Guindilla काली मिर्च - उनके बारे में सब कुछ

8 मई 2018 पिन 2 शेयर 1 ट्वीट ईमेल यम 3 शेयर Guindilla Pepper - All About Them

स्पेन के बास्क क्षेत्र में गुइंडिला चिली मिर्च उगाई और संसाधित की जाती है। यह संकीर्ण और लंबा है, एक हल्के गर्मी के स्तर के साथ और आमतौर पर उठाया जाता है।


स्कोविल हीट इकाइयाँ: 1,000 - 2,000 SHU
आलू

गुइंडिला काली मिर्च मुख्य रूप से बास्क देश में उगाई और संसाधित की जाने वाली एक मिर्ची मिर्च है, जो फ्रांस और स्पेन के बीच की सीमाओं को काटती है, जो दोनों क्षेत्रों में खाना पकाने की तकनीक को प्रभावित करती है।



यह कॉकटेल बनाने में इस्तेमाल की जाने वाली एक लोकप्रिय मिर्च है, या अक्सर पनीर के साथ परोसी जाती है और एक क्षुधावर्धक या स्नैक के रूप में सफेद शराब के साथ जोड़ी जाती है। यह एक मसालेदार उपचार माना जाता है और बास्क क्षेत्र में अत्यधिक मूल्यवान है, और इस क्षेत्र में स्थानीय मिर्च की एक बड़ी विविधता को प्यार करता है, जबकि गिंदिल सबसे लोकप्रिय हैं।

काली मिर्च आमतौर पर सफेद वाइन सिरका में लेने के लिए जल्दी से उठाया जाता है, जिससे उन्हें अपनी वांछित तांग दी जाती है।


काली मिर्च काली मिर्च उपस्थिति

ये मिर्च पतली और लंबी होती हैं, जिनकी लंबाई लगभग 1.5-4 इंच (4-10 सेमी) होती है। रंग आमतौर पर हरा-पीला-हरा होता है। त्वचा झुर्रियों की अनुपस्थिति से कुछ चमकदार और चिकनी है।

वे लंबे लाल लाल मिर्च के हरे रंग की विविधता की तरह दिखते हैं, हालांकि गर्मी और स्वाद में बहुत अधिक है।


A Pile of Guindilla Chili Peppers

क्या एक गिंदिला मिर्च स्वाद पसंद है?

गुइन्दिला मिर्च का स्वाद उज्ज्वल, थोड़ा मीठा, गर्मी में हल्का होता है, एक नरम क्रंच के साथ।


मसालेदार मिर्च, जो बहुत अधिक आम हैं, स्पर्श और हल्के हैं। काली मिर्च का मांस कोमल होता है और त्वचा काफी पतली होती है, जिससे वे कुछ कॉकटेल, विशेष रूप से ब्लडी मैरी ड्रिंक को गार्निश करने के लिए आदर्श बन जाते हैं।

वे तपस पट्टिका के भाग के रूप में भी लोकप्रिय हैं और अक्सर इसका उपयोग तेलों के स्वाद के लिए किया जाता है।

कैसे एक गिन्डीला मिर्च हॉट है?

इन मिर्चों को काफी हल्का माना जाता है, हालांकि इनमें बहुत कम मात्रा में किक होती है। वे स्कोवेल स्केल पर 1,000 से 2,000 स्कोवेल हीट यूनिटों को मापते हैं। तुलनात्मक रूप से, जैलपीनो काली मिर्च का औसत 5,000 स्कोविल हीट इकाइयों के बारे में है, जो सबसे गर्म गिल्डर काली मिर्च 2.5 मिलीमीटर बनाता है।

वे केले के मिर्च में गर्मी और स्वाद दोनों में अधिक तुलनीय होते हैं, हालांकि स्वाद में अधिक नाजुक होते हैं।


नाम & ldquo; गुइंदिला & rdquo;

शब्द & ldquo; गिनींड & rdquo; स्पैनिश से & ldquo; चिली मिर्च & rdquo; अंग्रेजी में, यह एक बल्कि सामान्य moniker के लिए बना रही है। जब अचार बनाया जाता है, तो उन्हें & ldquo; पिप्ररस & rdquo; के रूप में जाना जाता है; जो कि & ldquo के साथ विनिमेय है; गुइंदिलस ला वास्का & rdquo ;।

कहाँ से खरीदें गुइंदिला मिर्च?

स्पेन के बाहर, आप विभिन्न व्यंजनों में शामिल करने के लिए मसालेदार रूप में गिरीदार मिर्च खरीद सकते हैं। & Ldquo; गुइंडिला पेपर्स & rdquo ;, & ldquo; अचार गिल्डिल पेपर्स & rdquo ;, या & ldquo; पिपलरा & rdquo; के लिए एक खोज करें। पुरोहितों के लिए।

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