घर का बना भूत मिर्च मिर्च गर्म सॉस

22 मई 2015 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin8K Share593 कलरव ईमेल यम 9K शेयर्स Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce

यह अतिरिक्त गर्म गर्म चटनी बनाने की विधि भूत काली मिर्च मिर्च, उर्फ ​​भट जोलोकिया से ताजा बनाई जाती है, लेकिन इसका एक मीठा पक्ष भी है।



चलो हम फिरसे चलते है। अधिक घर का बना गर्म सॉस! यह एक पैटी के लिए नहीं है, हालांकि शेड हॉट्टर एना हॉटटर चिली मिर्च का आनंद ले रहे हैं। यह मेरे लिए कुछ अच्छा और मसालेदार भूत मिर्च उर्फ ​​भट जोलोकिया मिर्च मिर्च का उपयोग करके अधिक है।

भूत मिर्च शीर्ष 1 मिलियन स्कॉविल हीट इकाइयाँ, जो बहुत गर्म है। अच्छी तरह। अगर तुम मेरे जैसे हो, जो इसे कभी-कभी पागल गर्म पसंद करता है। Im सुपरहॉट कुकबुक Im में इस नुस्खा के एक संस्करण सहित काम कर रहा है।



Ive अन्य मिर्च के साथ इस विशेष रूप से गर्म सॉस नुस्खा के संस्करण बनाए और यह हमेशा अपनी सादगी के कारण बाहर निकलता है। यह केवल 7 सामग्री के साथ एक टमाटर-काली मिर्च आधारित सॉस है, जो कि गलत है।



यह habanero मिर्च, स्कॉच बोनेट्स, बड़े मीठे मिर्च, सेरानो मिर्च, जालानापो मिर्च के साथ काम करता है, हालांकि मैं अधिक कैरिबियन शैली के मिर्च की ओर झुकाव करता हूं जो मीठा होता है। यह सूखे मिर्च मिर्च के साथ भी काम करता है यदि वे सभी आपके हाथ में हैं। बस जरूरत के अनुसार उन्हें रिहाइड्रेट करना सुनिश्चित करें।

मैंने पदार्थ के लिए यहां एक घंटी मिर्ची को शामिल किया और टमाटर के लिए मिर्च के अनुपात को संतुलित किया। आप घंटी को छोड़ सकते हैं, लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से अधिक भूत मिर्च में जोड़ दूंगा, या आप हॉट चिली सॉस में टमाटर का बेस अधिक होगा।

सब कुछ पर इस हिलाओ! मेरा मतलब सब कुछ है! आप जो कुछ भी खाते हैं, मेरा मतलब है।

हबनरो डेज़ी आम

इसे अपने पड़ोसी या किसी भी चीज पर न डालें। भूत मिर्च गर्म सॉस पर लाओ!

सुरक्षा सलाह

जब सुपर मिर्च मिर्च सहित बहुत गर्म मिर्च मिर्च मिर्च के साथ काम करते हैं, तो कच्चे और सूखे दोनों रूपों में मिर्च को संभालते समय दस्ताने पहनना महत्वपूर्ण होता है। तेल आपकी त्वचा पर लग सकते हैं और जलन का कारण बन सकते हैं। ऊपर देखो।

मदद की ज़रूरत है? मिर्च मिर्च को आपकी त्वचा पर कैसे रोकें।

इसके अलावा, यदि आप एक अच्छी तरह हवादार कमरे में काम नहीं कर रहे हैं, तो काली मिर्च के धुएं हवा में मिल सकते हैं, इसलिए आप मास्क पहनना चाहते हैं और संभवतः आंख के चश्मे भी पहन सकते हैं। सुपरहॉट चिली पेपर्स, सही मायने में, एक कारण से सुपरशॉट्स कहलाते हैं।

Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce Recipe - Nice and hot! Drizzle it over everything.

अक्सर पूछे जाने वाले हॉट सॉस प्रश्न

यहाँ कुछ सामान्य प्रश्नों के उत्तर दिए गए हैं जो मुझे अन्य सॉस पर मिलते हैं:

यह सॉस कितने समय तक रहेगा?

इसे कुछ महीनों तक आसानी से फ्रिज में रखना चाहिए, या इससे भी अधिक समय तक। यह सब अम्लता के बारे में है। तकनीकी होने के लिए, शेल्फ स्थिर खाद्य पदार्थों के लिए लक्ष्य स्तर ph 4.6 ph से नीचे है, लेकिन संभवतः त्रुटियों के लिए खाते में, घर के रसोइयों के लिए 4.0 या इसके आसपास कम होना चाहिए। यदि आप चिंतित हैं, तो पीएच को कम करने के लिए अधिक सिरका जोड़ें। किण्वित मिर्च मिर्च के साथ बनाई गई सॉस भी लंबे समय तक चलेगा।

मेरे द्वारा सुझाए गए सबसे अच्छे ph मीटर थर्मोवार्क्स के हैं। आज थर्मोवार्क्स से अपने आप को एक पीएच मीटर प्राप्त करें। मैं एक खुश सहबद्ध हूँ।

आप उस सॉस की बोतल किससे प्राप्त करते हैं?

मैं उन्हें कभी-कभी स्थानीय रूप से ढूंढता हूं, लेकिन मैं अमेज़न के माध्यम से भी ऑर्डर करता हूं। यहाँ कुछ बोतलों की एक कड़ी है जो मुझे पसंद है (सहबद्ध लिंक, मेरे दोस्त!): स्विंग ग्लास ग्लास की बोतलें, 8.5 औंस (4 का सेट)। यदि आप उन छोटी बोतलों को पसंद करते हैं जो अधिकांश गर्म सॉस निर्माता उपयोग करते हैं, तो एक और कड़ी है: हॉट सॉस बॉटल, 5 ओज़ - 24 पैक

क्या मैं इस गर्म सॉस को लंबे समय तक भंडारण के लिए संसाधित कर सकता हूं?

पूर्ण रूप से। बस उचित कैनिंग / जारिंग सुरक्षा प्रक्रियाओं का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

मुझे गर्म सॉस के साथ क्या करना चाहिए?

आप इसे कृपया कुछ भी करने से अलग करने के अलावा, एक पोस्ट मैं हॉट सॉस के साथ कुक कैसे करें के बारे में किया था। जैसे कि आपको गर्म चटनी खाने के और भी कारण चाहिए। जबरदस्त हंसी। मुझे उम्मीद है आपको यह उपयोगी लगेगा!

अधिक हॉट सॉस व्यंजनों की जाँच करें या हॉट सॉस बनाने के तरीके के बारे में अधिक जानें।

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7 वोट से 5 Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce - Recipe प्रिंट होममेड घोस्ट पेपर मिर्च चिली हॉट सॉस - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 30 मिनट कुल समय 40 मिनट यह अतिरिक्त गर्म हॉट सॉस नुस्खा भूत मिर्च मिर्च मिर्च, उर्फ ​​भट जोलोकिया से ताजा बनाया जाता है, लेकिन इसका एक मीठा पक्ष भी है। कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी सर्विंग्स: ३० कैलोरी:: kcal लेखक: माइक Hultquist सामग्री
  • 6 भुत जोलोकिया मिर्च भूत मिर्च, कटा हुआ
  • 1 छोटी लाल घंटी काली मिर्च
  • 1 14- औंस पूरे टमाटर कर सकते हैं
  • 1 छोटा प्याज खाया
  • 3 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच साइडर सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
अनुदेश
  1. एक बड़े सॉस पैन में सभी सामग्री जोड़ें। कवर करने के लिए पानी डालें और एक उबाल लें।
  2. गर्मी को कम करें और नरम करने के लिए लगभग 20-30 मिनट उबालने दें।
  3. एक खाद्य प्रोसेसर में सामग्री स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
  4. एक कंटेनर में स्थानांतरण। सील और सर्द का उपयोग करने के लिए तैयार है।
रेसिपी नोट्स

नोट: जायके और अधिक तीव्र हो जाएगा अब आप प्रतीक्षा करें।

हीट फैक्टर: बहुत गर्म। भूत मिर्च गर्मी की एक महान राशि पैक। का आनंद लें।

न्यूट्रीशन फैक्ट्स होममेड घोस्ट पीपर चिली हॉट सॉस - रेसिपी की मात्रा प्रति सर्विंग कैलोरी 8 % दैनिक मूल्य* सोडियम 20 मिलीग्राम1% पोटैशियम 48mg1% कार्बोहाइड्रेट 1g0% चीनी 1 ग्रा1% विटामिन ए 160IU3% विटामिन सी 9.7mg12% कैल्शियम 6mg1% लोहा 0.2mg1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Homemade Ghost Pepper Chili Hot Sauce - Recipe Pin8K Share593 ट्वीट ईमेल यम 9K शेयर