क्रैनबेरी-जलपीनो जेली

1 नवंबर 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin6K Share471 Yum6 ट्वीट ईमेल 7K शेयर्स Cranberry-Jalapeno Jelly

एक प्यारी जेली तरस? यह आसानी से बनने वाली क्रैनबेरी मिर्च जेली रेसिपी है जिसे जैलपैनो मिर्च और ताज़ा क्रैनबेरी के साथ बनाया जाता है। यह स्वादिष्ट और मीठा दोनों है। एक त्वरित प्रसार के लिए या यहां तक ​​कि शीशे का आवरण के रूप में महान।



जब मैं बड़ा हो रहा था, तो मैं खाने वाला एकमात्र जेली अंगूर था। मैं अंगूर के अलावा किसी और चीज के सुझाव पर भी अपनी नाक घुमाऊंगा। और अगर आपने सुझाव दिया है कि मैं अपने मूंगफली के मक्खन के साथ कुछ नया करने की कोशिश करता हूं, तो बाहर देखो! डांग, क्या मैं चुगली कर रहा था।

तेजी से आगे और यहां मैं हूं, घर पर अपनी खुद की जेली और जाम बना रहा हूं, और स्वाद को गंभीरता से मिला रहा हूं। शुक्र है, मेरी स्वाद कलियों ने एक लंबा सफर तय किया है।



शिशो मिर्च गर्म होते हैं

मिर्च मिर्च जेली और जाम के लिए सही हैं। हमारे काली मिर्च जेली व्यंजनों की जाँच करें। बहुत अच्छा! इतने सारे संयोजन। इस नुस्खा के साथ, मुझे एहसास हुआ कि मैं अभी भी छुट्टियों से फ्रीजर में जमे हुए क्रैनबेरी का एक बैग था।



ओह यार। क्या करें? हां। जेली।

Cranberry Jalapeno Jelly in jars an on a spoon

हमारे लिए भाग्यशाली है, हमारे पास बहुत सारे मिर्च मिर्च हैं। उम, हाँ। OBVI। लेकिन वास्तव में, जालानापो मिर्च और क्रैनबेरी के संयोजन के बारे में कुछ खास है।

बहुत अच्छा!

चलो हम नुस्खा कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं?

सामग्री की आवश्यकता है

  • 2 कप पके क्रैनबेरी
  • 6 जलपीनो मिर्च, कटा हुआ (लगभग 6-8 औसत आकार का जालपानो मिर्च)
  • 2 कप सेब साइडर सिरका
  • 1 कप पानी
  • 6 कप चीनी आप 4 के साथ निकाल सकते हैं
  • 6 औंस तरल पेक्टिन

कैसे बनाएं क्रैनबेरी-जलपीनो जेली - रेसिपी बनाने की विधि

  1. सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में क्रैनबेरी, जालपैनोस, सिरका और पानी डालें। उबाल पर लाना। हल्के से 10 मिनट उबालें, जब तक कि जामुन पॉप और नरम न होने लगें।
  2. अपने रस को निचोड़ने के लिए बर्तन में जामुन निचोड़ें। एक बड़े कटोरे में तनाव। मैंने अतिरिक्त रस को बाहर निकालने के लिए एक खाद्य मिल का उपयोग किया, लेकिन एक आलू मैशर भी बहुत अच्छा काम करता है। इस बिंदु पर आपके पास लगभग 2.5 कप तरल होना चाहिए।
  3. ठोस को दूर करें और तरल को बर्तन में वापस जोड़ें।
  4. शामिल करने के लिए चीनी और भंवर जोड़ें।
  5. पेक्टिन जोड़ें और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
  6. ठंडा और करछुल में जार। लगभग आठ 8-औंस जार भरना चाहिए।
  7. कवर और सर्द करें, फिर रात भर जाम को सेट होने दें।

बूम! यह बात है, मेरे दोस्त! मुझे आशा है कि आप अपने क्रैनबेरी-काली मिर्च जेली का आनंद लेंगे!

Cranberry Jalapeno Jelly in jars

सुझाव युक्तियाँ और नोट

  • मिर्च मिर्च जला। रबर के दस्ताने पहनें यदि आप जलन महसूस कर रहे हैं, तो पीपल की जलन हो सकती है। अगर आपको त्वचा में जलन महसूस होती है, तो देखें कि मिर्च मिर्च को कैसे रोकें।
  • फूड प्रोसेसर। आप मिर्च को अधिक बारीक काटने के लिए खाद्य प्रोसेसर का भी उपयोग कर सकते हैं। बस उन पर प्रक्रिया न करें, या आपको एक फल मिलेगा।
  • चीनी। इस रेसिपी को आप बिना चीनी के भी बना सकते हैं। बस एक कम-चीनी पेक्टिन का उपयोग करना सुनिश्चित करें और उत्पाद लेबल पर निर्देशों का पालन करें।

पकाने की विधि नोट्स और पूछे जाने वाले प्रश्न

यहां कुछ सवालों के जवाब दिए गए हैं जो मुझे जेली और जाम बनाने पर मिलते हैं।

सीलिंग जेली और जैम्स - द वॉटर बाथ विधि

  • लंबे समय तक रखने के लिए उचित रूप से सील जेली और जाम महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, जार का उपयोग करें जिन्हें साबुन और पानी से साफ किया गया है, फिर गर्म पानी में रखा जाता है जब तक आप जारिंग के लिए तैयार नहीं होते हैं।
  • या, आप 10 मिनट के लिए गर्म पानी में उबालकर जार को निष्फल कर सकते हैं। हर 1000 फीट की ऊँचाई पर 1 मिनट उबलने का समय जोड़ें। अपनी जेली या जैम तैयार करते समय उन्हें गर्म पानी में सेट करें।
  • बैंड और पलकों को धोएं और कुल्ला करें।
  • अगला, कम से कम एक इंच या 2 से जार को कवर करने के लिए पर्याप्त स्वच्छ पानी के साथ उबलते पानी के कैनर या पॉट तैयार करें। पानी को 180 डिग्री एफ पर लाएं। बस एक उबाल के नीचे।
  • गर्म जेली डालो या निष्फल जार में जाम करें, सिर की जगह का 1/4 इंच छोड़ दें। जार के रिम को साफ करें और साफ किए गए रिंग बैंड और लिड्स पर स्क्रू करें। उन्हें कैनिंग रैक पर रखें, सुनिश्चित करें कि जार पानी से 1-2 इंच नीचे हैं।
  • पानी उबालने के लिए लाएं और 5 मिनट, या 10 मिनट उबालें यदि आप निष्फल जार का उपयोग नहीं कर रहे हैं। 1000 फीट से अधिक प्रति 1000 फीट की ऊंचाई पर एक अतिरिक्त मिनट जोड़ें।
  • जार निकालें और उन्हें एक संरक्षित सतह पर सेट करें।

उचित कैनिंग के बारे में अधिक जानकारी के लिए नेशनल सेंटर फॉर होम फूड प्रोटेक्शन साइट देखें।

जल स्नान के लाभ

जल स्नान प्रसंस्करण सुपर जार के शीर्ष पर हवा को गर्म करता है, प्रभावी रूप से हवा से किसी भी बीजाणु या खमीर को मारता है, जैसा कि आप कम चीनी जाम के साथ उन लोगों को सील नहीं करना चाहते हैं।

विधि केवल जेली या जैम को ठंडा और पॉप देने की तुलना में एक मजबूत सील के लिए भी बनाती है।

भंडारण जेली और जाम

कम से कम 12 घंटे के लिए जेली या जाम को न चलाएं, जब आप उन्हें बनाते हैं, या आप जेल को तोड़ने का जोखिम उठाते हैं। उचित शीतलन के बाद, सील की जांच करें और एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें।

आपकी जेली और जैम इस तरह से एक वर्ष तक चलना चाहिए, लेकिन कुछ महीनों के भीतर उपयोग किया जाता है, तो स्वाद अभी भी सबसे अच्छा है।

सिफ़ारिश किये हुए उत्पाद

यहां जाम / जेली जार का एक लिंक है जिसे मैं व्यक्तिगत रूप से उपयोग करता हूं और पसंद करता हूं। अत्यधिक सिफारिशित। एफिलिएट लिंक - FYI: बॉल मेसन 8 ऑल्टेड जेली जार विथ लिड्स एंड बैंड्स, सेट ऑफ़ 12

Cranberry Jalapeno Jelly in jars and spread onto a cracker

habanero guacamole रेसिपी

Cranberry-Jalapeno Jelly के लिए विचार प्रस्तुत करना

  • मुझे थोड़ी जेली फैलाना पसंद है टोस्ट पर या सुबह में एक अंग्रेजी मफिन, लेकिन ईमानदारी से, बहुत कुछ है जो आप एक अच्छी जेली के साथ कर सकते हैं।
  • इसे सॉस के रूप में सोचें। इसे ताज़ी पकी हुई मछली या चिकन पर कुछ जल्दी और सरल के लिए पॉप करें, या इसे शीशे का आवरण के लिए आधार के रूप में उपयोग करें। आसपास एक अच्छी जेली होने से आप जल्दी में कोई भी भोजन बनाने में मदद कर सकते हैं।

का आनंद लें!

Close up of the sweet and spicy Cranberry Jalapeno Jelly

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  • स्कॉच बोनट-पीच-पेपर जाम
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Cranberry Jalapeno Jelly, ready to serve

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11 मतों से 5 Cranberry Jalapeno Jelly Recipe प्रिंट क्रैनबेरी-जलपीनो जेली पकाने की विधि तैयारी समय 10 मिनट कुक समय 12 मिनट कुल समय 22 मिनट

आसानी से बनने वाली मसालेदार क्रैनबेरी जेली रेसिपी, जो जालपीनो मिर्च और क्रैनबेरी के साथ बनाई जाती है। स्वादिष्ट और मीठा।

कोर्स: ऐपेटाइज़र भोजन: अमेरिकन कीवर्ड: क्रैनबेरी, जैलापेनो, जैम, जेली सर्विंग: ३० कैलोरी: १६४ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट अवयव
  • 2 कप पके क्रैनबेरी
  • 2 कप जल्पेनो मिर्च कटी हुई (लगभग 6-8 औसत आकार की जलेपनो मिर्च)
  • 2 कप सेब साइडर सिरका
  • 1 कप पानी
  • 6 कप चीनी आप 4 कप के साथ निकाल सकते हैं
  • 6 औंस तरल पेक्टिन (2 पाउच)
अनुदेश
  1. एक बड़े बर्तन में क्रैनबेरी, जालपैनोस, सिरका और पानी डालें। उबाल पर लाना। हल्के से 10 मिनट उबालें, जब तक कि जामुन पॉप और नरम न होने लगें।

  2. अपने रस को निचोड़ने के लिए बर्तन में जामुन निचोड़ें। एक बड़े कटोरे में तनाव। मैंने अतिरिक्त रस को बाहर निकालने के लिए एक खाद्य मिल का उपयोग किया। इस बिंदु पर आपके पास लगभग 2.5 कप तरल होना चाहिए।
  3. ठोस को दूर करें और तरल को बर्तन में वापस जोड़ें।
  4. शामिल करने के लिए चीनी और भंवर जोड़ें।
  5. पेक्टिन जोड़ें और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
  6. ठंडा और करछुल में जार। लगभग आठ 8-औंस जार भरना चाहिए।

  7. कवर और सर्द करें, फिर रात भर जाम को सेट होने दें।

पकाने की विधि वीडियो

पोषण संबंधी तथ्य क्रैनबेरी-जलपीनो जेली पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 9 से 164 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 1g2% संतृप्त वसा 1 ग्रा5% सोडियम 2mg0% पोटैशियम 32mg1% कार्बोहाइड्रेट 41g14% फाइबर 1 ग्रा4% चीनी 41 ग्रा46% प्रोटीन 1g2% विटामिन ए 69IU1% विटामिन सी 8mg10% कैल्शियम 3mg0% लोहा 1mg6% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

नोट: यह नुस्खा नई जानकारी, फ़ोटो और वीडियो को शामिल करने के लिए 11/1/19 को अपडेट किया गया था। यह मूल रूप से 2/1/16 को प्रकाशित हुआ था।



Cranberry-Jalapeno Jelly - Craving a sweet jelly? This easy-to-make cranberry pepper jelly recipe is made with jalapeno peppers and fresh cranberries. It is both delicious and sweet. Great for a quick spread or even as a glaze. #pepperjelly #jalapenojelly #cranberryjelly #spicyjelly Pin6K Share471 Yum6 कलरव ईमेल 7K शेयरों