घर का बना हैबनेरो-पीच-हनी मस्टर्ड

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घर का बना हैबनेरो-पीच-हनी मस्टर्ड

27 मार्च 2017 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin735 Share16 Yum3 ट्वीट ईमेल 754 शेयर Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard

इस रेसिपी के साथ घर पर बनाइए अपने घर की बनी मीठी और मसालेदार सरसों, फ्रूट हैबानो मिर्च, स्वीट पीच और शहद के साथ। घर का बना सरसों ही एकमात्र रास्ता है।

संकट टली। हम घर में लगभग सरसों लेकर भागे! अरे नहीं!

हमारे लिए भाग्यशाली, मैं अलमारी के पीछे सरसों के बीज का एक ढेर रखता हूं। सरसों बनाना आपके हिसाब से आसान है। इसके आधार पर, सरसों वास्तव में सरसों के बीज एक सिरका-आधारित भिगोने वाले तरल में नरम होते हैं।

बीज सिरका और अन्य तरल पदार्थों को अवशोषित करते हैं, जिन्हें आप तब उपयोग कर सकते हैं या आप अधिक परिचित फैलने योग्य प्रकार के लिए प्रक्रिया कर सकते हैं।

बेशक सरसों के लिए आप बहुत कुछ कर सकते हैं, लेकिन वे मूल बातें हैं।

विविधताएं उस तस्वीर में प्रवेश करती हैं जब आप स्वयं सरसों के प्रकार, भिगोने वाले तरल, और अन्य अवयवों की विशाल दुनिया पर विचार करते हैं जिन्हें आप मिश्रण में जोड़कर अपनी सरसों को और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं।

एक बार जब आप मूल बातें प्राप्त कर लेते हैं, तो आपको महसूस होना शुरू हो जाता है कि सरसों की दुनिया एक व्यापक खुला विस्तार है जो आपकी भारी रचनात्मकता से जीतने के लिए तैयार है। तो आइए, रचनात्मक लोग!

चलो सभी कुछ रचनात्मक सरसों बनाते हैं।

Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard - Recipe

यह स्वादिष्ट नहीं दिखता है? जब मैं सरसों बनाने से संपर्क करता हूं, तो मैं विचार करता हूं कि कूदने से पहले मैं तैयार उत्पाद का उपयोग कैसे करना चाहता हूं।

मैं सरसों का उपयोग कई खाद्य पदार्थों के लिए एक साधारण टॉपिंग के रूप में करता हूं, जैसे ग्रिल्ड मीट, सॉसेज और बर्गर, लेकिन अधिक बार मैं इसे किसी और चीज में सामग्री के रूप में उपयोग करता हूं, जैसे कि मैरीनड्स या रबस, सॉस घटकों, यहां तक ​​कि सूप या स्टीवनिंग के रूप में।

गंभीरता से, एक उबलते स्टू में कुछ बड़े चम्मच घूमने की कोशिश करें और बढ़ाया स्वाद का स्वाद लें। स्वादिष्ट।

मेरे लिए, मैं लगभग हमेशा कुछ प्रकार की मिर्च मिर्च जोड़ता हूं। OBVI।

Im कुछ spiciness की तलाश में है, लेकिन आप यहाँ अपने स्वाद कलियों को उड़ाने की जरूरत नहीं है। मेरा मतलब है, निश्चित रूप से, मुझे अगले आदमी के रूप में एक भूतनी सरसों चाहिए, लेकिन हैबनारस में एक अच्छे स्तर की गर्मी होती है जो मुझे बस ठीक लगती है।

मिलर मिर्च की कोशिश करो और आप अच्छे स्वाद और गर्मी के स्तर के साथ समान परिणाम प्राप्त करेंगे जो आप पसंद करते हैं। मैं इस समय एक मिठाई सरसों की तलाश में था, वास्तव में सिर्फ मिठाई के लिए मूड में था, इसलिए आड़ू का विकल्प चुना, जो कि किराने की दुकान पर था, इसलिए मैं निश्चित रूप से एक गुच्छा खरीदने के लिए, और प्राकृतिक शहद के स्तर को किक करने के लिए मिठाई।

Homemade Habanero-Peach-HoneyMustard - Recipe

सरसों के विभिन्न प्रकार होते हैं - काले, पीले और भूरे। पीला शायद सबसे अधिक परिचित है, हालांकि मुझे यकीन है कि आपने किराने की दुकान के गलियारों में भूरे रंग की सरसों देखी है।

काली सरसों के बीज समान लेकिन बहुत गहरे रंग के होते हैं, और वे अधिक तीखी सरसों के परिणामस्वरूप होते हैं। मुझे काली सरसों के बीज सहित सभी बीजों का उपयोग करने में मज़ा आता है, हालांकि अगर आपको उन्हें खोजने में मुश्किल समय है, तो बस पीले और भूरे रंग का उपयोग करें।

मुझे अमेज़ॅन के माध्यम से मेरे सरसों के बीज मिलते हैं - ब्राउन सरसों के बीज, पीली सरसों के बीज, काली सरसों के बीज - ये सहबद्ध लिंक हैं, मेरे दोस्त! FYI करें।

कैसे बनाएं यह हब्नेरो-पीच हनी मस्टर्ड - रेसिपी विधि

अपने बीजों को मापें और उन्हें सिरका और तरल के मिश्रण में भिगोएँ। मैं ज्यादातर एक स्वादिष्ट बीयर का उपयोग करता हूं, हालांकि आप पानी या वाइन का उपयोग कर सकते हैं। सिरका संरक्षण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

किण्वित habanero गर्म सॉस नुस्खा

रात भर उन्हें भिगोएँ और तरल पदार्थ सोखते ही बीज सूज जाएंगे। जब यह तैयार हो जाता है, तो उन्हें नरम करने के लिए हबनरो और आड़ू को पकाएं, फिर उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में संसाधित करें।

इससे सरसों के मिश्रण में फैलने में आसानी होगी।

इस बिंदु पर आप संसाधित हैबनारो और आड़ू को शहद के साथ सरसों के बीज में घुमा सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं, हालांकि यह सबसे अच्छा है यदि आप इसे अधिक मलाईदार बनाने के लिए पूरी सरसों को थोड़ा संसाधित करते हैं।

तस्वीरों के द्वारा, आप बता सकते हैं कि मैं अपने लिए और अधिक दानेदार रखना पसंद करता हूँ। मुझे बनावट पसंद है।

हालांकि, यदि आप सरसों को संसाधित करते रहते हैं, तो आप एक सुपर मलाईदार सरसों के साथ हवा देंगे जो कि आप किसी भी चीज़ में फैल सकते हैं। यह आपके ऊपर है कि आप इसे कितना प्रोसेस करते हैं।

निष्फल जार में सरसों को स्थानांतरित करें और इसे फ्रिज में रखें। समय के साथ जायके का विकास होगा और समय बढ़ने के साथ सरसों अधिक तीखी हो जाएगी।

मुझे आशा है कि आप इसका आनंद लेंगे! मुझे पता है कि तुम्हारा कैसे निकलता है!

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होममेड हैबनेरो-पीच-हनी मस्टर्ड प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी का समय 12 बजे कुक समय 10 मिनट कुल समय 12 घंटे 10 मिनट इस नुस्खा के साथ घर पर अपनी खुद की घर की बनी मीठी और मसालेदार सरसों बनाएं, जिसमें फ्रूटी हैरो मिर्च, मीठा पीच और शहद शामिल हैं। घर का बना सरसों ही एकमात्र रास्ता है। कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी सर्विंग्स: ories लोग कैलोरी: १cal० ९ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1/2 कप ब्राउन सरसों के बीज
  • 1/2 कप पीली सरसों
  • ½ कप काली सरसों के बीज - नोट: यदि आप काली सरसों नहीं पा सकते हैं तो 2/3 कप पीली सरसों का उपयोग करें
  • 1 कप सेब साइडर सिरका
  • क्षमा करें, आपका पसंदीदा प्याले एले बीयर का 1 कप आपको बाकी पीना है!
  • 3 हैनबेरो मिर्च काटे गए (थोड़े कम ताप के लिए निकाले गए सार्डर - या, यदि ये बहुत गर्म हैं तो मिलाप वाली मिर्च का उपयोग करें)
  • 1 बड़ा आड़ू छील, pitted और कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच शहद
  • 2 बड़े चम्मच पानी
  • नमक स्वादअनुसार
अनुदेश
  1. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, सिरका और बीयर के साथ सरसों के बीज जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। एक बड़े जार में डालें और सील करें।
  2. एक सूखी जगह में जार को रात भर सेट करें ताकि बीज तरल को अवशोषित कर सकें, कम से कम 12 घंटे। आप देखेंगे कि बीज बड़े हो रहे हैं, लेकिन मिश्रण अभी भी तरल में तैरते हुए सरसों की तरह दिखता है।
  3. एक छोटे बर्तन में, हैनबेरो मिर्च, कटा हुआ आड़ू, शहद और पानी डालें। मध्यम-कम तक गरम करें और लगभग 10 मिनट तक मिश्रण के नरम होने तक पकाएं।
  4. एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
  5. सरसों के मिश्रण और प्रक्रिया को अपने व्यक्तिगत स्वाद में जोड़ें। आप अधिकांश बीजों को रखने के लिए, या शहर जाकर वास्तव में इसे एक साथ मिला सकते हैं। मैंने कुछ बीजों को रखते हुए खदान को लगभग 80 प्रतिशत तक संसाधित किया।
  6. सरसों को एक निष्फल जार में सेट करें और परोसें! समय बीतने के साथ स्वाद भी विकसित होता रहेगा।
  7. का आनंद लें!
रेसिपी नोट्स

एक चौथाई के बारे में बनाता है।

पोषण तथ्य घर का बना हैबेरो-पीच-हनी मस्टर्ड - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 828 से 1709 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 92g142% संतृप्त वसा 5 ग्रा25% सोडियम 61mg3% पोटैशियम 2501mg71% कार्बोहाइड्रेट 151g50% फाइबर 33 ग्रा132% चीनी 84 ग्रा93% प्रोटीन 69g138% विटामिन ए 775IU16% विटामिन सी 71.1mg86% कैल्शियम 695mg70% लोहा 24.9mg138% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin735 Share16 Yum3 ट्वीट ईमेल 754 शेयर