चिकन थाई के साथ आसान थाई मूंगफली सॉस

6 दिसंबर 2019 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin629 Share34 Yum22 ट्वीट ईमेल 685 शेयर Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce

यह थाई चिकन सैट रेसिपी कटा हुआ चिकन को अधिकतम स्वाद के लिए मैरीनेट करता है, उन्हें ग्रिल के लिए कटार पर फेंक देता है और फिर मसालेदार थाई मूंगफली की चटनी के साथ स्लाटर करता है।



यदि आप इस साल खेल दिवस की मेज के लिए एक मजेदार और मसालेदार नुस्खा की तलाश में हैं, या छुट्टियों के लिए एक दिलचस्प क्षुधावर्धक है, तो विचार करें चिकन सेटे। इसका एक मसालेदार भोजन प्रेमियों का सपना नुस्खा है।

इसका बनाने में बहुत आसान है और आप इसे अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करने के लिए वास्तव में मसाला स्तरों के साथ खेल सकते हैं। मैं इन्हें अक्सर पार्टियों और समारोहों के लिए बनाता हूं, और वे हमेशा बहुत जल्दी गायब हो जाते हैं। हर कोई छड़ी पर खाना पसंद करता है!



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चिकन सत्‍या आपके भोजन का स्‍टार भी हो सकता है। या तो अपनी प्लेट को भरने के लिए उनमें से कुछ की सेवा करें, या अतिरिक्त लंबे कटार जैसे कि मैंने किया और व्यक्तिगत रूप से सेवा करें। मैं उन्हें एक त्वरित और आसान रात के खाने के लिए प्यार करता हूं।



इस नुस्खा के दो प्रमुख घटक हैं - मैरिनड तथा थाई मूंगफली सॉस

Thai Chicken Satay skewers on a plate, slathered with spicy Thai peanut sauce

मैरिनेड बहुत अधिक सामग्री का उपयोग करता है, हालांकि बहुत कम काम है। जरा-सी कानाफूसी और चुहलबाजी। और इंतज़ार कर रहा है! यह वास्तव में एक अद्भुत स्वाद बिल्डर है, हालांकि, इस महत्वपूर्ण कदम को न छोड़ें।

थाई मूंगफली की चटनी एक बहुत ही आसान संस्करण है जो मूंगफली के मक्खन को अपने आधार के रूप में उपयोग करता है, इसलिए आप इसे एक साथ बहुत जल्दी और आसानी से चाट सकते हैं। इसका स्वाद पर बहुत बड़ा है, इसलिए आप लोगों के लिए एक अतिरिक्त बड़ा बैच बनाना चाहते हैं। या अपने लिए! मेरी आसान थाई मूंगफली सॉस रेसिपी यहाँ देखें, हालाँकि यह नीचे भी सूचीबद्ध है।

आओ हम बात करते हैं कि हम इस आसान चिकन को कैसे बनाते हैं?

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

सामग्री की आवश्यकता है

  • चिकन के लिए
  • 1-1 / 2 पाउंड चिकन, काटने के आकार के टुकड़ों में काटें (चिकन स्तन या चिकन जांघों का उपयोग करें)
  • 3-4 थाई मिर्च, कटा हुआ (या आपके लिए उपलब्ध मसालेदार लाल मिर्च का उपयोग करें)
  • 1 shallot, कटा हुआ
  • 2 डंठल lemongrass, छंटनी और कटा हुआ (या 1 चम्मच lemongrass पेस्ट का उपयोग करें)
  • 3 लौंग लहसुन, कटा हुआ
  • 1 चम्मच ताजा अदरक, कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच मछली की चटनी
  • और frac14; कप ब्राउन शुगर
  • 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच श्रीचक्र (या इच्छानुसार)
  • 1 चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच जीरा
  • गार्निश के लिए 2 चम्मच कटा हुआ सीताफल + अधिक
  • मसालेदार मिर्च के रूप में वांछित फ्लेक्स - या एक गर्म और मसालेदार मिर्च पाउडर का उपयोग करें
  • बांस की कटार कम से कम 20 मिनट तक पानी में भिगोती है
  • आसान चीज के लिए आसान है
  • और frac14; कप मलाई मूंगफली का मक्खन (उपयोग और frac12; कप अधिक मूंगफली स्वाद के लिए)
  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच राइस वाइन विनेगर
  • 2 बड़े चम्मच चिली-गार्लिक सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच कैयेन पाउडर (या एक गर्म गर्मी के लिए पेपरिका का उपयोग करें)
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर (या 1 लौंग लहसुन, बारीक कीमा या कसा हुआ) का उपयोग करें
  • 1 चम्मच अदरक पाउडर (या 1 चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक का उपयोग करें)
  • 1 बड़ा चम्मच पानी, या जितना अधिक पतला करने के लिए आवश्यक हो

कैसे बनाएं चिकन सैट - रेसिपी बनाने की विधि

चिकन के लिए: एक बड़े कटोरे या एक बैगी में सभी सामग्री जोड़ें। तब तक मिलाएं जब तक कि चिकन समान रूप से स्वाद के साथ लेपित न हो जाए। कम से कम 1 घंटे के लिए ढंककर रखें।

Marinating the chicken for my Thai Chicken Satay Recipe

चिकन को थ्रेड करें जब आप खाना पकाने के लिए तैयार हों तो लकड़ी के कटार पर टुकड़े।

अगला, मध्यम गर्मी के लिए एक ग्रिल गरम करें और हल्के से कद्दूकस कर लें। चिकन कटार को प्रति साइड 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि चिकन पक न जाए। इसे मापना चाहिए 165 डिग्री एफ। आंतरिक रूप से

Checking the internal temperature of my Thai Chicken Satay skewers, on the grill

मुझे मेरा इस्तेमाल करना पसंद है थर्मापेन मांस थर्मामीटर थर्मोवर्क्स (Im एक सहबद्ध) से हर बार सही तापमान प्राप्त करने के लिए। बहुत अच्छा काम करता है!

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गार्निश ताजी सीलेंट्रो और मसालेदार मिर्च के गुच्छे के साथ। मसालेदार थाई मूंगफली की चटनी के साथ परोसें।

इस PEUUT SAUCE के लिए: पानी को छोड़कर, एक छोटी कटोरी में अच्छी तरह से मिलाया जाता है और सॉस अच्छा और चिकना होता है।

पानी डालिये एक समय में एक चम्मच जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं करते हैं।

Easy Thai Peanut Sauce Recipe

सेवा कर!

बूम! यह बात है, मेरे दोस्त! यहां बहुत सारी सामग्रियां हैं, लेकिन यह अभी भी काफी आसान नुस्खा है। अधिकांश काम छोटे कटार पर मैरीनेट किए गए चिकन के टुकड़े हो रहे हैं, लेकिन यह भी एक बड़ी बात नहीं है।

मुझे उम्मीद है कि आप इसे पसन्द करेंगें!

Thai Chicken Satay skewers on a plate, ready to serve

रेसिपी टिप्स एंड नोट्स

  • मूंगफली सॉस के बारे में। यह थाई मूंगफली की चटनी एक हफ्ते तक रेफ्रिजरेटर में या लंबे समय तक चलेगी। यह ठंड के लिए आदर्श नहीं है, और अभी सबसे अच्छा उपयोग करता है। इसे सूई की चटनी, टपकती चटनी के रूप में उपयोग करें, या आप इसे पका हुआ सब्जियों और / या चिकन के साथ भोजन में गर्म कर सकते हैं।
  • चिकन Marinating समय। लंबे समय तक अचार के साथ आपको अधिक स्वाद मिलेगा। 12 घंटे या रात भर सबसे अच्छा है। मुझे सुबह में मरीनड शुरू करना पसंद है इसलिए चिकन रात के खाने के लिए तैयार है।
  • अतिरिक्त जायके। इस रेसिपी को बनाने के लिए आप कई अलग-अलग सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, खासकर मसालेदार मूंगफली की चटनी के लिए। लाल करी पेस्ट का एक बड़ा चमचा या थोड़ा सा श्रीखंड, या यहां तक ​​कि मिर्च-लहसुन सॉस की कोशिश करें। इसे गोचुजंग के साथ भी आज़माएँ। नारियल का दूध अचार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है।
  • ताप कारक। यह रेसिपी एक स्पर्श मसालेदार है, लेकिन आप इसे श्रीचक्र पर आसानी से जा सकते हैं और मसालेदार मिर्च के गुच्छे या पाउडर को मिला कर छोड़ सकते हैं। हालांकि, यदि आप वास्तव में उस गर्मी को देख रहे हैं, तो आपके पास कई विकल्प हैं - अधिक सारछा में जोड़ें, एक और गर्म सॉस में जोड़ें, मसालेदार मिर्च के गुच्छे में छिड़कें या अपने पसंदीदा गर्म और मसालेदार मिर्च पाउडर का उपयोग करें। आप मैरिनेड के लिए कुछ मसालेदार ताजा मिर्च को काट या पीस भी सकते हैं। भूत काली मिर्च चिकन, किसी को भी? Thatll वास्तव में मसाला चीजें!

Chicken satay skewers on the grill

सुझाव देना

यहाँ कुछ अलग तरीके हैं जिनसे आप इस थाई चिकन सत्तू की रेसिपी बना सकते हैं:

  1. खेल दिन भोजन की मेज - अतिरिक्त मसालेदार थाई मूंगफली की चटनी के साथ उन्हें सेट करें।
  2. छुट्टी क्षुधावर्धक - बस छोटे कटार बनाएं ताकि उन्हें हाथ से पकड़े गए ऐप के रूप में परोसा जा सके।
  3. समर ग्रिलिंग डिनर - उन्हें भोजन का तारा बनाएं।

Thai Chicken Satay skewers on a plate

वैकल्पिक खाना पकाने के तरीके

यह नुस्खा ग्रिल पर चिकन सैट के कटार को पीसने के लिए कहता है, लेकिन आप उन्हें कड़ाही या गर्म कड़ाही में या ओवन में भी पका सकते हैं। यहाँ उन्हें पकाने के निर्देश दिए गए हैं:

  • लंबे दस्ते की कड़ाही। मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही या पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्रति पक्ष 4-5 मिनट के लिए कुक, या जब तक चिकन के माध्यम से पकाया जाता है। आंतरिक तापमान को 165 डिग्री एफ पढ़ना चाहिए। आपको बैचों में काम करने की आवश्यकता हो सकती है।
  • ओवन। अपने ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें। हल्के कटे हुए बेकिंग शीट पर 15-20 मिनट के लिए या चिकन के पकने तक कटार को बेक करें। आंतरिक तापमान को 165 डिग्री एफ पढ़ना चाहिए।
  • ग्रिल। अपनी ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें और हल्के से ग्रेट्स को तेल दें। चिकन कटार को प्रति साइड 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि चिकन पक न जाए। इसे आंतरिक रूप से 165 डिग्री एफ मापना चाहिए।

मेरे कुछ अन्य लोकप्रिय मसालेदार चिकन व्यंजनों की कोशिश करो

  • हनी-श्रीराचा चिकन
  • मैंगो-हैबनेरो BBQ चिकन
  • मुर्गे के गोश्त की चम्मच
  • चिकन कोरमा
  • ड्रैगन चिकन
  • कोरियाई फ्राइड चिकन
  • बटर चिकन
  • नारियल चिकन करी
  • मीठा और मसालेदार काजू चिकन
  • जमैका जर्क चिकन
  • देखें मेरी मसालेदार चिकन रेसिपी

Dipping a piece of my chicken satay into spicy peanut sauce

बुच टी बिच्छू

कोई प्रश्न मिला? पूछ लेना! मैं मदद करने के लिए खुश हूँ। यदि आप इस रेसिपी का आनंद लेते हैं, तो मुझे उम्मीद है कि आप कुछ स्टार्स के साथ एक टिप्पणी छोड़ देंगे। साथ ही, कृपया इसे सोशल मीडिया पर साझा करें। हमें #ChiliPepperMadness पर टैग करना न भूलें। बीमार अवश्य साझा करें! धन्यवाद! - माइक एच।

1 वोट से 5 Thai Chicken Satay skewers on a plate आसान थाई मूंगफली की चटनी तैयार करने का समय 10 मिनट कुक समय 10 मिनट के समय के साथ चिकन साय रेसिपी प्रिंट करें। 1 घंटा यह थाई चिकन सैट रेसिपी अधिकतम स्वाद के लिए कटा हुआ चिकन को निर्देशित करती है, ग्रिल के लिए कटार पर उन्हें थ्रेड करती है और मसालेदार थाई मूंगफली की चटनी के साथ स्लाटर करती है। पाठ्यक्रम: ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: अमेरिकी, थाई कीवर्ड: चिकन, ग्रील्ड चिकन, मसालेदार, थाई सर्विंग्स: 6 कैलोरी: 243 किलो कैलोरी लेखक: माइक Hultquist सामग्री के लिए
  • 1-1 / 2 पाउंड चिकन काटने के आकार के टुकड़ों में कट जाता है
  • 3-4 थाई मिर्च कटी हुई (या आपके लिए उपलब्ध मसालेदार लाल मिर्च का उपयोग करें)
  • 1 कटा हुआ कटा हुआ
  • 2 डंठल lemongrass छंटनी और कटा हुआ (या 1 चम्मच lemongrass पेस्ट का उपयोग करें)
  • 3 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 1 चम्मच ताजा अदरक कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच मछली की चटनी
  • Sugar कप ब्राउन शुगर
  • 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच श्रीचक्र
  • 1 चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच जीरा
  • गार्निश के लिए 2 चम्मच कटा हुआ सीताफल + अधिक
  • मसालेदार मिर्च के रूप में वांछित
  • बांस की कटार कम से कम 20 मिनट तक पानी में भिगोती है
आसान चीज के लिए आसान है
  • ¼ कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन अधिक मूंगफली स्वाद के लिए p कप का उपयोग करें
  • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच राइस वाइन विनेगर
  • 2 बड़े चम्मच चिली-गार्लिक सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच केयेन पाउडर या एक गर्म गर्मी के लिए पेपरिका का उपयोग करें
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर या 1 लौंग लहसुन, बारीक कीमा या कसा हुआ
  • 1 चम्मच अदरक पाउडर या 1 चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक का उपयोग करें
  • 1 बड़ा चम्मच पानी या जितना पतला करने की आवश्यकता हो
CHICKEN के लिए निर्देश
  1. एक बड़े कटोरे या एक बैगी में सभी सामग्री जोड़ें। तब तक मिलाएं जब तक कि चिकन समान रूप से स्वाद के साथ लेपित न हो जाए। कम से कम 1 घंटे के लिए ढंककर रखें।
  2. जब आप खाना पकाने के लिए तैयार हों तो चिकन के टुकड़ों को कटार पर पियर्स करें।
  3. अगला, मध्यम गर्मी के लिए एक ग्रिल गरम करें और हल्के से ग्रेट्स को तेल दें। चिकन कटार को प्रति साइड 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि चिकन पक न जाए। इसे आंतरिक रूप से 165 डिग्री एफ मापना चाहिए।
  4. ताजा सिलेंट्रो और मसालेदार मिर्च के गुच्छे से गार्निश करें। मसालेदार थाई मूंगफली की चटनी के साथ परोसें।
इस PEUUT SAUCE के लिए
  1. पानी को छोड़कर, एक छोटी कटोरी में अच्छी तरह से मिलाया जाता है और सॉस अच्छा और चिकना होता है।
  2. जब तक आप अपनी इच्छित स्थिरता प्राप्त नहीं करते तब तक एक चम्मच पानी डालें।
  3. सेवा कर!
रेसिपी नोट्स

टिप्पणियाँ: यह थाई मूंगफली की चटनी एक हफ्ते तक रेफ्रिजरेटर में या लंबे समय तक चलेगी। यह ठंड के लिए आदर्श नहीं है, और अभी सबसे अच्छा उपयोग करता है। इसे सूई की चटनी, टपकती चटनी के रूप में उपयोग करें, या आप इसे कड़ाही में पकाए गए सब्जियों और / या चिकन के साथ भोजन के लिए गर्म कर सकते हैं।

Marinating समय: अब आपको अधिक लंबे स्वाद के साथ अधिक स्वाद मिलेगा। 12 घंटे या रात भर सबसे अच्छा है। मुझे सुबह में मरीनड शुरू करना पसंद है इसलिए चिकन रात के खाने के लिए तैयार है।

सॉस के 1-1 / 4 कप (20 बड़े चम्मच) बनाता है

वैकल्पिक खाना पकाने के तरीके

  • लंबे दस्ते की कड़ाही। मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही या पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्रति पक्ष 4-5 मिनट के लिए कुक, या जब तक चिकन के माध्यम से पकाया जाता है। आंतरिक तापमान को 165 डिग्री एफ पढ़ना चाहिए। आपको बैचों में काम करने की आवश्यकता हो सकती है।
  • ओवन। अपने ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें। हल्के कटे हुए बेकिंग शीट पर 15-20 मिनट के लिए या चिकन के पकने तक कटार को बेक करें। आंतरिक तापमान को 165 डिग्री एफ पढ़ना चाहिए।
पोषण संबंधी तथ्य चिकन सत्य रेसिपी आसान थाई मूंगफली सॉस के साथ प्रति सर्विंग में कैलोरी फैट 126 से 243 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 14g22% संतृप्त वसा 3 जी15% कोलेस्ट्रॉल 28mg9% सोडियम 1783mg74% पोटैशियम 268mg8% कार्बोहाइड्रेट 19g6% फाइबर 1 ग्रा4% चीनी 15 ग्रा17% प्रोटीन 12g24% विटामिन ए 218IU4% विटामिन सी 9mg11% कैल्शियम 27mg3% लोहा 2mg11% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Chicken Satay with Easy Thai Peanut Sauce - This Thai chicken satay recipe marinates chopped chicken for maximum flavor, threads them onto skewers for the grill then slathers them with spicy Thai peanut sauce. #chickensatay #thaichicken #peanutsauce #spicyfood Pin629 Share34 Yum22 ट्वीट ईमेल 685 शेयर