लाल चिकन Enchiladas

10 सितंबर 2018 जंप टू रेसिपी प्रिंट रेसिपी Pin367 Share34 Yum2 ट्वीट ईमेल 403 शेयर्स Chicken Enchiladas Rojas

प्रामाणिक चिकन enchiladas rojas के लिए एक नुस्खा, मकई tortillas में लिपटे रसदार कटा हुआ चिकन के साथ बनाया गया है, पनीर के बहुत सारे, और बेहद स्वादिष्ट घर का बना लाल enchilada सॉस में crumbed पनीर के साथ सबसे ऊपर है। यह अब तक का सबसे अच्छा Ive है।



jalapeno सॉस रेसिपी

घर का बना मैक्सिकन लाल एनचिलाडस, या & ldquo; एनचिलाडस रोजास & rdquo ;, बेहद स्वादिष्ट हैं और जब आप उनमें से एक प्लेट खत्म करते हैं, तो आप मदद नहीं कर सकते हैं लेकिन अधिक के लिए वापस जाएं। कम से कम हमारे घर में तो ऐसा ही है।

वे बहुत स्वादिष्ट हैं।

वे सुंदर बनाने के लिए आसान है, भी खरोंच से लाल enchilada सॉस बनाने की जरूरत के बावजूद, जो कठिन लग सकता है, लेकिन यह पूरी तरह से नहीं है।

मैक्सिकन रेस्तरां में Ive के पास लाल एन्किलाड्स थे, और Ive के पास उनके कुछ अलग तरीके थे, क्योंकि उन्हें बनाने के लिए अलग-अलग तरीके हैं, जैसे कि अलग-अलग भराव के साथ या ऊपर से पनीर पिघलाया जाता है, और यह उनका आनंद लेने का मेरा पसंदीदा तरीका है।

जब मैं उन्हें मेरे और पैटी के लिए घर पर बनाता हूं, तो यह हमारा पसंदीदा है। चिकन अच्छी तरह से भरने और पनीर अच्छी तरह से पिघला देता है। घर का बना लाल एंचिलाडा सॉस स्वाद के साथ पैक किया जाता है, क्योंकि यह सूखे मैक्सिकन मिर्च से बना है, जो कि मेरी राय में, ग्रह के चेहरे पर सबसे अच्छी चीजें हैं।

मैं उन्हें पर्याप्त नहीं मिल सकता!

यह सब crumbly सफेद पनीर के साथ और एक काट ले, और WHOA! स्वाद! बस वापस बैठो और उन पलकें खुशी के साथ बहने दें।

आओ हम बात करते हैं कि हम इन चिकन एन्किलदास को कैसे बनाते हैं, हम करेंगे?

कैसे बनाएं चिकन एंकिलदास रोजा - रेसिपी बनाने की विधि

सॉस के लिए

Homemade Red Enchilada Sauce - Recipe

सबसे पहले, एक बड़ी कड़ाही को मध्यम आँच पर गर्म करें और सूखे मिर्च मिर्च को प्रति मिनट कुछ मिनट तक टोस्ट करें, जब तक कि खाल थोड़ी फूलने न लगे। यह एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह खाल में तेल छोड़ने में मदद करता है, जो स्वाद के लिए बहुत बड़ा है।

Dry Toasting Peppers

मिर्च को एक बड़े कटोरे में सेट करें और उन पर गर्म पानी डालें, बस उन्हें कवर करने के लिए पर्याप्त है। उन्हें 20 मिनट के लिए भिगो दें, या जब तक वे बहुत नरम न हो जाएं।

Softening Peppers in Hot Water

नरम मिर्च निकालें और उन्हें फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में सेट करें।

अगला, भिगोने वाले तरल में डालें। Youll नोटिस है कि यह मिर्च से काफी अंधेरा हो गया है। इस पानी में मिर्च से भरपूर पोषक तत्व होते हैं, इसलिए मैं इसका इस्तेमाल करना पसंद करता हूं। यदि आप चाहें तो साफ पानी का उपयोग भी कर सकते हैं।

शुरू करने के लिए लगभग 1 कप जोड़ें।

Adding Water to the food processor

इसके बाद, तेल के साथ एक पैन में कुछ प्याज और लहसुन पकाएं, फिर उन्हें अनियंत्रित मिर्च के साथ खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें। अपनी पसंद में समुद्री नमक जोड़ें।

मिश्रण को तब तक चलाएं जब तक सॉस बहुत चिकना न हो जाए। यह इस बिंदु पर बहुत मोटी होगी। जब तक आप अपनी इच्छित स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेते, तब तक अधिक पानी, एक आधा कप में जोड़ें।

Processing Red Enchilada Sauce in a food processor

बहुत खूबसूरत, यह नहीं है? इतना समृद्ध और कांपता हुआ लाल।

ENCHILADAS के लिए

How to Make Chicken Enchiladas Rojas - The Steps

तैयार है आपका कटा हुआ चिकन। मैं इसे अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ लाल एन्चिलाडा सॉस के साथ मिश्रण करना पसंद करता हूं। यम!

सॉस को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ पैन में डालें। तब तक गर्म करें जब तक कि यह उबलने न लगे, तब तक उबाल को कम कर दें।

अगला, मध्यम गर्मी के लिए एक अलग पैन गरम करें और शेष जैतून का तेल का एक सा जोड़ें। टॉर्टिलास को तेल में कुछ सेकंड पकाएं जब तक कि वे सुख न जाएं। साथ जाने पर आपको थोड़ा और तेल मिलाते रहना पड़ सकता है।

प्रत्येक टॉर्टिला को गर्म एंचिलाडा सॉस में डुबोएं, फिर इसे काम की सतह पर सेट करें। सीज़ किए गए चिकन और कटा हुआ पनीर के साथ प्रत्येक भरें। टॉर्टिल्स को रोल करें और उन्हें प्लेटों पर परोसें।

कुरकुरे पनीर, ताजा जड़ी बूटियों और मसालेदार लाल मिर्च के गुच्छे के साथ गार्निश करें।

बूम! किया हुआ! चाउ डाउन, मेरे दोस्त! यह इससे बेहतर नहीं है।

यह कितना काम करेगा?

मेरा चिकन एन्किलदास रोस रेसिपी बहुत ही आसानी से 6 लोगों को परोसेगी। यदि आप सुपर भूखे हैं, तो 4 परोसें।

गर्म मिर्च तेल बनाने की विधि

त!

नुस्खा टिप्स

आप इस नुस्खा के लिए किसी भी बचे हुए पके हुए चिकन का उपयोग कर सकते हैं, या इसे ताजा पका सकते हैं। कटा हुआ चिकन बनाने के लिए मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक बड़े बर्तन में है जो सिर्फ सिमर्स और सिमर्स है।

वास्तव में, वास्तव में रसदार चिकन के लिए रसदार कटा हुआ चिकन पकाने की विधि के लिए मेरी विधि देखें। कोई मजाक नहीं, इसकी महान सामग्री।

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

आप एनचीलादास सुजस के लिए एन्चीलाडस के शीर्ष पर कुछ पनीर पिघला सकते हैं, जो एक अच्छा बदलाव है।

आलू या बीन्स जैसे अन्य भरने की कोशिश करें।

यदि आप एक सुपर क्विक एंचिलाडा सॉस रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो यह एक कोशिश करें - क्विक एंड इज़ी रेड एनचिलाडा सॉस रेसिपी।

पैटीज़ पर्सपेक्टिव

इन लाल मिर्च की चटनी से इन एनचिल्डों में स्वाद की गहराई इस दुनिया से बाहर है। मैं सचमुच हर एक काटने के बाद OMG कहता रहा। मैं यह भी विश्वास नहीं कर सकता था कि मैंने केवल टमाटर सॉस के लिए अपने प्यार के कारण हरी चटनी को अपना पूरा जीवन चुना है। आप मेरे सारे जीवन लाल एनचिलादस कहाँ रहे हैं?!?

मेरी अन्य लोकप्रिय मैक्सिकन व्यंजनों की कोशिश करो

  • बीफ एनकिलडास
  • घर का बना लाल एनचिलाडा सॉस
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Chicken Enchiladas Rojas - Ready to Eat

अगर आप इस रेसिपी को ट्राई करते हैं, तो कृपया हमें बताएं! एक टिप्पणी छोड़ें, इसे रेट करें और Instagram पर एक फोटो #ChiliPepperMadness टैग करें ताकि हम देख सकें। मैं हमेशा आपके सभी मसालेदार प्रेरणाओं को देखना पसंद करता हूं। धन्यवाद! - माइक एच।

5 वोट 2 से Chicken Enchiladas Rojas - Recipe प्रिंट चिकन एनचिल्डस रोजास - पकाने की विधि तैयारी का समय 10 मिनट कुक समय 30 मिनट कुल समय 40 मिनट प्रामाणिक चिकन एनचिल्डस रोस के लिए एक नुस्खा, रसदार कटा हुआ चिकन मकई tortillas में लिपटे, पनीर के बहुत सारे, और एक बेहद स्वादिष्ट घर का बना लाल enchilada सॉस में smothered। क्रम्बल पनीर के साथ सबसे ऊपर। यह मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा है। कोर्स: मुख्य पाठ्यक्रम भोजन: मैक्सिकन कीवर्ड: चिकन, एनचिलाड्स, मसालेदार सर्विंग्स: ६ कैलोरी: ४४६ किलो कैलोरी लेखक: माइक एन्टी ह्लाडविस्ट द रेड एनचिलाडा के लिए सामग्री
  • 4 सूखे acho मिर्च धारीदार और वरीयता प्राप्त
  • 4 सूखे गुझिलो मिर्च, तने और बीज वाले
  • 4 सूखे chiles de arbol तने और बीज वाले
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 4 लौंग लहसुन कटा हुआ
  • 2 चम्मच समुद्री नमक
  • आवश्यकतानुसार पानी
ENCHILADAS के लिए
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 2 कप कटा हुआ चिकन
  • मैक्सिकन मेन्चेगो पनीर के 2 कप कटा हुआ या किसी भी अच्छे पनीर का उपयोग करें
  • 12 मकई टॉर्टिलास
  • सर्विंग के लिए: क्रम्बली केस्को फ्रेश्को फ्रेश कटी हुई सीताफल, मसालेदार मिर्च के गुच्छे
SAUCE के लिए निर्देश
  1. मध्यम गर्मी पर एक गर्म पैन में सूखे मिर्च मिर्च को टोस्ट करें। उन्हें प्रति मिनट एक दो बार टोस्ट करें, जब तक कि वे थोड़ा ऊपर उठने न लगें।
  2. ठंडा करें, फिर उन्हें कवर करने के लिए पर्याप्त गर्म पानी के साथ एक भारी कटोरे में सेट करें।
  3. उन्हें 20 मिनट के लिए भिगो दें, या जब तक वे बहुत नरम न हो जाएं। उन्हें निकालें और उन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें।
  4. अंधेरे भिगोने वाले पानी का 1 कप आरक्षित करें।
  5. उसी गर्म पैन में, जैतून का तेल डालें। प्याज को लगभग 3 मिनट पकाएं, या जब तक वे पारभासी न हो जाएं।
  6. लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाएं, जब तक कि वे सुगंधित न हो जाएं।
  7. उन्हें समुद्री नमक के साथ खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें।
  8. एक सॉस बनाने के लिए आरक्षित भिगोने वाले तरल और प्रक्रिया में डालें। यह इस बिंदु पर बहुत मोटी होगी।
  9. जब तक आप अपनी इच्छित स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेते, तब तक अधिक पानी, एक आधा कप में जोड़ें।
  10. सॉस को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ पैन में डालें। तब तक गर्म करें जब तक कि यह उबलने न लगे, तब तक उबाल को कम कर दें।
लाल ENCHILADAS के लिए
  1. मध्यम गर्मी के लिए एक अलग पैन गरम करें और शेष जैतून का तेल का एक सा जोड़ें। टॉर्टिलास को तेल में कुछ सेकंड पकाएं जब तक कि वे सुख न जाएं। साथ जाने पर आपको थोड़ा और तेल मिलाते रहना पड़ सकता है।
  2. प्रत्येक टॉर्टिला को गर्म एंचिलाडा सॉस में डुबोएं, फिर इसे काम की सतह पर सेट करें। कटा हुआ चिकन और कटा हुआ पनीर के साथ प्रत्येक भरें। टॉर्टिल्स को रोल करें और उन्हें प्लेटों पर परोसें।
  3. कुरकुरे पनीर, ताजा जड़ी बूटियों और मसालेदार लाल मिर्च के गुच्छे के साथ गार्निश करें।

पकाने की विधि वीडियो

रेसिपी नोट्स

सॉस लगभग 2-1 / 2 कप बनाता है।



12 चिकन लाल एनचिलाडस बनाता है।

हीट फैक्टर: हल्के, लेकिन ये स्वाद पर बहुत बड़े हैं। मैं उन्हें प्यार करता हूं।

पोषण तथ्य चिकन एन्किलदास रोजास - पकाने की विधि प्रति सर्विंग कैलोरी वसा 252 से 446 कैलोरी % दैनिक मूल्य* मोटी 28g43% संतृप्त वसा 11 ग्रा55% कोलेस्ट्रॉल 76mg25% सोडियम 1160mg48% पोटैशियम 259mg7% कार्बोहाइड्रेट 26g9% फाइबर 3 जी12% चीनी 1 ग्रा1% प्रोटीन 23g46% विटामिन ए 490IU10% विटामिन सी 2mg2% कैल्शियम 459mg46% लोहा 1mg6% * प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। Chicken Enchiladas Rojas - A recipe for authentic chicken enchiladas rojas, made with juicy shredded chicken wrapped in corn tortillas, lots of cheese, and smothered in a hugely flavorful homemade red enchilada sauce, topped with crumbled cheese. This is the best I Pin367 Share34 Yum2 ट्वीट 403 शेयर ईमेल