भूत मिर्च जेली

12 अक्टूबर 2018 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin468 Share154 Yum7 ट्वीट ईमेल 629 शेयर Ghost Pepper Jelly

चीनी, पेक्टिन, और ताजा भूत मिर्च के बहुत से भूत मिर्च जेली के लिए एक सरल, मसालेदार, आसान बनाने की विधि। प्रसार के रूप में सही लेकिन स्टार्टर शीशे का आवरण या सॉस के रूप में भी।



अधिक भूत काली मिर्च व्यंजनों, मेरे दोस्त! मैं अपनी मदद नहीं कर सकता। मैं बहुत सारे भूत मिर्च उगाता हूं, मुझे यह पता लगाना है कि उनके साथ क्या करना है!

क्या आपको कभी यह समस्या है?



गंभीरता से, हालांकि, मैं उद्देश्य पर बहुत बढ़ गया क्योंकि मैं कई अलग-अलग व्यंजनों में भूत मिर्च का उपयोग करता हूं, घर का बना भूतिया पाउडर पाउडर बनाने से लेकर ताजा भूतनी काली मिर्च साल्सा तक पिकंस्टेंट शैली भूत काली मिर्च साल्सा, भूत काली मिर्च के पंख और बहुत कुछ।



भूत मिर्च के लिए Im पागल!

Ghost Peppers

वे बहुत अच्छे लग रहे हैं?

उन सभी अन्य व्यंजनों के अलावा, मैं भी एक स्टेपल सामग्री बना रहा हूं जिसे मैं अपने रेफ्रिजरेटर में रखना पसंद करता हूं - भूत काली मिर्च जेली की बात कर रहे थे।

हाँ!

यह जेली अच्छी और मीठी होती है और पटाखे या ब्रेड या टोस्ट के लिए एक साधारण प्रसार के रूप में काम करती है। इसका एक स्वादिष्ट स्नैक है। यह मेरे लिए ग्रिल्ड मीट, जैसे चिकन या मछली के लिए एक सुपर क्विक ग्लेज़ के रूप में भी काम करता है।

गंभीरता से, एक सामन या स्वोर्डफ़िश पट्टिका या कुछ अनुभवी चिकन का पता लगाएं और उन्हें इस के एक चम्मच के साथ खत्म करें।

क्रैनबेरी काली मिर्च जेली

आप इसे प्यार करेंगे!

तुम भी अपने घर का बना भूत काली मिर्च जेली उन बहुत ही भोजन के लिए एक शीशे का आवरण के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इतना काम पहले ही हो चुका है!

हालांकि खबरदार। मेरे जलपीनो जेली रेसिपी के विपरीत, जो मसाले के एक स्पर्श के साथ अच्छा और मीठा है, यह नुस्खा कुछ गर्मी पैक करता है! भूत मिर्च कोई मज़ाक नहीं है। भले ही आप भूत मिर्च बाहर निकाल रहे हैं, परिणामस्वरूप जेली काफी गर्म है।

एक अच्छे तरीके से, हालांकि, मेरे मसालेदार भोजन प्यार करने वाले दोस्त हैं।

आओ हम बात करते हैं कि हम इस भूतनी जेली को कैसे बनाते हैं?

कैसे बनाएं भूत मिर्च जेली - रेसिपी बनाने की विधि

How to Make Ghost Pepper Jelly

सबसे पहले, अपने भूत मिर्च को काट लें। उनमें से आधा पाउंड से शुरू करें।

उन्हें एक बड़े बर्तन में जोड़ें।

इसके बाद 4 कप चीनी डालें। जी हां, यह एक स्वीट जेली रेसिपी है।

1-1 / 4 कप सिरका, 1/4 कप चूने का रस और एक चम्मच नमक डालें।

यह सब एक साथ हिलाओ।

एक त्वरित फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ और जायके को विकसित करने के लिए इसे लगभग 10 मिनट तक उबालें।

10 मिनट के बाद, सामग्री को एक अलग बर्तन में डालें, फिर इसे मूल बर्तन में वापस डालें। सुनिश्चित करें कि सभी ठोस हटा दिए गए हैं।

तरल फल पेक्टिन के 3 औंस में डालो।

तरल को एक फोड़ा में वापस लाएं, थोड़ा सा हिलाएं, और 1 मिनट के लिए उबाल लें।

गर्म तरल को 4 साफ 8-औंस जार में डालो या लादो, जैसे।

Pouring the Jalapeno Jelly

टोपी पर पेंच और रात भर सर्द। जल्पेनो जेली रात भर में सेट हो जाएगी, हालांकि पूरी तरह से जेल में संभवतः 2 सप्ताह लग सकते हैं।

मैं रेफ्रिजरेटर में रखता हूं और उन्हें एक या दो महीने के भीतर खा लेता हूं, लेकिन अगर आप उन्हें अधिक समय तक रखना पसंद करते हैं और / या उन्हें कमरे के तापमान पर संग्रहीत करना चाहते हैं, तो आप उन्हें पानी के स्नान में संसाधित कर सकते हैं। नीचे उस पर जानकारी देखें।

पकाने की विधि नोट्स और पूछे जाने वाले प्रश्न

यहां कुछ सवालों के जवाब दिए गए हैं जो मुझे जेली और जाम बनाने पर मिलते हैं।

सीलिंग जेली और जैम्स - द वॉटर बाथ विधि

लंबे समय तक रखने के लिए उचित रूप से सील जेली और जाम महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, जार का उपयोग करें जिन्हें साबुन और पानी से साफ किया गया है, फिर गर्म पानी में रखा जाता है जब तक आप जारिंग के लिए तैयार नहीं होते हैं।

या, आप 10 मिनट के लिए गर्म पानी में उबालकर जार को निष्फल कर सकते हैं। हर 1000 फीट की ऊँचाई पर 1 मिनट उबलने का समय जोड़ें। अपनी जेली या जैम तैयार करते समय उन्हें गर्म पानी में सेट करें।

बैंड और पलकों को धोएं और कुल्ला करें।

अगला, कम से कम एक इंच या 2 से जार को कवर करने के लिए पर्याप्त स्वच्छ पानी के साथ उबलते पानी के कैनर या पॉट तैयार करें। पानी को 180 डिग्री एफ पर लाएं। बस एक उबाल के नीचे।

गर्म जेली डालो या निष्फल जार में जाम करें, सिर की जगह का 1/4 इंच छोड़ दें। जार के रिम को साफ करें और साफ किए गए रिंग बैंड और लिड्स पर स्क्रू करें। उन्हें कैनिंग रैक पर रखें, सुनिश्चित करें कि जार पानी से 1-2 इंच नीचे हैं।

पानी उबालने के लिए लाएं और 5 मिनट, या 10 मिनट उबालें यदि आप निष्फल जार का उपयोग नहीं कर रहे हैं। 1000 फीट से अधिक प्रति 1000 फीट की ऊंचाई पर एक अतिरिक्त मिनट जोड़ें।

जार निकालें और उन्हें एक संरक्षित सतह पर सेट करें।

Mike holding his newly made ghost pepper jelly

जल स्नान के लाभ

जल स्नान प्रसंस्करण सुपर जार के शीर्ष पर हवा को गर्म करता है, प्रभावी रूप से हवा से किसी भी बीजाणु या खमीर को मारता है, जैसा कि आप कम चीनी जाम के साथ उन लोगों को सील नहीं करना चाहते हैं।

विधि केवल जेली या जैम को ठंडा और पॉप देने की तुलना में एक मजबूत सील के लिए भी बनाती है।

भंडारण जेली और जाम

कम से कम 12 घंटे के लिए जेली या जाम को न चलाएं, जब आप उन्हें बनाते हैं, या आप जेल को तोड़ने का जोखिम उठाते हैं। उचित शीतलन के बाद, सील की जांच करें और एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें।

आपकी जेली और जैम इस तरह से एक वर्ष तक चलना चाहिए, लेकिन कुछ महीनों के भीतर उपयोग किया जाता है, तो स्वाद अभी भी सबसे अच्छा है।

सिफ़ारिश किये हुए उत्पाद

यहां जाम / जेली जार का एक लिंक है जिसे मैं व्यक्तिगत रूप से उपयोग करता हूं और पसंद करता हूं। अत्यधिक सिफारिशित। एफिलिएट लिंक - FYI: बॉल मेसन 8 ऑल्टेड जेली जार विथ लिड्स एंड बैंड्स, सेट ऑफ़ 12

मेरी कुछ अन्य लोकप्रिय जेली और जाम व्यंजनों की कोशिश करो

  • जलपीनो जेली
  • क्रैनबेरी-जलपीनो जेली
  • स्कॉच बोनट-पीच-पेपर जाम
  • पाइनएप्पल-मैंगो पेपर जैम
  • कीवी-जलपीनो जाम
  • हबनरो पीपर जाम
  • काली मिर्च जेली रेसिपी

मेरी कुछ अन्य लोकप्रिय भूत मिर्च व्यंजनों की कोशिश करो

  • ताजा भूत काली मिर्च साल्सा
  • भूत मिर्च सॉस (मसालेदार शैली)
  • भूत काली मिर्च गर्म सॉस
  • भूत मिर्च चिकन करी
  • भूत काली मिर्च चिकन पंख
  • पाइनएप्पल-मैंगो घोस्ट पेपर हॉट सॉस
  • घर का बना भूत मिर्च पाउडर

Ghost Pepper Jelly, Ready to Eat!

यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

मसालेदार पिज्जा सॉस नुस्खा
10 वोट से 4.7 Ghost Pepper Jelly Recipe प्रिंट भूत काली मिर्च जेली - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 15 मिनट कुल समय 25 मिनट चीनी, पेक्टिन के साथ भूत मिर्च जेली के लिए एक सरल, मसालेदार, आसान बनाने की विधि और बहुत सारे ताजा भूत मिर्च। प्रसार के रूप में सही लेकिन स्टार्टर शीशे का आवरण या सॉस के रूप में भी। पाठ्यक्रम: ऐपेटाइज़र भोजन: अमेरिकी कीवर्ड: भूत मिर्च, जेली, मसालेदार सर्विंग: ४० कैलोरी: H० किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1/2 पाउंड भूत मिर्च कटा हुआ (लगभग 20-30 भूत मिर्च)
  • 4 कप दानेदार चीनी
  • 1 1/4 कप साइडर सिरका
  • 1/4 कप चूने का रस
  • 1 चम्मच नमक
  • 3 औंस तरल फल पेक्टिन
  • अगर पसंद है तो 4 बूँदें लाल रंग के रंग की हैं - नोट: मैंने इस नुस्खे का कोई उपयोग नहीं किया।
अनुदेश
  1. भूतिया मिर्च को बारीक काट लें और उन्हें एक बड़े पैन में जोड़ें।
  2. चीनी, सिरका, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
  3. एक फोड़ा करने के लिए लाओ तो गर्मी कम करने के लिए और लगभग 10 मिनट के लिए उबाल।
  4. भूत मिर्च बाहर तनाव और मिश्रण वापस पैन के लिए।
  5. ऊष्मा को ऊष्मा पर लौटाएं और एक उबाल में तरल लाएं। पेक्टिन में हिलाओ और लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी से हटाएँ।
  6. यदि खाद्य रंग का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अभी जोड़ें और हिलाएं।
  7. गर्म तरल को साफ जार में डालें और पलकों पर स्क्रू करें।
  8. रेफ्रिजरेटर में रात भर ठंडा करें। मिश्रण जेली में जम जाएगा।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

4 8-औंस जार बनाता है।



हीट फैक्टर: HOT। भूत मिर्च में बहुत अधिक मात्रा में गर्मी होती है, भले ही आप उन्हें बाहर निकाल रहे हों। घोस्ट पेपर को भूत मिर्च जाम के लिए मिक्स में रखें।

न्यूट्रीशन फैक्ट्स घोस्ट पेपर जेली - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी 80 % दैनिक मूल्य* सोडियम 58mg2% पोटैशियम 17mg0% कार्बोहाइड्रेट 20 ग्राम7% चीनी 20 ग्रा22% विटामिन ए 20IU0% विटामिन सी 5mg6% कैल्शियम 1mg0% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin468 Share154 Yum7 ट्वीट ईमेल 629 शेयर