अपने मिर्च मिर्च कटाई

8 फरवरी 2014 Pin211 Share31 Yum1 ट्वीट ईमेल 243 शेयर Harvesting Your Chili Peppers

क्या आपके मिर्च पके और लेने के लिए तैयार हैं? यह जानते हुए कि जब वे पके होते हैं तो पूरी फसल का आनंद लेना महत्वपूर्ण होता है। बहुत सारे विभिन्न प्रकार के मिर्च हैं, लेकिन आप अभी भी जानने के लिए कुछ सामान्य नियमों का पालन कर सकते हैं जब आपके मिर्च को चुनने का समय है।



यह निर्धारित करने के लिए सामान्य नियम हैं कि क्या एक काली मिर्च पका हुआ है और चुनने के लिए तैयार है

अच्छा विचार: अपनी खरीद के स्थान से पौधे की जानकारी या बीज पैकेट की जानकारी की समीक्षा करें। इसमें आपके मिर्च कैसे दिखना चाहिए, इसका विवरण शामिल है, जिसमें आकार और रंग शामिल हैं, और परिपक्वता के अनुमानित दिनों को भी शामिल करना चाहिए। आम तौर पर, मिर्च रोपण से 75-90 दिन लेने के लिए तैयार होते हैं।



क्या मेरी बेल मिर्च पकी है?

जब वे पूर्ण आकार के होते हैं, तो बेल मिर्च को लगभग 3.5 से 4 इंच और स्पर्श करने के लिए तैयार किया जाता है। हालांकि, यदि आपने हरे रंग के अलावा एक किस्म लगाई है, तो आपको इंतजार करना चाहिए जब तक कि काली मिर्च ने अपेक्षित रंग न बदल दिया हो। मीठी बेल मिर्च की किस्मों में लाल, येलो, पर्स, व्हाइट और यहां तक ​​कि एक चॉकलेट ब्राउन रंग शामिल हैं। एक बार जब वे रंग बदलना शुरू करते हैं, तो वे इतनी जल्दी करते हैं।



जैसे ही आप काली मिर्च के पौधों को उत्पादन जारी रखने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं, उन्हें चुनें।

क्या मेरे केला मिर्च पके हैं और लेने के लिए तैयार हैं?

पूरी तरह से विकसित होने पर केले के पेप्पर 6 से 8 इंच लंबे होते हैं और वे हल्के पीले से गहरे पीले, फिर नारंगी और अंत में लाल रंग में बदल जाएंगे। जब भी वे अपने परिपक्व आकार तक पहुँच जाते हैं, तब उन्हें उठाया और खाया जा सकता है, हालांकि, कई लोग बेहतर स्वाद के लिए उन्हें लाल होने देना पसंद करते हैं। यह प्रयोग करने के लिए एक अच्छा है। विभिन्न चरणों में उन्हें चुनें कि वे कैसे सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं।

केला मिर्च या तो मीठा या गर्म हो सकता है और वे बहुत अधिक समान दिखते हैं। यदि आप भूल गए जो आपने लगाए थे, तो यह देखें कि वे कैसे बढ़ रहे हैं। गर्म केले के पेप्पर बड़े होते हैं और मीठे केले के पेप्पर बड़े होते हैं।

क्या मेरे क्रेयेन पेपर्स पके हैं और लेने के लिए तैयार हैं?

केयेन पेपर्स लगभग छह इंच लंबे और सिर्फ 1.25 इंच व्यास के होते हैं। जब वे छोटे होते हैं, तो उनके पास बहुत मजबूत स्वाद होता है।

क्या मेरी चेरी मिर्च पकी हैं और लेने के लिए तैयार हैं?

चेरी मिर्च को इसलिए नाम दिया गया है क्योंकि जब पके होते हैं तो उनका आकार और रूप पेड़ की चेरी जैसा दिखता है। वे एक मीठे सौम्य काली मिर्च हैं जो एक चमकदार लाल हो जाते हैं और आमतौर पर एक से दो इंच व्यास के होते हैं जब पूरी तरह से बड़े होते हैं - एक चेरी टमाटर के आकार के बारे में।

क्या मेरे हबनरो मिर्च पके हुए हैं और लेने के लिए तैयार हैं?

जब पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है, तो हैनैरो मिर्च आमतौर पर नारंगी या लाल हो जाते हैं। वे 1 से 2.5 इंच लंबे होते हैं और गर्म हो जाते हैं क्योंकि वे अपने अंतिम नारंगी या लाल रंग के लिए परिपक्व होते हैं।

क्या मेरे जालपैनो पेपर्स पके हैं और लेने के लिए तैयार हैं?

लगभग 3 इंच लंबे गहरे हरे रंग के होते ही जलपीनो मिर्च को उठाया जा सकता है। जब वे हरे होते हैं तो जलपीनो सबसे अधिक कुरकुरा होता है, लेकिन वे बहुत हल्के भी होते हैं। पकने के दौरान, जेल्पेनोस हरे रंग से गहरे हरे रंग में चला जाता है और फिर लाल होना शुरू हो जाता है। जब पूरी तरह से परिपक्व होते हैं तो वे लाल होते हैं और एक मीठा / गर्म स्वाद होता है।

जलपैनो काली मिर्च के बारे में और अधिक जानें - जलपीनो मिर्च की जानकारी।

क्या मेरे पोबलानो मिर्च पके हुए हैं और लेने के लिए तैयार हैं?

Poblano मिर्च एक बड़ी काली मिर्च किस्म है - लगभग 4 इंच लंबी और 2.5 इंच चौड़ी और बहुत गहरी हरी जब तक पूरी तरह से परिपक्व न हो जाए, वे लाल-भूरे रंग की हो जाती हैं और मीठा हो जाता है।

क्या मेरे सेरानो मिर्च पके हैं और लेने के लिए तैयार हैं?

सेरानो मिर्च में पतली दीवारें होती हैं और पकने पर लाल, नारंगी, पीले या भूरे रंग की हो जाएंगी। उन्हें हरे या पूरी तरह से पके हुए इस्तेमाल किया जा सकता है।

पौधे को किसी भी तरह की क्षति से बचाने के लिए काली मिर्च या बगीचे की कतरनों का उपयोग करें। Youll भी गर्म मिर्च चुनने पर अपने हाथों की रक्षा पर विचार करना चाहते हैं। तेल संवेदनशील त्वचा को परेशान कर सकते हैं और आप अपने चेहरे या आंखों को छूने से पहले अपने हाथों को धोना भी सुनिश्चित करना चाहते हैं ताकि कोई भी अवशिष्ट काली मिर्च का तेल आपकी आंखों को जला न दे।

जब आप अनजाने में फैलने वाली बीमारी से बचने के लिए पौधे सूख रहे हों, तो आप मिर्ची की फसल लगाना सुनिश्चित करना चाहते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है, भले ही आप बीमारी के किसी भी लक्षण को न देख सकें।

मिर्ची मिर्च की फसल काटने के सामान्य नोट्स और टिप्स

जब मिर्च उगाए जाते हैं तो वे पौधे को बहुत आसानी से खींच लेंगे। यदि वे आसानी से नहीं आते हैं तो वे अभी भी बढ़ रहे हैं। कभी-कभी मिर्च पर छोटी भूरी रेखाएँ बन जाती हैं। ये ग्रोथ लाइन हैं और संकेत करते हैं कि काली मिर्च बढ़ रही है। यदि ये रेखाएं बन रही हैं, तो इसके आकार की परवाह किए बिना काली मिर्च चुनें।

यदि किसी कारण से पके होने से पहले एक मिर्ची उठाई जाती है, तो आप इसे दक्षिण की ओर वाली खिड़की पर रख सकते हैं, जब तक कि यह चमकीला हरा और पका न हो।

अधिक मिर्च आप अधिक फसल लेंगे इसलिए मिर्च को अक्सर उठाएं जैसे ही वे बढ़ते हैं ताकि आपकी फसल बढ़ती रहे।

भुना हुआ जल्लापनो सॉस

कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस प्रकार की काली मिर्च, वे मौसम को पसंद नहीं करते हैं जो बहुत ठंडा है। यदि ठंढ का डर है, तो आप इसे रात में कवर कर सकते हैं और सुबह में इसे उजागर कर सकते हैं। Weather.com में एक उद्यान क्षेत्र है जो आपको ठंढ के जोखिम और फ्रीज के जोखिम को बताता है। ठंढ के जोखिम से मत जाओ, बल्कि फ्रीज जोखिम से जाओ। यदि ठंड का मौका है, तो पौधे जीवित नहीं रहेंगे।

Id किसी भी फ्रीज़ जोखिम से पहले या उससे पहले हर काली मिर्च को लेने का सुझाव देता है जो रात में 35 डिग्री के आसपास हो। यदि तापमान इससे कम हो जाता है तो पौधा मर जाएगा और मिर्च सिकुड़ कर मर जाएगी।

टमाटर केवल थोड़ा अलग है। संयंत्र के मरने के बाद भी अधिकांश टमाटर अभी भी उठाए जा सकते हैं। फिर वे धूप में खिड़की के किनारे पर पकने को समाप्त कर सकते हैं।

अपने रेफ्रिजरेटर में एक स्पष्ट बैग में मिर्च को स्टोर करें दो सप्ताह तक कुरकुरे दराज।

यदि आप दो सप्ताह के भीतर अपने मिर्च खाने में सक्षम हैं, तो कई तरीके हैं जिनसे आप उन्हें साल भर लगातार उपयोग के लिए संरक्षित कर सकते हैं।

अपने मिर्च मिर्च को संरक्षित करना

अब जब आपने अपने मिर्च को काटा है और आपके पास बहुत कुछ है, तो यहां पर कुछ जानकारी दी गई है कि कैसे अपने मिर्च मिर्च को संरक्षित करें।

चिली मिर्च उगाने के बारे में और जानें - ए गाइड टू ग्रोइंग चिली मिर्च।

अतिरिक्त जानकारी

  • बीज से बढ़ती मिर्च मिर्च
  • ग्राउंड में बढ़ती मिर्च मिर्च
  • बढ़ते मिर्च मिर्च घर के अंदर
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