मिर्च मिर्च सिरका

6 अप्रैल 2014 पिन 31 शेयर ट्वीट ईमेल यम 31 शेयर Chili Pepper Vinegars

चिली पेपर्स के साथ विनेगर को संक्रमित करना

सामान्य तौर पर, हमेशा अपने infusions के लिए सबसे ताज़ी मिर्च मिर्च चुनें। सूखे मिर्च मिर्च भी बहुत काम आते हैं। मिर्च धोएं और उन्हें लंबे समय तक घुमाएं ताकि वे फ्लोट न करें। आप एक मजबूत जलसेक के लिए उन्हें छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।



हेबानेरो पेपर्स इन्फ्यूजन के लिए आदर्श होते हैं क्योंकि वे गर्मी और स्वाद का एक बड़ा हिस्सा पैक करते हैं, लेकिन आप वास्तविक रूप से किसी भी प्रकार की मिर्च मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, जैसे शानदार जलपीनो या स्मोकी चिपोटल।

कैयेने मिर्च का सालसा

चिली पेपर विनेगर, मिर्च मिर्च के साथ मादक पेय पदार्थों को संक्रमित करने से अलग हैं, केवल सिरका को स्टोव पर गर्म किया जाता है। एक मिर्च काली मिर्च के सिरका को संक्रमित करने के लिए, आपको अल्कोहल जलसेक के साथ अधिक मिर्च मिर्च का उपयोग करना चाहिए। चित्र 16 औंस सफेद सिरका के साथ एक चौथाई गेलन भंडारण कंटेनर के लिए मिर्च मिर्च के 16 औंस। एक बड़े पैन में, अपने सिरका को एक फोड़ा करने के लिए ले आओ, फिर एक उबाल के लिए कम करें। अपनी कटी हुई मिर्च मिर्च डालें और गर्मी से निकालें। कवर और कमरे के तापमान को ठंडा। एक चौथाई गेलन के आकार के कंटेनर में सामग्री डालें, जिससे लगभग 1/2 इंच का सिर जा सके। उपयोग करने से पहले 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में मसालेदार मिर्च को स्टोर करें। संक्रमित सिरका उम्र के साथ गर्म हो जाएगा, और आप अपने भोजन के साथ मसालेदार मिर्च भी खा सकते हैं। आप फ्रिज के बाहर संक्रमित सिरका और मसालेदार मिर्च को स्टोर करने के लिए निष्फल लिड्स के साथ जार का उपयोग भी कर सकते हैं। बस सभी सुरक्षा निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।

मिर्च मिर्च के सिरके का उपयोग किसी भी ऐसी रेसिपी में किया जा सकता है जिसमें सिरका की आवश्यकता होती है, और एक बेहतरीन हीट लेवल और फ्लेवर लाता है। ध्यान दें कि यह मिर्ची का अचार बनाने का एक मूल नुस्खा है। आप आसानी से नमकीन बनाने की सामग्री जैसे नमकीन, चीनी, प्याज, जड़ी-बूटियां और बहुत कुछ मिला सकते हैं।

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