घर का बना हैबनेरो मस्टर्ड

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घर का बना हैबनेरो मस्टर्ड

28 अगस्त 2015 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin743 Share50 यम ट्वीट ईमेल 793 शेयर्स Homemade Habanero Mustard

बीयर, हैनबेरो मिर्च, और तीन प्रकार के सरसों के बीज से बना शक्तिशाली, ज्वलंत घर का बना सरसों का एक नुस्खा।

अधिक सरसों के लिए समय। अंतिम हमने जो बनाया - बीयर-हनी मस्टर्ड - बहुत जल्दी गायब हो गया और हम और अधिक के लिए मर रहे थे। हमारे घर में, हाथ पर सॉस और मसालों का एक अच्छा चयन होना बहुत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से आप अपने आप को बना सकते हैं, और गर्मियों में एक अच्छा घर का बना सरसों को हरा करने के लिए इसकी कड़ी मेहनत करते हैं।

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सरसों सभी प्रकार के ग्रील्ड खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श है, लेकिन यह कई नए सॉस संयोजन के लिए आधार भी बना सकता है। यह पोर्क के लिए एक उत्कृष्ट रगड़ के लिए भी बनाता है। कुछ सरसों रगड़ हैम के लिए उस धूम्रपान न करने वाले बस्ट!

मधुर मार्ग से जाने के बजाय, हमने एक स्पाइसीयर दिशा में जाने का फैसला किया, शहद को छोड़ दिया और इसे दुनिया के सबसे उत्कृष्ट मिर्च मिर्चों में से एक के लिए स्वैप किया - हबनरो।

Homemade Habanero Mustard

मैं अक्सर गेटवे काली मिर्च के रूप में हब्बेरो को इंगित करता हूं। जल्पेनो काली मिर्च की तरह मसालेदार भोजन की दुनिया में कई लोगों के लिए प्रवेश द्वार है, एक प्रकार का परिचय, हैबानो काली मिर्च एक अधिक उग्र क्षेत्र में प्रवेश द्वार है, जहां गर्मी वास्तव में एक पायदान तक टिक जाती है। या दस।

हाबेरो मिर्च गर्मी विभाग में कोई कमी नहीं है। जलपानो के लिए लगभग 5,000 SHU की तुलना में उनका औसतन लगभग 300,000 स्कॉविल हीट यूनिट है।

चिंता मत करो। आप सराय को हटाकर गर्मी को कम कर सकते हैं, और बहुत अधिक गर्मी सरसों द्वारा अवशोषित की जाती है, लेकिन आप कुछ गर्मी चाहते हैं। मैं जनता हूँ, तुम करते हो। यह अकेला सरसों पहले से ही बहुत तीखा है।

Youll निश्चित रूप से कुछ जोड़ा habanero प्यार चाहते हैं। बहुत अच्छा! बहुत जल्द आप कुछ भूतनी सरसों बनाने के लिए देख रहे हैं। हममम। विचार हड़ताली हैं ...

और यह डरावना नहीं दिखता है? यह आपको सही में गोता लगाने के लिए करना चाहते हैं? जब मैं सरसों की जरूरत है, तो मुझे माफ करना ...

Homemade Habanero Mustard

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होममेड हैनरो सरसों प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी समय 5 मिनट कुक समय 12 बजे कुल समय 12 घंटे 5 मिनट

बीयर, हैनबेरो मिर्च, और तीन प्रकार के सरसों के बीज से बना शक्तिशाली, ज्वलंत घर का बना सरसों का एक नुस्खा।

कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: हैनबेरो, सरसों सर्विंग्स: ४ कैलोरी: २ ९ ३ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1/2 कप ब्राउन सरसों के बीज
  • 1/3 कप पीली सरसों
  • 1/3 कप काली सरसों
  • 1 कप सेब साइडर सिरका
  • 1 कप बीयर मैंने मैक्सिकन लेगर का उपयोग किया
  • 4 हैबानो मिर्च काटे गए (थोड़े कम ताप पर निकाले गए सराय)
  • नमक स्वादअनुसार
अनुदेश
  1. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, सिरका और बीयर के साथ सरसों के बीज जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। एक बड़े जार में डालें और सील करें।
  2. एक सूखी जगह में जार को रात भर सेट करें ताकि बीज तरल को अवशोषित कर सकें, कम से कम 12 घंटे। आप देखेंगे कि बीज बड़े हो रहे हैं, लेकिन मिश्रण अभी भी तरल में तैरते हुए सरसों की तरह दिखता है।
  3. हबनरो मिर्च और नमक में हिलाओ। अच्छी तरह मिलाएं।
  4. एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए प्रक्रिया करें। आप अधिकांश बीजों को रखने के लिए केवल एक छोटी सी प्रक्रिया कर सकते हैं, या शहर जा सकते हैं और वास्तव में इसे एक साथ मिला सकते हैं। मैंने कुछ बीजों को रखते हुए खदान को लगभग 80 प्रतिशत तक संसाधित किया।
  5. सरसों को एक निष्फल जार में सेट करें और परोसें! समय बीतने के साथ स्वाद भी विकसित होता रहेगा।
  6. का आनंद लें!
पोषण तथ्य घर का बना हैबेरो सरसों - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 162 से 293 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 18g28% सोडियम 12mg1% पोटैशियम 457mg13% कार्बोहाइड्रेट 17g6% फाइबर 6 ग्रा24% चीनी 4 ग्रा4% प्रोटीन 13g26% विटामिन ए 95IU2% विटामिन सी 17.9mg22% कैल्शियम 136mg14% लोहा 4.8mg27% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin743 Share50 यम ट्वीट ईमेल 793 शेयर