साइट्रस लेमन-लाइम सॉल्ट

9 जुलाई 2018 जम्प टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin398 Share11 Yum4 ट्वीट ईमेल 413 शेयर्स Citrus Lemon-Lime Salt

एक निर्जलक या ओवन में सुखाया जा सकता है कि या तो सूखे उत्तेजकता या ताजा उत्साह का उपयोग करके, समुद्री नमक और नींबू और नींबू दोनों के मिश्रण के साथ घर पर अपना खट्टे नमक बनाएं। यहाँ नुस्खा है।


यदि आपने कभी एक अच्छा खट्टे नमक खरीदा है, चाहे वह नींबू का नमक हो, चूना नमक हो, या सूखे खट्टे के साथ किसी भी नमक का मिश्रण हो, तो आपको लगता है कि यह कुछ महंगा हो सकता है।

मुझे गलत मत समझो, यह निश्चित रूप से घर के आसपास एक अच्छा साइट्रस नमक होने के लिए काम करता है। हम इसे हर समय उपयोग करते हैं, या तो व्यंजनों में या इतने सारे चीजों के लिए एक स्वाद बढ़ाने वाले फिनिशर के रूप में, लेकिन ईमानदार होने के लिए, इसे घर पर बनाना SO EASY है, फिर कभी भी स्टोर से खट्टे नमक को कभी न खरीदें।

भूत काली मिर्च सालसा पकाने की विधि

तथा! क्योंकि मैं जब चाहूं इसे घर पर बना सकता हूं, हालांकि मैं चाहता हूं, मैं अलग-अलग उद्देश्यों के लिए इसके विभिन्न संस्करण बनाने के लिए स्वतंत्र हूं।

उस सलाद पर आज रात का चूना नमक चाहते हैं? ज़रूर! कैसे उस एवोकैडो टोस्ट पर एक चुटकी नींबू नमक के बारे में? जी बोलिये! या शायद मार्गरिटा ग्लास रिम के चारों ओर अंगूर-नींबू-नींबू-मिर्च नमक का एक टुकड़ा? इसका लाभ उठाएं!!!


ट्रिपल हाँ!

यह सुनिश्चित करने के लिए आपको पैसे बचाता है, और यह आपकी रचनात्मकता को चढ़ने की अनुमति देता है।


तो हम बात करते हैं कि हम घर का बना नींबू और नींबू नमक कैसे बनाते हैं?

Citrus Lemon and Lime Salt - Ready for you to spice things up.


कैसे घर का बना साइट्रस नींबू और नींबू नमक बनाने के लिए - नुस्खा विधि

कुछ तरीके हैं जिनसे आप अपने खुद के नींबू और चूने का नमक बना सकते हैं - या तो FRESH नींबू और नीबू के साथ, या सूखे उत्साह के साथ।

यदि आप सूखे नींबू और चूने के साथ काम कर रहे हैं, तो बस एक पीसने के लिए ज़ेस्ट और 1 कप मोटे समुद्री नमक को मिलाएं और नमक और ज़ेस्ट को मिलाएं। मैंने अपने लिए एक मोलजेटे का इस्तेमाल किया, जो बहुत अच्छा काम करता है। आप मुख्य रूप से बड़े उत्साह को तोड़ना चाहते हैं ताकि यह नमक के साथ ठीक से मिश्रण कर सके।

यदि आप ताजे नींबू और चूने के ज़ेस्ट का उपयोग करते हैं, तो आगे बढ़ें और उन्हें अपने साइट्रस ज़स्टर के साथ ज़ेस्ट करें, जैसे।

Zesting lemons and limes for making citrus salt


निर्जलीकरण से पहले नमक और नींबू और लाइम जेस्ट को मिक्सिंग बाउल में मिलाएं। आपके हाथ का तेल उन्हें एक साथ मिलाने में मदद करता है।

Mixing salt with lemon and lime zest

इसके बाद, नीबू-चूने के नमक के मिश्रण को डिहाइड्रेटर शीट पर फैलाएं और लगभग 6-8 घंटे के लिए 125 डिग्री फारेनहाइट पर डिहाइड्रेट करें, या जब तक ज़ेस्ट पूरी तरह से सूख न जाए।

यह इस तरह दिखेगा।

Drying the Citrus Lemon and Lime Salt in a dehydrator

वैकल्पिक रूप से, नींबू-चूने के नमक को बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में लगभग 6-8 घंटे के लिए 125 डिग्री फारेन पर सुखाएं, या जब तक ज़ेस्ट पूरी तरह से सूख न जाए। यदि आपका ओवन एक तापमान के उस निम्न तक नहीं जाता है, तो कुछ हवा के प्रवाह में जाने के लिए ओवन को थोड़ा सा दरार करें।

अगले, नमक और मोर्टार के साथ नमक में बड़े ज़ेस्ट को पीस लें। मैंने अपने मोलकाजेटे का इस्तेमाल किया। एक मसाला ग्राइंडर भी काम करता है, लेकिन कोशिश करें कि यह ओवर प्रोसेस न हो।

Grinding the salt with lemon and lime zest

भयानक लगता है, यह नहीं है?

बूम! किया हुआ!

आवश्यकतानुसार अपने नए नींबू और चूने के ज़ेस्ट का उपयोग करें।

खट्टे नींबू और नीबू नमक के लिए विचार प्रस्तुत करना

जैसा कि आप आम तौर पर करते हैं, आप अपने भोजन को पकाने के लिए अपने नींबू और नींबू नमक का उपयोग कर सकते हैं। यह थोड़ा सा साइट्रस फ्लेवरिंग में परत करेगा।

या, मेरा पसंदीदा तरीका इसे फिनिशर के रूप में उपयोग करना है। यह एक सुंदर तरीका है जो भी आप खा रहे हैं, दोनों को नमकीन और खट्टे पॉप को जोड़ सकते हैं। बस अपने ताजे समुद्री भोजन पर या एक जेली सलाद में थोड़ा हिलाएं। एक मार्जरीटा में चुटकी जोड़ें, यहां तक ​​कि पूरे गिलास को रिम करें। यह एक खूनी मैरी में महान है, और कुछ भी ग्रील्ड से अधिक है।

हमारा पसंदीदा ताजा बना एवोकैडो टोस्ट पर छिड़का हुआ है। मैं हाथ पर खट्टे नमक के बिना बनाने के बारे में भी नहीं सोचता।

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

मैं एक नमक हठधर्मी हूं और एक साइट्रस कट्टरपंथी भी हूं, इसलिए यह वह चीज है जिसकी मुझे हर समय घर में जरूरत होती है। यह इतनी जल्दी और आश्चर्यजनक रूप से एक ताजा मछली पकवान को ऊपर उठाता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण मेरे कॉकटेल के लिए है। मुझे टकीला बहुत पसंद है और बहुत सारे सिट्रस टकीला ड्रिंक बनाते हैं, ताकि सिट्रस जेस्ट का ताज़ा पॉप और एक मार्गरिटा में मुझे तरसता नमक मिल जाए।

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Citrus Lemon and Lime Salt in a serving spoon

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5 वोट 2 से Citrus Lemon and Lime Salt - Recipe साइट्रस नींबू और नीबू नमक प्रिंट करें - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट सूखने का समय 6 घंटे कुल समय 10 मिनट समुद्री नमक और नींबू और चूने दोनों के मिश्रण के साथ घर पर अपना खट्टे नमक बनाएं या तो सूखे हुए ज़ीरे या ताजा ज़ैस्ट का उपयोग करें एक निर्जलीकरण या ओवन में सूख गया। यहाँ नुस्खा है। कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी कीवर्ड: खट्टे नमक, निर्जलीकरण, नमक सर्विंग: १६ बड़े चम्मच कैलोरी: १ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट सामग्री
  • 1 नींबू सूखे या ताजा से ज़ेस्ट
  • 1 चूने के सूखे या ताजे से ज़ेस्ट
  • 1 कप मोटे समुद्री नमक
निर्देश यदि FRESH नींबू और चूने के ज़ेस्ट का उपयोग कर रहे हैं
  1. नींबू और चूने के लिए एक ज़ेस्टर का उपयोग करें। बाद में उपयोग के लिए फल को बचाएं।
  2. निर्जलीकरण से पहले नमक और नींबू और लाइम जेस्ट को मिक्सिंग बाउल में मिलाएं। आपके हाथ का तेल चीजों को मिलाने में मदद करता है।
  3. एक डिहाइड्रेटर शीट पर नींबू-नीबू नमक फैलाएं और लगभग 6-8 घंटे के लिए 125 डिग्री फेरनहाइट पर निर्जलीकरण करें, या जब तक ज़ेस्ट पूरी तरह से सूख न जाए। वैकल्पिक रूप से, नींबू-चूने के नमक को बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में लगभग 6-8 घंटे के लिए 125 डिग्री फारेन पर सुखाएं, या जब तक ज़ेस्ट पूरी तरह से सूख न जाए। यदि आपका ओवन तापमान के उस कम पर नहीं जाता है, तो कुछ हवा के प्रवाह में जाने के लिए ओवन को थोड़ा सा दरार करें।
  4. अगले, नमक और मोर्टार के साथ नमक में बड़े ज़ेस्ट को पीस लें। मैंने अपने मोलकाजेटे का इस्तेमाल किया। एक मसाला ग्राइंडर भी काम करता है, लेकिन कोशिश करें कि यह ओवर प्रोसेस न हो।

  5. जरूरत पर उपयोग करें।
  6. यदि डीआरआईईडी नींबू और चूने के ज़ेस्ट का उपयोग करते हैं, तो बस एक मोर्टार और मूसल के साथ ज़ेस्ट को नमक में पीस लें। मैंने अपने मोलकाजेटे का इस्तेमाल किया। एक मसाला ग्राइंडर भी काम करता है, लेकिन कोशिश करें कि यह ओवर प्रोसेस न हो। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।

    शैतान की जीभ काली मिर्च
रेसिपी नोट्स

लगभग 1 कप बनाता है।

पोषण तथ्य साइट्रस नींबू और चूना नमक - पकाने की विधि प्रति सेवारत कैलोरी 1 % दैनिक मूल्य* सोडियम 7073mg 295% कैल्शियम 4mg 0% लोहा 0.1mg 1% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

इसके अलावा, मुझे आशा है कि आप मेरी रसोई की किताब - द स्पाइसी डिहाइड्रेटर कुकबुक - अपने खुद के मसाले बनाने के लिए ताज़े उत्पाद, झटकेदार, फलों के छिलके और बहुत कुछ के साथ देखेंगे।

Citrus Lemon and Lime Salt - Make your own citrus salt at home with a mixture of sea salt and both lemon and lime zest, using either dried zest or fresh zest that can be dried in a dehydrator or oven. Here is the recipe. #Citrus #Salt #Dehydrator #LemonSalt #LimeSalt Pin398 Share11 Yum4 ट्वीट ईमेल 413 शेयर