ड्रैगन चिकन पकाने की विधि

20 फरवरी 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin1K Share62 Yum59 ट्वीट ईमेल 2K शेयर Dragon Chicken Recipe

यह चीनी ड्रैगन चिकन रेसिपी मसालेदार मैरीनेट किया हुआ चिकन है जिसे हल्के से तला हुआ है और फिर काजू और मिर्च के साथ साबूदाने को अकेले या चावल के साथ परोसा जाता है।



यदि आप कभी भी एक चीनी रेस्तरां में गए हैं, तो आपको सबसे अधिक संभावना है ड्रैगन चिकन। मसालेदार भोजन प्रेमी के रूप में, यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप अपने रेसिपी बॉक्स में रखना चाहते हैं।

ड्रैगन चिकन चिकन की एक हल्की मसालेदार रेसिपी है जो जायके के अद्भुत संग्रह में मैरीनेट की जाती है। चिकन हल्के से तला हुआ और काजू के साथ एक मसालेदार टेंगी सॉस में उबला हुआ है जो स्वाद के भार के साथ पूरे पकवान को imbues करता है।



यह तैयार करने के लिए एक बहुत ही आसान नुस्खा है, एक साधारण सप्ताह के रात्रिभोज के लिए आदर्श है। मैं अक्सर थोड़ा आगे की योजना बनाना पसंद करता हूं और सुबह अपने चिकन की शुरुआत करता हूं। या, कभी-कभी शाम होने से पहले मैं इसे बनाना चाहता हूं।



फिर, जब रात के खाने के लिए तैयार थे, मैं इसे 30 मिनट के भीतर मेज पर रख सकता हूं। यह महान नहीं है? मेरे जैसे धीमे कुक के लिए सही।

ड्रैगन चिकन तीन अलग-अलग चरणों में टूट जाता है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

  • marinating
  • खाना बनाना
  • ड्रैगन सॉस

Marinade के बारे में

ड्रैगन चिकन मैरीनेड, कटा हुआ अदरक और लहसुन, पेपरिका चिली पाउडर, हल्का सोया सॉस और नमक का एक सरल संग्रह है।

आप निश्चित रूप से, अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए अन्य सामग्री, जैसे साइट्रस या अन्य मिर्च पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। शहद भी एक अच्छा जोड़ है, क्योंकि इसमें न केवल मिठास का स्पर्श है, बल्कि चिपचिपाहट भी है।

मैंने पाया है कि यह विशेष मिश्रण चिकन को बहुत सारे स्वाद देता है।

मैं सबसे अधिक चिकन को रात भर के लिए मैरिनेड स्वाद से बाहर निकालना पसंद करता हूं। हालाँकि, यदि आप जल्दबाज़ी में हैं, तो आप इसे एक घंटे के लिए मार सकते हैं और फिर भी कुछ बहुत बढ़िया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

ड्रैगन सॉस के बारे में

ड्रैगन चिकन सॉस को कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। प्राथमिक सामग्री में टमाटर सॉस, सोया सॉस, चिकन स्टॉक, और कई मसाला शामिल हैं, जिसमें गरम मसाला, पेपरिका मिर्च पाउडर, थोड़ी चीनी (यदि पसंद है), और नमक और काली मिर्च शामिल हैं।

स्वाद के लिए इसमें मिर्च मिर्च और प्याज भी शामिल है, जो पकने पर टूट जाते हैं और तैयार डिश में बहुत कुछ मिलाते हैं। बेल मिर्च का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। Ive ने एक जालपीनो मिर्च को शामिल करने का विकल्प चुना क्योंकि मुझे मूल गर्मी का स्तर और स्वाद पसंद है।

यदि आप चीजों को थोड़ा मसाला करना चाहते हैं, तो अपने व्यक्तिगत स्वाद में एक सेरानो मिर्च, या अन्य स्पाइसी मिर्च मिर्च शामिल करें।

Ive ने कई व्यंजनों को देखा जो टमाटर सॉस के बजाय केचप का उपयोग करते हैं। Ive ने पाया कि एक चुटकी चीनी के साथ टमाटर सॉस अंतिम व्यंजन को बेहतर स्वाद प्रदान करता है।

हालांकि, यदि आप केचप के अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो इसके लिए जाएं!

अचार केला मिर्च

खाना बनाना

एक बार जब आप अपने चिकन को मैरीनेट कर लेते हैं और आपकी सभी सामग्री तैयार हो जाती है, तो ड्रैगन चिकन बनाना सरल है। यह सिर्फ एक पॉट या पैन में अपनी सामग्री पकाने। एक से एक पान रेसिपी कमाल की हैं!

हम इसे कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं?

Dragon Chicken - Ready to Serve

ड्रैगन चिकन कैसे बनाएं - पकाने की विधि

प्रथम, अदरक और लहसुन को एक पेस्ट में कुचलकर अपनी अचार बनायें।

जोड़ना यह शिमला मिर्च, सोया सॉस और नमक के साथ। इसे कटोरे या बैग में डालें और अपने कटा हुआ चिकन स्तन जोड़ें। आप कटा हुआ चिकन जांघों का भी उपयोग कर सकते हैं।

चिकन को नीचे रगड़ें इसके साथ। इसे अच्छे से मिलाएं और रगड़ें। चिकन को कम से कम 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें। जैसा कि चर्चा की गई थी, अब उतना ही अच्छा है। ओवरनाइट बेस्ट है।

Marinating the chicken

आगे, एक विस्तृत कटोरे में अंडे को मारो और घोल बनाने के लिए मकई स्टार्च और पानी में हलचल करें। जरूरत हो तो थोड़ा और पानी डालें।

गर्मी एक बड़े पैन में 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

कैसे ट्राई टिप स्टेक स्ट्रिप्स ग्रिल करने के लिए

छिड़कना मकई स्टार्च मिश्रण के माध्यम से चिकन। लगभग 6-7 मिनट तक टुकड़ों को तेल में भूनें। सुनहरा भूरा चिकन निकालें और इसे अब के लिए अलग रख दें।

Reserve the cooked chicken

नाली पैन से शेष तेल के बारे में आधा, फिर प्याज, मिर्च और काजू जोड़ें। नरम करने के लिए उन्हें लगभग 5 मिनट पकाएं।

Cooking down the onions, peppers and cashew nuts

लहसुन और अदरक जोड़ें और एक और मिनट पकाएं।

हलचल टमाटर सॉस, सोया सॉस, चिकन स्टॉक, पेपरिका, गरम मसाला और चीनी में। अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।

The sauce has been added for our Dragon Chicken

रसोइया, अक्सर उच्च गर्मी पर, लगभग 10 मिनट, या जब तक सॉस कम नहीं हो जाता है। अगर यह बहुत गाढ़ा हो जाए, तो थोड़ा और स्टॉक डालें।

यहां उच्च गर्मी के साथ काम करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह सबसे अच्छा स्वाद विकसित करेगा।

पका हुआ चिकन में जोड़ें और चिकन के माध्यम से गरम किया जाता है और लेपित, जब तक मिनट की एक और जोड़ी पकाना।

The reserved chicken has been added back to the pan

बूम! यह बात है, मेरे दोस्त!

इसे गार्निश करें और सर्व करें! बहुत आसान है, है ना? मुझे एक आसान, मसालेदार रेसिपी बहुत पसंद है। कुछ वसंत प्याज, कुचल मिर्च, मिर्च मिर्च स्लाइस, ताजा जड़ी बूटियों और अधिक में जोड़ें।

ड्रैगन चिकन के लिए सुझाव प्रस्तुत करना

आप ड्रैगन चिकन को अपने आप परोस सकते हैं, या इसे चावल के ऊपर परोस सकते हैं। सफेद चावल पूरी तरह से ठीक है, लेकिन मैं इसे एक अच्छे तले हुए चावल से प्यार करता हूं।

स्वादिष्ट!

यदि इसे अपने दम पर परोसा जाता है, तो भोजन शुरू करने या पार्टी की स्थिति में छोटी प्लेटों के लिए यह एक सरल क्षुधावर्धक हो सकता है। यह एक स्वादिष्ट साइड डिश भी हो सकता है।

यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे आशा है कि आप अपने ड्रैगन चिकन का आनंद लेंगे! उत्तम सामग्री! मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है।

Dragon Chicken - Ready to Eat

jalapeno चिली मिर्च

मेरे लोकप्रिय चीनी व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें

  • मीठा और मसालेदार काजू चिकन

मेरे कुछ अन्य लोकप्रिय मसालेदार चिकन व्यंजनों की कोशिश करो

  • चिकन विंडालू
  • मसालेदार थाई करी चिकन सूप
  • खाओ सोई (उत्तरी थाई नारियल करी सूप)
  • भूत मिर्च चिकन करी
  • कोरियन चिकन
  • कोरियाई फ्राइड चिकन

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

बड़े होकर, मैं चीनी भोजन का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं था। मेरे माता-पिता इसे पसंद करते थे, लेकिन मैंने कभी इसके लिए स्वाद नहीं लिया। जैसा कि मेरे स्वाद की कलियां बड़ी हो गई हैं और विकसित हुई हैं, मैंने पाया कि मुझे चीनी खाने में बहुत स्वाद आता है। मुझे यह डिश बहुत पसंद है। यह अच्छा है और मसालेदार है, लेकिन मेरे लिए बहुत मसालेदार नहीं है। मुझे लगता है कि बहुत से लोग वास्तव में इस नुस्खा की सराहना करेंगे।

Dragon Chicken - One a plate with extra slices of jalapenos, ready to serve

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ STARS.A के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

1 वोट से 5 Dragon Chicken - Recipe प्रिंट ड्रैगन चिकन रेसिपी तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 25 मिनट मैरिटिंग टाइम 1 घंटा कुल समय 35 मिनट यह चीनी ड्रैगन चिकन रेसिपी मसालेदार मसालेदार चिकन है जो हल्के से तला हुआ होता है फिर काजू और मिर्च के साथ, चावल के साथ या परोसें। पाठ्यक्रम: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी, चीनी कीवर्ड: चिकन, नुस्खा, मसालेदार सर्विंग: ४ कैलोरी: ४१५ किलो कैलोरी लेखक: माइक Hultquist सामग्री
  • 1.25 पाउंड चिकन ब्रेस्ट को काटने के आकार के टुकड़ों में काट दिया
MARINADE के लिए
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अदरक
  • 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन 2-3 लौंग के बारे में
  • 1 बड़ा चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच हल्का सोया सॉस
  • चुटकी भर नमक
अजगर का चित्रण के लिए
  • 1 बड़ा अंडा
  • 3 बड़े चम्मच मकई स्टार्च
  • 1 चम्मच पानी
ड्रैगन SAUCE के लिए
  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 1 जैलपीनो मिर्च कटी हुई (या मसालेदार चीनी मिर्च का उपयोग करें)
  • 1 हरी बेल मिर्च कटी हुई
  • ¼ कप काजू (या आपके स्वाद के लिए अधिक)
  • 3 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा अदरक
  • ¼ कप टमाटर सॉस
  • 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 1 कप चिकन स्टॉक
  • 1 बड़ा चम्मच पपरिका
  • 1 चम्मच नमक मसाला
  • 1 चम्मच चीनी
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • गार्निश कटा हुआ हरा प्याज, कटा हुआ मिर्च मिर्च, मसालेदार मिर्च के गुच्छे के लिए
अनुदेश
  1. अदरक और लहसुन को एक पेस्ट में कुचलकर पहले अपना मैरिनेड बनाएं। इसे पेपरिका, सोया सॉस और नमक के साथ मिलाएं। इसे कटोरे या बैग में डालें और चिकन जोड़ें। इसके साथ चिकन रगड़ें। कम से कम 1 घंटे मारीनेड।
  2. इसके बाद, एक चौड़े कटोरे में अंडे को फेंटे और घोल बनाने के लिए कॉर्न स्टार्च और पानी में घोलें। जरूरत हो तो थोड़ा और पानी डालें।
  3. एक बड़े पैन में 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।

  4. चिकन को कॉर्न स्टार्च मिश्रण के माध्यम से घोलें, फिर टुकड़ों को तेल में लगभग 6-7 मिनट तक कुरकुरा होने तक भूनें। चिकन निकालें और अब के लिए अलग रख दें।
  5. पैन से बचे हुए तेल का लगभग आधा भाग निकालें, फिर प्याज, मिर्च और काजू डालें। नरम करने के लिए उन्हें लगभग 5 मिनट पकाएं।
  6. लहसुन और अदरक डालें और एक और मिनट पकाएं।
  7. टमाटर सॉस, सोया सॉस, चिकन स्टॉक, पेपरिका, गरम मसाला और चीनी में हिलाओ। अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  8. कुक, अक्सर उच्च गर्मी पर, लगभग 10 मिनट, या जब तक सॉस कम नहीं हो जाता है। अगर यह बहुत गाढ़ा हो जाए, तो थोड़ा और स्टॉक डालें।
  9. पकाए गए चिकन में जोड़ें और एक और दो मिनट पकाएं, जब तक कि चिकन के माध्यम से गर्म न हो और लेपित हो।
  10. गार्निश करें और परोसें!
रेसिपी नोट्स

आप ड्रैगन चिकन को अपने आप परोस सकते हैं, या इसे चावल के ऊपर परोस सकते हैं।

हीट फैक्टर: हल्के-मध्यम। आप आसानी से गर्म मिर्च मिर्च, अतिरिक्त मसालेदार मिर्च के गुच्छे, और अपने गर्म गर्म सॉस के कुछ डैश के साथ चीजों को मसाला कर सकते हैं। गर्म सॉस अच्छी तरह से सही मिश्रण होगा।

पोषण तथ्य ड्रैगन चिकन पकाने की विधि प्रति सेवारत राशि कैलोरी फैट 180 से 415 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 20 ग्राम31% संतृप्त वसा 3 जी15% कोलेस्ट्रॉल 133mg44% सोडियम 1191mg50% पोटैशियम 941mg27% कार्बोहाइड्रेट 21g7% फाइबर 3 जी12% चीनी 5 ग्रा6% प्रोटीन 37g74% विटामिन ए 2035IU41% विटामिन सी 35.1mg43% कैल्शियम 44mg4% लोहा 2.8mg16% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin1K Share62 Yum59 ट्वीट ईमेल 2K शेयर