भूत मिर्च गर्म सॉस - पकाने की विधि

30 सितंबर 2016 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin4K Share849 Yum50 ट्वीट ईमेल 5K शेयर्स Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe

इस रेसिपी के साथ घर पर ही अपनी भूतनी की तीखी चटनी बनाएं, जिसमें बहुत सारे कटे हुए घोस्ट पेपर, टमाटर, सिरका और नमक शामिल हैं। बड़ा स्वाद, बड़ा मसाला! गर्मी के एक सुखद विस्फोट के साथ। यह सब कुछ पर बूंदा बांदी!



भूत काली मिर्च की चटनी आप पर, बच्चे! आपको GOTTA में कुछ समय के लिए फ्रिज में कुछ भूतिया काली मिर्च की चटनी चाहिए जब आपको उस अतिरिक्त गर्मी की आवश्यकता हो। हमारे भूत काली मिर्च के पौधे इस साल हमारे 7-पॉट पौधों के रूप में काफी उत्पादक थे, लेकिन हमें अभी भी कई गर्म सॉस के लिए फली मिली।

गर्म सॉस मेरे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। Ive इसके बारे में थोड़ा कट्टरपंथी बन गया है, वास्तव में। Ive सभी विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए हाथ पर एक बड़ी विविधता की आवश्यकता के लिए आते हैं। आप वेब साइट पर हॉट सॉस व्यंजनों के बढ़ते संग्रह द्वारा बता सकते हैं।

Ive सभी विभिन्न प्रकारों के स्वादों और संयोजनों को बनाने में आगे बढ़ रहा है, लेकिन इस सॉस के साथ इसे सुपर सरल बना रहा था। कभी-कभी सरल सबसे अच्छा होता है।

Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe

केवल 7 सामग्रियों के साथ, आप इस चटनी को लगभग आधे घंटे में बना सकते हैं, न कि चॉपिंग टाइम सहित। अधिकांश समय सामग्री को थोड़ा नीचे पकाने और जायके को पिघलने देने के लिए देखते हुए बिताया जाता है।

spiked मैक्सिकन हॉट चॉकलेट

How to Make Ghost Pepper Hot Sauce - पकाने की विधि

संक्षेप में, आपके खाना पकाने के चरणों में शामिल हैं: चॉपिंग, कुकिंग, सिमरिंग, प्रोसेसिंग, बॉटलिंग। किया हुआ! आसान!

इस रेसिपी का दुर्भाग्यपूर्ण हिस्सा यह है कि कुछ दिनों तक इंतजार करना सबसे अच्छा है या फिर बोतल में फ्लेवर को हल्का-सा मसलने दें। बेशक आप इसे तुरंत खा सकते हैं, लेकिन मुझे वह स्वाद पसंद है जो इंतजार करने के बाद बहुत अधिक है।

तो थोड़ा धीरज रखो, फिर करेंगे?

स्वाद सुनिश्चित करने के लिए मसालेदार है, लेकिन भूतों से कुछ हद तक फलता है और टमाटर के साथ दिलकश है। यह मेरे बहुत पसंदीदा में से एक है।

सुरक्षा सलाह

सुपरशॉट्स सहित गर्म पेप्पर के साथ काम करते समय, कच्चे और सूखे दोनों रूपों में मिर्च को संभालते समय दस्ताने पहनना महत्वपूर्ण होता है। तेल आपकी त्वचा पर लग सकते हैं और जलन का कारण बन सकते हैं। ऊपर देखो।

मदद की ज़रूरत है? मिर्च मिर्च को आपकी त्वचा पर कैसे रोकें।

इसके अलावा, मिर्च मिर्च और / या ठीक पाउडर से धुएं हवा में मिल सकते हैं यदि आप एक अच्छी तरह हवादार कमरे में काम नहीं कर रहे हैं, तो आप एक मुखौटा और काले चश्मे पहनना चाह सकते हैं। सुपरहॉट चिली पेपर्स, सही मायने में, एक कारण से सुपरशॉट्स कहलाते हैं।

यहाँ कुछ जवाब हैं जो मुझे अन्य सॉस पर मिलने वाली कई टिप्पणियों पर आधारित हैं। यहाँ जाता हैं:

यह गर्म सॉस कब तक रखेंगे?

इसे कुछ महीनों तक आसानी से फ्रिज में रखना चाहिए, या इससे भी अधिक समय तक। यह सब अम्लता के बारे में है। तकनीकी होने के लिए, शेल्फ स्थिर खाद्य पदार्थों के लिए लक्ष्य स्तर ph 4.6 ph से नीचे है, लेकिन संभवतः त्रुटियों के लिए खाते में, घर के रसोइयों के लिए 4.0 या इसके आसपास कम होना चाहिए। मैंने इस चटनी के ph को नहीं मापा है, लेकिन मेरे पास वैसे भी बहुत लंबे समय से है। यदि आप चिंतित हैं, तो पीएच को कम करने के लिए अधिक सिरका जोड़ें।

मेरे द्वारा सुझाए गए सबसे अच्छे ph मीटर थर्मोवार्क्स के हैं। आज थर्मोवार्क्स से अपने आप को एक पीएच मीटर प्राप्त करें। मैं एक खुश सहबद्ध हूँ।

किसने आपको वह गर्म सॉस की बोतल दी?

मैं उन्हें कभी-कभी स्थानीय रूप से ढूंढता हूं, लेकिन मैं अमेज़न के माध्यम से भी ऑर्डर करता हूं। यहाँ कुछ बोतलों की एक कड़ी है जो मुझे पसंद है (सहबद्ध लिंक, मेरे दोस्त!): स्विंग ग्लास ग्लास की बोतलें, 8.5 औंस (4 का सेट)। यदि आप उन छोटी बोतलों को पसंद करते हैं जो अधिकांश गर्म सॉस निर्माता उपयोग करते हैं, तो एक और कड़ी है: हॉट सॉस बॉटल, 5 ओज़ - 24 पैक

क्या मैं इस गर्म सॉस को लंबे समय तक भंडारण के लिए संसाधित कर सकता हूं?

पूर्ण रूप से। बस उचित कैनिंग / जारिंग सुरक्षा प्रक्रियाओं का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

पैड्रन पेपर विकल्प

मुझे गर्म सॉस के साथ क्या करना चाहिए?

आप इसे कृपया कुछ भी करने से अलग करने के अलावा, एक पोस्ट मैं हॉट सॉस के साथ कुक कैसे करें के बारे में किया था। जैसे कि आपको गर्म चटनी खाने के और भी कारण चाहिए। मुझे उम्मीद है आपको यह उपयोगी लगेगा!

Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe

जालपन्नो चेडर चिकन

क्या आप ईटिंग घोस्ट पेपर से मर सकते हैं?

कैप्साइसिन पर रसायन का अति प्रयोग संभव है, जो मिर्च मिर्च को गर्म करता है। हालाँकि, भूत मिर्च खाने से आपकी मृत्यु हो सकती है, यदि आप उन्हें पर्याप्त मात्रा में खाते हैं। 1980 में किए गए एक अध्ययन ने गणना की कि यह 150 पाउंड वजन वाले व्यक्ति को मारने के लिए भूत काली मिर्च पाउडर की तरह 3 पाउंड सुपरहीट पेपर पाउडर का सेवन करेगा। यह बहुत कम संभावना है कि कोई भी उस राशि का उपभोग नहीं कर सकता है, क्योंकि उनका शरीर इस तरह की सीमा तक पहुंचने से पहले प्रतिक्रिया करेगा।

भूत मिर्च का स्वाद

भूत मिर्च एक तीव्र मिठाई काली मिर्च स्वाद प्रदान करता है जो काफी फलदायक होता है। गर्मी एक प्रचंड गर्मी की अधिकता है, जिसे किक करने में 30 सेकंड या उससे अधिक समय लगता है। जैसा कि वे 1 मिलियन SHU से अधिक मापते हैं, आप कल्पना कर सकते हैं कि यह काफी गर्म है। आमतौर पर जलने की तीव्रता अगले 10-15 मिनट में बढ़ जाती है, फिर 30-40 मिनट के बाद कम हो जाती है।

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कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

48 वोटों से 4.98 Ghost Pepper Hot Sauce - Recipe प्रिंट भूत काली मिर्च गर्म सॉस - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 35 मिनट कुल समय 45 मिनट इस नुस्खा के साथ घर पर अपनी खुद की भूतनी काली मिर्च की चटनी बनाएं, जिसमें बहुत सारे कटा हुआ भूत मिर्च, टमाटर, सिरका और नमक शामिल हैं। बड़ा स्वाद, बड़ा मसाला! गर्मी के एक सुखद विस्फोट के साथ। यह सब कुछ पर बूंदा बांदी! कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: घोस्ट पेपर, हॉट सॉस, रेसिपी, मसालेदार, वीडियो सर्विंग्स: २० कैलोरी: १२ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट अवयव
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 6 भुत जोलोकिया मिर्च भूत मिर्च, कटा हुआ
  • 1 छोटा प्याज खाया
  • 2 मध्यम टमाटर कटा हुआ (मैंने बगीचे से काले क्रिम्स का इस्तेमाल किया)
  • 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
  • 1 चम्मच नमक
  • ½ कप पानी
अनुदेश
  1. एक पैन में तेल गरम करें और मिर्च और प्याज डालें। हलचल।
  2. टमाटर डालकर चलाएं। लगभग 10 मिनट पकाएं।
  3. सिरका, नमक और पानी डालें। स्वाद को विकसित करने की अनुमति देने के लिए 20 मिनट का सिमर।
  4. एक खाद्य प्रोसेसर में सामग्री स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें।
  5. एक कंटेनर में स्थानांतरण। सील और सर्द का उपयोग करने के लिए तैयार है।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

नोट: जायके और अधिक तीव्र हो जाएगा अब आप प्रतीक्षा करें।



गर्मी का स्तर: बहुत गर्म। भूत मिर्च दुनिया में सबसे मिर्च मिर्च में से एक है, इसलिए सावधान रहें।

लगभग 2 कप गर्म सॉस बनाता है।

न्यूट्रीशन फैक्ट्स घोस्ट पीपर हॉट सॉस - सर्व करने के लिए रेसिपी राशि कैलोरी 12 % दैनिक मूल्य* सोडियम 117mg5% पोटैशियम 46mg1% कार्बोहाइड्रेट 1g0% विटामिन ए 130IU3% विटामिन सी 6.4mg8% कैल्शियम 2mg0% लोहा 0.1mg1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Ghost Pepper Hot Sauce - Make your own ghost pepper hot sauce at home with this recipe, which includes plenty of chopped ghost peppers, tomatoes, vinegar and salt. Big flavor, big spice! | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #GhostPeppers #Spicy Pin4K Share849 Yum50 ट्वीट ईमेल 5K शेयर