आसान चिकी करी रेसिपी

17 मई 2019 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin11K Share42 Yum3 ट्वीट ईमेल 11K शेयर्स Easy Chickpea Curry Recipe

चीकू, मसाले और नारियल के दूध के साथ बनाया गया यह आसान और आसान छोले की करी रेसिपी एक आसान वीकनेस डिनर के लिए स्टेपल है। लगभग 20 मिनट में मेज पर।



मेरे पास आज आपके लिए, मेरे दोस्तों के लिए एक आसान नारियल छोले की सब्जी रेसिपी है। ऐसे दिन होते हैं जब हम सभी जल्दी में होते हैं और हमारे पास खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है। हालांकि यह मसालेदार भोजन नहीं चाहता है। सही?

बिलकूल नही!

हम जल्दी में बड़े स्वाद के साथ मसालेदार भोजन चाहते हैं। हम इसे अभी चाहते हैं! यह विशेष नुस्खा निश्चित रूप से उस इच्छा पर वितरित करेगा।

मेरे आसान चिकी करी रेसिपी की बात कर रहे थे, और यह आपके रेसिपी संग्रह में एक नया गो-टू बनने जा रहा था। जल्दी में इसकी छोले की सब्जी!

Chickpea Curry in a pan

सालसा के लिए सबसे अच्छी मिर्च

यह एक शाकाहारी और शाकाहारी करी रेसिपी है, हालांकि इसे अनुकूलित करना आसान है। यदि आप चाहें तो चिकन में जोड़ सकते हैं, साथ ही झींगा या यहां तक ​​कि एक नॉन-वेजन विकल्प के लिए भेड़ का बच्चा भी।

मिर्च और मसालों के बारे में

यह नुस्खा करी पेस्ट और करी पाउडर दोनों के साथ-साथ एक जल्पेनो काली मिर्च और सेरानो काली मिर्च के लिए कहता है। करी पेस्ट और करी पाउडर को अधिकांश सुपरमार्केट में पाया जा सकता है, हालांकि आपको उन्हें एक विशेष स्टोर पर ढूंढने की आवश्यकता हो सकती है।

यह इसके लायक है, हालांकि, उन्हें सामग्री के अपने संग्रह में रखना है। या आप बस अपना करी पेस्ट बना सकते हैं जैसे मैं करता हूं।

कोई भी करी पेस्ट करोगे, चाहे वह हरा, पीला या लाल करी पेस्ट हो। हालांकि, प्रत्येक की अपनी स्वाद प्रोफ़ाइल होगी। मैं अपने मूड के आधार पर लाल या पीले करी पेस्ट का उपयोग करना पसंद करता हूं।

मैंने यहां अपनी खुद की येलो करी पेस्ट रेसिपी का इस्तेमाल किया है, साथ ही इस सिंपल करी सीज़निंग मिक्स को भी चुना है, हालांकि इसमें से कई चुनने हैं। गरम मसाला एक लोकप्रिय जोड़ है, हालांकि मैंने यहां कोई इस्तेमाल नहीं किया है। Ive करी पेस्ट और करी पाउडर के डबल व्हम्मी के लिए चुना गया। यह मेरे लिए सिर्फ सही संयोजन है।

अरे, मसाला जीवन है! जितना हो सके उतनी कोशिश करो!

मसालेदार करी बनाना

मुझे अपने करी को मसालेदार गर्म मिर्च मिर्च में डालकर पसंद करते हैं, जैसे कि एक हैबानो मिर्च या दो, शायद एक भूतनी मिर्च। आप अपनी व्यक्तिगत वरीयताओं के लिए मसाला और मिर्च को समायोजित कर सकते हैं।

यदि आप इसे मिल्डर साइड पर रखना चाह रहे हैं, तो सेरानो को छोड़ दें और जालपीनो से चिपक जाएं, या बस एक हल्की घंटी का काली मिर्च का उपयोग करें। Youll अभी भी सभी गर्मी के बिना कुछ अद्भुत स्वाद प्राप्त करते हैं।

चलो छोले की सब्जी बनाने की बात करते हैं, हम करेंगे?

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

मिक्स आसान चिकी करी रेसिपी स्टेप्स

सबसे पहले एक बड़े पैन या कड़ाही को मध्यम आँच पर गर्म करें और 1 चम्मच तेल डालें।

अपने मिर्च और प्याज जोड़ें। लगभग 5 मिनट तक इन्हें पकाएं, जब तक कि मिर्च और प्याज नरम न हो जाएं।

Cooking down the peppers and onions

इसके बाद लहसुन, अदरक और हरा प्याज डालें। एक और मिनट पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो।

स्वाद के लिए करी पाउडर, पेपरिका और नमक और काली मिर्च डालें। इसे हलचल दें।

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

करी पेस्ट में हिलाओ और इसे एक मिनट के लिए पकाएं।

Stirring in the curry paste

अपने नारियल का दूध जोड़ें और हलचल करें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ तो गर्मी को कम।

Stirring in the coconut milk

फ्लेवर को विकसित होने देने के लिए 10 मिनट या उससे अधिक समय तक उबालें और पकाना जारी रखें। करी सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।

एच एंड एम ब्रिटेन के जूते

छोले (उर्फ गार्बनोज़ बीन्स) में हिलाओ और 5 मिनट के लिए उन्हें गर्म करें।

Stirring in the chickpeas

तैयार सफेद चावल के ऊपर आसान छोले की सब्जी परोसें, फिर ऊपर से थोड़ा सा ताजा नींबू का रस निचोड़ें।

ताजा कटा हुआ सीलेंट्रो या अजमोद, चूना वेज, मसालेदार मिर्च के गुच्छे के साथ शीर्ष। बासमती चावल यहां बहुत अच्छा है।

बूम! किया हुआ! सुपर आसान है, है ना? त्वरित और आसान रेसिपी सबसे अच्छी हैं। अरे, आज व्यस्त थे! मैं समझ गया।

रेसिपी कार्ड में वीडियो देखें। यह छोले की सब्जी बनाने के सभी चरणों का विवरण देता है। मुझे उम्मीद है यह मदद करेगा! मुझे एक अच्छी नारियल करी बहुत पसंद है।

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

चिकी करी के लिए रेसिपी नोट्स और विविधताएँ

यह शायद इसके लिए सरलता के लिए मेरी पसंदीदा आसान छोले की सब्जी है। लेकिन अगर आप सुपर भूखे हैं और इसे अलग करना चाहते हैं, तो यह विशेष नुस्खा आधार के रूप में उपयोग करने के लिए एकदम सही है।

नुस्खा में एक मांस जोड़ने पर विचार करें। Ive ने इसे चिकन, भेड़ के बच्चे और सूअर का मांस के साथ बनाया और यह हमेशा स्वादिष्ट होता है। चिंराट को एक ऐड के रूप में या स्वैप करने पर विचार करें। मुझे यह नुस्खा झींगा के साथ पसंद है। चिंराट और छोले दोनों का संयोजन स्वादिष्ट और अभी भी कम कैलोरी है।

यदि आप इसे शाकाहारी रखना पसंद करते हैं, तो शकरकंद, बैंगन या दाल का उपयोग करें। आप आसानी से ब्रोकली या कुछ हरी पत्तेदार सब्जियों जैसे पालक या केल में पर्ची कर सकते हैं। यह टोफू के साथ भी स्वादिष्ट है।

एक और स्पिन के लिए diced टमाटर जोड़ें। टमाटर आमतौर पर करी में उपयोग किया जाता है और मैं उनका आनंद लेता हूं।

ईमानदार होने के लिए, आप बहुत आसानी से उपयोग की जाने वाली सब्जियों की किसी भी संख्या को शामिल कर सकते हैं। तोरी, कोई भी? बेशक!

यहाँ कुछ सामान्य प्रश्न हैं Ive इस नुस्खा और अन्य करी के बारे में सुना।

रेड करी और येलो करी के बीच अंतर क्या हैं?

Yellow Curry Paste on a spoon

लाल और पीले रंग की करी के बीच सबसे बड़ा अंतर मिर्च के ताप स्तर और पसंद है। लाल करी पीली करी की तुलना में अधिक गर्म होती है, और स्पाइसी लाल मिर्च को अपने आधार के रूप में उपयोग करते हैं।

पीले रंग की करी आमतौर पर मिलाप मिर्च मिर्च का उपयोग करते हैं, और हल्दी का समावेश इसके जीवंत पीले रंग की पेशकश करता है।

Garbanzo Beans (Chickpeas) के लिए कुछ विकल्प क्या हैं?

गार्बानो बीन्स, उर्फ ​​& ldquo; छोला और rdquo ;, एक फर्म फलियां हैं, आकार में गोल, लगभग 1/4। मोटी। यदि आप इस नुस्खा के लिए उन्हें ढूंढ नहीं सकते हैं, या किसी अन्य सेम का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो निम्न में से किसी का उपयोग करके देखें:

  • बटर बीन्स
  • लाइमा बीन्स
  • कैनेलिनी बीन्स (सफेद किडनी बीन्स)
  • महान उत्तरी बीन्स।

फ्रिज में करी कितने दिनों तक चलती है?

यदि ठीक से संग्रहीत किया गया है, तो रेफ्रिजरेटर में करी एक सप्ताह तक चलेगी। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत पिछले 4-7 दिनों के पके हुए खाद्य पदार्थों के लिए सामान्य समय सीमा। इसे सीलबंद एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

बस जितना संभव हो सके बचे हुए टुकड़े को ठंडा करना सुनिश्चित करें, और बाहर बैठने के 2 घंटे बाद कभी नहीं।

यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे उम्मीद है आप इसे पसंद करेंगे। मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है। इतने तरीकों से। यह निश्चित रूप से एक मलाईदार छोले की सब्जी है। और, इसकी डेयरी मुफ्त।

मेरे अन्य लोकप्रिय कुर्ते की कोशिश कुछ

  • चिकन कोरमा
  • मसालेदार बीफ विंदालू
  • मसालेदार थाई करी चिकन सूप
  • नारियल चिकन करी
  • खाओ सोई - उत्तरी थाई नारियल करी सूप
  • थाई झींगा करी
  • मीठा और मसालेदार काजू चिकन
  • करी रेसिपी

Chickpea Curry in a pan, ready to eat

यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

4 मतों से 4.75 Chickpea Curry Recipe प्रिंट आसान चिकी करी रेसिपी तैयारी का समय 5 मिनट कुक समय 20 मिनट कुल समय 25 मिनट लगभग 20 मिनट में मेज पर। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन, इंडियन कीवर्ड: करी, रेसिपी, मसालेदार, शाकाहारी, शाकाहारी सर्विंग्स: ४ कैलोरी: ३६ Cal kcal लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल या नारियल तेल का उपयोग करें
  • 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
  • 1 सेरनो मिर्च कटी हुई (यदि अतिरिक्त गर्मी के लिए वांछित हो)
  • 1 मध्यम प्याज कटा हुआ
  • Green कप कटा हुआ हरा प्याज
  • 4 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर मैं खदान में 2 बड़े चम्मच का उपयोग करें!
  • 1 बड़ा चम्मच पपरिका
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 2 बड़े चम्मच करी पेस्ट
  • 14 औंस नारियल का दूध
  • 16 औंस तैयार छोले वाला डिब्बाबंद बढ़िया है
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
परोसने के लिए: पका हुआ चावल, ताजा कटा हुआ सीताफल या अजमोद, चूने के कड़े, मसालेदार चटनी
  1. एक बड़े पैन या कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें और 1 चम्मच तेल डालें।
  2. अपने मिर्च और प्याज जोड़ें। लगभग 5 मिनट तक इन्हें पकाएं, जब तक कि मिर्च और प्याज नरम न हो जाएं।
  3. इसके बाद लहसुन, अदरक और हरा प्याज डालें। एक और मिनट पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो।
  4. स्वाद के लिए करी पाउडर, पेपरिका और नमक और काली मिर्च डालें। इसे हलचल दें।

  5. करी पेस्ट में हिलाओ और इसे एक मिनट के लिए पकाएं।
  6. अपने नारियल का दूध जोड़ें और हलचल करें। एक त्वरित फोड़ा करने के लिए लाओ और गर्मी को कम। फ्लेवर को विकसित होने देने के लिए 10 मिनट या उससे अधिक समय तक उबालें। करी सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।
  7. छोले में हिलाओ और 5 मिनट के लिए उन्हें गर्म करें।
  8. तैयार सफेद चावल के ऊपर आसान छोले की सब्जी परोसें, फिर ऊपर से थोड़ा सा ताजा नींबू का रस निचोड़ें।
  9. ताजा कटा हुआ सीलेंट्रो या अजमोद, चूना वेज, मसालेदार मिर्च के गुच्छे के साथ शीर्ष।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: हल्के-मध्यम। आपको इस मिश्रण से एक अच्छा स्पाइसिस मिलेगा, हालांकि नारियल का दूध इसे काफी कम करता है। गर्मी कारक को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त सेरानो मिर्च या गर्म मिर्च में जोड़ें।



यह रेसिपी शाकाहारी / शाकाहारी है।

पोषण के तथ्य आसान चिकी करी पकाने की विधि प्रति परोसें कैलोरी फैट 243 से 367 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 27g 42% संतृप्त वसा 19 ग्रा 95% सोडियम 334mg 14% पोटैशियम 542mg 15% कार्बोहाइड्रेट 25 ग्राम 8% फाइबर 7 ग्रा 28% चीनी 2 ग्रा 2% प्रोटीन 8G 16% विटामिन ए 2245IU 45% विटामिन सी 12.6mg 15% कैल्शियम 100mg 10% लोहा 6mg 33% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin11K Share42 Yum3 ट्वीट 11K शेयर ईमेल