चिकन टिंगा (चिपोटल कटा हुआ चिकन)

4 जनवरी 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin3K Share31 Yum7 ट्वीट ईमेल 3K शेयर्स Chicken Tinga (Chipotle Shredded Chicken)

चिकन टिंगा रसदार कटा हुआ चिकन के लिए एक नुस्खा है जो धीरे-धीरे एक जिलेटो टमाटर-चिपोटल सॉस में उबला हुआ है। इसे टैकोस, टोस्टास, बरिटोस या टॉरस के रूप में परोसें। तैयार करना बहुत आसान है।



चलो आज कुछ चिकन टिंगा बनाते हैं, मेरे दोस्त। आप इस नुस्खा को प्यार करने जा रहे हैं।

चिकन टिंगा कटा हुआ चिकन का एक क्लासिक मैक्सिकन व्यंजन है जो टमाटर-चिपोटल सॉस में कम और धीमी गति से पकता है कि बस थोड़ी सी शिथिलता के साथ सीज़न किया गया है। परिणामस्वरूप चिकन स्मोकी और मसालेदार है और हर कोई इसे प्यार करता है।



इसकी एक बहुमुखी डिश, भी, जैसा कि आप इसे फिर से तैयार कर सकते हैं, जैसे आप। टैकोस के लिए गर्म मकई या आटा tortillas को भरने के लिए इसका उपयोग करें। यह आसान चिपोटल टोस्टास के लिए खस्ता tortillas पर चम्मच।



फैंसी एक गड़गड़ाहट? या मैक्सिकन यातना है? चिकन टिंगा आपने कवर किया है।

यह आश्चर्यजनक रूप से जमा देता है, इसलिए पूरे सप्ताह के त्वरित और आसान दोपहर के भोजन या रात के भोजन के लिए अतिरिक्त रूप से तैयार करें और फ्रीज़र में रखें।

Chicken Tinga in a pan, ready to serve

तिंगा कहाँ से आती है?

चिकन टिंगा प्यूब्ला, मेक्सिको से हमारे पास आता है। इसकी रेशमी और कुछ मसालेदार चटनी द्वारा परिभाषित एक क्लासिक मैक्सिकन नुस्खा मुख्य रूप से एडोबो सॉस में टमाटर और स्मोकी चिपोटल मिर्च से बना है।

हम इसे कैसे बनाते हैं, इस बारे में बात करते हैं? इसका सुपर आसान, जो मुझे पसंद है।

चिकन टिंगा सामग्री

  • मुर्गी। मुझे चिकन जांघों का उपयोग करना पसंद है, क्योंकि वे जूसर हैं और उनमें वसा की मात्रा अधिक है, लेकिन आप चिकन स्तन का भी उपयोग कर सकते हैं। यह नुस्खा 2 पाउंड चिकन के लिए कहता है।
  • मिर्च और सब्जी। प्याज और लहसुन के साथ गर्मी और स्वाद के लिए एक जल्पेनो काली मिर्च का उपयोग करके इम। उन्हें नीचे पकाने से अंतिम सॉस और कटा हुआ चिकन में अतिरिक्त स्वाद बढ़ जाता है। यदि आप थोड़ी अधिक गर्मी पसंद करते हैं, तो इसके बजाय एक सेरानो काली मिर्च या दो का उपयोग करें।
  • अडोबो सॉस में चिपोटल्स। एक विशिष्ट 7-औंस का उपयोग करें जो आप ज्यादातर दुकानों में पा सकते हैं। आमतौर पर चुनने के लिए कई ब्रांड हैं। एडोबो सॉस में वास्तविक चिपोटल मिर्च के लिए जाएं, क्योंकि चिपोटेड चिकन और सॉस में चिपकी स्वाद को जोड़ते हैं। हालाँकि, आप एडबो सॉस का उपयोग अकेले भी कर सकते हैं, यदि वह सब उपलब्ध है।
  • टमाटर की चटनी। टमाटर सॉस अंतिम सॉस में शरीर जोड़ता है। यह नुस्खा एक विशिष्ट 16 औंस के लिए कहता है, हालांकि आप कुचल टमाटर, डाईस्टेड या आग भुना हुआ, या ताजे टमाटर के बराबर का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें टूटने के लिए लंबे समय तक उबालने के लिए सुनिश्चित करें, फिर उन्हें सॉस बनाने के लिए संसाधित करें।
  • Seasonings। चीजों को मसाला देने और स्वाद पर बनाने के लिए, मिर्च पाउडर, मैक्सिकन अजवायन, थोड़ा सा जीरा, और नमक और काली मिर्च का उपयोग कर रहे थे। यदि आपके पास अन्य पसंदीदा मसाला हैं, तो एक पसंदीदा टैको सीज़निंग नुस्खा की तरह, इसे शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

क्या Adobo सॉस में चिपोटल मसालेदार है?

अडोबो सॉस में चिपोटल में एक मध्यम से मध्यम स्तर की शिथिलता होती है, इसलिए तैयार रहें। यह वास्तव में गर्म और मसालेदार भोजन के लिए आपके सहिष्णुता के स्तर पर निर्भर करता है। Youll को एक औसत जलपीनो काली मिर्च के समान ऊष्मा का स्तर मिलता है, इसलिए यदि आप जलपैनोसो को गर्म पाते हैं, तो सॉस से एक अच्छे किक की उम्मीद करें। यह समग्र चिकन टिंगा डिश के माध्यम से वितरित किया जाएगा, हालांकि, यह उतना मसालेदार नहीं हो सकता जितना आप सोचते हैं। मुझे यह सवाल हर समय मिलता है।

कैसे बनाएं चिकन टिंगा - रेसिपी विधि

प्रथम, एक बड़े कटोरे में मध्यम गर्मी के लिए कुछ तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज और जालपैनो मिर्च जोड़ें। उन्हें लगभग 5 मिनट पकाएं।

कुछ चिकन सीजन नमक और काली मिर्च के साथ जांघ, फिर उन्हें पैन में जोड़ें। उन्हें प्रत्येक पक्ष पर एक अच्छा सायरन दें, एक दो मिनट। चिकन स्तन यहाँ भी काम करते हैं।

Chicken thighs searing in a pan to make our chicken tinga

प्रक्रिया टमाटर सॉस और खाद्य प्रोसेसर में एडोबो सॉस में चिपोटल्स, जैसे।

Tomato-chipotle sauce for chicken tinga

आगेचिकन को कवर करते हुए, पैन में मिश्रण डालें।

Chicken thighs simmering in our tomato-chipotle sauce for chicken tinga

हलचल ऋतुओं में।

मिश्रण को तुरंत उबाल लें, फिर 30 मिनट के लिए गर्मी और उबाल कम करें, या जब तक चिकन के माध्यम से पकाया नहीं जाता है और आसानी से अलग हो जाता है।

चिकन निकालें और कांटे के एक जोड़े के साथ इसे काट दिया।

सबसे अच्छा मसालेदार सूप

चिकन को पैन में लौटाएं और सॉस में 5 मिनट के लिए उबाल लें ताकि फ्लेवर विकसित हो सके और चिकन के साथ पिघल जाए। जब तक आप परोसने के लिए तैयार नहीं हो जाते, तब तक आप कम गर्मी से अधिक की तरह स्वाद विकसित कर सकते हैं।

Chicken Tinga in a pan with lime slices

बूम! यह बात है, मेरे दोस्त! स्वादिष्ट लगता है, यह नहीं है? यह कटा हुआ चिकन इतना नम और सुगंधित होता है और यह स्वाद में बहुत बड़ा होता है। यह आपके पसंदीदा में से एक होने जा रहा है। कोई झूठ नहीं।

नुस्खा और नोट्स

  • भुना हुआ मुर्गा। यदि आप चिकन टिंगा बनाने से कुछ समय बचाना चाहते हैं, तो किराने की दुकान से रोटिसरी चिकन लें और मांस को हड्डियों से बाहर निकाल दें। फिर नुस्खा के साथ आगे बढ़ें। इसका एक बड़ा समय बचाने और चिकन टिंगा का स्वाद बहुत अच्छा है। आसान कटा हुआ चिकन।
  • फ्रीजर फ्रेंडली। आप सील करने योग्य प्लास्टिक की थैलियों में, वैक्यूम सीलर के साथ, या फ्रीजर के अनुकूल कंटेनरों में बहुत आसानी से चिकन टिंगा को फ्रीज कर सकते हैं। मैं 6 से 8 औंस के हिस्से में मेरा फ्रीज करना पसंद करता हूं ताकि 2 लोगों को जल्दी लंच या डिनर के लिए सेवा दे सकूं।

क्रॉक पॉट चिकन टिंगा पकाने की विधि

आप आसानी से अपने में चिकन टिंगा बना सकते हैं क्रॉक कर सकते हैं, धीरे खाना बनाने वाला या तुरंत कर सकते हैं सभी समान सामग्री का उपयोग करना। यहाँ एक त्वरित विधि है:

  1. नमक और काली मिर्च के साथ चिकन जांघों को सीज़न करें, फिर उन्हें क्रॉक पॉट या धीमी कुकर में जोड़ें।
  2. कड़ाही में मध्यम आँच पर तेल गरम करें और उसमें प्याज़ और जालपैनो मिर्च डालें। उन्हें लगभग 5 मिनट पकाएं।
  3. टमाटर सॉस, एडबो सॉस में चिपोटल मिलाएं और सीज़निंग में हिलाएं। एक त्वरित उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी को कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें ताकि स्वाद थोड़ा विकसित हो सके।
  4. चिकन और कवर के ऊपर पैन की सामग्री डालें।
  5. 2-3 घंटे के लिए या 1-2 घंटे के लिए उच्च पर कम कुक करें, जब तक कि चिकन बहुत निविदा न हो जाए।
  6. अंत में, धीमी कुकर में कांटे के साथ चिकन को सही से काट लें, या आप इसे कटिंग बोर्ड पर निकाल सकते हैं, फिर चिकन को सिमरिंग टिंगा सॉस में वापस मिला सकते हैं।
  7. चिकन टिंगा टैकोस के लिए टॉर्टिला के साथ इसे परोसें, या फिर इसे परोसना पसंद करते हैं।

चिकन टिंगा की सेवा

जैसा कि उल्लेख किया गया है, चिकन टिंगा सुपर बहुमुखी है। आप इसे किसी भी तरह से बहुत ज्यादा पसंद कर सकते हैं।

इसके लिए विचार करें चिकन टिंगा स्टड, बरिटोस, बांसुरी, उपरी परत टोस्ट, मुर्गी केक, यहां तक ​​कि एक संतुष्टि के लिए अन्य फिक्सिंग के साथ चावल पर Burrito बाउल। चिकन टिंगा नाचोस की कोशिश करो! अतिरिक्त सामग्री जैसे कि रिफाइंड बीन्स, काली बीन्स, खट्टा क्रीम या मैक्सिकन क्रेमा, अतिरिक्त कटा हुआ भुना हुआ जैलपैनो, कटा हुआ पनीर, अपने सभी पसंदीदा में जोड़ें।

मेरे कुछ अन्य लोकप्रिय चिकन व्यंजनों की कोशिश करो

  • त्वरित और आसान चिपोटल चिकन
  • चिकन Enchiladas पनीर के साथ Verdes
  • जूसिएस्ट श्रेडेड चिकन
  • ग्रील्ड हरीसा चिकन पैर
  • कोरियन चिकन
  • चिकन विंडालू
  • पनीर के साथ रसदार Jalapeno चिकन
  • मीठा और मसालेदार Teriyaki चिकन
  • चिपोटल चिकन नाचोस
  • चिपोटी मिर्च

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

4 मतों से 4.75 Chicken Tinga - Recipe (Spicy Chipotle Shredded Chicken) प्रिंट चिकन टिंगा (मसालेदार चिपोटल कटा हुआ चिकन) - पकाने की विधि तैयारी का समय 5 मिनट कुक समय 35 मिनट कुल समय 40 मिनट चिकन टिंगा रसदार कटा हुआ चिकन के लिए एक नुस्खा है जो धीरे-धीरे ज़ीमा टमाटर-चिपोटल सॉस में उबाल कर बनाया जाता है। इसे टैकोस, टोस्टास, बरिटोस या टॉरस के रूप में परोसें। तैयार करना बहुत आसान है। कोर्स: मेन कोर्स भोजन: अमेरिकन, मैक्सिकन कीवर्ड: चिकन, चिपोटल, रेसिपी, मसालेदार सर्विंग: k कैलोरी: १ories५ किलो कैलोरी लेखक: माइक हॉल्टक्विस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 मध्यम प्याज कटा हुआ
  • 1 जालपीनो मिर्च कटी हुई
  • 2 पाउंड त्वचा रहित चिकन जांघ चिकन स्तन अच्छा है, भी है
  • 2 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 16 औंस टमाटर सॉस कर सकते हैं
  • 7 औंस एडोबो सॉस में चिपोटल कर सकते हैं
  • 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच मैक्सिकन अजवायन
  • Oon चम्मच जीरा
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
अनुदेश
  1. मध्यम आँच में एक बड़े पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज़ और जालपैनो मिर्च डालें। उन्हें लगभग 5 मिनट पकाएं।
  2. नमक और काली मिर्च के साथ चिकन जांघों को सीज़न करें, फिर उन्हें पैन में जोड़ें। उन्हें प्रत्येक पक्ष पर एक अच्छा सायरन दें, एक दो मिनट।
  3. एक खाद्य प्रोसेसर में एडबो सॉस में टमाटर सॉस और चिपोटल्स को संसाधित करें, फिर चिकन को कवर करते हुए, पैन में मिश्रण डालें।
  4. सीज़न में हिलाओ।
  5. एक तेज उबाल के लिए लाओ, फिर गर्मी कम करें और 30 मिनट के लिए उबाल लें, या जब तक चिकन के माध्यम से पकाया न जाए और आसानी से अलग हो जाए।
  6. चिकन निकालें और दो कांटे के साथ इसे काट लें।
  7. चिकन को पैन में लौटें और सॉस में 5 मिनट के लिए उबाल लें।
  8. Tortillas या torta बन्स और अपने सभी पसंदीदा निर्धारण के साथ परोसें।
रेसिपी नोट्स

हीट फैक्टर: हल्के-मझौले। चिपोटल्स में थोड़ा सा स्पिकनेस होता है। मैं उस गर्मी कारक को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त जलपैनो में जोड़ता हूं, और मसालेदार मिर्च के गुच्छे के साथ खत्म करता हूं। गर्म मिर्च और फ्लेक्स, या खत्म करने के लिए एक अच्छा गर्म सॉस का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

क्रॉक पॉट या स्लो कुकर चिकन टिंगा: यदि आप अपने चिकन टिंगा को क्रॉक पॉट या धीमी कुकर में बनाना पसंद करते हैं, तो ऊपर दिए गए नुस्खा पर चर्चा करें।

पोषण तथ्य चिकन टिंगा (मसालेदार चिपोटल कटा हुआ चिकन) - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी फैट 54 से 175 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 6 ग्राम9% संतृप्त वसा 1 ग्रा5% कोलेस्ट्रॉल 107mg36% सोडियम 415mg17% पोटैशियम 510mg15% कार्बोहाइड्रेट 5G2% फाइबर 1 ग्रा4% चीनी 3 जी3% प्रोटीन 23g46% विटामिन ए 585IU12% विटामिन सी 7.8mg9% कैल्शियम 29mg3% लोहा 1.9mg11% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Pin3K Share31 Yum7 कलरव ईमेल 3K शेयरों