आसान रैंचर अंडे

5 जुलाई 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin5K Share12 Yum2 ट्वीट ईमेल 5K शेयर्स Easy Huevos Rancheros

यह आसान ह्युवोस रैंचरोस रेसिपी फ्रेश पिको डी गालो, रिफाइंड बीन्स और मकई टॉर्टिलों के ऊपर घर का बना रेंचो सॉस के साथ रंच स्टाइल के अंडे परोसती है।



जब आप नाश्ते के लिए भूखे होते हैं, तो क्लासिक मैक्सिकन पसंदीदा को हराना मुश्किल होता है, Rancheros अंडे। ह्युवोस रानचेरोस एक विश्वसनीय, तले हुए अंडे का प्रसिद्ध व्यंजन है, जिसे आमतौर पर कॉर्न टॉर्टिला और पनीर के साथ रिफाइंड बीन्स, सालसा और / या सॉस के साथ परोसा जाता है।

इसका हार्दिक नाश्ता, पूरी तरह से भरने और स्वादिष्ट, इतना है कि हम कभी-कभी रात के खाने के लिए उनकी सेवा करना पसंद करते हैं। हमें पर्याप्त मैक्सिकन भोजन नहीं मिल सकता।



Huevos Rancheros, ready to eat



Rancheros अंडे - अंतिम नाश्ता

नाम & ldquo; ह्यूवोस रंचेरोस & rdquo; & ldquo में अनुवाद; रैंकर्स अंडे & rdquo;, जहां नुस्खा फार्मों पर उत्पन्न हुआ और परोसा गया। अंडे पारंपरिक रूप से तले जाते हैं और मकई टॉर्टिलों पर क्लासिक रिफाइंड बीन्स के साथ परोसे जाते हैं और फिर ज़ीने रैंचेरो सॉस और ताज़े सालसा में धूम्रपान किया जाता है।

हालांकि यह एक पारंपरिक नुस्खा है, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप इसे अपने स्वाद में बदल सकते हैं, अंडे को अलग तरह से पकाकर या अपनी टॉपिंग और संगत को अलग-अलग करके।

आप क्षेत्र के आधार पर नुस्खा के विभिन्न संस्करणों को ढूंढेंगे। मेरा अंडे के साथ एक सरल संस्करण है, घर का बना पिको डी गैलो और एक घर का बना रैंचो सॉस यह स्वाद पर बहुत बड़ा है। पैटी को मेरी रैंचेरो सॉस से प्यार हो गया है और वह अक्सर यह अनुरोध करता है।

हां, यह अच्छा है। हम दोनों इसे प्यार करते हैं!

यदि आप समय से पहले तैयार किए गए पिको डी गैलो को फ्रिज में रखते हैं, तो यह सबसे तेज रेसिपी है। आपको केवल टॉर्टिल्स को गर्म करने, अंडे पकाने, फिर सालसा और बूम को गर्म करने की आवश्यकता है! किया हुआ। जाना अच्छा है।

मिर्च मिर्च

ह्युवोस रानचेरोस की अन्य विविधताओं में एवोकैडो या गोकामोल, मसालेदार कोरिज़ो, रिफाइंड बीन्स, ब्लैक बीन्स, हॉट सॉस या क्रेमा जैसी अन्य सामग्री शामिल हो सकती हैं। चुनाव तुम्हारा है, हालांकि मुझे यकीन है कि आप इस सरल संस्करण को पसंद करेंगे।

आइए हम बात करते हैं कि हम उन्हें कैसे बनाते हैं?

Huevos Rancheros on a plate

आपको फ्रेश पिको डी गालो चाहिए

पिको डी गैलो परम ताजा मैक्सिकन साल्सा है, और यह वास्तव में ह्यूवोस रंचेरोस को बाहर खड़ा करता है। इसका ताजा कटा हुआ टमाटर, प्याज और जलपीनो मिर्च (या सेरानो मिर्च) का मिश्रण चूने के रस और सीताफल के साथ। हर काटने स्वाद के साथ चबूतरे, और यह पकवान बहुत दृश्य अपील देता है।

Vibrant, colorful Pico de Gallo with chips

मेरे घर का बना पिको डी गैलो नुस्खा देखें। नोट: यदि आप समय बचाना चाहते हैं, तो विकल्प के रूप में साल्सा खरीदी गई दुकान का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

Ranchero सॉस एक जरूरी है

Ranchero सॉस टमाटर और मिर्च के साथ बनाई जाने वाली एक स्वादिष्ट चटनी है, जिसे मिर्च पाउडर और जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ बनाया जाता है। Youll इसे दक्षिणी मैक्सिकन और मैक्सिको के बीच सीमा के आसपास कई मैक्सिकन और टेक्स मेक्स व्यंजनों में पाते हैं, हालांकि अपने भयानक स्वाद के कारण, यह जल्दी से राज्यों के माध्यम से उत्तर में फैल गया है।

यह वही है जो ह्यूवोस रंचेरोस & ldquo; रेंचरोस & rdquo; बनाता है। मेरा घर का बना रेंचो सॉस नुस्खा देखें। यदि आप समय बचाना पसंद करते हैं, तो आप एनचिल्डा सॉस में स्टोर खरीदे गए उत्पाद या उप का उपयोग कर सकते हैं। या सॉस छोड़ दें, लेकिन मेरे लिए, यह बहुत जरूरी है।

Ranchero Sauce Recipe

न भूली हुई बीन्स को भूल जाओ

अपने क्लासिक, प्रामाणिक ह्यूवे रोंकोर्स के साथ रिफाइंड बीन्स राउंड, नुस्खा दिल और अधिक संतोषजनक बनाने। जायके के सही संयोजन में इसका अंतिम टुकड़ा।

कई स्टोर खरीदे गए उत्पाद हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं, हालांकि मुझे अपना बनाने में मज़ा आता है। Ive ने इसके लिए नुस्खा चरण शामिल किए, लेकिन मेरी जाँच करें आसान घर का बना रिफाइंड बीन्स रेसिपी अपना बनाने के लिए।

Easy Homemade Refried Beans Recipe

ह्युवोस रैनचेरोस कैसे बनाएं - रेसिपी विधि

प्रथम, एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें।

अपने कॉर्न टॉर्टिलस को हल्का सा तेल लगा लें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ। पैन में उन्हें प्रति मिनट लगभग 1-2 मिनट तक भूनें, या जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और थोड़ा तीखा हो जाए, लेकिन खस्ता नहीं।

गर्मी से हटाएँ, उन्हें 2 प्लेटों पर सेट करें, और उन पर रिफाइंड बीन्स फैलाएं।

आगे, उसी पैन में थोड़ा और जैतून का तेल डालें और गर्म करें।

अंडे जोड़ें और उन्हें स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।

उन्हें हल्का सा भूनें, जब तक कि अंडे का सफेद भाग सेट न हो जाए, तेल को वितरित करने के लिए किनारों को थोड़ा ऊपर उठाएं। जरूरत पड़ने पर उन्हें 2 बार पकाएं।

अंडे सेट करें यातना और फलियों के ऊपर।

पिको डी गैलो के साथ शीर्ष और वार्म रेंचो सॉस (या वार्म साल्सा या अपनी पसंदीदा हॉट सॉस का उपयोग करें)।

गार्निश Cilantro और सफेद crumbly पनीर और सेवा के साथ!

यह बात है, मेरे दोस्त! काफी आसान है, है ना? स्वादिष्ट। स्वादिष्ट। जीवन में सभी अच्छी चीजें ह्यूवे रैनचेरोस हैं। मैं उन्हें प्यार करता हूं। मेरे पसंदीदा नाश्ते में से एक।

पकाने की विधि

यदि आप चाहें, तो आप आटे के टॉर्टिलों के साथ परोस सकते हैं। कॉर्न टॉर्टिलस पारंपरिक होते हैं, विशेष रूप से हल्के से तले हुए, लेकिन आटे को अच्छी तरह से रिफाइंड बीन्स और रनिंग एग यॉल्क्स के ढेर में रखा जाएगा।

अंडे को फ्राई करने की बजाए ज़हर देकर या उन्हें सनी साइड पर रख कर सजाएं। Ive ने उन्हें हाथापाई करते हुए भी देखा, हालांकि यह नुस्खा उस तरह से अधिक chorizo ​​con huevos की तरह निकला।

वे क्रम्बल्ड कोरिज़ो, हरी प्याज के साथ भी बहुत अच्छे हैं, और डाइएटेड या कटा हुआ एवोकैडो या गुआकोल के साथ परोसा जाता है।

मुझे मिक्सी में भुना हुआ जलेपनो मिर्च डालने में बहुत मजा आता है। खट्टा क्रीम के कुछ गुड़िया भी जोड़ें।

इन अन्य लोकप्रिय नाश्ते व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें

  • मिगस - खस्ता टॉर्टिलस के साथ अंडे के छिलके
  • Shakshuka
  • जैक्ड-शुका - नर्क में अतिरिक्त मसालेदार अंडे
  • Ancho चिली सॉस के साथ लाल चीलाक्विलेस
  • अंडे के साथ कोरिज़ो
  • मेम्नेन (मिर्च के साथ तुर्की-शैली के तले हुए अंडे)
  • मसालेदार काली मिर्च प्रेमी आमलेट
  • मैक्सिकन आमलेट भरी हुई
  • पुलाव Rancheros अंडे
  • पुलाव भरवां चिली

Huevos Rancheros, ready to serve

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

Easy Huevos Rancheros Recipe प्रिंट आसान ह्वेनोस रानचेरोस पकाने की विधि तैयारी समय 5 मिनट कुक समय 15 मिनट कुल समय 20 मिनट

यह आसान ह्युवोस रैंचरोस रेसिपी फ्रेश पिको डी गालो, रिफाइंड बीन्स और मकई टॉर्टिलों के ऊपर घर का बना रेंचो सॉस के साथ रंच स्टाइल के अंडे परोसती है।

पाठ्यक्रम: नाश्ता भोजन: मैक्सिकन कीवर्ड: नाश्ता, अंडे, नुस्खा, मसालेदार सर्विंग: २ कैलोरी: ६ ९ ० किलो कैलोरी लेखक: SALSA FRESCA / PICO DE GALLO के लिए माइक Hultquist सामग्री *
  • 1 मध्यम पका हुआ टमाटर कटा हुआ
  • 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ सीताफल
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • नमक स्वादअनुसार
भालू के लिए **
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • ½ छोटा प्याज कटा हुआ
  • 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
  • 1 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  • C चम्मच पिसा हुआ जीरा
  • नमक का स्वाद मैं लगभग ¼ चम्मच का उपयोग करता हूं
  • 1.5 कप पका हुआ पिंटो बीन्स सूखा, अगर डिब्बाबंद का उपयोग कर
  • 1/4 कप पानी
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच गर्म सॉस अगर वांछित - एडोबो में चिपोटल एक बढ़िया विकल्प है
HUEVOS RANCHEROS के लिए
  • 4 6 इंच के मकई टॉर्टिलस
  • 4 बड़े अंडे
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
सेवारत के लिए
  • 1 कप Ranchero सॉस या गर्म सल्सा या अपने पसंदीदा गर्म सॉस का उपयोग करें
  • गार्निश के लिए कटी हुई सीताफल और सफेद क्रम्बल चीज़
  • आपकी पसंदीदा गर्म चटनी
FRESH SAUCE / PICO DE GALLO के लिए निर्देश
  1. एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। नमक के लिए स्वाद और समायोजित करें। आप इसे तुरंत उपयोग कर सकते हैं, या कम से कम एक घंटे को कवर कर सकते हैं और जायके को विकसित होने दे सकते हैं। आप इसे रात भर छोड़ सकते हैं।
BEANS के लिए
  1. एक बड़े पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज और जैलपैनो मिर्च डालें। नरम होने के लिए उन्हें 5 मिनट तक पकाएं।
  2. लहसुन, मिर्च पाउडर, जीरा और नमक डालें। एक और मिनट पकाएं।
  3. सेम और पानी जोड़ें। इसे एक हलचल और कवर दें। 5 मिनट तक पकाएं।
  4. एक कांटा या अपनी वांछित स्थिरता के लिए एक आलू मैशर के साथ सेम मैश। गर्मी से हटाएँ।
  5. अगर चाहें तो चूने के रस में घोलें।
HUEVOS RANCHEROS के लिए
  1. एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर गरम करें।
  2. 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉर्टिला को हल्का सा तेल। कड़ाही में उन्हें प्रति मिनट लगभग 1-2 मिनट तक भूनें, या जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और थोड़ा तीखा हो जाए, लेकिन खस्ता नहीं। गर्मी से निकालें और 2 प्लेटों पर सेट करें।

  3. टॉरिल्स पर रिफाइंड बीन्स फैलाएं।
  4. उसी पैन में शेष जैतून का तेल डालें और गर्म करें। अंडे जोड़ें और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दें। अंडे की सफेदी सेट होने तक, तेल को वितरित करने के लिए किनारों को थोड़ा ऊपर उठाकर, उन्हें हल्के से भूनें। जरूरत पड़ने पर उन्हें 2 बार पकाएं।

  5. टोटिलस और फलियों के ऊपर अंडे सेट करें।
  6. पिको डी गैलो और वार्म रेरेरो सॉस के साथ शीर्ष (या वार्मेड साल्सा या अपनी पसंदीदा गर्म सॉस का उपयोग करें)। Cilantro और सफेद crumbly पनीर के साथ गार्निश और सेवा!

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

* आप पिको डी गालो के स्थान पर खरीदी हुई साल्सा का उपयोग कर सकते हैं, यदि वांछित हो।



** आप एंसीलडा सॉस के साथ रेनचेरो सॉस या उप खरीदे गए स्टोर का उपयोग कर सकते हैं, या बस छोड़ सकते हैं। मैं इसे सॉस के साथ प्यार करता हूं, हालांकि।

पोषण तथ्य आसान ह्वेनोस Rancheros पकाने की विधि प्रति सेवारत राशि कैलोरी फैट 288 से 690 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 32g49% संतृप्त वसा 6 ग्रा30% कोलेस्ट्रॉल 327mg109% सोडियम 1378mg57% पोटैशियम 1008mg29% कार्बोहाइड्रेट 75 ग्राम25% फाइबर 18 ग्रा72% चीनी 12 ग्रा13% प्रोटीन 28g56% विटामिन ए 2095IU42% विटामिन सी 40.8mg49% कैल्शियम 163mg16% लोहा 5.9mg33% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

यह नुस्खा नई फ़ोटो और जानकारी को शामिल करने के लिए 6/14/19 को अपडेट किया गया था। यह मूल रूप से 1 दिसंबर 2014 को प्रकाशित हुआ था।

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