ग्रिल्ड झींगा पो 'बॉय रेसिपी

8 मई 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin446 Share25 Yum5 ट्वीट ईमेल 476 शेयर Grilled Shrimp Po’ Boy Recipe

यह हल्का झींगा पो ब्वॉय रेसिपी क्रिस्पी टोस्टेड रोल्स पर परोसे जाने वाले अनुभवी ग्रील्ड चिंराट के साथ उबला हुआ, क्रीमी कजिन रिमूलेड सॉस के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।



यदि आपने कभी एक झींगा पोए ब्वॉय सैंडविच की कोशिश नहीं की है, तो मुझे खुशी है कि आपको यह नुस्खा मिल गया क्योंकि यह आपके जीवन को बदलने वाला है। नाटकीय, मुझे पता है। लेकिन सत्य!

मैंने न्यू ऑरलियन्स में अपने पहले पो बॉय की कोशिश की और खुलकर उसके साथ प्यार हो गया। इसका साधारण सैंडविच, वास्तव में, इसके बारे में कुछ भी जटिल नहीं है। लेकिन इसका सही काट है। हर घटक पूरी तरह से एक साथ काम करता है। कुरकुरे। स्वादिष्ट। संतोषजनक।

एक स्वाद और यह स्पष्ट है कि सैंडविच नुस्खा बहुत लंबे समय तक क्यों चला है।

Grilled shrimp po boy sandwich, ready to eat

एक पीओ लड़का क्या है?

एक पोए लड़का एक सैंडविच है जिसे लुइसियाना में लोकप्रिय बनाया गया है। यह आमतौर पर भुना हुआ गोमांस या समुद्री भोजन के साथ बनाया जाता है जो बोगुलेट या खस्ता फ्रेंच ब्रेड पर परोसा जाता है। नाम & ldquo; पो बॉय और rdquo; & ldquo; छोटा लड़का & rdquo; का छोटा संस्करण है; एक नाम जो न्यू ऑरलियन्स में 1929 की हड़ताल के लिए जिम्मेदार है।

शहद काली मिर्च की चटनी

कहानी यह है कि रेस्तरां के मालिक, बेनी और क्लोविस मार्टिन, हड़ताली स्ट्रीटकार श्रमिकों को मुफ्त सैंडविच देते थे। रेस्तरां के कर्मचारियों ने मजाक में सैंडविच को & ldquo; गरीब लड़कों & rdquo; के रूप में संदर्भित किया; एक नाम जो अटक गया और & ldquo; छोटा लड़का और rdquo;

कुछ इतिहासकार इस कहानी पर विवाद करते हैं, लेकिन इसकी एक कहानी मैंने न्यू ऑरलियन्स की अपनी यात्रा के दौरान सुनी है, इसलिए Im इसे यहाँ साझा कर रहा हूँ।

क्या एक लड़का लड़का सैंडविच पर जाना है?

पो बॉय सैंडविच के लिए लोकप्रिय मीट में रोस्ट बीफ़, झींगा, सीप, क्रिफ़िश, मछली या केकड़ा शामिल हैं। जबकि समुद्री भोजन आम तौर पर तला हुआ होता है, सैंडविच को काला करने, ग्रिल करने या मीट तलने के लिए बनाया जा सकता है।

मेरा विशेष नुस्खा ग्रिलिंग का आह्वान करता है, क्योंकि मेरा लक्ष्य सैंडविच को हल्के तरफ रखना है, हालांकि आप निश्चित रूप से चिंराट को भून सकते हैं यदि आप चाहें। इसका शानदार तरीका है। चिंराट को ग्रिल करना आसान है और जल्दी से पकाना, यह नुस्खा हमारे पसंदीदा में से एक है।

हम इसे कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं? मुझे आपका ग्रील्ड झींगा पो बॉय सैंडविच यहीं मिल गया!

Grilled shrimp po boy sandwiches with po boy sauce

ग्रील्ड झींगा पो बॉय कैसे बनाएं - रेसिपी स्टेप्स

सबसे पहले, काजुन या क्रेओल सीज़निंग की अच्छी मदद से अपने झींगे को सीज़ करें। आप आम तौर पर सीज़निंग गलियारे में अपने स्थानीय किराने की दुकान पर इन पा सकते हैं, या आप मेरे घर का बना Cajun मसाला नुस्खा या घर का बना क्रियोल मसाला नुस्खा की कोशिश कर सकते हैं।

ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें और हल्के से ग्रिल करें। झींगा को प्रति मिनट दो मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे पक न जाएं। आप चिंराट को स्टोव पर ग्रिल पैन में भी पका सकते हैं या उन्हें नियमित पैन में तल सकते हैं।

जबकि चिंराट ग्रिलिंग है, हल्के से अपने फ्रेंच रोल को टोस्ट करें। वे सबसे अच्छे होते हैं जब वे बाहर से खस्ता होते हैं लेकिन अंदर से अच्छे और नरम होते हैं।

कटा हुआ सलाद, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ मिर्च (वैकल्पिक, मुझे उन्हें शामिल करना पसंद है) के साथ बन्स पर ग्रील्ड चिंराट ढेर।

अंत में, उन्हें एक मलाईदार काजुन रीमूलेड सॉस के साथ बूंदा बांदी करें जो वास्तव में स्वाद को नाखून देते हैं। बहुत स्वादिष्ट।

थोड़ा गर्म सॉस भी डालें! Cajun खाना पकाने के लिए पसंद की गई क्रिस्टल हॉट सॉस!

Cajun Remoulade on a spoon

Cajun Remoulade सॉस के बारे में

एक अच्छा काजुन क्रीम सॉस इस नुस्खा के लिए महत्वपूर्ण है। आप चाहते हैं कि अतिरिक्त नमी और स्वाद इसे बंद कर दें। मुझे अपना कजिन रिमूलेड बनाना पसंद है, जिसमें मेयो, श्रीराचा, सरसों और हॉर्सरैडिश के साथ-साथ तीखे मसालों का मिश्रण होता है।

आप इसे एक कटोरे में सभी सामग्री को एक साथ मिला कर हिला सकते हैं। आप इसे अतिरिक्त श्रीचक्र के साथ अनुकूलित भी कर सकते हैं, गर्म सॉस, विभिन्न सीज़निंग आदि में जोड़ सकते हैं। आगे बढ़ो और इसे अपना खुद का बनाएं।

यह समुद्री भोजन जैसे झींगा, तली हुई कस्तूरी, केकड़ा केक, सफेद मछली और हां, पो ब्वॉय सैंडविच के लिए एकदम सही है। बहुत बहुमुखी और अपना खुद का बनाना आसान है।

मेरे घर का काजुन रीमूलेड सॉस नुस्खा देखें।

यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे आशा है कि आप अपने चिंराट पो बॉय बॉय सैंडविच का आनंद लेंगे! निश्चित रूप से मेरे पसंदीदाओं में से एक! का आनंद लें!

Grilled shrimp po boy sandwich in a basket

नुस्खा टिप्स

यदि आप काजुन या क्रेओल सीज़निंग को खोजने में असमर्थ हैं, तो एक ब्लैकनिंग सीज़निंग मिश्रण का उपयोग करें। या, पेपरिका और / या केयेन काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च, और अजवायन के फूल का एक सरल मिश्रण का उपयोग करें।

भिन्नता के रूप में, इसे ग्रिल्ड या स्मोक्ड सीप से बनाएं। स्वादिष्ट के बारे में बात करें। आप इसे ग्रिल्ड, ब्लैकडेन या पैन सेर मछली के साथ भी बना सकते हैं, विशेष रूप से कैटफ़िश, जो लुसियाना में लोकप्रिय है।

Grabbing a Shrimp Po Boy sandwich

अपने प्याज़ बॉय सैंडविच के लिए काजुन साइड डिश आइडिया चाहिए?

मेरी लोकप्रिय काजुन की कुछ कोशिशों को प्राप्त होता है

  • एंडॉइल के साथ काजुन लाल बीन्स और चावल
  • काजुन कॉर्न मैक् कूप
  • होपिन जॉन
  • गंदा चावल

मेरी कुछ अन्य झींगा व्यंजनों की कोशिश करो

  • बैंग बैंग झींगा
  • काली झीनी
  • झींगा Etouffee
  • झींगा क्रियोल
  • मसालेदार काजुन चिंराट
  • उग्र चिपोटल-टकीला सॉस में झींगा (मेरी रसोई की किताब से! & Ldquo;मसालेदार भोजन प्रेमी रसोई की किताब& Ldquo;)

Grilled shrimp po boy sandwiches with extra Cajun sauce

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

Shrimp Po Boy Recipe प्रिंट ग्रिल्ड झींगा पो 'बॉय रेसिपी प्रेप टाइम 10 मिनट कुक टाइम 5 मिनट कुल टाइम 15 मिनट यह लाइटर झींगा पो' बॉय रेसिपी क्रिस्पी टोस्टेड रोल्स पर परोसे जाने वाले सीज किए हुए ग्रिल्ड झींगा के साथ हाई पाइल किया जाता है, क्रीमी कजिन रिमूलेड सॉस के साथ टॉप किया जाता है। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: काजुन, क्रेओल, रेसिपी, सैंडविच, झींगा सर्विंग्स: २ सैंडविच कैलोरी: ९ ० ९ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1 पाउंड चिंराट छील और विच्छेदित
  • 2-3 बड़े चम्मच काजुन मसाला या क्रियोल मसाला मिश्रण
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 2 फ्रेंच सैंडविच रोल या baguettes का उपयोग करें
  • 1 कप कटा हुआ सलाद
  • 1 बड़ा टमाटर कटा हुआ
  • 1 जालपीनो काली मिर्च को थोड़ा कटा हुआ (थोड़े मसाले के लिए वैकल्पिक)
REMOULADE के लिए
  • ½ कप मेयोनेज़
  • 2 बड़े चम्मच सारचा या चिली सॉस का उपयोग करें
  • 2 चम्मच मसालेदार भूरी सरसों या क्रियोल सरसों का उपयोग करें
  • 1 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश मैं HOT इस्तेमाल किया
  • 1 चम्मच वोस्टरशायर सॉस
  • 1 जल्पेनो काली मिर्च कीमा बनाया हुआ
  • 1 छोटा छोटा कीमा
  • 2 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ (या लहसुन पाउडर का उपयोग करें)
  • आधा नींबू के रस से रस
  • 1 चम्मच क्रियोल मसाला मिश्रण
  • स्वाद के लिए काली मिर्च
  • गर्म चटनी स्वाद के लिए
अनुदेश
  1. सबसे पहले, काजुन या क्रेओल सीज़निंग की अच्छी मदद से अपने झींगे को सीज़ करें।

    चिंराट भरवां मिर्च
  2. ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें और हल्के से ग्रिल करें। झींगा को प्रति मिनट दो मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे पक न जाएं। वैकल्पिक रूप से, एक ग्रिल पैन में स्टोव शीर्ष पर चिंराट पकाना, या एक बड़े तेल वाले पैन में उन्हें तलना।

  3. जबकि चिंराट ग्रिलिंग है, हल्के से अपने फ्रेंच रोल को टोस्ट करें। वे सबसे अच्छे होते हैं जब वे बाहर से खस्ता होते हैं लेकिन अंदर से अच्छे और नरम होते हैं।
  4. कटा हुआ सलाद, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ मिर्च (वैकल्पिक, मुझे उन्हें शामिल करना पसंद है) के साथ बन्स पर ग्रील्ड चिंराट ढेर।
  5. अंत में, उन्हें एक मलाईदार काजुन रीमूलेड सॉस के साथ बूंदा बांदी करें जो वास्तव में स्वाद को नाखून देते हैं। बहुत स्वादिष्ट।
  6. REMOULADE के लिए
  7. एक कटोरी में सभी रिमूलेड अवयवों को एक साथ मिलाएं। या, उन्हें एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में एक साथ संसाधित करें। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।
रेसिपी नोट्स

इससे 2 बड़े सैंडविच बनते हैं। आप आसानी से 4 छोटे सैंडविच बनाने के लिए सामग्री को विभाजित कर सकते हैं।

पौष्टिक तथ्य ग्रील्ड चिंराट पो 'ब्वॉय रेसिपी राशि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 495 से 909 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 55g85% संतृप्त वसा 8 ग्रा40% कोलेस्ट्रॉल 595mg198% सोडियम 2865mg119% पोटैशियम 687mg20% कार्बोहाइड्रेट 46g15% फाइबर 5 ग्रा20% चीनी 10 ग्रा11% प्रोटीन 55g110% विटामिन ए 4725IU95% विटामिन सी 51.9mg63% कैल्शियम 369mg37% लोहा 17.7mg98% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin446 Share25 Yum5 ट्वीट 476 शेयर ईमेल