एलोट्स सलाद (मैक्सिकन मकई सलाद)

10 जुलाई 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin283 Share129 Yum6 ट्वीट ईमेल 418 शेयर Elotes Salad (Mexican Corn Salad)

यह सलाद नुस्खा, उर्फ ​​मैक्सिकन मकई सलाद को दर्शाता है, एकदम सही साइड डिश है - इसकी मलाईदार, टेंगी, एक स्पर्श मसालेदार, और हर कोई इसे प्यार करता है।



की तलाश में है परम साइड डिश अपनी अगली सभा के लिए? इस रेसिपी को लाएं और आप सभी को खुश करने की गारंटी देंगे। इम बात कर रहे हैं सलाद, और हरा करने के लिए अपनी मेहनत।

एलॉट्स सलाद क्या है?

एलोट्स सलाद एक एलीस साइड डिश है जो प्रसिद्ध एलोट्स या मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न से प्रेरित है। यह कटा हुआ मिर्च, प्याज, एवोकैडो, जड़ी बूटियों और मसाला के साथ फेंक दिया गया ग्रील्ड या चार्टेड मकई का मिश्रण है, फिर मैक्सिकन क्रेमा (या खट्टा क्रीम) और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ मलाईदार बनाया गया है।

साथ में, पकवान मलाईदार और संतोषजनक है, और एक पार्टी के लिए पसंदीदा बनाता है। Youll इसे भी & ldquo; मैक्सिकन कॉर्न सलाद & rdquo; या & ldquo; मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न सलाद & rdquo ;, या & ldquo; एस्क्वाइट्स & rdquo ;।

Elotes Salad in a bowl, ready to serve

मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न की तुलना में इसका खाने में आसान है, जो खाने के लिए मज़ेदार है, भले ही यह बहुत गन्दा हो सकता है। विशाल स्वाद, बिल्कुल। यह विशेष नुस्खा मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न के सभी भयानक गुणों को लेता है और इसे सलाद के रूप में बदल देता है।

क्यूबन स्ट्रीट टैकोस

यह एक पार्टी के आकार का नुस्खा है। यह 8 या अधिक आसानी से कार्य करता है।

इंटरनेट पर इसके कई संस्करण हैं। मेरा अलग है क्योंकि इस तरह के अन्य व्यंजनों की तुलना में इसका क्रीमियर, और थोड़ा स्पाइसीयर है। मुझे यह मलाईदार और मसालेदार पसंद है।

चलो नुस्खा पर चलते हैं।

कैसे बनाएं सलाद (मैक्सिकन कॉर्न सलाद) - रेसिपी स्टेप्स

सबसे पहले, अपनी सामग्री को इकट्ठा करें। इस Elotes सलाद रेसिपी को बनाने के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी, उनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

  • स्वीट कॉर्न के 6 कान (लगभग 6 कप कॉर्न के लिए पर्याप्त)
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 लाल घंटी मिर्च, कटा हुआ
  • 2-3 जालपीनो मिर्च, कटा हुआ (एक स्पाइसीयर संस्करण के लिए वैकल्पिक)
  • 1 छोटा लाल प्याज, कटा हुआ
  • 1 एवोकैडो, कटा हुआ
  • और frac34; कप ताजा cilantro, कटा हुआ
  • और frac14; कप ताजा नींबू का रस
  • 1 चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच जीरा
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए (लगभग & frac12; चम्मच प्रत्येक अच्छा है)
  • 1 चम्मच गर्म चटनी (एक स्पाइसीयर संस्करण के लिए वैकल्पिक)
  • और frac14; कप मैक्सिकन क्रेमा या खट्टा क्रीम
  • और frac14; कप मेयोनेज़
  • & frac34; कप ताजा पनीर या टुकड़े टुकड़े किए हुए कोटिजा पनीर

इसके बाद, गुठली को काट लें।

Cutting corn kernels from the corn cobs

एक बड़े पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें और कॉर्न को 8-9 मिनट तक, हिलाते हुए, या कॉर्न ब्राउन और चार तक पकाएं। वैकल्पिक रूप से, आप चरस प्राप्त करने के लिए मकई को ग्रिल कर सकते हैं, फिर मकई की गुठली को ठंडा कर सकते हैं।

Jalapenos के साथ कॉर्ब्रेड

इसके बाद, एक बड़े कटोरे में कर्व्ड कॉर्न डालें और शेष सामग्री में मिलाएं।

Elotes salad ingredients in a bowl

जब तक मकई अच्छा और मलाईदार न हो जाए और सामग्री समान रूप से मिश्रित हो, तब तक सब कुछ एक साथ मिलाएं।

Mixing the elotes salad ingredients

थोड़ा सा अतिरिक्त पनीर और ताजा सिलेंट्रो के साथ शीर्ष। इसे परोसें!

बहुत आसान है, यह नहीं है? यह गर्मियों की पार्टियों, बारबेक्यू, कुकआउट या छुट्टी समारोहों के लिए आदर्श के लिए एक बढ़िया साइड डिश है।

मेमोरियल डे वीकेंड, 4 जुलाई, लेबर डे, यहां तक ​​कि एक महान क्रिसमस साइड डिश के बारे में सोचें।

Elotes Salad in a bowl

रेसिपी नोट्स

स्पाइस फैक्टर का समायोजन

मैं अतिरिक्त किक और स्वाद प्रदान करने के लिए जल्पेनो मिर्च को शामिल करना पसंद करता हूं, लेकिन अगर आप अपने मेहमानों के बारे में चिंतित हैं, तो आप उन्हें सलाद के लिए छोड़ सकते हैं जो इतना मसालेदार नहीं है। या, उन्हें एक मिलर संस्करण के लिए बाहर कोर। यदि आप स्पाइसर संस्करण की तलाश कर रहे हैं, सेरानो मिर्च के लिए अपग्रेड करें, या एक मसालेदार गर्म सॉस, मसालेदार चिली फ्लेक्स, केयेन काली मिर्च या एक गर्म मिर्च पाउडर मिश्रण को शामिल करें।

ताजा मकई या फ्रोजन मकई

ताजा स्वीट कॉर्न इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे जमे हुए मकई के साथ बना सकते हैं। जमे हुए मकई अक्सर बहुत अधिक सुविधाजनक होते हैं, खासकर जब मकई सीजन में नहीं होता है। मैं कर्नेल के कई कानों से गुठली निकालना और उन्हें वैक्यूम-पैक बैग में खुद को फ्रीज करना पसंद करता हूं।

जमे हुए मकई से यह नुस्खा बनाने के लिए, बस मकई को मापें और तेल के साथ मध्यम गर्मी पर एक पैन में सीधे फ्रोजन से पकाएं। फिर, शेष नुस्खा निर्देशों का पालन करें।

पनीर विकल्प

कोटिजा चीज मैक्सिकन भोजन के साथ लोकप्रिय स्वादिष्ट, कुरकुरे पनीर है। यह इस नुस्खा के साथ अद्भुत काम करता है। मैं उपयोग करना पसंद करता हूं ताजा पनीर या सफेद पनीर, हालांकि। आप अक्सर इसे मैक्सिकन किराना स्टोर या कुछ सामान्य ग्रॉसर्स के रूप में पा सकते हैं, या, आप इसे खुद बना सकते हैं जैसे मैं करता हूं। यह बहुत आसान है।

यहां जानें कैसे बनाइए क्वेसो ब्लैंको

यह बात, मेरे दोस्त। मुझे आशा है कि आप नुस्खा का आनंद लेंगे! मुझे पता है कि पार्टी कैसे जाती है। का आनंद लें!

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  • काजुन कॉर्न मैक गोभी
  • मीठा मिर्च के साथ ग्रील्ड मकई सलाद
  • ग्रील्ड कॉर्न सलाद फेटा और मिर्च के साथ
  • हैच पेपर्स के साथ कॉर्न सलाद
  • मैक्सिकन मकई डुबकी
  • भुना हुआ मकई-हबनरो सॉस

Elotes Salad in a bowl with crumbly white cheese over the top

मिर्च का पेस्ट संबल ओलेक

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

Elotes Salad Recipe (aka Mexican Corn Salad) प्रिंट इलोट्स सलाद (मैक्सिकन कॉर्न सलाद) पकाने की विधि तैयारी का समय 15 मिनट कुक समय 10 मिनट कुल समय 25 मिनट । कोर्स: सलाद, साइड डिश भोजन: अमेरिकी, मैक्सिकन कीवर्ड: कोलेसला नुस्खा, कॉर्न सलाद, मसालेदार सर्विंग: icy कैलोरी: २२३ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • कॉर्न के 6 कान लगभग 6 कप मकई के लिए पर्याप्त हैं
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 लाल बेल मिर्च कटी हुई
  • 2-3 जालपो मिर्च * कटा हुआ (वैकल्पिक - NOTES देखें)
  • 1 छोटा लाल प्याज कटा हुआ
  • 1 एवोकाडो कटा हुआ
  • ¾ कप ताजा सीताफल कटा हुआ
  • ¼ कप ताजा नींबू का रस
  • 1 चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच जीरा
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के बारे में about चम्मच प्रत्येक अच्छा है
  • 1 चम्मच गर्म सॉस वैकल्पिक
  • ¼ कप मैक्सिकन क्रेमा या खट्टा क्रीम
  • ¼ कप मेयोनेज़
  • ¾ कप ताज़ी चीज़ या क्रम्ब्ल्ड कोटिजा चीज़
अनुदेश
  1. कॉब्स को कॉर्न से काट लें। एक बड़े पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें और कॉर्न को 8-9 मिनट तक, हिलाते हुए, या कॉर्न ब्राउन और चार तक पकाएं। वैकल्पिक रूप से, आप चरस प्राप्त करने के लिए मकई को ग्रिल कर सकते हैं, फिर मकई की गुठली को ठंडा कर सकते हैं।
  2. इसके बाद, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में चार्ज्ड कॉर्न डालें और शेष सामग्री में मिलाएं।
  3. जब तक मकई अच्छा और मलाईदार न हो जाए और सामग्री समान रूप से मिश्रित हो, तब तक सब कुछ एक साथ मिलाएं।
  4. थोड़ा सा अतिरिक्त पनीर और ताजा सिलेंट्रो के साथ शीर्ष।
रेसिपी नोट्स

* जालपो के लिए, आप एक गैर-मसालेदार संस्करण के लिए छोड़ सकते हैं। या, उन्हें एक मिलर संस्करण के लिए बाहर कोर। यदि आप एक स्पाइसीयर संस्करण की तलाश कर रहे हैं, तो सेरानो मिर्च को अपग्रेड करें, या एक मसालेदार गर्म सॉस, मसालेदार मिर्च फ्लेक्स, कैयेने मिर्च या एक गर्म पाउडर शामिल करें।

पोषण संबंधी तथ्य सलाद (मैक्सिकन मकई सलाद) पकाने की विधि प्रति सर्विंग राशि कैलोरी फैट 135 से 223 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 15 जी23% संतृप्त वसा 3 जी15% कोलेस्ट्रॉल 14mg5% सोडियम 188mg8% पोटैशियम 405mg12% कार्बोहाइड्रेट 18g6% फाइबर 3 जी12% चीनी 6 ग्रा7% प्रोटीन 5G10% विटामिन ए 1015IU20% विटामिन सी 34.3mg42% कैल्शियम 86mg9% लोहा 0.8mg4% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Elotes Salad (Mexican Corn Salad) - This elotes salad recipe, aka Mexican corn salad, is the perfect side dish - it’s creamy, tangy, a touch spicy, and everyone loves it. #SideDish #Salad Pin283 Share129 Yum6 ट्वीट ईमेल 418 शेयर