क्रीम पनीर भरवां Poblano मिर्च
मिट्टी के पकोलेनो मिर्च के लिए एक नुस्खा जो भुना हुआ है और क्रीम चीज़ और सफेद चेडर चीज़ के साथ सीज़निंग के मिश्रण के साथ भर दिया जाता है, फिर ग्रिल्ड या बेक किया जाता है जब तक कि इनसाइड्स अच्छे और गूज़ी न हों। मेरे पसंदीदा भरवां मिर्च व्यंजनों में से एक।
पूरी दुनिया को अधिक मलाई पनीर की जरूरत है, पोब्लानो मिर्च, उन मिट्टी, ग्रिल करने योग्य, स्वादिष्ट, भयानक मिर्च मिर्च जो बहुत से स्वादिष्ट स्टफिंग के लिए एकदम सही बर्तन हैं।
पैटी कुछ घटने के मूड में थी और पहली बात जो मेरे दिमाग में आई थी वह थी क्रीम चीज़।
मलाई पनीर? वास्तव में? मुझे कोई जानकारी नहीं है की क्यों। चारों ओर बहुत सारे पतनशील विकल्प हैं। अवहेलना निरस्त! लेकिन एक बार जब क्रीम पनीर ट्रेन शुरू हो गई, तो मैं उतर नहीं सका, इसलिए यह विचार आपको नीचे दी गई रेसिपी में स्नोबॉल कर दिया गया।
खाना पकाने के विकल्प
आप या तो इन भरवां poblano मिर्च को ग्रिल या बेक कर सकते हैं। आप उन्हें भी भुना सकते हैं, जैसे कि आप ग्रिल पर, ओवन में, या खुली लौ पर, जैसा कि मैंने वीडियो में किया है। किसी भी तरह से काम करेगा, हालांकि।
मेरे पास पोबलानोस को ग्रिल करने के लिए नीचे दिए गए निर्देश हैं, लेकिन Ive ने यहां और भी विस्तृत निर्देश लिखे हैं - How to Grill Poblano Peppers - आपके संदर्भ के लिए यदि आपके पास और प्रश्न हैं। अपने पोबलानो मिर्च को पीसने से आप खाल को छील सकते हैं, और यह मिर्च को नरम कर देता है, शर्करा और अमीनो एसिड को कम करता है, जिससे पूरी तरह से नया स्वाद निकलता है।
गंभीरता से, भुनी हुई मिर्ची के बारे में कुछ ऐसा है जो आपको कभी भी कहीं और नहीं मिलेगा।
कैसे बनाएं मलाई पनीर भरवां पोब्लो पेपर्स - रेसिपी बनाने की विधि
एक बार जब आप ग्रिल कर लें या काली मिर्च को भून लें और त्वचा को छील लें, तो अपने क्रीम चीज़ के मिश्रण को उस पागल ग्रिल्ड पोब्लानो के अंदर मिलाएं और या तो इसे ग्रिल पर वापस टॉस करें ताकि पनीर पिघल जाए, या इसे नीचे ओवन में पॉप कर दें।
यदि आपको ग्रिलिंग का मन नहीं है - या शायद बाहर बहुत ठंडा है यदि आप सर्दियों में इस नुस्खा को ढूंढ रहे हैं - तो बजाय उन्हें ओवन में भूनने की कोशिश करें। रोस्ट पेपर्स या रोस्ट पॉब्लानो पेपर्स को कैसे देखें।
या उन्हें एक खुली लौ पर भूनें। उस पर निर्देश।
कैसे रोस्ट और पील Poblano मिर्च ओवन में
एक: सबसे पहले, अपने ओवन को ब्रोइल पर सेट करें। आधे लंबाई में पॉब्लानो मिर्च को स्लाइस करें और उन्हें हल्के से तेल से सना हुआ बेकिंग शीट पर सेट करें। जैतून का तेल अच्छा है, या स्प्रे तेल का उपयोग करें।
TWO: उन्हें लगभग 10-15 मिनट के लिए उबालें, या जब तक कि खाल ऊपर और चारपायी न हो जाए और काली मिर्च के मांस से ढीला हो जाए। दोनों पक्षों को प्राप्त करने के लिए प्रक्रिया के माध्यम से उन्हें आधे रास्ते में पलटें।
उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें।
तीन: अपनी उंगलियों के साथ खाल छील। उन्हें आसानी से हटा देना चाहिए।
भराई के लिए तैयार!
कैसे एक खुली लौ पर अधिक Poblano मिर्च रोस्ट करने के लिए
अपने पोबलानो मिर्च को भूनना सबसे तेज़ तरीका है। बस एक लौ जा रही है और इसके ऊपर poblano काली मिर्च सेट करें। त्वचा को चारो और काला करे।
सभी त्वचा पाने के लिए इसे हर एक मिनट में पलटें। जब यह पर्याप्त दान हो जाए, तो इसे आंच से हटा दें और इसे ठंडा होने दें।
आप इसे एक कागज या प्लास्टिक की थैली में रख सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर भाप को खाल को ढीला करने के लिए सील कर सकते हैं। त्वचा को दूर छीलें और बीज और अंतर को हटा दें। स्टफिंग के लिए तैयार हैं आप!
स्टफिंग के बारे में
आपको पोबलानो मिर्च के आकार के आधार पर भराई की मात्रा को अलग-अलग करना पड़ सकता है। मैंने अपनी पसंद के कुछ सीज़निंग के साथ क्रीम चीज़ और सफ़ेद चेडर शेडेड चीज़ के संयोजन का इस्तेमाल किया, लेकिन अगर आप चाहें तो अन्य चीज़ों को भी शामिल कर सकते हैं।
अच्छे, मधुर चीज का उपयोग करना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे सबसे अच्छा काम करेंगे। बकरी पनीर एक अच्छा इसके अतिरिक्त होगा।
पकाने की विधि नोट्स और बदलाव
आप अपनी भराई के साथ मीट को भी शामिल कर सकते हैं। कोरिज़ो एक बढ़िया अतिरिक्त है, जैसा कि ग्राउंड बीफ़ या ग्राउंड चिकन है। मुझे पके हुए चावल या काली फलियाँ शामिल करना भी पसंद है।
यदि आप जो भी कारण से अपने किराने की दुकान पर poblano मिर्च खोजने में असमर्थ हैं, तो आप घंटी मिर्च के साथ इस नुस्खा बना सकते हैं। या तो अपने स्टफिंग मिश्रण के साथ पूरी बेल मिर्च को स्टफ करें और आगे बढ़ें, या उन्हें आधा में स्लाइस करें और काली मिर्च के स्टफ को स्टफ करें।
एक संदर्भ के रूप में मेरी मसालेदार शाकाहारी भरवां बेल पेपर रेसिपी देखें।
ऋतुओं के बारे में
कृपया अपने मसाला मत भूलना। मैंने मिर्च पाउडर, जीरा, लहसुन पाउडर और नमक और काली मिर्च का एक सरल मिश्रण इस्तेमाल किया। नमक और काली मिर्च के साथ कम से कम मौसम। एक अच्छा घर का बना काजुन सीज़निंग ब्लेंड यहाँ बहुत अच्छा है। यह मेरे दैनिक जाने के लिए बहुत सुंदर है।
करी मसाला के साथ भी यह दिलचस्प है। इसके साथ मेरा होममेड विंदलू करी पाउडर ट्राई करें। इतनी बढ़िया रेसिपी।
यदि आप एक स्पाइसीयर संस्करण की तरह हैं, तो थोड़ा और मिर्च पाउडर शामिल करें।
पैटीज़ पर्सपेक्टिव
यम्मी, ऊँ-गोय मधुरता। माइक चिंतित था कि यह बहुत क्रीम-चीज़ होगा, लेकिन यह मेरे लिए इस दुनिया से बाहर था। पनीर पर ले आओ! कौन पनीर प्यार नहीं करता है? मेरे खून में विस्कॉन्सिन है। मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है।
कुछ मेरे अन्य लोकप्रिय भरवां मिर्च व्यंजनों की जाँच करें
- भरवां पोबलानो मिर्च हैश
- क्रॉक पॉट भरवां मिर्च - मैक्सिकन स्टाइल
- काजुन चिकन स्टफ्ड पोबलानो पेपर्स
- काजुन झींगुर ने पबलानो मिर्च को भर दिया
- मसालेदार शाकाहारी भरवां मिर्च
- भरवां मिर्च की रेसिपी
- यहाँ पोबलानो मिर्च के बारे में अधिक जानें
यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।
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प्रिंट क्रीम पनीर भरवां पोब्लानो मिर्च - पकाने की विधि तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 25 मिनट कुल समय 35 मिनट मिट्टी के पकोलेनो मिर्च के लिए एक नुस्खा जो भुना हुआ है और क्रीम चीज़ और सफेद चेडर चीज़ के साथ सीज़निंग के मिश्रण के साथ भर दिया जाता है, फिर ग्रिल्ड या बेक किया जाता है जब तक कि इनसाइड्स अच्छे और गूज़ी न हों। मेरे पसंदीदा भरवां मिर्च व्यंजनों में से एक।
कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: मैक्सिकन सर्विंग्स: ४ कैलोरी: ३४२ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री- 4 पोबलानो मिर्च
- थोड़ा सा जैतून का तेल या एक स्प्रे तेल
- 8 औंस क्रीम पनीर नरम हो गया
- 4 औंस कटा हुआ सफेद चेडर पनीर
- 1 बड़ा चम्मच मसालेदार मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- ½ बड़ा चम्मच जीरा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 चूने से रस
- गार्निश के लिए कटा हुआ सीलेंट्रो
- मध्यम-उच्च गर्मी के बारे में, अच्छा और गर्म होने वाली ग्रिल प्राप्त करें।
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पोबलानो मिर्च को हल्का तेल लगाकर ग्रिल पर सेट करें। ढक्कन बंद करें। जब तक आप ग्रिल नहीं करते, पोबलानो की खाल को लगभग 10 मिनट या उससे कुछ देर पहले पलटें, जब तक कि पोबलानो की खाल अच्छी तरह से न हो जाए। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें। उन्हें एक सील करने योग्य बैगी में सेट करें और उन्हें भाप बनाने की अनुमति दें। ठंडा करें, फिर खाल को हटा दें और छील लें। (वैकल्पिक रूप से, आप या तो भून सकते हैं या लौ को पोब्लानो पेप्पर भून सकते हैं। पोस्ट चर्चा देखें।)
- पबलानो को साइड से खिसकाएं और खोलें। अंदर बाहर स्कूप।
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एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम पनीर, चेडर चीज़, लहसुन पाउडर, मिर्च पाउडर, जीरा और नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
- पनीर को पबलानो मिर्च में स्टफ करें और उन्हें परोक्ष ताप पर वापस ग्रिल पर सेट करें। ढक्कन को बंद करें और पनीर को पिघलाने के लिए लगभग 10 मिनट पकाएं। वैकल्पिक रूप से, आप क्रीम पनीर भरवां पोब्लानो मिर्च को 10 मिनट के लिए 375 डिग्री पर ओवन में सेंक सकते हैं।
- निकालें और सर्विंग प्लेट्स पर सेट करें। उन पर चूने का रस निचोड़ें और कटा हुआ सीलेंट्रो के साथ गार्निश करें।
- परोसें और आनंद लें!
पकाने की विधि वीडियो
रेसिपी नोट्सहीट फैक्टर: कम। यहां कोई बड़ी गर्मी नहीं है, लेकिन स्वाद का भार है!
स्कोविल काली मिर्च का पेड़न्यूट्रीशन फैक्ट्स क्रीम चीज़ स्टफ्ड पोब्लानो पेपर - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी वसा 261 से 342 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 29g 45% संतृप्त वसा 17 ग्रा 85% कोलेस्ट्रॉल 92mg 31% सोडियम 396mg 17% पोटैशियम 375mg 11% कार्बोहाइड्रेट 10g 3% फाइबर 2 ग्रा 8% चीनी 5 ग्रा 6% प्रोटीन 11g 22% विटामिन ए 2080IU 42% विटामिन सी 95.7mg 116% कैल्शियम 285mg 29% लोहा 1.7mg 9% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
नोट: नई तस्वीरों और वीडियो को शामिल करने के लिए यह नुस्खा 8/15/18 को अपडेट किया गया था। यह मूल रूप से 8/14/2015 को प्रकाशित हुआ था।
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