ठंडी भुनी मिर्च मिर्च

21 अगस्त 2015 Pin106 Share40 ट्वीट ईमेल यम 146 शेयर Freezing Roasted Chili Peppers

भुने हुए मिर्च को फ्रीज करना सीखें ताकि आप उन्हें सर्दियों के माध्यम से रख सकें और उन्हें कभी भी पसंद कर सकें।



अक्सर जब आप मिर्च मिर्च का बाग लगाते हैं, तो आपकी मिर्च वृद्धि में फट जाती है और उनमें से एक ही बार में बहुत सारे पैदा होते हैं। आप कुछ दूर दे सकते हैं, लेकिन वास्तविक रूप से, आप जितने चाहें उतने रख सकते हैं ताकि आप पूरे साल उनका आनंद ले सकें। विकल्प लाजिमी है, लेकिन ठंड एक लोकप्रिय है।

हालांकि, एक बार जब आप उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालते हैं, तो मांस आमतौर पर नरम होता है और वे भूनने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। आप उन्हें फ्रीज करने से पहले क्यों नहीं भूनते? हां, यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो भुने हुए मिर्च मिर्च के स्वाद का आनंद लेते हैं।



यह विधि किसी भी प्रकार की मिर्ची के लिए काम करती है, हालांकि पतले मांस के साथ मिर्च को छीलना अधिक मुश्किल होगा। ठीक है। बस उन्हें उनकी खाल के साथ फ्रीज करें। बहुत सरल अगर बरस रही प्रक्रिया।



मैक्सिकन ककड़ी स्नैक

मेरे पास बहुत सारी जानकारी है जो आप यहाँ देख सकते हैं - रोस्ट पेपर्स कैसे - लेकिन सामान्य तौर पर, यहां कुछ निर्देश हैं।

भुना हुआ मिर्च फ्रीज कैसे करें

सबसे पहले, यह तय करें कि आप उन्हें कैसे भूनना चाहते हैं।

आप उन्हें खुली लौ पर भून सकते हैं, उन्हें अक्सर मोड़ सकते हैं जब तक कि खाल चार और काला न हो जाए। आप उन्हें ग्रिल कर सकते हैं, या आप उन्हें बेक या ब्रिल कर सकते हैं। यहाँ, Ive ने उन्हें बेक करने का फैसला किया।

अपने मिर्च को आधा लंबाई में काट लें। तने को हटा दें। उन्हें बेकिंग, शीट स्किन साइड्स पर सेट करें, और हल्के से उन्हें तेल से कोट करें। नीचे मेरे पास कुछ जलेपनो मिर्च और हरी मार्कोनी मिर्च हैं जिन्हें मैंने आज ही चुना है। बहुत सारे!

How to Freeze Roasted Chili Peppers

ओवन सेट करें 350 डिग्री एफ और उन्हें लगभग 20-25 मिनट बेक करें। खाना पकाने के समय को कम करने के लिए अस्थायी थोड़ा ऊपर, या उन्हें और भी कम करने के लिए उबाल लें।

आप जो चाहते हैं वह खाल को चार करना है, न कि मिर्च का मांस जलाना। बेकिंग शायद आपको सबसे अधिक भून देगा, हालांकि मुझे खुली लौ विधि पसंद है। एक बार वे अच्छी तरह से कर रहे हैं, ओवन से हटा दें।

How to Freeze Roasted Chili Peppers

देखें कि खाल कितनी आकर्षक है? उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।

अब, आप उन्हें कागज़ के तौलिये से ढक सकते हैं या उन्हें प्लास्टिक या कागज़ के थैले में ले जा सकते हैं। इसे सील कर दो। यह गर्मी को मिर्च को भाप देने, खाल को ढीला करने, उन्हें छीलने में आसान बना देगा। करीब 15-20 मिनट तक उन्हें भाप दें।

फिर, यदि आप पहले से ही ऐसा कर रहे हैं तो खाल और सराय को हटा दें।

भुने हुए मिर्च को स्लाइस करें और सील करने योग्य बैगेज में रखें, जैसे कि।

How to Freeze Roasted Chili Peppers

जितना संभव हो उतना निकालें और सील करें। उन्हें फ्रीजर में सेट करें। वे इस तरह से एक साल तक रखेंगे।

जबकि आप बगीचे से अपने ताजे मिर्च का आनंद ले रहे हैं, ये भव्य भुना हुआ मिर्च मिर्च सर्दियों में आपका इंतजार कर रहे होंगे।

इतने सारे व्यंजन - सूप, स्टॉज, सॉस, एक पॉट भोजन - सभी प्रकार की अच्छाई के लिए वे सही हैं।

का आनंद लें!

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