सूखी मिर्च मिर्च

14 अप्रैल 2014 Pin140 Share66 ट्वीट ईमेल यम 206 शेयर Drying Chili Peppers

मिर्च मिर्च को सुखाकर उन्हें लंबे समय तक स्टोर करने का एक शानदार तरीका है। आप इस साल उस विशाल फसल से ली गई मिर्च मिर्च में से किसी को भी बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। यहां उन्हें सुखाने के कुछ तरीके दिए गए हैं ताकि वे बेकार न जाएं।



मिर्च मिर्च सुखाने की मूल विधि

किसी भी गंदगी को निकालने के लिए अपने मिर्च मिर्च को अच्छी तरह से धो लें, फिर सुखा लें।

एक सूखी या हवादार कमरे में एक प्लेट या एक तार रैक पर रखें। आप मिर्च को स्ट्रिंग या धागे पर भी बांध सकते हैं और सूखने के लिए लटका सकते हैं। कई हफ्तों के भीतर, आपके पास मिर्च मिर्च सूखे होंगे और आप उन्हें पीस सकते हैं या उन्हें वांछित के रूप में गहने के रूप में उपयोग कर सकते हैं।



ओवन सुखाने के निर्देश

किसी भी गंदगी को निकालने के लिए अपनी मिर्च मिर्च को अच्छी तरह से धो लें।
उन्हें आधे में काट लें, काली मिर्च के अनसुने को लंबा करने के लिए।
एक बेकिंग शीट पर मिर्च मिर्च को व्यवस्थित करें।
कम ताप पर सेंकना, लगभग 100 से 135 डिग्री।
मिर्च मिर्च को सुखाने के लिए बेक करने का कोई समय निर्धारित नहीं है। हर कुछ मिनटों में घुमाते हुए उन पर नज़र रखें। आप कुछ हवा के प्रवाह के लिए फटा ओवन का दरवाजा छोड़ सकते हैं। इस विधि के साथ कई घंटे लगेंगे। ओवन में रखें जब तक कि उनमें से नमी बेक न हो जाए। इच्छानुसार उपयोग करें!



एक मिर्च के बिना मिर्च मिर्च सुखाने - एयर सुखाने

  1. इस मामले में, अपने मिर्च मिर्च को पूरा सूखा। टुकड़ा मत करो।
  2. प्रत्येक जल्पेनो मिर्च के बीच कुछ इंच के साथ कुछ मजबूत धागे पर उन्हें एक साथ स्ट्रिंग करें।
  3. मिर्च मिर्च को सीधे धूप में लटका दें। सुनिश्चित करें कि यह सूखा और गर्म है।

जलपैनोस को इस विधि से पूरी तरह से सूखने में कई सप्ताह लग सकते हैं, लेकिन इसके लायक होना चाहिए!

अंतिम लेकिन कम से कम, आप एक खाद्य निर्जलीकरण पर भी विचार कर सकते हैं, जो कि मिर्च मिर्च को सुखाने का एक अधिक मूर्ख प्रमाण है।

एक निर्जलीकरण के साथ मिर्च मिर्च सुखाने

मिर्च मिर्च को सुखाने के लिए एक निर्जलीकरण शायद सबसे आसान तरीका है। एक डिहाइड्रेटर मिर्च मिर्च को घेरता है और रात भर उन्हें नर्म गर्मी में सुखाता है। तेजी से निर्जलीकरण के लिए निर्जलीकरण से पहले उन्हें स्लाइस करें। आप दुकानों या ऑनलाइन में निर्जलीकरण पा सकते हैं।

मिर्च मिर्च निर्जलीकरण में रुचि रखते हैं और अपने खुद के पाउडर बनाते हैं? इस पृष्ठ पर शामिल हमारे वीडियो को देखें।

नोट: यह खाद्य निर्जलीकरण है जो मैं उपयोग करता हूं। यह महान काम करता है और मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। इसका एक सहबद्ध लिंक, FYI करें: खाद्य निर्जलीकरण: नेस्को स्नैकमास्टर प्रो फूड डिहाइड्रेटर एफडी -75 ए - काली मिर्च को निर्जलित करने और पाउडर बनाने के लिए।

निर्जलित मिर्च (वीडियो शामिल) पर अधिक जानकारी।

आप अपने सूखे मिर्च मिर्च के साथ क्या कर सकते हैं?

अपनी खुद की मिर्च पाउडर बनाने के लिए उन्हें पीस लें, जो कि कैयेन पाउडर की तरह है, या उन्हें पूरी तरह से रखें और उनका उपयोग करें क्योंकि आप एक सूरज सूखे टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें गर्म पानी से फिर से निर्जलित किया जा सकता है और कई व्यंजनों के साथ महान जा सकता है!

यह भी देखें: कैसे सूखे मिर्च मिर्च को फिर से डालना

विस्तृत चूना चिकन



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