घर का बना मसालेदार सॉस

2 दिसंबर 2016 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin7K Share10 कलरव ईमेल यम 7K शेयर्स Homemade Picante Sauce

इस रेसिपी के साथ घर पर अपनी खुद की पिकं-स्टाइल सॉस बनाएं, ताज़े टमाटर, मसालेदार जलपैनोस, टैंगी ऐप्पल साइडर विनेगर और बहुत कुछ के साथ। मैं इस चटनी का उपयोग व्यावहारिक रूप से हर चीज पर करता हूं। सॉस या सालसा के रूप में परोसा जा सकता है।



Dude! में उत्साहित हु। क्यों? क्योंकि हमारे पास फ्रिज में PICANTE SAUCE का एक अच्छा नया बड़ा बैच है। अरे हां! यह मेरे आसपास रहने के लिए बहुत पसंदीदा सॉस में से एक है। या यह सालसा है?

मैं आपको फैसला करने दूंगा!

स्थिरता कहीं बीच में है और इसे आसानी से बोतल में सॉस के रूप में आसानी से परोसा जा सकता है जिसे आप किसी भी चीज़ में डुबो सकते हैं, या चिप्स के साथ एक कटोरे में जिसे आप साल्सा शैली परोस सकते हैं।

Homemade Picante Sauce - Recipe

यह बहुत खूबसूरत लग रही है? इतने सारे सॉस करते हैं। इस चिप चिपल मिर्च से चिकनापन और सेब साइडर सिरका से चिकनाई की एक जीभ-हथियाने का मिश्रण है, मिर्च मिर्च weve में जोड़ा उस शानदार मिश्रण से HEAT और FLAVOR का उल्लेख नहीं करना है।

यह एक प्रकार की चटनी या सालसा रेसिपी है जिसे आप किसी भी प्रकार की मिर्च मिर्च के साथ बना सकते हैं।

एक हल्के संस्करण के लिए खोज रहे हैं? कुछ बड़े लाल, पीले या नारंगी बेल पेपर के साथ जाएं। Youll अभी भी स्मोकी-मीठी-तांग आप लालसा प्राप्त करते हैं। एक अच्छी मिड-रेंज हीट स्तर चाहते हैं? जलपैनोस से सेरनोस या थाई मिर्च के मिश्रण के साथ जाएं।

कुछ TRUE गर्मी चाहते हैं? एक युगल हैबनेरोस, या एक भूतनी काली मिर्च या शायद 7 पॉट में टॉस करने पर विचार करें। बात यह है कि, आप जो भी गर्मी स्तर पसंद करते हैं, उसे अलग-अलग कर सकते हैं।

मुझे आमतौर पर मसालेदार तरफ मेरा पसंद है। हैरान? चकित? मुझे पता है।

Homemade Picante Sauce - Recipe

सॉस की रेसिपी शानदार तरीके से एक साथ बनाने में आसान है। Ive के नीचे एक VIDEO शामिल किया गया है जिससे आप thequick चरणों की समीक्षा कर सकते हैं। संक्षेप में, अपनी खुद की होममेड पिकेंट सॉस बनाने के लिए, अपने सभी अवयवों को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में जोड़ें।

अगला, चिकनी जब तक प्रक्रिया! इस प्रकार अब तक काफी आसान है!

फिर, एक पैन में डालें और लगभग 20 मिनट के लिए फ्लेवर को पिघलने दें। आँच बंद कर दें और थोड़ा ठंडा करें।

एक निष्फल जार में या एक सेवारत बोतल में picante सॉस डालो और जाने के लिए अच्छा है। मैं फ्रिज में खदान रखता हूं और इसे हर तरह के व्यंजनों में चमकाता हूं।

यहाँ कुछ सामान्य प्रश्नों के उत्तर दिए गए हैं जो मुझे अन्य सॉस पर मिलते हैं:

यह सॉस कितने समय तक रहेगा?

इसे कुछ महीनों तक आसानी से फ्रिज में रखना चाहिए, या इससे भी अधिक समय तक। यह सब अम्लता के बारे में है। तकनीकी होने के लिए, शेल्फ स्थिर खाद्य पदार्थों के लिए लक्ष्य स्तर ph 4.6 ph से नीचे है, लेकिन संभवतः त्रुटियों के लिए खाते में, घर के रसोइयों के लिए 4.0 या इसके आसपास कम होना चाहिए। मैंने इस चटनी के ph को नहीं मापा है, लेकिन मेरे पास वैसे भी बहुत लंबे समय से है। यदि आप चिंतित हैं, तो पीएच को कम करने के लिए अधिक सिरका जोड़ें।

आप उस सॉस की बोतल किससे प्राप्त करते हैं?

मैं उन्हें कभी-कभी स्थानीय रूप से ढूंढता हूं, लेकिन मैं अमेज़न के माध्यम से भी ऑर्डर करता हूं। यहाँ कुछ बोतलों की एक कड़ी है जो मुझे पसंद है (सहबद्ध लिंक, मेरे दोस्त!): स्विंग ग्लास ग्लास की बोतलें, 8.5 औंस (4 का सेट)। यदि आप उन छोटी बोतलों को पसंद करते हैं जो अधिकांश गर्म सॉस निर्माता उपयोग करते हैं, तो एक और कड़ी है: हॉट सॉस बॉटल, 5 ओज़ - 24 पैक

क्या मैं इस गर्म सॉस को लंबे समय तक भंडारण के लिए संसाधित कर सकता हूं?

पूर्ण रूप से। बस उचित कैनिंग / जारिंग सुरक्षा प्रक्रियाओं का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

मुझे गर्म सॉस के साथ क्या करना चाहिए?

आप इसे कृपया कुछ भी करने से अलग करने के अलावा, एक पोस्ट मैं हॉट सॉस के साथ कुक कैसे करें के बारे में किया था। जैसे कि आपको गर्म चटनी खाने के और भी कारण चाहिए। जबरदस्त हंसी। मुझे उम्मीद है आपको यह उपयोगी लगेगा!

Homemade Picante Sauce - Recipe

मसालेदार चॉकलेट नुस्खा

Picante सॉस एक संपूर्ण अवकाश उपहार के रूप में अच्छी तरह से बनाता है, इसलिए एक बड़े बैच बनाने और उन्हें उपहार के रूप में देने पर विचार करें। आपके दोस्त और परिवार आपको इसके लिए प्यार करेंगे!

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

यह हमारे घर में पर्याप्त नहीं रखना संभव नहीं है। साथ ही, सभी पड़ोसी इसे चोरी करना चाहते हैं।

कुछ मेरे अन्य लोकप्रिय साल्सा व्यंजनों की जाँच करें

  • मैक्सिकन ग्रीन टेबल सॉस
  • भुना हुआ टोमाटीलोस के साथ घर का बना ग्रीन एनचिलाडा सॉस
  • लाल चटनी
  • क्रेओल सॉस - अर्जेंटीना सॉस
  • उग्र आम की चटनी
  • हबनरो सॉस
  • Xni-Pec - चंकी हैबनेरो सालसा

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ STARS.A के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

5 वोट 2 से Homemade Picante Sauce - Recipe होममेड पिकेंटी सॉस प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयार करने का समय 10 मिनट कुक समय 40 मिनट कुल समय 50 मिनट इस नुस्खा के साथ घर पर अपनी खुद की पिकें-स्टाइल सॉस या सालसा बनाएं, ताजे टमाटर, मसालेदार जालपैनोस, टैंगी ऐप्पल साइडर सिरका और अधिक के साथ। मैं इस चटनी का उपयोग व्यावहारिक रूप से हर चीज पर करता हूं। सॉस या सालसा के रूप में परोसा जा सकता है। कोर्स: साल्सा भोजन: अमेरिकी, मैक्सिकन कीवर्ड: पिकान्टा, सालसा सर्विंग्स: १० कैलोरी: ४ ९ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 10 सूखे चिपोटल मिर्च
  • 2 कप कटे हुए टमाटर
  • 2 कप मिश्रित मिर्च मिर्च कटी हुई - जालपीनो मिर्च यहाँ बहुत अच्छी हैं, जैसे कि सेर्रन हैं, या एक किस्म के साथ जाती हैं
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 4-5 लहसुन लौंग कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच सिलेंट्रो
  • 1 बड़ा चम्मच कैयेन पाउडर
  • 1 चम्मच जमीन जीरा
  • ½ कप पानी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 2/3 कप साइडर सिरका
  • 1 छोटे चूने से रस
अनुदेश
  1. एक छोटे बर्तन में चिपोटल मिर्च जोड़ें और उन्हें पानी से ढक दें। एक त्वरित उबाल लाने के लिए तो गर्मी से हटा दें। उन्हें लगभग 20 मिनट तक नरम होने दें। उपजी निकालें, उन्हें काट लें और उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें।
  2. फूड प्रोसेसर में, टमाटर, जैलापेनोस, सेरानोस, प्याज और लहसुन जोड़ें। मोटे तौर पर काटने की प्रक्रिया।
  3. शेष सामग्री जोड़ें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
  4. सॉस को एक बड़े बर्तन में जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। 15 मिनट के लिए गर्मी और उबाल कम करें।
  5. निष्फल जार में कूल और स्टोर करें, या इसे तुरंत उपयोग करें।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: हल्के, लेकिन बड़े स्वाद के साथ।



न्यूट्रीशन फैक्ट्स होममेड पैंटी सॉस - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी 49 % दैनिक मूल्य* सोडियम 79mg3% पोटैशियम 200 मिग्रा6% कार्बोहाइड्रेट 10g3% फाइबर 3 जी12% चीनी 5 ग्रा6% प्रोटीन 1g2% विटामिन ए 470IU9% विटामिन सी 15.4mg19% कैल्शियम 25 मिलीग्राम3% लोहा 0.9mg5% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin7K Share10 कलरव ईमेल यम 7K शेयरों