घर का बना रिब रब

2 मार्च 2018 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin223 Share12 Yum8 ट्वीट ईमेल 243 शेयर्स

ताजा मिर्च का उपयोग करके अपने घर का बना रिब रगड़ नुस्खा बनाने के लिए अपने डिहाइड्रेटर का उपयोग करें, या अपने पसंदीदा मिर्च पाउडर का उपयोग करें। मैंने अपने बगीचे में उगाए गए मिर्च से यह मिश्रण बनाया। सबसे अनूठा मिश्रणों के चारों ओर बनाने का एकमात्र तरीका है।

मैं उत्साहपूर्वक स्वयं के गुणों का गुणगान करने जा रहा हूं और एक बार फिर निर्जलीकरण का उपयोग कर रहा हूं, मेरे दोस्तों। अपने आप को तैयार करो। न केवल घर का बना झटकेदार, सभी प्रकार के स्नैक्स बनाने, खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने और SO MUCH MORE के लिए डिहाइड्रेटर GREAT है, बल्कि यह आपके घर के बने मसाला मिश्रणों को बनाने के लिए भी सही उपकरण है!

हाँ!

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मसालेदार, स्वादिष्ट मसाला बात कर रहे थे कि आप दुनिया में कहीं और नहीं खरीद पाएंगे। क्यों? क्योंकि आपने इसे अपनी सामग्री से बनाया है!

निर्जलित मिर्च से एक रिब रब बनाना

इस तरह। मैंने खुद को मिर्च से थोड़ा मसालेदार घर का बना रगड़ बनाया जिसे मैंने अपने बगीचे में उगाया। इस साल मैंने अलग-अलग गर्मी के स्तर के बारे में 20 + किस्में उगाईं, उनमें से कई मिठाई, उनमें से कुछ सुपरहॉट हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश मध्य सीमा में हैं जो स्वाद पर बड़े हैं।

मैंने इस रिब को बनाने के लिए अपने पसंदीदा में से कुछ का उपयोग किया, जिसमें अरज़ो कॉन पोलो मिर्च, अंजी साइटो, और हवाई गर्म मिर्च के मिश्रण शामिल हैं। निर्जलीकरण सुपर आसान है - आप बस मिर्च धोते हैं और काटते हैं, फिर उन्हें कई घंटों तक सूखें जब तक कि वे भंगुर न हों और पीसने के लिए एकदम सही हों।

बीमार नीचे अधिक जानकारी साझा करते हैं, लेकिन यहां आपके संदर्भ के लिए कुछ लिंक दिए गए हैं:

• कैसे मिर्च मिर्च निर्जलीकरण के लिए
• कैसे मिर्च मिर्च निर्जलीकरण और मिर्च पाउडर और मिश्रण बनाने के लिए - मेरे द्वारा एक लंबा वीडियो, या नीचे एक छोटे से घड़ी

बगीचे से हबानेरो मिर्च का क्या करें

1. अपनी मिर्च मिर्च को धोकर सुखा लें। केवल ताजा मिर्च चुनें। यदि वे सड़ने के कोई लक्षण दिखाते हैं, तो उन्हें फेंक दें।
2. दस्ताने पहने हुए, तनों को हटा दें और मोटी मिर्च को छल्ले में काट लें और आधे हिस्से में पतली मिर्च। यदि आप पसंद करते हैं तो उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें, लेकिन वे निर्जलीकरण में अधिक समय लेंगे। मिर्च के साथ काम करते समय दस्ताने महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि मिर्च से तेल आपकी त्वचा को जला सकता है, और दर्द भड़क सकता है। मदद की ज़रूरत है? मिर्च मिर्च को आपकी त्वचा पर कैसे रोकें।
3. डिहाइड्रेटर की ट्रे पर मिर्च रखें। उन्हें समान रूप से बाहर फैलाएं ताकि गर्मी ठीक से वितरित कर सके।
4. 135-140 डिग्री F पर डिहाइड्रेटर चालू करें, या जो भी आपके डिहाइड्रेटर की स्थापना करता है। नोट: मैं अपने डिहाइड्रेटर को गैरेज में रखना पसंद करता हूं क्योंकि यह समय के साथ धुएं को छोड़ देगा और आप गंध को नोटिस करेंगे। बता दें कि डिहाइड्रेटर 5 घंटे से लेकर रात भर कहीं भी बैठ सकता है। यह बहुत संभावना है कि 5 घंटे से अधिक समय लगेगा, लेकिन बहुत काली मिर्च की दीवारों की मोटाई और कितने मिर्ची के साथ काम कर रहे हैं। जब मैं बिस्तर पर जाता हूं और सुबह जांच करता हूं, तो मैं व्यक्तिगत रूप से उसे चालू करता हूं। मिर्च आमतौर पर सुबह तक सूख जाते हैं, लेकिन यदि नहीं, तो उन्हें सूखने तक लंबे समय तक छोड़ दें।
5. एक बार जब वे सूख जाते हैं, तो उन्हें बैगजी या कंटेनर में हटा दें और स्टोर करें, या अपनी इच्छानुसार उपयोग करें। ताजगी के लिए उन्हें अपनी पेंट्री की तरह एक अंधेरी जगह पर रखें।

घर का बना रिब रब करना

वास्तविक मिश्रण बनाने के लिए, निर्जलित मिर्च और अन्य अवयवों को पीसने के लिए एक मसाला ग्राइंडर का उपयोग करें। मैं एक मैजिक बुलेट का उपयोग करता हूं, जो इसके लिए महान काम करता है। मैंने दानेदार लहसुन, ब्राउन शुगर (जो हमेशा पसलियों के साथ आश्चर्यजनक रूप से चला जाता है), नमक और काली मिर्च को भी शामिल किया।

आवश्यकतानुसार सब कुछ मिलाएं और उपयोग करें।

सरल! आसान! स्वादिष्ट!

यहां तक ​​कि अगर आप अपने स्वयं के मिर्च नहीं उगाते हैं, तो आप आसानी से स्टोर से अपनी खुद की ताजा, घर का बना रगड़ बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्री खरीद सकते हैं। इसका लाभ उठाएं! दुनिया आपका इंतजार करती है!

अगली बार मैं अपनी पसलियों पर एक साइट्रस विस्फोट के लिए निर्जलित नारंगी का एक सा जोड़ सकता हूं। क्रैक करने का समय, मेरे दोस्त! आप किस प्रकार के रिब रगड़ या अन्य होममेड सीजनिंग मिश्रणों को बनाने जा रहे हैं?

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कृपया ध्यान दें: मैं & ldquo का लेखक हूं; मसालेदार डिहाइड्रेटर कुकबुक & rdquo ;। मुझे आशा है कि आप मेरी पुस्तक की जाँच करेंगे, जहाँ आप मसालेदार झटकेदार बनाने के सभी प्रकार सीख सकते हैं, सभी प्रकार के मसाला मिश्रण, सूखे पदार्थों से गर्म सॉस, फलों के छिलके, और बहुत कुछ।

धन्यवाद!

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अन्य संसाधन

• कैसे मिर्च मिर्च निर्जलीकरण और मिर्च पाउडर और मिश्रण बनाने के लिए - मेरे द्वारा एक लंबा वीडियो, या नीचे एक छोटे से घड़ी
• मिर्च मिर्च का संरक्षण

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ताज़े गार्डन पेपर से होममेड रिब रब प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 10 मिनट 10 मिनट निर्जलीकरण समय मैंने अपने बगीचे में उगाए गए मिर्च से यह मिश्रण बनाया। यह सबसे अनूठा मिश्रण बनाने का एकमात्र तरीका है। पाठ्यक्रम: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी कीवर्ड: निर्जलीकरण, मसाला, मसाले सर्विंग: १० कैलोरी: १ H० किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री

• 4 औंस अरज़ो कॉन पोलो मिर्च या 1 औंस सूखे
• 8 औंस अंजीर साइटो पेपर या 2 औंस सूखे
• 6 औंस हवाई गर्म मिर्च या 1.5 औंस सूखे
• 1 बड़ा चम्मच दानेदार लहसुन आप लहसुन के पाउडर को बगीचे में उगाए गए लहसुन से भी बना सकते हैं
• 1 चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 चम्मच दानेदार नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च

अनुदेश

1. मिर्च को slic इंच के स्लाइस में धोएं और काट लें। उन्हें डिहाइड्रेटर ट्रे पर रखें और 8-10 घंटों के लिए 125 डिग्री एफ पर सूखें, या जब तक वे पूरी तरह से सूख न जाएं। जब आप उन्हें झुकाते हैं तो उन्हें क्रैक करना चाहिए।
2. मसाले को ग्राइंडर या फूड प्रोसेसर में तब तक फेंटें जब तक वे ज्यादा से ज्यादा चिकना न हो जाएं। जितना बड़ा हो सके उतने बड़े विखंडू को बाहर निकालें और जब तक आप जितना संभव हो फली को तोड़ न दें।
3. मिर्च पाउडर को लहसुन, ब्राउन शुगर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
4. जैसा कि आप किसी भी मिर्च रगड़ या मसाला मिश्रण का उपयोग करेंगे।

रेसिपी नोट्स

लगभग 1 चौथाई कप बनाता है।

न्यूट्रीशन फैक्ट्स फ्रेश गार्डन पेपर्स से घर का बना रिब रब - सर्विंग प्रति पकाने की विधि कैलोरी फैट 18 से 170 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 2 जी 3% सोडियम 279mg 12% पोटैशियम 963mg 28% कार्बोहाइड्रेट 36g 12% फाइबर 14 ग्रा 56% चीनी 21 ग्रा 23% प्रोटीन 5G 10% विटामिन ए 13515IU 270% विटामिन सी 16mg 19% कैल्शियम 23mg 2% लोहा 3.2mg 18% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin223 Share12 Yum8 ट्वीट ईमेल 243 शेयर