हबनरो पीपर जाम

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हबनरो पीपर जाम

17 जून 2015 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin34K Share517 Yum12 ट्वीट ईमेल 35K शेयर्स Habanero Pepper Jam

मीठे और मसालेदार हबनेरो काली मिर्च जैम की एक रेसिपी जो बहुत सारे हबनेरो मिर्च के साथ बनाई जाती है।

हब्नेरो मिर्ची जाम अपना रास्ता आ रहा है! मैं जाम और जेली बनाने से कतराता था। मुझे यकीन नहीं है क्यों। बड़े होकर, मैं वास्तव में बहुत उबाऊ था। सभी मैंने कभी अंगूर जेली खाई थी। मूंगफली का मक्खन और जेली एक दैनिक चीज थी, और अगर आपने मुझे इसमें बीज के साथ अंगूर की जेली परोस दी, तो इसके बारे में भूल जाओ!

और यहां तक ​​कि मुझे स्ट्रॉबेरी जैम पर शुरू न करें।

तेजी से कुछ साल आगे - ठीक है, कई साल - और यहाँ मैं हूँ, हबनरो जाम। मेरा मतलब है कि केवल इसे देखें! यह सुंदर नहीं है? मुझे बहुत खुशी है कि मेरी स्वाद कलियां विकसित हुई हैं।

हबानेरो मिर्च कुछ बेहतरीन हैं जिनके साथ काम करना है। वे अच्छे और मसालेदार होते हैं और उनमें निहित फल और मिठास होती है जो उन्हें जाम या जेली की तरह फैलता है। इसके बारे में एक नोट - एक जेली और जाम के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि एक जाम में फल बिट्स होते हैं।

7 पॉट ब्रेन स्ट्रेन

एक जेली आम तौर पर अंगूर के रस या स्ट्रॉबेरी के रस की तरह केवल आपके स्वाद घटक का रस या सार का उपयोग करता है। मैं प्रसार के अंदर वास्तविक हैनबेरो काली मिर्च पसंद करता हूं, इसलिए यह तकनीकी रूप से एक जाम है।

आइए हम बात करते हैं कि हम इस हैबानो को कैसे जाम बनाते हैं?

हबनरो जाम कैसे बनाये - रेसिपी विधि

सबसे पहले, अपने हैनबेरो मिर्च को एक खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और उन्हें पल्स करें जब तक कि वे बहुत बारीक कटा हुआ न हों। इसे ज़्यादा मत करो या प्यूरी के साथ हवा करो।

इसके बाद, मिर्च को छानकर अपने चीनी, सिरके, नींबू के रस और नमक के साथ एक बड़े पैन में मिलाएं।

एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ और फिर गर्मी कम करने के लिए और लगभग 10 मिनट के लिए उबाल।

गर्मी को उच्च पर लौटाएं और एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाएं। पेक्टिन में हिलाओ और लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से हटाएँ।

यदि खाद्य रंग का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अभी जोड़ें और हिलाएं।

तरल को निष्फल जार में लपेटें और कवर करें।

10 मिनट के लिए उबलते गर्म पानी के स्नान में जार को संसाधित करें।

निकालें और रात भर ठंडा होने दें। तरल आपके लिए एक अच्छे हैबानो जैम में गाढ़ा हो जाएगा। बहुत स्वादिष्ट!

हब्नेरो जैम किसके लिए अच्छा है?

इसे इस्तेमाल करें क्योंकि आप किसी अन्य जेली या जैम का उपयोग करेंगे, टोस्ट पर क्रीम पनीर पर, मीठे सैंडविच के लिए ब्रेड के ऊपर इसे फैलाकर, लेकिन यह मछली पर भी बहुत अच्छा है। मैं इसे सामन या सफेद मछली के ऊपर परोसना पसंद करता हूं। मछली के गर्म होने पर इसे चम्मच से हिलाएं और यह थोड़ा पिघल जाएगा। सॉस की जरूरत नहीं।

यह एक अच्छे उपहार के लिए भी बनाता है! अंत में, चीनी सामग्री के बारे में एक त्वरित टिप्पणी। कुछ व्यंजनों में यहां शामिल Ive चीनी की मात्रा लगभग दोगुनी है। आप अधिक चीनी जोड़ सकते हैं, लेकिन वास्तव में, आपको इसकी ज्यादा आवश्यकता नहीं है। यह Ive शामिल राशि के साथ बहुत, बहुत मीठा है।

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

क्या है हबनरो जाम अच्छा है, माइक पूछता है? मेरा जवाब - ISNT किसके लिए अच्छा है? खैर, शायद 8 वर्षीय पीबी एंड जे माइक अलग तरीके से जवाब देंगे, लेकिन वास्तव में, इसे सिर्फ एक मीठा जाम नहीं समझें।

यदि आप इसे सॉस के रूप में अधिक सोचते हैं, तो यह बहुत बहुमुखी हो जाता है। मीठी गर्म चटनी की उस बोतल के लिए पहुँचने के बजाय, यह कोशिश करें। मैं गर्म पंखों पर यह कोशिश करना चाहता हूं। उस के लिए इंतजार नहीं कर सकता!

Habanero Pepper Jam - So Pretty, So Sweet, a Bit Spicy

यहां जाम जार का एक लिंक है जिसे मैं व्यक्तिगत रूप से उपयोग करता हूं और पसंद करता हूं। अत्यधिक सिफारिशित। एफिलिएट लिंक - FYI: बॉल मेसन 8 ऑल्टेड जेली जार विथ लिड्स एंड बैंड्स, सेट ऑफ़ 12

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यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

31 वोट से 4.94 Habanero Pepper Jam - Recipe प्रिंट हैबानेरो पेपर जैम - पकाने की विधि तैयारी का समय 5 मिनट कुक समय 20 मिनट कुल समय 25 मिनट मिठाई और मसालेदार हबनेरो काली मिर्च जैम के लिए एक नुस्खा जो बहुत सारे हैबानो मिर्च के साथ बनाया गया है। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: हैनबेरो, जैम, मसालेदार सर्विंग्स: ६४ कैलोरी: ५० किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1/2 पाउंड हैनबेरो मिर्च कटा हुआ
  • 4 कप दानेदार चीनी
  • 1 1/4 कप साइडर सिरका
  • 1/4 कप नींबू का रस
  • 1 चम्मच नमक
  • 3 औंस तरल फल पेक्टिन
  • 4 पसंद होने पर फूड कलरिंग छोड़ देता है
अनुदेश
  1. एक खाद्य प्रोसेसर में हैनबेरो मिर्च जोड़ें और उन्हें पल्स करें जब तक कि वे बहुत बारीक कटा हुआ न हों। इसे ज़्यादा मत करो या आप प्यूरी से हवा करेंगे।
  2. मिर्च को बाहर निकालें और एक बड़े पैन में जोड़ें।
  3. चीनी, सिरका, नींबू का रस, और नमक जोड़ें।
  4. एक फोड़ा करने के लिए लाओ तो गर्मी कम करने के लिए और लगभग 10 मिनट के लिए उबाल।
  5. गर्मी को उच्च पर लौटाएं और एक रोलिंग फोड़ा में मिश्रण लाएं। पेक्टिन में हिलाओ और लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से हटाएँ।
  6. यदि खाद्य रंग का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अभी जोड़ें और हिलाएं।
  7. निष्फल जार और आवरण में लैडल जाम।
  8. 10 मिनट के लिए उबलते गर्म पानी के स्नान में प्रक्रिया जार।
  9. निकालें और रात भर ठंडा होने दें।

रेसिपी नोट्स

लगभग 1 क्वार्ट (32 औंस) बनाता है।

रसदार कटा हुआ चिकन

गर्मी का स्तर: मध्यम। चीनी हैम्बेरो हीट का बहुत अधिक हिस्सा है। एक हॉट्टर संस्करण के लिए और अधिक habaneros जोड़ें।

पोषण संबंधी तथ्य हैबेरो काली मिर्च जैम - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी 50 * प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

Habanero Pepper Jam - Get the Rercipe

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