भुना हुआ जलापैनो और टमाटर के साथ ग्वाकामोल

मलाईदार गुआमकोम के लिए एक नुस्खा भी भुना हुआ जल्लापनो मिर्च और रसदार, chunky diced टमाटर की स्मोकी स्वाद के साथ बेहतर बना दिया। अपनी अगली सभा या टैको रात के लिए
क्रीम के साथ मकई
मलाईदार guacamole के बारे में बात करें। और थोड़ा चंकी। पैटी और मैं guacamole के बहुत बड़े प्रशंसक हैं। गड़बड़ करने के लिए एक कठिन पकवान है। इसमें बहुत सारी सामग्रियां नहीं हैं, हालांकि हर मैक्सिकन जगह इसे थोड़ा अलग बनाती है। गुआमकोल के लिए पारंपरिक आधार एवोकैडो, सिलेंट्रो, चूने का रस और नमक है।
आप वहां से अन्य सामग्री, जैसे प्याज, टमाटर, अनार के बीज, मिर्च और अधिक में जोड़ सकते हैं। यह सब व्यक्तिगत स्वाद के बारे में है। यहाँ तक कि सीलेंट्रो भी परक्राम्य है।
हमारे पास साइट पर बहुत सारे guacamole रेसिपी हैं। देखें: Guacamole व्यंजनों। मुझे यह कहना पसंद है कि मेरा कोई पसंदीदा है, लेकिन मैं नहीं। यह नीचे आता है कि Im इसके साथ क्या बना रहा है। क्या मैं इसे टैकोस पर परोस रहा हूं? किस तरह के टैकोस? देर रात नाचोस से अधिक बाइक? कुछ लोग इस बारे में चुगली कर रहे हैं कि उस पर किस प्रकार का गुआमोल चला जाता है! क्या यह किसी पार्टी के लिए है? तब बकरी पनीर गुआकामोल क्रम में हो सकती है।
ओह बच्चा!
क्लासिक guacamole नुस्खा का यह विशेष संस्करण विशेष है क्योंकि यह पारंपरिक चार अवयवों में केवल दो सामग्री जोड़ता है। भुना हुआ जलेपनो मिर्च और कटा हुआ टमाटर जोड़ रहे थे।
भुना हुआ जालपो मिर्च मेरे लिए कैंडी की तरह हैं। जब मैं स्थानीय मैक्सिकन संयुक्त में टहलता हूं - तो सही है, मैं STROLL! - मेरे लिए भुना हुआ जल्लापनो मिर्च के एक ऑर्डर पर बैक में खाना अपने आप टॉस हो जाता है।
वे चारो से थोड़े धुएँ के रंग के होते हैं, और वे मीठे और अक्सर थोड़े मसालेदार होते हैं, जो जालपो पर निर्भर करते हैं। उनका ताप स्तर थोड़ा भिन्न हो सकता है। आप लोग जालपाणोस के मेरे प्रेम के बारे में पहले से ही जानते हैं। #JalapenoObsession।
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और फिर टमाटर हैं। उन्हें डाइस करें, उन्हें गुआमकोल में मिलाएं, फिर गुआक को पूरी तरह से थोड़ा-थोड़ा करने के लिए पूरी चीज को ठंडा करें, और टमाटर को अच्छा और ठंडा होने के लिए। वह पहले काटें, सुनिश्चित करें कि आपको एक टुकड़ा या दो टमाटर मिलें। यह एक रसदार फट की पेशकश करेगा।
हाँ! मैं और अधिक guacamole चाहता हूँ!
CREAMY guacamole प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है कि एवोकैडो को बस पर्याप्त रूप से पकने का इंतजार करना है। नरमी के लिए महसूस करें। आप न चाहते हैं कि मुलायम। यदि वे बहुत दृढ़ हैं, तो वे टूटेंगे नहीं और बहुत सख्त और चंकी हो जाएंगे। अपनी उंगलियों से एवोकैडो महसूस करें, इसे एक निचोड़ दें।
मांस को त्वचा के नीचे काफी आसानी से देना चाहिए, लेकिन यह बहुत कम नहीं लगता है। एकदम नरम। Thats जब आप जानते हैं कि आपको एक अच्छा मिला है। मज़े करो!
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- 2 पके अवोकाडोस
- आधा चूना से रस
- C कप कटा हुआ सीताफल
- नमक स्वादअनुसार
- 2 जलपानो मिर्च
- 1 मध्यम रोमा टमाटर
- आधे में एवोकैडो को स्लाइस करें और गड्ढे को हटा दें। एवोकैडो को स्कूप करें और इसे एक मिश्रण कटोरे में जोड़ें।
- स्वाद के लिए नींबू का रस, सीताफल और नमक मिलाएं। एक कांटा के साथ एवोकैडो को मैश करें और अच्छा और मलाईदार तक हिलाएं। नमक के लिए समायोजित करें।
- हल्की आंच पर जल्पेनो मिर्च को हल्के से भूनें, अक्सर, जब तक कि खाल को उबाला नहीं जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें 10 डिग्री के बारे में 400 डिग्री पर एक ओवन में भून सकते हैं, जब तक कि खाल बुलबुला न हो जाए।
- गर्मी से हटाएं और थोड़ा ठंडा करें। खाल को छीलें। किसी तरह काट लें और उन्हें गुआमकोल में जोड़ें।
- अधिकतर टमाटर डालें और सभी को एक साथ हिलाएं।
- एक सर्विंग बाउल में डालें और थोड़ा और टमाटर डालें। का आनंद लें।
यह एक छोटे क्षुधावर्धक के रूप में 10 लोगों के लिए पर्याप्त बनाना चाहिए, लेकिन अगर आपके पास गुआमकोल प्रेमियों से भरी पार्टी है, तो आप इसे बेहतर तरीके से तैयार करते हैं!
पौष्टिक तथ्य भुना हुआ जलपैनो और टमाटर के साथ गुआमकोल - पकाने की विधि प्रति सर्विंग की मात्रा कैलोरी फैट 45 से 66 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 5G 8% सोडियम 3mg 0% पोटैशियम 216mg 6% कार्बोहाइड्रेट 3g 1% फाइबर 2 ग्रा 8% विटामिन ए 170IU 3% विटामिन सी 8.3mg 10% कैल्शियम 5mg 1% लोहा 0.2mg 1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। पिन 644 शेयर ट्वीट ईमेल यम 644 शेयर