हो सकती है।
  4. जब मिर्च पूरी तरह से और भंगुर हो जाते हैं, तो उन्हें एक प्लास्टिक बैगी और सील में रखें। उन्हें अपने हाथों से, या एक तौलिया के साथ क्रश करें यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है, क्योंकि कुछ पाउडर के माध्यम से रिसाव हो सकता है।
  5. एक प्रकार के बरतन में डालो और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
  6. कुचल मिर्च के गुच्छे अनिश्चित काल तक रहेंगे, हालांकि वे समय के साथ रंग और शक्ति खो देंगे। वे एक साल के भीतर सबसे अच्छा उपयोग कर रहे हैं।
रेसिपी नोट्स

एक कप के बारे में बनाता है या कुचल मिर्च के गुच्छे।

पोषण के तथ्य घर का बना मिर्च के गुच्छे कैसे - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी 22 % दैनिक मूल्य* सोडियम 6mg0% पोटैशियम 132mg4% कार्बोहाइड्रेट 4 जी1% फाइबर 2 ग्रा8% चीनी 2 ग्रा2% विटामिन ए 1875IU38% विटामिन सी 2.2mg3% कैल्शियम 3mg0% लोहा 0.4mg2% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। How to Make Homemade Chili Flakes - Recipe How to Make Homemade Chili Flakes - Use your dehydrator (or oven) to make your own chili flakes at home. They’re perfect for dashing over pizza or any other food for a bit of zing and flavor. A great way to preserve your pepper harvest. | ChiliPepperMadness.com #Dehydrator #Seasonings #ChiliFlakes #Spicy Pin133 Share22 कलरव ईमेल यम 155 शेयर