अनार के बीज के साथ गुआकामोल
इस साल की शुरुआत में, पैटी और मैंने ग्रैंड कैन्यन की पारिवारिक यात्रा की। हमने फीनिक्स में उड़ान भरी और रात को रुके ताकि हमें शहर का नज़ारा मिल सके। फीनिक्स एक बहुत अच्छा स्थान है। और कूल से, मेरा मतलब है HOT। की तुलना में हॉटटर का उपयोग किया गया था, हालांकि मुझे यकीन है कि अच्छी तरह से गर्मी के लिए सर्दियों की तलाश है।
पैटी ने थोड़ा शोध किया था कि हम सभी रात्रि भोज का आनंद कहां उठा सकते हैं, और उन्हें एल बैरियो नामक स्थान मिला। इसे यहाँ देखें: http://www.barriocafe.com/ महान स्थान! यह शहर का एक छोटा सा हिस्सा है, जो हवाई अड्डे से दूर नहीं है, आधुनिक स्पिन के साथ कुछ उत्कृष्ट, दक्षिणी मैक्सिकन व्यंजनों के साथ।
महाराज, शेफ सिलवाना को जेम्स बियर्ड पुरस्कार के लिए 4 बार नामांकित किया गया है, और एल बैरियो ने कई पुरस्कार जीते हैं, जिसमें एरिज़ोना गणराज्य द्वारा 2002 से 2010 तक लगातार सर्वश्रेष्ठ मैक्सिकन रेस्तरां शामिल हैं। SO! इसका मतलब है कि वे बहुत अच्छे हैं, ठीक है? अत्यधिक सिफारिशित।
तथा! इस पोस्ट के बारे में बात करने के लिए कुछ है जो हम इस रेस्तरां में प्यार करते थे। गुआमकोले। Ive कई बार गिना गया था कि मैं भी गिनती नहीं कर सकता। Ive ने सभी जगह पर guacamole, विभिन्नता पर भिन्नता थी, लेकिन Ive के पास अनार के बीज नहीं थे।
क्या तुम? वाह! मैंने कभी भी जोड़ी बनाने पर विचार नहीं किया था, लेकिन यह है कि वे एल बैरियो में इसकी सेवा कैसे करते हैं। इसे मेनू पर देखकर, निश्चित रूप से हमें कुछ ऑर्डर करना था, और सभी ने इसका आनंद लिया। इसकी एक प्रासंगिकता, वास्तव में, इन छोटे-छोटे खट्टे बीजों का आपके चंकी गुआकामोल के काटने के साथ फटना।
मुझे छोटे फल फटना बहुत पसंद है। गंभीरता से, इतना अच्छा। और अब जब अनार सीजन में हैं, तो मुझे अपना संस्करण बनाने के लिए मिल जाएगा!
भैंस शैली झींगा
गौर करें कि वो बीज किस तरह के हैं। सचमुच, एक रहस्योद्घाटन। बीज प्राप्त करना कुछ हद तक एक चुनौती है यदि आपने पहले कभी ऐसा नहीं किया है। इसके कई तरीके हैं। Ive ने अपने स्वयं के तरीकों से लोगों के कई पोस्ट और वीडियो देखे, जिनमें से प्रत्येक ने घोषणा की कि यह सबसे अच्छा तरीका है।
सच कहा जाए, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस पद्धति का उपयोग करते हैं, आप हमेशा एक कठिन अनार का सामना करेंगे। मैं मूल रूप से उन्हें बाहरी किनारे के आसपास स्कोर करता हूं, फिर बीज को उजागर करके उन्हें हाथ से अलग कर देता हूं। फिर, उन्हें ढीला करने के लिए पक्षों को थोड़ा पीछे खींचें और कटोरे के ऊपर एक लकड़ी के चम्मच के साथ पीठ को टैप करें।
अधिकांश बीज तुरंत गिर जाते हैं, लेकिन कुछ प्रिय जीवन के लिए धारण करेंगे। कुछ अतिरिक्त व्हेक दें और आप उन बच्चों को बाहर निकालेंगे।
यह मेरी पसंदीदा guacamole रेसिपी में से एक है। मैं इसे सरल रखना पसंद करता हूं, और मुझे अपने गुआमकोले मलाई से प्यार है, इसलिए मैं पके हुए एविएडोस के सबसे अच्छे रूप की तलाश करता हूं।
यदि आप अपने आप को अधिक चंकी पसंद करते हैं, तो एवोकाडो के साथ जाएं, जो कि पके के रूप में काफी हैं, या लाल प्याज, ताजा कटा हुआ टमाटर, या हां, ताजा या भुना हुआ जल्लापनो मिर्च जैसे कुछ chunkier सामग्री शामिल हैं। मैंने ध्यान यहाँ अनार के बीजों पर रखा, हालाँकि। आप खुश होंगे अगर आपने भी ऐसा किया। का आनंद लें!
पैटीज़ पर्सपेक्टिव
जब उन्होंने अल बारियो में हमारे टेबल के बाहर गाकामोले की गाड़ी चलाई और मैंने देखा कि इस पर अनार के दाने हैं, तो मेरी भौं चढ़ी हुई थी। जैसा कि मैंने काट लिया, मैं रुक नहीं सका और इसे खाना पड़ा। मुझे डर था कि मैं अपना हिस्सा हासिल नहीं करूंगा!
मैं माइक के लिए इसका HIS संस्करण बनाने की प्रतीक्षा कर सकता था, जो हमेशा हमारे दोस्तों के बीच एक बड़ी भीड़ का आनंद होता है।
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यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।
5 वोट 2 से
अनार के बीज के साथ गुआकामोल प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 10 मिनट कुल समय 20 मिनट इस आसान नुस्खा के साथ अपने गुआमकोल पर एक नया स्पिन डालें जो रसदार अनार के बीज को शामिल करता है। सुपर स्वादिष्ट! पाठ्यक्रम: ऐपेटाइज़र भोजन: मैक्सिकन सर्विंग्स: 10 कैलोरी: 66 किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री - 2 पके हुए एवोकाडो को छील कर और पिस कर - सुपर पका मलाई के लिए महत्वपूर्ण है!
- 1/4 कप ताजे सिलान्ट्रो कटा हुआ + आवश्यकतानुसार
- आधा चूना से रस
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1 अनार से बीज
- एक बड़े कटोरे में, एवोकाडोस और चूने का रस जोड़ें। एक कांटा के साथ मैश।
- Cilantro और नमक जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
- चूने के रस और नमक के लिए स्वाद और समायोजित करें।
- अनार के बीज के साथ शीर्ष और सेवा!
यह एक छोटे क्षुधावर्धक के रूप में 10 लोगों के लिए पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन अगर आपके पास गुआमकोल प्रेमियों से भरी पार्टी है, तो आप इसे बेहतर तरीके से तैयार करते हैं!
पोषण के तथ्य अनार के बीज के साथ गुआकामोल - पकाने की विधि प्रति परोसें कैलोरी फैट 45 से 66 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 5G 8% सोडियम 119mg 5% पोटैशियम 202mg 6% कार्बोहाइड्रेट 4 जी 1% फाइबर 2 ग्रा 8% विटामिन ए 85IU 2% विटामिन सी 4.5mg 5% कैल्शियम 5mg 1% लोहा 0.2mg 1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin630 Share26 कलरव ईमेल यम 656 शेयर